Pravi cheesecake (ciz kejk)

/slika/1550915/
Sastojci
300 grPlazma keksa
5 kaikamleka
180 grmaslaca ili margarina
Beli fil
1 komElla sira (450 gr)
1krem fix
1vanilin eer
50 ml!vo"e
1#ela$in (10 gr!)
500 ml%il&ne 'avlake ((eggle)
))0 greera * 'ra+*
,oni fil
450 gr!crvenog voa (&a sam koris$ila maline i k*'ine)
100 ml!vo"e
1#ela$in (10 gr!)
50 ml!vo"e za #ela$in
4 kaikeeera
Dodaj u popis za kupnju
Priprema
-e#ina.
/e"nos$avno
1. 1
,oe k*va$i sa vo"om i eerom oko 10 min! /e"an #ela$in $ako0e os$avi$i "a na%*%ri 10 min! *
vo"i1 is$o'i$i ga (ne sme "a 'rovri) i "o"a$i * voe ko&e s$e skin*li sa va$re! 2s$avi$i "a se
o+la"i!
2. 2 /slika/1550919/
3s$o'i$i margarin ili maslac i *m*$i$i mikserom sa mlevenim 'lazma keksom i mlekom! 4mesa e
%i$i 'rili5no ras$resi$a1 'a &e 'rs$ima ili val&kom za $* namen* *$isni$e * okr*gli kal*' ('re5nika
)6 cm)!
3. 3 /slika/15509)1/

2s$avi$i * fri#i"er "a se s$egne "ok m*$i$e %eli fil!
4. 4 /slika/15509)3/

7m*$i$i sla$k* 'avlak* i "o"a$i krem fix! 7 $* smes* za$im "o"a&$e sir1 vanilin eer i eer *
'ra+*! 8ela$in os$avi$e "a na%*%ri 10 min! i za$im ga zagre&$e $ek $oliko "a se is$o'i (nikako "a
'rovri)! Pomea$i ga sa malo ove %ele smese1 a za$im "o"a$i * %eli fil i &o &e"nom sve
izmiksa$i! Beli fil *$isni$e * kal*' 'reko 'lazme! Pazi$e "a 'o'*ni$e ivice sa s$rane1 kako vam
ne %i os$ale r*'ice ka"a skine$e kal*'!
5. 5 /slika/1550935/

9a"a se crveni fil o+la"io1 ras'ore"i$e ga lagano 'reko %elog fila!
6. 6 /slika/1550931/

2s$avi$i * fri#i"er* "a o"s$o&i 6 "o 8 sa$i * kal*'*! :agano no#em o"vo&i$e kola5 o" kal*'a i $o
&e $o!!! ,a c+eesecake &e go$ov;
Posluivanje
< 'rilikom 'ri'reme %elog fila koris$i$e 'avlake %il&nog 'orekla (&a sam koris$ila (eglle)1 &er s*
iz"ani&e i ne 'romeni im se *k*s * fri#i"er* 'osle nekoliko "ana (za razlik* o" oni+ na %azi
mleka)!