Ksztette: Fa Kinga Pnzgyi rangyal http://penzugyiterkep.

hu/konyhapenz/virtuoz_kepzo/






5 gyors s olcs szendvicskrm
Ksztette: Fa Kinga Pnzgyi rangyal http://penzugyiterkep.hu/konyhapenz/virtuoz_kepzo/


Mert a hzilag ksztett szendvicskrmek olcsk.

Az jdonsg lmnyt hozzk a kszen vsrolt kenyrrevalk
kztt.

j zeket varzsolnak a reggelihez, a tzraihoz, az
uzsonnhoz vagy a knny vacsorhoz.

Gyorsak, egyszerek, a kezd hziasszonyok is el tudjk
kszteni.

Tudjuk mit esznk.

Partykra s ajndkba is kvl meglepets egy szp
vegben.

Mirt ksztsnk szendvicskrmet?
Ksztette: Fa Kinga Pnzgyi rangyal http://penzugyiterkep.hu/konyhapenz/virtuoz_kepzo/





Hozzvalk:
5 db tojs kb. 150 Ft
1 db natr sajtkrm kb. 230 Ft
2-3 evkanl szobahmrsklet
vaj (5 dkg) kb. 150 Ft
1 kanl mustr kb. 20 Ft
s, bors zls szerint, ha a gyerekek
szeretik j hagymval is dsthat
kb. 40 Ft
sszesen: kb. 590 Ft-ba kerl, 5-6 f
rszre

Elksztse:
A tojsokat 10 perc alatt kemnyre fzzk s megpucoljuk.
Langyosan a tojsok a tojs nyomn, mindkt irnybl tnyomjuk, majd villval
sszetrjk, natr krmsajttal s a vajjal kikeverjk.
Mustrral, sval, borssal zestjk.
zls szerint j hagymval dsthatjuk.
A krmet a kenyrre kenjk, kedvnk szerint dsztjk
Elksztsi id: 20 perc

Tojskrm
Ksztette: Fa Kinga Pnzgyi rangyal http://penzugyiterkep.hu/konyhapenz/virtuoz_kepzo/



Hozzvalk:
220 g srgarpa kb. 50 Ft
200 g tr kb. 250 Ft
1 narancs leve kb. 70 Ft
1 kanl mz kb. 50 Ft
6 evkanl gymlcss mzli kb.
30 Ft
s
sszesen: kb. 450 Ft-ba kerl, 5-6 f
rszre.

Elksztse:
A srgarpt megtiszttjuk, s finom reszeln lereszeljk.
A trt a narancslvel s a mzzel elkeverjk.
Belekeverjk a lereszelt srgarpt s gymlcss mzlit. (Mzli helyett ksztheted
2-2 kanl bzacsrval, zabpehellyel s mazsolval is.)
Sval zestjk s vgl tiszta s szraz vegben a htbe rakjuk.
Elksztsi id: 30 perc
A htben, kb. 4-5 napig elll.





Srgarps szendvicskrm

Ksztette: Fa Kinga Pnzgyi rangyal http://penzugyiterkep.hu/konyhapenz/virtuoz_kepzo/




Hozzvalk:
300 gramm burgonya kb. 50 Ft
2 szll jhagyma kb. 50 Ft
150 gramm tejfl kb. 140 Ft
2 kanl olva olaj kb. 60 Ft
s, bors

sszesen: kb. 300 Ft, minimum 6 adagnak elegend.
Elksztse:
A burgonyt meghmozva, felkockzva ss vzben puhra fzzk. Leszrjk, villval
sztnyomkodjuk s hlni hagyjuk.
Az j hagymt karikra vgjuk, akr a zld szrval egytt (n a zld rszt mr
korbban felhasznltam, gy az a kpen nem ltszdik). A olva olajat a tejfllel s
jhagymval elkeverjk, majd a burgonyt is hozzadjuk s jl sszekeverjk.
Sval, borssal zestjk, szraz vegbe tltjk, s a htbe rakjuk kihlni.
Elksztsi id: 30 perc
A htben kb. 5 napig elll, ha valami csoda folytn nem fogyna el hamarabb.



Burgonys szendvicskrm
Ksztette: Fa Kinga Pnzgyi rangyal http://penzugyiterkep.hu/konyhapenz/virtuoz_kepzo/


sszesen: kb. 1.030 Ft

Elksztse:

Hozzvalk:
2 db padlizsn (nagyobb) kb. 400
Ft
2 db paprika (lehetleg piros
s/vagy srga legyen, kaliforniai
vagy az itthon ismert kpia) kb.
400 Ft
4 evkanl olva olaj kb. 100 Ft
2 gerezd fokhagyma kb. 10 Ft
1/2 citrom reszelt hja s leve kb.
70 Ft
1 evkanl koriander kb. 50 Ft
(Vgs esetben helyettesthet,
petrezselyemmel vagy zellerrel is.)
zls szerint: pirospaprika, bors, s
A stt 190- 200 fokra elmelegtjk. A padlizsnok s a paprikk hjt, minden
oldalrl megszurkljuk s 1 evkanl olvaolajjal bekenjk. Tepsibe rakjuk s 45 -50
percig stjk, amg a hja barnulni kezd s a paprika sszeesik.
Utna 15 percig hlni hagyjuk. (Tiszta nedves konyharuha alatt vagy
manyagzacskban.) Nagyon fontos, amg hl a paprika kifolyt finom levt tunkold ki
fehr kenyrrel! Egyszeren fensges.
A padlizsnokat hosszba flbevgjuk, hst kikanalazzuk s durvra vgjuk. A
paprika magjait s ha szksges az ereit eltvoltjuk, a hsukat durvra aprtjuk.
(Elkpzelhet, hogy a paprika hja magtl levlik, akkor azt is tvoltsuk el.)
A maradk olvaolajat egy serpenyben felforrstjuk, majd a padlizsnt s a paprikt
5 percig pirtjuk, vgl a fokhagymt is hozzadjuk s mg 1/2 1 percig pirtjuk.
Hzd le a tzrl, keverd bele, a citrom reszelt hjt s levt, a koriandert, zestsd
zls szerint mg pirospaprikval, sval s borssal.
Elksztsi id (sts s htsi id nlkl): kb. 20 perc
Melegen vagy hidegen is tlalhatod, fehr kenyeret vagy pirtst javaslok hozz.
Papriks padlizsnkrm
Ksztette: Fa Kinga Pnzgyi rangyal http://penzugyiterkep.hu/konyhapenz/virtuoz_kepzo/


sszesen: kb. 475 Ft kerl, kb. 5-6 fre
elegend.

Hozzvalk:
250 g csirkemj kb. 225 Ft
1 hagyma kb. 10 Ft
125 g vaj kb. 200 Ft
babrlevl
borkabogy (kicsit drgbb
fszer, de csak kevs kell belle)
s
bors
kakukkf
reszelt citromhj fszerek
sszesen kb. 40 Ft
Elksztse:
A csirkemjat megmossuk, hrtykat eltvoltjuk.
Hagymt megtiszttjuk s felkockzzuk.
2 kanl vajat serpenyben felolvasztunk, rajta a hagymakockt megproljuk.
Hozzadjuk a mjat, babrlevelet, sszetrt borkabogyt. A mjat minden oldalrl
3-5 percig stjk, sval, borssal, kakukkfvel fszerezzk s hlni hagyjuk.
A babrlevelet kivesszk, a mjat a puha vajjal ppestjk, belekeverjk a
citromhjat, sval, borssal zestjk. sszetrheted villval, vagy akr ersebb
botmixerrel is. Els esetben a kpen lthat rusztikusabb krmet kapsz, mg a
msodik esetben, egy szp simt. Nlam hangulat s eszkzfgg, hogy ppen
melyiket vlasztom.
Tisztra mosott szraz vegekbe tltjk, s a htben lehtjk.
Elksztsi id: kb. 25 perc
Htben trolhat: kb. 3 nap.


Csirkemjas szendvicskrm
Ksztette: Fa Kinga Pnzgyi rangyal http://penzugyiterkep.hu/konyhapenz/virtuoz_kepzo/


Bevsrl listk
Tojskrm
5 db tojs kb. 150 Ft
1 db natr sajtkrm kb.
230 Ft
2-3 evkanl vaj kb. 150 Ft
1 kanl mustr kb. 20 Ft
s
bors
jhagyma kb. 40 Ft

Srgarps szendvicskrm
220 g srgarpa kb. 50 Ft
200 g tr kb. 250 Ft
1 narancs kb. 70 Ft
1 kanl mz kb. 50 Ft
6 evkanl gymlcss mzli
kb. 30 Ft
s

Burgonys szendvicskrm
300 g burgonya kb. 50 Ft
2 szll jhagyma kb. 50 Ft
150 g tejfl kb. 140 Ft
2 kanl olva olaj kb. 60 Ft
s
bors

Papriks padlizsnkrm
2 db padlizsn kb. 400 Ft
2 db paprika kb. 400 Ft
4 evkanl olva olaj kb.
100 Ft
2 gerezd fokhagyma kb. 10
Ft
1/2 citrom kb. 70 Ft
1 evkanl koriander kb. 50
Ft
pirospaprika
bors
s

Csirkemjas szendvicskrm
250 g csirkemj - kb. 225 Ft
1 hagyma - kb. 10 Ft
125 g vaj kb. 200 Ft
babrlevl
borkabogy
s
bors
kakukkf
citrom - kb. 40 Ft

Nemcsak olcs s finom
szendvicskrmeket szeretnl
kszteni?
Hanem a konyhapnzedet is
szeretnd okosan, egyszeren
beosztani?
Jelentkezz a Konyhapnz-virtuz
Kpzbe!
Ez lesz leted legjobb befektetse!
http://penzugyiterkep.hu/konyhape
nz/virtuoz_kepzo/