20 Makanan yang mengandung asam folat

(Vitamin B9)

Gambar: Makanan yang mengandung asam folat

20 daftar makanan yang mengandung asam folat yang cukup tinggi. Asam folat merupakan nutrisi
yang sangat penting untuk tubuh kita terutama bagi ibu hamil. Folat sangat diperlukan selama masa
kehamilan untuk membantu mencegah cacat tabung saraf , kelainan pada otak dan sumsum tulang
belakang. Seorang ibu hamil membutuhkan setidaknya 400 mcg asam folat, jumlah tersebut dapat
tercukupi dengan semangkuk sereal, akan tetapi tentunya anda membutuhkan juga sumber asam folat
dari makanan yang lain sepereti buah-buahan, sayuran dan juga biji-bijian yang kaya akan nutrisi
penting.

20 Makanan yang mengandung asam folat (vitamin B9)
1. Kacang-kacangan. Kacang-kacangan bukan hanya mengandung tinggi asam folat akan tetapi
juga nutrisi penting lainnya seperti kalsium, vitamin D dan juga protein yang kesemuanya sangat
penting untuk tubuh kita. Dalam satu cangkir kacang mengandung sekitar 180 mikrogram folat,
jumlah tersebut hampir setengah dari jumlah kebutuhan asam folat harian anda.

2. Buah jeruk. Buah yang memiliki rasa manis dan asam ini memang sangat menyegarkan
terutama jika dikonsumsi pada saat cuaca panas, jeruk mengandung banyak vitamin C yang
sangat baik untuk memperkuat sisitem imun kita. Bukan hanya vitamin C saja, ternyata buah
jeruk juga mengandung asam folat yang sangat bermanfaat bagi ibu hamil.

3. Hati hewan. Makanan yang satu ini biasanya sering dihindari karena mengndung tinggi lemak
dan juga kolesterol, mungkin mereka menghindari makanan yang satu ini karena hanya melihat
dari sisi negatifnya saja, padahal ada keuntungan yang bisa anda dapatkan saat mengkonsumsi
hati yaitu memiliki kandungan asam folat yang sangat baik. Walaupun hati memiliki kandungan
asam folat sebaiknya bagi ibu hamil lebih baik tidak menkonsumsinya karena hati masuk dalam
daftar makanan yang menyebabkan keguguran terutama jika dikonsumsi secara berlebihan.

4. Sayur bayam. Sayur bayam merupakan makanan sumber vitamin yang sangat baik karena
berperan sebagai antioksidan penting. Mengkonsumsi bayam juga sangat dianjurkan untuk ibu
hamil karena memiliki kandungan asam folat yang sangat diperlukan selama masa kehamilan.

5. Asparagus. Makanan ini kaya akan kandungan asam folat, dalam 1 cangkir asparagus
mengandung 79 mcg. Makanan ini sangat baik terutama jika dihidangkan dalam keadaan dikukus
setangah matang, karena nutrisi yang ada di dalamnya masih terjaga.

6. Kacang merah. Kacang merah merupakan makanan sumber asam folat yang sangat baik,
dalam cangkir kacang merah mengandung setidaknya 115 mcg asam folat. Kacang merah
juga memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan dan mengandung tinggi serat yang sangat
baik untuk pencernaan anda.

7. Brokoli. Kita mengenal brokoli sebagai salah satu makanan yang mengandung tinggi protein dan
juga kalsium, sayuran yang satu ini memang memilki banyak nutrisi penting dan juga manfaat
yang sangat banyak untuk kesehatan. Brokoli masuk dalam daftar makanan yang mengandung
tinggi asam folat karena dalam satu cangkir brokoli menyediakan sekitar 104 mcg asam folat.

8. Buah alpukat. Buah yang kaya akan nutrisi ini memang memiliki sejuta manfaat untuk
kesehatan, buah alpukat kaya akan kandunga serat dan juga lemak baik atau HDL. Selain itu
buah yang mengenyangkan ini juga merupakan makanan sumber asam folat yang cukup diminati
banyak orang. Asam folat pada buah alpukat diketahui bermanfaat untuk menurunkan kadar
kolesterol dalam darah yang tentunya sangat baik dikonsumsi bagi anda yang ingin menurunkan
kadar kolesterol.

9. Biji bunga matahari. Dalam 1 ons biji bunga matahari yang sudah dikupas mengandung sekitar
82 mcg asam folat. Biji Bunga matahari dapat digunakan sebagai pelangkap sereal yang
bernutrisi tinggi seperti kalsium dan juga mineral penting lainnya. Selain sebagai pelengkap
sereal biji bunga matahari juga dapat digunakan sebagi camilan yang kaya kandungan asam
folat.

10. Buah tomat. Tomat merupakan salah satu buah yang sering digunakan sebagi sayuran dan
lebih dikenal di masyarakat luas sebagai sayur dibandingkan buah. Tomat terkenal karena
kandungan vitamin C yang dimilikinya sehingga dapat mencegah sariawan. Tomat terbukti
mengandung asam folat yang sangat diperlukan selama masa kehamilan, dalam satu cangkir
buah tomat mengandung sekitar 48 mcg asam folat.

11. Wortel. Wortel merupakan makanan yang terkenal memiliki banyak manfaat karena merupakan
makanan yang mengandung vitamin A cukup tinggi, selain vitamin A wortel juga mengandung
asam folat, satu cangkir wortel dalam keadaan mentah memenuhi sekitar 5% dari kebutuhan
asam folat harian anda. Wortel dapat dibuat menajdi jus yang memiliki manfaat yang sangat
banyak untuk kesehatan termasuk sebagai sumber folat.

12. Jagung. Makanan pokok orang madura ini ternyata masuk dalam makanan sumber asam folat
yang cukup baik, Hanya satu cangkir jagung yang sudah dimasak mengandung 76 mcg asam
folat, jumlah tersebut sudah dapat memenuhi sekitar 20% dari kebutuhan asam folat harian anda.

13. Kembang kol. Satu cangkir kembang kol mengandung 55 mcg asam folat, jadi mengkonsumsi
jumlah tersebut sudah memenuhi sekitar 14 persen dari kebutuhan asam folat harian anda.

14. Telur. Mungkin bagi anda sudah tidak meragukan lagi mengenai kandungan nutrisi makanan
yang satu ini, telur merupakan salah satu makanan terbaik yang memiliki banyak kandungan
nutrisi penting mulai dari kalsium, vitamin D protein dan juga asam folat. Akan tetapi bagi anda
yang memiliki kadar kolesterol tinggi sebaiknya hati-hati saat mengkonsumsi telur karena cukup
tinggi kandungan kolesterolnya terutama di bagian kuning telur.

15. Okra. Okra merupakan salah satu makanan yang mengandung tinggi asam folat karena dalam
satu cangkir okra menyediakan sekitar 37 mcg asam folat.

16. Labu. Labu merupakan makanan padat yang sangat mengenyangkan, labu dapat diolah menjadi
berbagai macam olahan makanan seperti kolak labu. Labu diketahui sebagai salah satu
makanan yang sangat baik karena memiliki manafat yang sangat banyak untuk kesehatan, hal
tersebut tidak terlepas dari kandungan nutiris yang dimilikinya dan salah satunya adalah asam
folat. Asam folat dalam labu cukup tinggi yaitu sekitar 57 mcg percangkirnya.

17. Buah pisang. Bagi ibu hamil mengkonsumsi buah-buahan memang sangat dianjurkan, dan buah
pisang menjadi salah satu buah yang direkomendasikan bagi ibu hamil karena meyediakan
kandungan asam folat.

18. Sereal. Sudah banyak berbagai macam produk sereal yang sudah diperkaya dengan asam folat
dan berbagai macam vitamin yang dibutuhkan. Jadi anda tidak perlu khawatir untuk memenuhi
kebutuhan asam folat harian anda. Dalam semangkuk sereal yang diperkaya asam folat sudah
mampu memenuhi kebutuhan asam folat harian anda, akan tetapi memenuhi asam folat dari
sumber lain seperti buah dan sayur tidak boleh dilupakan.

19. Pasta. Setiap wanita hamil membutuhkan banyak energi, dan pasta merupakan makanan yang
sangat cocok karena mengandung tinggi karbohidrat. Satu cangkir pasta yang sudah dimasak
mengandung 100 mcg asam folat.

20. Blewah. Buah dengan rasa manis ini mengandung vitamin A dan C, dan merupakan sumber
asam folat yang baik. Seperempat blewah ukuran sedang menyediakan 25 mcg asam folat.

Demikianlah 20 daftar makanan yang mengandung tinggi asam folat, semoga dapat memberikan
informasi bagi anda yang membutuhkan.