zxLAlA

MACPMA1Cz
xPMLlA A A?kLlC?
!"#$%&'%("&) *#+,)-&')' XHMEIA A. /+,0&#+
' 1 0 2 & # - ) 3 ( - ) % # '


2
"#$%&' ()*+(),'- .
'

/&%)0,&0$- 123-4 .
/&%)0,&0+ 356,7,)4
1.1 Mc t ooo\ctot q xqcto - oto ctvot q oqooto q xqcto
oq (uq o
1.2 lvuptooo q u\q ((o, oyko, nukvoqo) - Mcpqoct
kot ovc

"89:9;
zo c\o ouq q toktkq upo 0o npcnct o o0qq vo nopct:
.< no yvupt(ct t 0ctkc kot opvqtkc cntnuoct q qcto oqv ko0qcptvq (uq.
=< no opt(ct q (o, ov oyko, qv nukvoqo kot t ovtootc ovc ou.
>< no nopct vo kvct t onopotqc coponc ono t topc ovc cpqoq uv noponvu
cyc0uv

?@AB .
'

zuvcoq c qv u\q q 8 luvootou. Lpuqoct octk c t unpouoc yvuoct uv o0quv.

?@AB =
'

Cptoo ncpt\\ovo
Mc t ooo\ctot q xqcto
Cctkc kot opvqtkc cntnuoct xqcto.

?@AB >
'

Cptoo (o, oykou, nukvoqo kot ovoop oo opyovo cpqoq uv cyc0uv ouuv. Atkptoq
(o kot pou

?@AB C
'

Avoop ot ovc cpqoq (o, oykou, nukvoqo oo Sl ko0u kot uv no\\on\ootuv kot
unono\\on\ootuv ou.

DE98F;G9AFGF" B"H@"F;"
.< Aokqoct yto cnt\uoq oo povtoqpto:
zo\tko: 23, 26, 31, 32

=< Aokqoct yto cnt\uoq oo ontt:
zo\tko: 22, 24, 23, 27-30, 33, 36









!"#$%&'%("&) *#+,)-&')' XHMEIA A. /+,0&#+
' 1 0 2 & # - ) 3 ( - ) % # '


3
"#$%&' ()*+(),'- =
'

/&%)0,&0$- 123-4 =
/&%)0,&0+ 356,7,)4
1.3 Aotk ouotto q u\q - Aoq ou ooou. Aotko
opt0o, Mo(tko opt0o, looono. 1.4 x.L / Mtyoo

"89:9;
zo c\o ouq q toktkq upo 0o npcnct o o0qq
.< no yvupt(ct noto ctvot o otk ouotto q u\q
=< no opt(ct o opto, o oo kot o tov
>< no cupt(ct o opto qtkq cvuoq kot o opto qtkou ootctou
C< no yvupt(ct t ctvot ootkoqo
I< no yvupt(ct o unoootk ouotto
J< no opt(ct ov ootko, o(tko opt0o ko0u kot o tooono
K< no nopct vo ptokct ov opt0o npuovtuv, vcpovtuv kot q\ckpovtuv oc ov\oyc ookqoct

?@AB .
'

zuvcoq c qv ovtootq u\q q 8 luvootou. Lpuqoct octk c t unpouoc yvuoct uv
o0quv.

?@AB =
'

Cptoo optou, ooou, tovo. Avoop oc nopoctyoo onou ouotc onoc\ouvot ono opto, oo,
tovo. Cptoo optou qtkou ootctou kot optou qtkq cvuoq. Cptoo ootkoqo.

?@AB >
'

Avoop ot 0cuptc yto q oq ou ooou ono qv opotoqo cpt oqcpo.
Avoop oo unoootk ouotto octk c q 0coq, q (o, o opto ko0u kot q
octkq (o kot opto ou. Cptoo ootkou kot o(tkou opt0ou. Avoop oo tooono.

DE98F;G9AFGF" B"H@"F;"
.< Aokqoct yto cnt\uoq oo povtoqpto:
zo\tko: 37, 43, 47, 48, 30.

=< Aokqoct yto cnt\uoq oo ontt:
zo\tko: 38-42, 44-46, 49, 31, 32, 34











!"#$%&'%("&) *#+,)-&')' XHMEIA A. /+,0&#+
' 1 0 2 & # - ) 3 ( - ) % # '


4
"#$%&' ()*+(),'- >
'

/&%)0,&0$- 123-4 >
/&%)0,&0+ 356,7,)4
1.4 1otvoqoq q u\q- Ato\uoo - cptcktkoqc
to\uuv - Ato\uoqo

"89:9;
zo c\o ouq q toktkq upo 0o npcnct o o0qq
.< no yvupt(ct t ovo(cot tyo kot t ko0optocvc ouotc, kot oc t tocpouv.
=< no yvupt(ct noto tyoo \cyovot ooycvq kot noto ccpoycvq.
>< no otvoct o u\tk oc topc koqyoptc (ko0opc ouotc- tyoo, ooycvq ccpoycvq
tyoo, cvuoct-ootcto).
C< no yvupt(ct t ovo(cot t\uo kot ono t onoc\ctot
I< no yvupt(ct noto to\uoo \cyovot optok kot noto tovtk, noto opot kot noto nukv.
J< no yvupt(ct t ovo(cot ncptcktkoqo kot t ckpoct q.

?@AB .
'

Cptoo tyoo kot ko0optocvuv ouotuv. Atoopc cou ou
Cptoo ooycvou kot ccpoycvou tyoo. opoctyoo.

?@AB =
'

Cptoo to\uoo. Ltq to\uuv, ouoooq to\uuv.
Avoop oc optok kot tovtk to\uoo
Cptoo ncptcktkoqo. Lkpoct ncptcktkoqo.

DE98F;G9AFGF" B"H@"F;"
.< Aokqoct yto cnt\uoq oo povtoqpto:
zo\tko: 69-71, 73, 79

=< Aokqoct yto cnt\uoq oo ontt:
zo\tko: 72-74, 76















opoqpqoq
1o ppm kot ppb cv
pqotonotouvot kot
npoctvcot vo qv
toouv.

Ct ookqoct uv
to\uuv vo to0ouv
ko npotqoq oqv
nopypoo 4.3.

!"#$%&'%("&) *#+,)-&')' XHMEIA A. /+,0&#+
' 1 0 2 & # - ) 3 ( - ) % # '


5
"#$%&' ()*+(),'- C
'

/&%)0,&0$- 123-4 C
/&%)0,&0+ 356,7,)4
1.3 1otvoqoq q u\q- Ato\uoo - cptcktkoqc
to\uuv - Ato\uoqo. Lnov\qq 1
ou
kco\otou.

"89:9;
zo c\o ouq q toktkq upo 0o npcnct o o0qq
.< no yvupt(ct nu opt(cot q to\uoqo, kot ono notou nopyovc copot kot nu
=< no yvupt(ct noc cvo t\uo ctvot kopcocvo kot noc okopcoo
>< no nopct vo cnt\uct on\c 0cupqtkc ookqoct octk c q to\uoqo
C< no cnt\uct ookqoct to\uoqo

?@AB .
9

Cptoo to\uoqo. opyovc nou qv cnqpc(ouv yto ocptc kot ocpcc to\ucvc ouotc.
opoctyoo to\uoqo ono ko0qcptvq (uq. Cptoo kopcocvou kot okopcoou to\uoo

AFL9M9N9O;B FD;NP"@" B"H@"FQG M;BNP898@8B"
.< Ato(ovo qv okqoq kutkonotouc o cocvo. lto nopctyo m
to\uoo
= 100 g
=< lpouc qv ckpooq q to\uoqo kot ono ku o cocvo q okqoq.
>< kvouc t onotoucvc coponc kot ptokouc o (qoucvo

DE98F;G9AFGF" B"H@"F;"
.< Aokqoct yto cnt\uoq oo povtoqpto:
zo\tko: 78, 80, 81, 86






















opoqpqoq
Lv oo oo\cto cv to0ct q
to\uoqo nopctc vo qv
nopo\ctcc kot vo \uocc
cntn\cov ookqoct oo
to\uoo.