ORL PERO

Piprav pl kila jedl aludov mouky a uprav

z n nco k jdlu. L !





Vtzslav ermk Atana











Plnn tohoto Orlho pera bylo zahjeno 29.9.20!" #kon$eno %.0.20!.

&asbrno bylo ' k(" )al#*+" ,#b# letnho.
-pra.ovno na mo#k# bylo /k(.










-p+sob zpra.ovn )al#*+ na je*lo# mo#k#.0

1pa2en horko# vo*o# a olo#pn.








O*tan3novn v nkol3ka hork4.h vo*.h post#p.0 olo#pan5 )al#*y vkl*me *o hork5 vo*y"
k*e je pone.hvme *o .hvle ne) je vo*a vla)n. Post#p nkol3krt opak#jeme" m3n3mln '6.
Pak )al#*y o.h#tnme a pok#* nejso# ho2k5" vlo)me je *o posle*n hork5 vo*y a osolme.
Po vy.hla*n#t vo*y" )al#*y #s#7me.










&sle*n )al#*y #meleme na mo#k#" sna)me se *oshno#t .o nejvy77 hla*kost3 mo#ky.
8+)eme s3 pomo.3 3 elektr3.k4m ml4nkem na kv#. Av7ak )al#*y jso# tvr*7 ne) kvov zrna.
P2e*em je *obr5 )al#*y semlt na masov5m ml4nk#. - ml4nk# vyjmeme 2eza. vrt#lk#. 9al#*y
jso# v ml4nk# *r.eny" je n#tn5 )al#*y *o ml4nk# vkl*at po 7petk.h. &ehroz tak po7kozen
ml4nk# nebo jeho zn3$en.



8let )al#*+. ,opor#$#j3 nkol3krt opakovat. :ozemlet5
)al#*y p2est p2es nejjemnj7 sto na mo#k# a hr#b7 $st3 opt
semlt.


;mlet )al#*ov mo#ka
v *<ze.
Vha nejemnj7 mo#ky
=/'(.
Vha hr#b7.h zrn
$ekaj..h ne *al7 mlet
2''(.


-pra.ovn mo#ky pe$en s#7enek.
Pot2eb#jeme0
'00( )al#*ov5 mo#ky
2 hrnky hla*k5 mo#ky
! vej.e
= l)3. msla nebo >ery
2 bal$ky van3lkov5ho .#kr#
? l)3. .#kr#
@)3$k# pr7k# *o pe$3va
P+l l)3$ky sol3
&a vylep7en0 >roz3nky" Aan*ovan5 ovo.e" ko#sky $okol*y" *r.en5 8an*le" at*.
Vytvo2en tsta0
:ozm.hme mslo nebo >er# s .#krem a
p23*me vaj$ka. Vytvo2me takto pn#.
1#.h5 p2sa*y sm.hme *ohroma*y a p23*me
mslovo# smsBpn#.
V7e 2*n prom.hme a #tvo2me h#tn5 tsto.
V p2pa* s#.host3 tsta p23*me vej.e.
-pra.ovn tsta0

&a vymazan4 ple.h kla*eme k#l3$ky vytvo2en5
z tsta a rozpl.neme je. 8+)eme po#)t 3
pe$. papr a k#l3$ky rozpl.no# v r#ko# a pak
je vlo)3t na ple.h.
Pe$eme ve vyh2t5 tro#b ' m3n#t.
Ceplota v tro#b m b4t ?0 st#pD+ Eels3a.
,opor#$#j3 prav3*eln kontrolovat.