$EHiR COGRAFYASI A<;ISINDAN BiR iNCELEME: AYVALIK Aylin Yaman-Kocadagh* Ozet: konu olan Ayvahk iilkemizin battsmda, Ege Bolgesi'nin kuzeyinde, Edremit Korfezi'nin gliney ucunda yer almaktadlr. 18. yy.m ikinci yansl ve 19. yy.da ticari etkinligi ve zenginligi, kiiltlirel ve entelektliel dlizeyiyle Akdeniz klytlarmm en birisi haline Glinlimlizde 16 mahalleden toplam 35.986 Ayvaltk merkez bucagma baglt 9, Altmova bucagma bagh 8 olmak lizere, 17 koyde toplam 26.424 olan klrsal nlifusa hizmet vermektedir. Ayvahk c;:ok kentsel fonksiyonlara sahibtir. iktisadi, idari ve kliltlirel fonksiyonlar oldukc;:a Faal nlifusun % 37.7'si hizmet, % 24.3'li ticaret, % 16.7'si sanayi, % 6.8'i tanm sektorlinde Anahtar Kelimeler: Cografya, Fonksiyon, Ayvahk. An Investigation in terms of Urban Geography: Ayvahk Abstract: Our study subject, city of Ayvahk is located south-end of Edremit Bay in the northern of Aegean Region of our country. The city became one of the most well-known settlement areas of Mediterranean coasts with its commercial activity and wealth, its cultural and intellectual level within the second part of 18th century and 19th century. Total 35,986 persons live in the city which consists of 16 quarters. Within Ayvahk administrative management region, it serves to rural population of 26,424 in 17 villages including 9 villages connected to central township and 8 villages connected to Altmova township. Ayvahk city has different urban functions. Economical, administrative and cultural functions have been well developed in the city. 37.7 % of active population work in service area, 24.3 % in commerce, 16.7 % in industry and 6.8 % in agriculture. Key Words: Geography, Urban, Function, Ayvahk Gor., istanbul Univ. Edebiyat Fak. Cografya Bol. 90 Aylin Yaman-Kocadagh Cografi ayidan genel bir ifadeyle la.rsal ve olmak uzere iki klSlmda incelenmektedir. Y konusu iki la.sImda incelenmesine ragmen, klTSal ve birbirine bagh ve birbirini surekli destekler bir ozeklik ister la.rsal ister olsun butun uzerinde kurulduklan mekfm ve yevresiyle Sila. bir bag iyerisindedirler ve mekanm sahip oldugu cografi etkisi altmdadrrlar. Cografi alamnm seyilmesinde, ve etkili olmaktadir. Gunumuzde konusu biryok bilim dahmn inceleme alam iyerisine girmektedir. bilim dallan kendi prensipleri dogrultusunda inceleyerek bir tala.m sonuylara Cografya bilimi konusunu, cografyasl"111n ozel bir ala111111 cografyasl" altmda oldugu prensiplerle ele aimaktadir. Bu baglamda ve saglayan dogal ortam ozelliklerinin ortaya konulmasl ve dogal ortam-insan sonucunda ortaya ylkan ve ekonomik ozelliklerin, cografi esaslara bagh kalmarak analizinin yapilmasl cografyasl onem . $ehirler kiiyuk bir sahada buyiik nufus kitle1erinin birlikte bulundugu, geyimini temin ettigi $ehirler resml ve hususl binalan, cadde ve sokaklan, parldan vs. ile insan topluluklarmm cografi peyzaj uzerinde hakettikleri tesisler olup yevresiyle bir butiinllik alanlandIr l . $ehir cografyaSlll1n ilgilendigi esas konu, cografyanm diger butun dallannda oldugu gibi, insandir ve insan ile insan faaliyetleri ve yeryiizii arasmdaki incelemektir. $ehir cografyasl, sahalan dahilinde mevcut olan insan ile do gal ortam arasmdaki munasebetleri konu edinmekle birlikte sahalan ve la.rsal alanlar arasmdaki de incelemektedir. $ehir olarak mutalaa edilen birimlerini yevrelerinden soyutlamak miimldin degildir. $ehir yevresiyle birlikte cografi bir vahdet eden birimidir. Bu nedenle "dar veya bir nufus bolgesi dahilinde faaliyet ve hizmetleri kendisinde ve tesir bolgesiyle ekonomik, sosyal ve idad bala.mdan bir butUn onunla birlikte ve aynca onun ihtiyaylan111 ve mekanda yevresiyle birlik bir tanlmlamak gerekmektedi? Ayvahk, cografyasl aylS1ndan degerlendirilecektir. ilk bolumunde Ayvahk'm ve etkili olan Si.iJm Ooney, $ehir Cografyasl I, istanbul: istanbul Oniversitesi Edebiyat Fakiiltesi Basnnevi, 1995, s. I. Ooney, $ehir Cografyasl I, s. 2-3. Sehir CografYasl A(;:Ismdan Bir inceleme: Ayvahk 91 ayldan yok onemlidir. Tarih boyunca btiyilk medeniyetlerin iklim ve morfoloji aylSlndan uygun sulak alanlar yakmmda olmasl bir tesadtif degildir. ikinci boliimtinde Ayvahk ve tarihi tizerinde durulacak; tiytincti boliimde Ayvahk'm gene 1 ntifus ozellikleri ele ahnacakhr. son boliimiinde ise, ve fonksiyonlan degerlendirilecektir. Ayvahk'm Konum ve Dogal Ortam Ozellikleri konu olan Ayvahk tilkemizin bahsmda, Ege Bolgesi'nin kuzeyinde, Edremit Korfezi'nin gtiney ucunda yer almaktadlr 1). Bahkesir iline bagh bir ilye merkezi olan Ayvahk, aym adl Ayvahk Korfezi kenannda Kuzeyinde Edremit Korfezi ve Gorney, dogusunda izmir ilinin Bergama, gtineyinde ise Dikili ilyeleriyle yevrilidir. Ayvahk'm Dikili ve Bergama'yla olan smm aym zamanda Bahkesir ve izmir il smmm Sekill,' Lokasyon Haritasl 92 Aylin Yaman-Kocadagh Bir sahada kurulup mevcudiyetini devam ettirebilmesinde dogal ortamm sahip oldugu ozellikler biiyiik onem Her yagda ve miiniikale baklmmdan uygunluk, miidafaa bakImmdan bir mevkiye sahip olma, uygun iklim su kaynaldanmn mevcudiyeti, tanm yapabilecek verimli arazilerin varhgl etkili Ayvahk sahip oldugu dogal ortam ozellikleriyle faaliyetlerin ortaya ylkmasl ve bir ortam sunmaktadlr. Ayvahk her evvel cografi konumu geregi aylsmdan son derece bir mevkide yer almaktadlr. Anadolu Yanmadasl'mn batlya, Ege Denizi'ne ayIlan kapIlanndan birisidir. aylSlndan bir mevkide yer almasl yanmda, ve faaliyetler aylSlndan uygun iklim sahip olmasl, ziraat yapllabilecek verimli topraklann bulunmasl, su kaynaklanmn mevcudiyeti ve faaliyetlerin ortaya ylkmasl ve etkili
Herhangi bir arazinin yaplsal ozellikleri ve topografya cografi peyzajda meydana gelen sebebleri arasmdadlr. Maruziyet, egim ve yiikselti gibi fizyografik hususlar iklinl, toprak, bitki ortiisii ozelliklerini etkilemekte; sitleri seyiminde, iiriirtler ve uygulanan ziraat sistemlerindeki farIdl durumlara zemin hazlr1amaktadI2. Bir sahamn jeolojik ozellikleri yeryiizii toprak ozelliIderinin belirlenmesinde onemli rol oynamakta, hayatl dogrudan etkilemektedir. 1I100.000'lik Ayvahk jeoloji haritasl incelendiginde; Ayvahk ve yevresinde volkanik, golsel ve fliivyal yokellerden bir kara alam goze yarpmaktadlr4. Ayvahk ve yevresinde andezit, bazalt ve tiiflerden volkanik kayaylar (Yuntdagl volkanitleri) ile mam ve tortul kayaylar (Soma formasyonu) alanlar kaplamaktadlr. Ayvahk merkezi, Sanmsakll ve HakkIbey yanmadalan ile Ayvahk adalannm tamamma yakImnda Ust Miyosen'e ait Yuntdagl volkanitleri yiizeylenmektedir 5 merkezinin kuzeyinde Mitralyoz Bumu'na kadar olan kesim ile kuzeydeki kUyUk adalar (BalIk, Yumurta, KIz, Kara ve Dolap Siiha Ganey, Biiyiik Menderes Bolgesi, istanbul: istanbul Dniversitesi Edebiyat Fakiiltesi Matbaasl, 1975, s.8. Akyiirek, 1/100.000 Tiirkiye Jeoloji Haritalan Serisi Ayvahk - G 3 Pai'tasl ve Raporu, Ankara: Maden Tetkik ve Ararna Genel Miidiirliigii, 1989, s. 3-7. Akyiirek ve Yllmaz Soysal, "Biga Yanmadasl Giineyinin Temel Jeolojisi", Maden Tetkik Arama Enstitiisii Dergisi, 95-96. SaYI, 1980-1981, s. 8. F-9 $ehir Cografyasl Aylsmdan Bir inceleme: Ayvahk 93 tortul kayaylar (Soma formasyonu) alanlar kaplamaktadlr. Ayvahk merkezi, Sanmsakh ve Hakklbey yanmada1an ile Ayvahk adalanmn tamam111a yak111111da Ust Miyosen'e ait Yuntdagl volkanitleri yi.izeylenmektedir 5 $ehir merkezinin kuzeyinde Mitralyoz Burnu 'na kadar olan kesim ile kuzeydeki kiiyiik bazl adalar (Bahk, Yumurta, KIZ, Kara ve Dolap adalan) bulunmaktadIr. Karaagay Deresi'nin dogusundaki kesim Soma Formasyonu olarak adlandmlan Ust Miyosen'e ait golse1 marn, tiifitlerle kaph bulunmaktadIr. Ayvahk ve yevresinin jeolojik ozellikleri morfolojiye de fazla yiiksek olmayan tepelerden bir topografyamn neden DolaYlSlyla sahada yiikselti ve egim degerlerinin fazla olmadlgl, ve ekonornik faaliyetlere bir ortam Ayvahk ve yevresinin topografik yonden Neojen'den itibaren tektonik hareketler ve volkanizma ile Kuaterner'de meydana gelen deniz seviyesi onemli rol Aynca sahan111 litolojisinde volkanik kayaylann ve Neojen yokellerinin alan kaplamasl morfolojik etkili farkh bagh farIdl yiizey ortaya Sahamn fliivyal siireyler de etkin bir r01 Ayvahk ve yevresinde topografyamn tepelerden bir manzara sergiledigi goI'iilmektedir. Madra Dagl'mn birer kolu olan Yaylaclk ve Kaplan daglan i1ye s111mndan iyeri girince, alyalarak hafif egimli tepeler klYlda sona ererler. Giineybatlda bir yIklntl klYIda son bulan Kaplan Dagl Sanmsakh Yanmadasl'm meydana getirir. Dogudan batlya dogru Haydar Tepe (375 m), Tepe (434 m), <;::akmak Tepe (257 m) ve nihayet Sanmsakll Yanmadasl'nda <;::amh Tepe'yle (134 m) sona erer. Daha kuzeyde yer alan Yaylaclk Dagl, Kaplan Dagl gibi tepelerden ibaret bir manzarayla kuzeybatlda, kIYIda sona ereI'. Ayvahk merkezinin etraf111da yiiksekligi 200 metreyi geymeyen bir taklm alyak tepeler vardIr (Talirnhane Tepe (88 m), Tepe (81 m), <;::amhtepe (l08 m). $ehir bu tepelerle adeta durumdadu'. Ayvahk bu tepelerle kIYI aras111da kalan kesimde Madra volkanik kiitlesinden basIk bir Neojen aynlan Ayvahk volkanik kiitlesi denize dogru ilerlemekte ve en fazla yiiksekligi Alibey Adasl'nda (Alibey Tepe 190 m.) kazanmaktadlr. Ayvahk kIyllan ise, pek yok adau111 yer Beh<;:et Akyiirek ve Yl]maz Soysal, "Biga YanmadaSl Giineyinin Teme1 leolojisi", Maden Tetkik Arama Enstitiisii Dergisi, 95-96. SaYl, 1980-1981, s. 8. 94 Aylin Yaman-Kocadagh aldlgl girintili-yllGntlh, alyak falezli klYllardlr. Ayvahk klyllannm ilk dikkati yeken en onemli ozelligi pek yok ada, koy, korfez ve yarlmadaya ev sahibligi yapan olaganustii giizellikteki morfolojisidir. Bu durum Ayvahk klyllanna ayn bir ozellik katmaktadlr. Ayvahk'ta klymm onunde vaziyette irili ufakh 22 ada bulunmaktadlr. Bunlann en buyiigu kuzeybatlsmda uzerinde de yer aldlgl Alibey (Cunda) Adasl'dlr (23.3 km 2 ). Alibey Adasl uzerinde Ayvahk'm Namlk Kemal ve Mithat mahalleleri yer almaktadlr. Alibey Adasl'nda da Ayvahk'm diger kesimlerinde oldugu gibi yiiksekligi 200 metreyi tepeler bulunmaktadlr. Alibey Adasl diger Ayvahk adalannda soz konusu degildir. Ayvahk'm hemen kuzey klylSlnda yer alan Dolap Adasl'ndan anakaraya dogru uzanan 100-150 m. uzunlugunda bir klYl oku ile anakaradan adaya dogru olan 50-100 m. uzunlugundaki bir diger klYl okunun arasmda kalan klslmda, deniz doldurularak iki klYl oku yapay olarak bugiin bu dolgu yolu uzerinde olan karayolundan yapllmaktadlr. KlYl oklanm bu yapay dolgu alamnm bir klsmma korfezde sirkUlasyonu saglamak amaclyla kopru Ancak do gal dengeye insan mudahalesi sonucunda bu yapay dolgu, korfezde sirkUlasyon duzenini Neticede yetersiz sirkUlasyon, Ayvahk korfezinde kirlilige sebebiyet vennektedir. Tektonik ozellikleri itibariyle Ayvahk ve yevresi buyiiklukteki depremlerin meydana gelme ihtimalinin oldugu bir sahadrr. Ayvahk ve yevresi Baymdlrhk ve iskan Bakanhgl Deprem Enstitusu tarafmdan hazlrlanan Turkiye Deprem Bolgeleri Haritasl'na gore birinci derece deprem iyerisinde yer almaktadlr. Nitekim Ayvahk ve yevresinde giinumuze kadar buyiiklUkte bazl depremler meydana Suphesiz bunlar iyerisinde Ayvahk en fazla etkileyen deprem, 06 Ekim 1944 tarihli depremdir. Depremin buyiiklugu 6.8, ise 9 olup oldukya YlklCl bir depremdir. Saat 04.34'de meydana gelen deprem slrasmda toprakta yanlmalar meydana 30 hayatlm ve 5.500 tane hasarh bina tespit Ayvahk'ta noktalarl belirlenirken sahamn depremsellik ,ozelligi de dikkate ahnmah, depreme uygun zeminlerde izin Sinan Kahyaoglu, "Ayvahk K6rfezi ve <;:evresinin Jeomorfolojisi", Yliksek Lisans Tezi, Istanbul Dniversitesi Sosyal Bilimler EnstitUsli, 1992, s. 20. Bogazi9i Dniversitesi Kandilli Rasathanesi ve Deprem Enstitlisli, Ulusal Deprem izleme Merkezi, http://www.koeri.boun.edu.tr/sismo/default.htm. son 18.05.2010. $ehir Cografyasl Aylsmdan Bir Inceleme: Ayvahk 95 verilmelidir. Ozellikle dokulu aliivyal malzemenin zemini kesimlerde ka91mlmahdlr. Dogal ortam potansiyelini belirleyen bir diger onemli unsur sahamn sahip oldugu iklim ozellikleridir. Ayvahk'ta Yllhk ortalama slcakllk 16,6 DC dir. Ayhk ortalama slcakllklann 7,8 DC (Ocak) ile 26,8 DC (Temmuz) arasmda gozlenmektedir 8 . Ayvahk'ta mevsimi ortalama slcakllgl 8,4 DC dir ve en soguk ayda bile ayillc ortalama slcakllk 7 DC nin altma MaYls-Eyliil aylan arasmda ayhk ortalama slcakllklar 20 DC nin iizerindedir. Bu donemde ayhk ortalama slCakllklann 20' DC nin iizerinde olmasl, Ayvahk'ta klYl turizminin onemli bir etkendir. ve ekonomik faaliyetleri etkileyen onemli bir diger iklim elemam da Ayvahk'ta Yllhk ortalama miktan 639,7 mm.dir. Ayhk Olialama 120,8 mm. (Arahk) ile 2.1 Imn. (Agustos) arasmda gozlenmektedir. En fazla mevsiminde kaydedilirken (% 50), en az yaz mevsiminde (% 2) kaydedilmektedir. Sonbahar mevsimindeki miktan (% 27) ilkbahar mevsiminden (% 21) fazladlr. degerlerinin yaz aylannda yok denecek kadar az olmasl, sahada ozellikle klYl turizminin bir ortam yaratlfken; ziraat faaliyetleri a9lSlndan sulamamn onemini daha da Oliaya 91karmaktadlr. KlYl turizminin a91smdan Ayvahk'ta bulutluluk oranlan MaYls-Eyliil araSl donemde 01duk9a Yaz mevsimi ortalama slCakhk degerlerinin yiiksek olmasl, buna ve bulutluluk degerlerinin olmasl Ayvahk'l ideal bir turizm merkezi haline getirmektedir. Ayvahk'ta etkili olan hakim riizgar yonii kuzeydogudur. Kuzey sektorlii riizgarlann ozellikle slCakllgm arttlgl d6nemde frekanslarmm artmasl sahada serinletici bir etki yaratmaktadlr. Aynca Ayvahk'ta kara ve denizin farklndan kaynaklanan yerel meltem riizgarlan (halk arasmda imbat riizgan) da goriilmektedir. Biitiin i1clim elemanlan birlikte degerlendirildiginde, Ayvahk'ta Akdeniz iklimi ozelli1clerinin goriildiigii Slcak ve kurak gegen yaz mevsimini, serin ve bir mevsimi izlemektedir. Ayvahk'm sahip oldugu iklim ozellikleri ve iktisadl faaliyetlerin ortaya 91kmasl, ve a91smdan son derece Dogal ortam potansiyelini belirleyen bir diger sahadaki su kaynaklandlr. Ayvahk ve gevresinde mevsimlik akarsular yer almaktadlr. Y aIitlgl donemde gegen bu akarsular, azaldlgl kurak donem boyunca Devlet Meteoroloji Genel Miidiirliigii, Ayvahk Meteoroloji istasyonuna ait rasat verileri, 2005. 96 Aylin Yaman-Kocadagh kuru vadiler Ayvahk ve gevresi yeraltl sulan bakmundan olduk9a zengindir. Ozellik1e Altmova yeraltl sulan a91Smdan buyiik onem Ayvahk su ihtiyacl Altmova'da olan 16 adet kuyudan saglanmaktadlr. Son Yillarda Ayvahk'ta artan nufus ve turizm faaliyetleri neticesinde yeraltl sulannm kapasitesinde bir azalma kaydedilmektedir. Uzun bir tarihine sahip olan Ayvahk klYllannda asli bitki ortusu (Asll Akdeniz orman formasyonu - klZll9am ormanlan) ortadan yerini maki ve garig formasyonlanna Ayvahk'ta maki elemanlan arasmda kermez ke9ibogan, yabani zeytin, saklz ve ak9akesme en slk rastlanan Wrlerdir. Bolgede maki ve garig elemanlanmn da ortadan kaldmldlgl kesimlerde tek Yllhk veya 90k Yllhk otsu bitkilerden ve genellikle 9aYlr/otlak olarak kullamlan sahalar ortaya ASlrlar boyunca insanlarm ormanla mucadelesi sonucunda Ayvahk ve gevresinde ormanlar ve yerlerinden uzaga, yiiksek sahalara $ahada onnanlann tahribi sonucu a911an alan1arda Sofrasl, <;amh Tepe, Sanmsakh Tepe gevresinde oldugu gibi yogun bir flStlk 9aml aga91andmlmasl yapllmaktadlr. Ayvahk klYllannda otsu, 9ahmsl turlerden klYl-kumul vejetasyonuna ait bitki turlerine de rastlanmaktadlr. Ayvahk tespit edilen bitki Wrleri a91S1ndan olduk9a zengin bir yerdir. Yorede 17 endemik bitki mrn vardlr. Aynca Ayvahk'ta pek 90k ot turn Ayvahk mutfagmda kullanlhnakta, Ayvahk mutfagma has bir ozellik kazandlrmaktadlr. Dogal ortam potansiyelini belirleyen bir diger sahamn sahip oldugu toprak ozellikleridir. Toprak; hava, su ve slcakhkla birlikte hayatm kaynagl, dayanagl ve en zaruri unsurlanndan biridir. Yiyecek, giyecek, hatta klsmen barmak gibi hayati ihtiya91ar dogrudan dogruya veya dolayh olarak topraktan saglamr9. Bu nedenle bir sahamn sahip oldugu toprak ozellikleri ve ekonomik faaliyetlerin ve buyiik onem Ayvahk'ta hakim toprak turn kire9siz kahverengi onnan topraklandlr lO
Andezit, bazalt ve mflerden volkanik kaya91ann bulundugu kesimlerde kire9siz kahverengi orman topraklannm gosterdikleri goriilmektedir. Ayvahk merkezinin bulundugu kesim ve adalarm neredeyse tamaml kire9siz kahverengi onnan topraklanyla kaphdlr. Arazi kullamm kabiliyetleri Ali Tanoglu, "Tiirkiye'de Toprak", istanbul Oniversitesi iktisat Fakiiltesi Mecmuasl, 23. Cilt, 3-4. SaYl, 1964, s. 2. Ifl Bahkesir iIi Arazi Varhgl, Ankara: Kiiy Hizmetleri Genel Miidiirliigii Yaymlan, 2001, s. 19. F-10 $ehir Cografyasl Aylsmdan Bir inceleme: Ayvahk 97 genellikle IV -VII araslllda bu topraklarda, arazi kullamIDl bakImllldan genellik1e kuru tarllTI yapllmakta mera, zeytinlik, ormanhk alanlar dikkati yekmektedir. Yukanda bir biitiin olarak degerlendirdigimiz Ayvahk ve yevresllllll dogal ortam ozellikleri incelendiginde; sahamn ve ekonomik faaliyetlerin ortaya ylkmasl, ve aylsllldan son derece haiz oldugu goriilmektedir. Nitekim Ayvahk cografi konumu, insan ve faaliyetlerine uygun iklimi, morfolojisi, bereketli topraklan, zengin bitki ortiisii ve hidrografyaslyla ve bir sahadlr. Sahip oldugu dogal ortam potansiyeli giiniimiize Ayvahk kIyllarllla ayn bir onem saha bu potansiyelin farkllla varan yogun kullanlIDlna uzun ylllar sahne Ayvahk'm ve Tarihi Ayvahk ve yevresi sahip oldugu dogal ortam potansiyeli yanlllda ozellikleri itibariyle de dikkat yekmektedir. Ayvahk tarihi, niifusu ve niifus ozellik1eri itibariyle Ege kIyllanndaki diger kasabalardan farkh bir hususiyet Ayvahk'lll sahip oldugu tarihi ve kiiltiirel degerleri de bu sahaYl ilgi merkezi haline getirmektedir. giiniimiize kadar zaman zaman oldukya parlak donemler zaman zaman da siyasal ve ekonomik onemini yitirmesine neden Ayvahk ve yevresiyle ilgili ilk tarihi bilgiler Antik yag'a aittir. Ayvahk, bu donemde Kiiyiik Asya'nlll Mysia bolgesine dahildirll. Ayvahk Antik yag'da bir tiir yabani ayva anlamllla gelen Kydonia olarak amhyordu. Antik yaglarda, Ayvahk oniindeki adalara ise, "Hekatonnesos" deniliyordu. Bu isim Ayvahk adalannlll en biiyiigii olan Nesos (Moshonisi, Cunda ya da Alibey) adasllldaki antik kentin tannsl olan "Hekatos" takma adlyla da amlan Apollo'dan gelmekteydi. Apollo'nun adlarllldan birisi olan "Hekatos" ve "Nesos" kelimelerinden meydana olan bu isim "Hetatos'un Adalarl" anlaml Nesos adaslllda, adayla aym adl bu antik Chalkis, Pordoselene, Kydonia adh antik de vardl. Antik yag yazarlarllldan Plinius Kydonia'dan sozetmekte, diger yazarlar ilk iki oldukya slk bahsetmelerine Kydonia ile ilgili fazla bilgi II Veli Sevin, Anadolu'nun Tarihi Cografyasl I, Ankara: Turk Tarih Kurumu Baslmevi, 2001, s. 43. 98 Aylin Yaman-Kocadagh vennemektedirler 12 . Bugiin Kydonia oldugu alanda (Altmova iskelesinden 7-8 km. kuzeyde) toprak iizerinde goze hiybir teme1 yarpmamasma ragmen, sahada bol miktarda antik devre ait yanak, yomlek paryalan gorulebilmektedir. Bu yanak yomlek paryalannm Helenistik Bergama yanaklarmdan oldugu, tarihlerinin M.O. m. - II. aSlrlara kadar inebilecegi belirtilmektedir. Seramik paryalarmm en gey tipleri ise, Roma devrine kadar <;:1kmaktadlr. Soz konusu alanda Yunan devrine ait seramikler ve topraktan heykel paryalan da Bu bulgular burada Helenistik, Roma ve Bizans c;:aglanmn Kydonia'mn Roma doneminde en parlak yagml Bizans devrinde ise giderek onemini yitirdigi ve Ayvahk'm "ilk Tepesi" eteklerine kaydlgl Bizans yagl buluntulanna gore yorumlanabilmektedir. Daha somaki yaglarda bu merkez etrafmda Som edilen antik kentlerden Chalkis ve Pordoselene zamanla yok Kydonia ve Nesos ise, Ayvahk ve Cunda (Alibey) olarak giiniimiize kadar varhklarml Anadolu'nun siyasal tarihinde beylikler donemi olarak adlandmlan devrede Ayvahk'm da iyerisinde yer aldlgl topraklar Karasiogullarl Beyligi'ne aitti. Karasiogullan Beyligi merkezi Bahkesir ve klsmen Bergama olmak iizere Edincik, Manyas, Edremit, Kemer (Burhaniye), ivrindi, Ayazmend (Altmova), Bigadiy, Smdlrgl, Gordes, Demirci ve Gelenbe'yi lyme ahyordu lS
Karasiogullan Beyligi'yle ilgili yapllan Ayvahk'm hemen kuzeyinde yer alan Burhaniye ve giiniimiizde Ayvahk'a bagh bir bucak merkezi olan Altmova'mn admm geymesine ragmen, Ayvahk'm adma rastlanllmamaktadrr. 15. yy.m Uk ylllarmda Ege sahillerini ele geyirmeye Tiirklerin 1430 - 1440 ylliarl arasmda Ayvahk'a hakim yerler ve Cunda (Alibey) Adasl'm alarak Osmanh topraklarma kathklan ve buralara iisler kuruldugu belirtilmektedir 16 . Kasaba bu Yillarda limana hakim bir tepe iizerinde Osmanh idari yer alan Karasi Sancagl 1592'den soma Bahkesir, Bigadiy, Smdrrgl, Kemer-i Edremit (Burhaniye), Ayazment (Altmova), Edremit, 12 Uguroglu vd., Ayvahk'ta Tarihsel Dokunun Korunmasl ve Turizm Amayh Kullamlmasll1a Ankara: Kiiltiir ve Turizm Bakanhgl Yayml, 1984, s. 33. 13 Uguroglu vd., Ayvahk'ta Tarihsel Dokunun Korunmasl ve Turizm Amayh Kullamlmasma s. 33-34. 14 Ayvahk Kaymakamhgl resmi intemet sitesi, www.ayvalik.gov.tr. son 16.06.2010. IS Reinhard Stewig, Batl Anadolu Biilgesinde Kiiltiir Ana Hatlan, yev. Ruhi Turfan ve M. $evki Yazman, Istanbul: Istanbul Teknik Universitesi MimarhkFakiiltesi Yayml, 1970, s. 126-127. 16 "Bahkesir-Ayvahk", Yurt Ansiklopedisi, c. II, s. 1140. Cografyasl Aylsmdan Bir inceleme: Ayvahk 99 Kozak, ivrindi, Manyas kazalanndan ibaretti. Gene bu idari yapl altmda da Ayvahk'm hemen kuzey ve giineyinde yer alan Burhaniye ve Altmova'run adlarmm gec;:mesine ragmen Ayvahk adma rastlanllmamaktadlr. yapllan Ayvahk admm gec;:tigi belgelerin ancak XVIII. yy.m ikinci yansmdan sonra ortaya c;:lktlgml gostermektedir 17 Ayvahk ve dolaylan 1850 Ylh salnamesine gore Hiidavendigar eyaletine diiliil oldu. 1877 Ylh salnamesine gore de Ayvahk Hiidavendigar eyaletine bagh idi. 1887 tarihli Karasi salnamesine gore Karasi vilayeti, Karasi ve Biga sancaklanna taksim Ayvahk Karasi sancagma bagh bir kaza idi l8
Ayvahk 18. yy.m ikinci yansmda ve 19. yy.m ilk ylllannda biiyiik bir ekonomik gosterdi. zeytin ve zeytinyagl iiretiminde onemli yer tutuyordu. Burada yiizden fazla zeytinyagl mengenesi bulunuyor, Yllda bir milyon okka zeytinyagl iiretiliyordu. Otuzdan c;:ok sabunhane vardl. istanbul 'un zeytinyagl ve sabun ihtiyacmm bir klsmlru Ayvahk saghyordu. Aynca iiretilen sabunlar Trakya ve Makedonya'ya gonderiliyor, zeytinyagmm bir klsml da Rusya'ya satlhyordu. Ayvahk'ta bagclhk da biiyiik bir ve burasl belli iiretim merkezlerinden birisi haline Tuz iiretimi ve dericilik gibi etkinlikler de Ayvahk ekonomisine canhhk kazandmyordu. Bir kly! kenti olan Ayvahk denizcilikte de biiyiik bir varhk her tiirlii deniz iiriinii burarun ekonomisine biiyiik bir katklda Ayvahk'ta 18. yy.m ikinci yansl ve 19. yy. bu ekonomik bagh olarak refah diizeyi c;:ok niifusu Pek c;:ok Ayvahk'm 18. yy.m ikinci yansmda parlak ekonomik diizeyin, Rahip ikonomos 'un Babliili' den elde ettigi bir fermanm sagladlgl hak ve ayncahklara bagh oldugu iizerinde durmaktadlr. Buna gore bahsi gec;:en bu fermanla Ayvahk'a ozerklik verildigi soylenmektedir. Ancak Ayvahk'la ilgili incelenen biitiin dokiimanlarda boyle bir ayncahktan soz edilen bir belgeye rastlanllmadlgl belirtilmektedir l9 . 18. yy.da Ayvahk'ta Tiirk niifusu c;:ogunlukta iken, daha sonra Yunanistan'dan Ayvahk'a gelen goc;:menlerin bir olarak gostermeye 19. yy.da Ayvahk'ta Rum niifusu hlZla Franslz ihtilali sonraSl milliyetc;:ilik aklmmm ivme kazanmasl, Rumlann da isyaruyla 17 Zeki Ankan, "1821 Ayvahk isyam", Belleten, C. LlI, 203. SaYldan Ayn Baslm, Tiirk Tanh KU11lmu Basnnevi, 1988, s. 583. 18 Zemn Giinal Oden, Karasi Beyligi, Ankara: Tiirk Tanh KU11lmu Baslmevi, 1999, s. 76. 19 Ankan, "1821 Ayvahk isyam", s. 585. 2C1 Pars Tuglacl, Osmanh !;>ehirlen, istanbul: Milliyet Yaymlan, 1985, s. 41. 100 Aylin Yaman-Kocadagh sonU9landl. 1821 Ylhnda Mora'da biiyiik bir Rum isyam 9dct!. Mora isyammn etkisi biitiin Bat! Anadolu ve kasabalannda goriilmeye 1821 Mora isyanmda Ayvahk'ta da hareketlenmeler oldu. Bolgedeki Rum niifusun yogunlugu ve Ayvahk ile Midilli Adasl arasmda siirekli Ayvahk'm da isyan hareketlerinden etkilenmesine neden oldu. Ayaklanma 1821 MaylSlnda Ayvahk'a da kasaba ve Cunda halkl birlikte Edremit taraflanna Ayvahk'ta gosteren isyanda Ayvahk Rumlan tarafmdan isyancl gruba 90k yogun destek Ayvahk'ta meydana gelen ayakianma gU9liikle de olsa isyan Ayvahk'ta diizenin tiimiiyle bozulmasma neden oldu. 1821 tarihli Yunan ayaklanmasma katllan Ayvahk Rumlannm bir boliimii Ayvahk'tan g09 ettirildi. isyamn bastmlmaSl sonraSl bir yandan yorenin yeniden canlandmlmaSl geregi, ote yandan yabancl devletlerin getirdikleri oneriler sonucu olarak, devlet "Ayvahk reayasmm affedilmesi" ile ilgili bir buyruk 9lkardl. 1824 MaylSlnda Ayvahk ve Cunda Adasl halkl yeniden iskan edildi. Ayvahklllara daha sonra devlet tarafmdan el konulan zeytinlikleri de iade Halka 1830 yllmda tUm miilkiyet haklan tamndl 23 . 1821 Ayvahk isyam Ayvahk'm ekonomisine zarar verdi. isyan sonraSl aynlan Rum halkmm devlet tarafmdan el konulan zeytin agacl saYlsl bir milyondan fazlaydl. Rumlann zeytinyagl degirmenlerinin 90gu duruma geldi ve iiretimde 90k ciddi isyandan ii9 Yll sonra Ayvahk'h Rumlarm geri donmelerine izin verildi ve devlet tarafmdan el konulan zeytinlikler sahiblerine iade edildi. Ayvahk 1821 isyanmdan sonra eski refah diizeyini hemen yakalayamadl. 19. yy.m ikinci yansmdan sonra eski onemine yeniden 19. yy.da Osmanh reformlan gayrimiislim Osmanh tebaasmm ekonomik alanlarda kazanlmlar e1de etmesinde etkili 19. yy.da ekonomik canhhktan Ayvahk Rumlarl da 19. yy. boyunca diinya ticaretinde onemli liman artan n:;tal, para ve ins an hareketlerinin odak noktalan haline Bu donemde Anadolu'nun batlya a911an kapllarmdan birisi olan Ayvahk'm onemi AyrlCa niifusunun onemli bir klsmmm Rumlardan yabancl sermayenin Osmanh topraklanna girmesinde de etkili 19. yy. sonlarmda Ayvahk ekonomik yonden bir hayli $ehirde 22 adet zeytinyagl fabrikasl, 1 21 Ankan, "1821 Ayvahk isyant", s. 580. 22 Bayram Bayraktar, Osmanh'dan Cumhuriyete Ayvahk Tarihi, Ankara: Atatiirk Kiiltiir, Dil ve Tarih Yiiksek Kurumu Atatiirk Merkezi, 2002, s. 14. 23 Bayraktar, Osmanh' dan Cumhuriyete Ayvahk Tarihi, s. 16-17. $ehir Cografyasl Aylsmdan Bir inceleme: Ayvahk 101 adet pirina fabrikasl, 30 dolaymda sabunhane, 6 adet un deginneni faaliyet gosteriyordu. 0 donemde Ayvahk'ta 6 eczane, 20 doktor ve 10 avukatm bulunmasl, kasabanm sosyo-kiiltiirel diizeyini bir bic;:imde yansltmaktadlf. Kentte bu donemde 11 mahalle, 4607 hane bulunuyordu. Rumlara ait 11 kilise ve 1 manastlr vardl. Aynca Ayvahk limanmdan yapllan ihracat ve ithalatm boyutu kentin ekonomik de yansltmaktayd1 24 20. yy.m Ayvahk refah diizeyinin oldukc;:a yiiksek oldugu bir bYl kenti idi. 1. Diinya sonra, izmir'i eden Yunanhlar burada durmaYlp Anadolu'nun ic;:lerine dogru alanlarml ve Bah Anadolu'da onemli merkezleri Tabii bu durumda Midilli Adasl'nm c;:ok yaklnmda bulunan ve c;:ok yo gun bir Rum niifusu banndlran Ayvahk'm da Yunan111ar tarafmdan edilecegi kesindi. Nitekim 29 MaYls 1919 da Yunan birlik1eri Ayvahk'l ettiler. <;lkartma iki koldan olmakta idi. Bunlardan biri Alibey Adasl iizerinden Ayvahk kuzeyinde bulunan tepeler istikametinde, digeri dogrudan dogruya Ayvahk korfezi sahillerine dogru yapllmaktayd1 25 Ayvahk'l savunmak ic;:in Ali Bey (<;etinkaya) (172. Alay Komutanl Yarbay), milli kuvvet ic;:in derhal faaliyete gec;:ti ve Kozan Bucagl ile Altmova, Araplar, Murateli, Gomec;:, Burhaniye ve civar koyler halklndan 300 bir milli kuvvet Ayvahk sahillerinde karaya C;:lkarak ilerlemeye Yunan kuvvetlerine 172. Alay birlik1eri silahla koydular. Boylece Yunan birlik1eriyle milli kuvvet destekli Tiirk birlikleri arasmda ilk vuku buluyor ve gosteriliyordu. Ayvahk'l eden Yunan kuvvetleri kasabada 1 km. den fazla ilerleyemediler; Ayvahk'm gerisinde zeytinliklerde mevzilenen TUrk kuvvetleri dunnak zorunda kaldIla?6. Ayvahk ve c;:evresi Milli miicadelede etkin bir rol ilk Ayvahk'ta Nitekim Milli miicadele sonuc;:landl ve bolgeden Yunan askerleri C;:lkanldl. 15 Eyliil 1922' de Ayvahk kurtarlldl. 21 Ekim 1923 'te biitiin mutasarnfhklar il oldu ve Ayvahk Bahkesir iline bagh bir ilc;:e haline Cumhuriyet oncesi donemde niifusu biiyiik olc;:iide Rumlardan Ayvahk, sonrasmda artlk yeni bir doneme bulunuyordu. sonra toplanan Lozan Konferansl'nda Tiirkiye ve Yunanistan arasmdaki niifus hareketleri de ve 30 Ocak 1923 tarihinde "Tiirk- 24 Bayraktar, Osmanh'dan Cumhuriyete Ayvahk Tarihi, s. 27. 25 Adnan $ofuoglu, Kuva-yi Milliye Diineminde Kuzeybatl Anadolu, Ankara: T.C. Genelkurmay Baslmevi, 1994, s. 89. 26 Sofuoglu, Kuva-yi Milliye Diineminde Kuzeybau Anadolu, s. 95-97. 102 Aylin Yaman-Kocadagh Rum Niifus Miibadelesine ve Protokol" Boylece zorunlu miibadele ve yasal olarak yiiriirliige oldu. Miibadele gore, Tiirkiye'de Rumlar Yunanistan'a, Yunanistan'da MiislUmanlar ise Tiirkiye'ye Yogun bir Rum niifusun yer aidigi Ayvahk'ta niifus miibadelesi biiyiik onem Bu miibadele kapsammda Ayvahk'taki Rumlar Midilli Adasl ve Atina'ya gOy Oirit, Midilli ve Makedonya'dan gelen Tiirkler ise Ayvahk'a 1923 mubadelesiyle 14.904 goymen Ayvahk'ta iskan Miibadele Ayvahk'm sosyal ve ekonomik yapIsmda koklii meydana Miibadele sonraSI Ayvahk'a halkm buradaki sosyal ve ekonomik duruma ilk ylliarda yok ve ekonomik anlamda Ayvabk'm Niifus Ozellikleri 19. yy. ticari etkinligi ve zenginligi, kiiltiirel ve entelektiiel duzeyiyle Ayvahk, Akdeniz kIyllarmm en birisi haline HIZh bir iyerisine giren kente ticari faaliyetlerin buradaki niifusun da artmasma neden Ayvahk kasabasl 19. yy niifusunun onemli bir kesimi Rum olan bir merkezdi. Diiyun-u Umumiye Osmaniye idaresinin gorevlendirdigi Vital Cuinet, on iki senelik incelemeleri sonrasmda yaYlnladlgl Ayvahk niifusuyla ilgili bilgiler de vermektedir. Cuinet'in 1894 yllmdaki tespitine gore, Ayvahk'ta Rum saYISI 21.486 iken; Tiirk saylSl 180 idi 28 Nitekim 1889 tarihli Karasi Salnamesi'ne gore de Ayvahk niifusunun tamami yakmi Rumlardan Bu Yillarda Ayvahk'ta bulunan Rumlann saYlsl 19.846 idi 29
Ekonomik ve sosyal hayatm oldukya canli oldugu Ayvahk'm bu donemdeki niifusu dikkat yekicidir (Tablo 1). yeni olan Tiirkiye Cumhuriyeti 'nde ise, ilk niifus sayimi 1927 yllmda 1927 YIhnda yapllan ilk niifus saYImmda, Ayvahk'm toplam niifusu 16.873 Bu saylm yllmda ve kIr niifusuna ait veriler bulunmamakta olup sadece toplam niifus verileri yer aimaktadir. 1914 27 Nur Timor, Ayvahk Sir Sayfiye Siireci, istanbul: <;:antay Yaymevi, 2004, s. 21. 28 Vital Cui net, La Turquie D'asie Geographie Administrative Statistique Dercriptive et Raisonnee de Chaque Province de L'asie - Mineure, Editeur Ernest Leroux, Paris, 1894, s. 252. 29 Giineny Turan, "Miibadele'de Ayvahk", Yiiksek Lisans Tezi, Dokuz Eyliil Universitesi Atatiirk lIkeleri ve inkllap Tarihi Enstitiisii, 2008, s. 22-23. $ehir Cografyasl Aylsmdan Bir inceleme: Ayvahk 103 Ylhnda 31.894 alan Ayvahk niifusunun, 1927'de 16.873'e gerilemesinin nedeni Yillanmn getirdigi slkmtilar ve sanrasmda yagun niifus hareketleridir. 1935 Yllma gelindiginde ilye niifusu 22.539, niifusu ise 13.088 (Tabla 2). Tablo 1: 1820-1914 Ylllan Arasl AyvahkNufosu Ylllar Toplam Niifus 1820 30.000 1887 19.842 1890 20.630 1900 21.600 1907 23.309 1914 31.894 KIIYllak: Dogan, 200Tden Tablo 2: Ayvaltlc Niifusunun Geliimi Niifus SaYlm 1;Iehir Niifusu 0/0 Klr Niifusu % Toplam YlllarI Niifus 1935 13.088 58 9.451 42 22.539 1940 12.286 55 9.977 45 22.263 1945 13.650 55 11.092 45 24.742 1950 13.101 53 11.718 47 24.819 1955 16.754 59 11.807 41 28.561 1960 16.087 57 12.179 43 28.266 1965 16.283 54 13.930 46 30.213 1970 17.661 55 14.296 45 31.957 1975 18.041 54 15.063 46 33.104 1980 19.371 56 15.172 44 34.543 1985 21.381 55 17.498 45 38.879 1990 25.687 55 21.140 45 46.827 2000 31.986 54 26.752 46 58.738 2009 35.986 58 26.474 42 62.460 KIIYllak: Devlet lstatistik Enstitiisii Genel Niifus Sayun SonU91an ve Tiirkiye lstatistik Kurumu 2009 Ylh Adrese Dayah Niifus KaYlt Sistemi verilerinden yararlamlarak " 3t1 Faruk Dogan, "Osmanh Devleti'nde Zeytinyag\ (1800-1920)", Doktora Tezi, Mannara Oniversitesi Sosyal Bilimler Enstitiisii, 2007, s. 27-28. 104 Aylin Yaman-Kocadagh Ayvahk'm ve kIr niifuslan gozden ge<;:irildiginde niifusunun her zaman kIr niifusundan fazla oldugu goriilmektedir ($ekil 2). 1935 yllmda 13.088 olan Ayvahk niifusu, 2009 Ylima gelindiginde 35.986 $ehir niifusu ozellikle 1980 sonrasmda onemli Krr niifusu 1935 Yllmdan giiniimiize diizenli olarak artmasma ragmen, niifusu oramm hi<;:bir donemde Giiniimiizde Ayvahk niifusunun % 58'i % 42'si ise kIrsal kesimde ikamet etmektedir. Tabloda dikkati <;:eken bir diger husus, niifus oranlannm giiniimiize <;:ok fazla neredeyse sabit oldugudur. '" == 40.000 - :;;ehil' NilfllSlI 35.000 _1 __ -'-___ -<>--_--=K""u'-"N:.:.:lo.::: 1ft :o::l":::::U'--__ ....1 ______ Jl c. 30.000 ;a 25.000 Z s::I .! 20.000 -1--------------...,.,.."---7'----
15.000 10.000 +-->=-m==------------------ 5.000 -'--------------------- "c,"'o, .... "c,l>.o, .... "c,"o, .... 0,10" .... .... 0,'\" .... .... c,'bO' .... Niifus Sayun Ydlm"l $ekil2: SaYlm Yillan itibariyle Ayvalzk'ta $ehir ve Klr Nu/uslan Ayvahk niifus yogunlugu km 2 'ye 412 $ehirde niifus daha <;:ok kentsel sit alanmda ve kuzeyinde yeni olan mahallelerde Ayvahk'm niifus ozellik1eri bahsinde onemli bir diger konu mevsimlik niifus hareketleridir. Mevsimlik niifus hareketleri Ayvahk a<;:1S1ndan biiyiik onem Bu niifus hareketi iki grup altmda miitalaa edilebilir. Ayvahk'taki mevsimlik niifus hareketinin ilki ama<;:hdrr. Mevsimlik go<;:ii olarak adlandIrabilecegimiz bu hareket, Ayvahk'ta daha <;:ok tarImsal maksathdIr. Ayvahk'ta mevsimlik go<;:ii daha <;:ok zeytin toplama ve mevsiminde Bu donemde aym zamanda sektorii ve turizm faaliyetlerinde i<;:in gelenler de mevsimlik go<;:iine kattlmaktadIr1ar. Mevsimlik go<;:iiniin donemlerde Ayvahk niifusunda ciddi bir Gerek bolge Cografyasl A!j:lsmdan Bir inceleme: Ayvahk 105 Ayvahk ve Fonksiyonlan Giiniimiizde Ayvahk Ege Denizi klYlsmda pek yok ada, koy ve korfezler arasmda bir Sehrin belediye smlrlan dahilindeki alam 87,5 km 2 dir. Bah kIsmmda Ege Denizi'ne olan Ayvahk dogu klsml yiikseltisi 100-200 metreler arasmda olan tepelerle Sehir bu tepelerin yamaylan ile klYI arasmda kuzeydogu - giineybatI istikametinde gostennektedir. Ayvahk'taki sahasl dogusundaki tepe1erle bahsmdaki deniz arasmda Yiiksekligi 200 metreyi geymeyen alyak tepelerle (Talimhane Tepe (88 m), Tepe (81 m), <;amhtepe (108 m adeta durumdadlr. Sehrin zaman iyerisindeki mekansal bagh olarak bu tepelerin yamaylan yoniinde ve kuzeye dogru bir (Resim 1). Ayvahk alansal ve bu yoniinii belirlemede, deniz klYlsmm batimetrik ozellikleri ile topografya etkili Sehrin biyiminde, cadde ve sokak sistemlerinin bu etkiler aylkya goriilmektedir. Resim 1: Ayvahk Genel Goriiniimii. 106 Aylin Yaman-Kocadagh 18. yy.m ortalannda dort mahalleden Ayvahk'm 1889'da 11 mahallesi bulunuyordu 31 $ehrin ilk niivesinin bulundugu yer Fevzi ve Vehbi Bey mahallelerinden kesimdir. Vehbi Bey, ve Zekibey mahallelerinde oldukya yogundur ve bu kesim en eski bolgesini (Resim 2). 1944 yIlmda meydana gelen Ayvahk depreminin Ayvahk etkisi biiyiik Nitekim bu depremde 5.500 bina hasar $ehrin eski ikamet sahasmdaki binalarmm bir kIsml Bu depremde yok fazla hasar goren binalarm yerine, kuzeyine 0 donemde olan bir sahaya yeni meskenler yapIlarak deprernzedeler buraya Bu kuzeyinde gosteren mahalle giiniimiizde Sakarya Mahallesi'dir. $ehrin bu donemden sonra kuzeye dogru devam 1950'li yIllara kadar AyvalIk giineyde Sakarya ilkogretim bulundugu mevkii ile kuzeyde AyvalIk Vergi Dairesi arasmda gosteriyordu. Ozellikle 1980 sonras} ve alansal yaytlImI $ehir kuzeye dogru devam Ali <;etinkaya, Yiizellievler ve Sahilkent mahalleleri ortaya (Resim 3). Giiniimiizde kuzeye dogru devam ettnektedir. 31 Esra Terzi, "The 19th Century Olive Oil Industry in Ayvahk and Its Impact on the Settlement Pattern", Master Thesis, Middle East Technical University, 2007, s. 24. ~ h i r Cografyasl A91smdan Bir inceleme: Ayvahk 107 108 Aylin Yaman-Kocadagh :;:i B c '2 ' 0 o $ehir Cografyasl Ar,:ISmdan Bir inceleme: Ayvahk 109 1952 Ylhna kadar belediye tekiHitmm bulundugu Alibey Adasl, Eylul 1952 yllmda yapIlan oylama sonucunda iki mahalle olarak AyvalIlc'a baglanmltIr. Giinfimuzde Alibey Adasl fizerinde AyvalIlc'm NamI1c Kemal ve Mithatpaa mahalleleri yer almaktadlr. 2006 yIlma kadar AyvalIlc ehri 15 mahalleden olumaktaydl. 2006 yIlmda Ali <;etinkaya Mahallesi 3'e aynlarak Yfizellievler, Sahilkent ve Ali <;etinkaya mahalleleri oluturulmutur ve mahalle saYISI 17'ye yI1cmltIr. 2008 yIlmda Fevzipaa ve Vehbibey mahallelerinin birletirilmesi sonucu mahalle saylSl 16 olmutur. Gfinfunuzde AyvalI1c ehri 16 mahalleden olumaktadlr. Gerek konut gerekse nufus saylSl bakImmdan Ali <;etinkaya Mahallesi en buyfik mahalledir. Yfizellievler, Ali <;etinkaya ve Sahilkent mahalleleri ehrin kuzeye alansal geliimi sonucunda ortaya ylkan mahallelerdir. Giinumfizde bu kesimde yapIlama yok yogun bir ekilde devam etInektedir. Sahilkent Mahallesi'nde yazlI1c konutlar yogunluktadlr. 1960'h ydlarm bamda Ayvahk'ta Sefa-<;amhk denilen mevkii ehrin sayfiye yeriydi ve 0 donemde bu kesimde gfinfunuzdeki kadar yogun bir yapdama yoktu. Gfinumfizde bu mevkii Sefa-<;amhk Mahallesi olarak geymie nazaran yogun bir ekilde yapIlamltIr. Gunumfizde Ayvahk ehrinin mahalleleri ve bu mahallelerin 2009 Ylh itibariyle nufuslan Tablo 3 'te gosterilmektedir. Tablo 3: 2009 Yzlz Mahalle BazlI1da Ayvalzk $ehri Ni!fusZ/ Niifus Ali <;:etinkaya Mahallesi " 8.649 Ylizellievler Mahallesi 7.169 Yeni Mahalle 3.624 Sefa-<;:amhk Mahallesi 2.447 Mahallesi 1.982 Fethiye Mahallesi 1.603 Sakarya Mahallesi 1.423 Mahallesi 1.393 Hamdibey Mahallesi 1.393 Mahallesi 1.261 Namlk Kemal Mahallesi 1.175 Mahallesi 985 Zekibey Mahallesi 780 Sahilkent Mahallesi 899 Vehbibey Mahallesi 594 Mahallesi 609 Toplam 35.986 KaYllak: Ayvahk NOfus MOdOrlOgO 110 Aylin Yaman-Kocadagh $ehirde konut saYlsmm en fazla oldugu mahalleler Ali <;etinkaya, YUzellievler, Yeni Mahalle, Sefa-<;amhk ve Mithatpaa mahalleleridir. Kamu kurumlan daha '(ok Yiizellievler, Sakarya, Fevzipaa-Vehbibey ve Ali <;etinkaya mahallelerinde yogunlamlttr. $ehirde iyerleri en fazla Fevzipaa-Vehbibey mahallesindedir. Burasl ehrin ticari anlamda odak noktasldlr. $ehrin imar plam 1948 ytlmda yaptlIll1trr. Alibey Adasl 1959 Ylhnda imar plam i,(ine almmlt1r. $ehir planlnm olumasmda topografya ve denizin etkisi biiyUktiir. Ayvahk ehir plamnda lzgara planl gorulmektedir. Ozellikle eski yerleim sahasmda (Kentsel sit alam haline getirilmitir) lzgara plam (Hippodamus Sistemi) '(ok bariz ekildedir. Bu planda birbirine paralel ve dik sokaklar arasmda kalan kare ya da dikdortgen eklinde yapl adalan vardlr. Cadde ve sokaklar birbirlerini dik a'(l ve belirli arahklarla keserler. Denize dogru diklemesine inen ara sokaklar, denize paralel olarak devam eden ana sokaklarla son bulmaktadlr (Resim 4a ve 4b). Ayvahk ehir mimarisi, klYldan tepelere dogru kademeli bir ekilde denize paralel uzanan ana arterler ve bu ana hatlan dik olarak kesen ara arterlerle lzgara ehir planma uygun bir ekilde yerletirilmitir . Ayvahk'ta cadde ve sokak sistemleri klymm ve karamn topografIk ozelliklerine gore ekillenmitir. Nitekim klYlya paralel uzanan ana caddeler ktYlya dik bir ekilde uzanan ara caddelerle birbirine baglanmaktadlr. Alibey Adasl'nda da cadde ve sokak sistemleri morfolojik iinitelere ve denize gore ekillenmitir. $ehrin niivesindeki eski mahallelerin '(tktnaz sokaklan ve dar yollan gayet intizamslzdlr. $ehrin eski niivesinde '(ok fazla sokak vardrr. Bu sokaklar denize dik olarak a'(llmakta ve aralanndaki enine sokaklarla birbirine baglanmaktadlrlar. $ehrin eski merkezinde sokaklar yeni gelien diger sokaklardan daha dardlr. $ehrin sahil ktsmmda ana nhtIm caddesi (Atatiirk Caddesi) vardlr (Resim 5a ve 5b). KlYlya paralel bir ekilde uzanan Atatiirk Caddesi ehrin en onemli caddesidir. imar plamndan sonra, ilk olarak yollan gayet dar olan ana caddenin geniletilmesi iine giriilmitir. 1950 ytlmda istirnlakine balanan yolun ilk geniligi 3.5 m. idi. 1952 ytlmda bu yolun geniligi 14 m.ye ,(Ikartlmlttr. Bu cadde iizerinde '(ok saYlda magaza, kafe ve restoran tarzl ilettneler ve resmi kurumlar bulunmaktadlr. Atatiirk Caddesine paralel uzanan Barbaros Caddesi ve devammdaki Cumhuriyet Caddesi diger onemli caddelerdir. Atatiirk Caddesi ve Barbaros Caddesini dik olarak kesen, dogu-batt istikametinde uzanarak denize a'(Ilan Talat Paa Caddesi iizerinde '(ok saYlda ticarethane bulunmaktadlr. $ehirde ticarethanelerin en yogun oldugu cadde Talatpaa Caddesi'dir. Aynca ehir pazarl da her Perembe giinil Talatpaa Caddesi ilzerinde kurulmaktadlr. AyvalIk'm ana meydam Cumhuriyet Meydam'drr Sehir Cografyasl At,:ISmdan Bir inceleme: Ayvahk 111 (Resim 6a ve 6b). Pek yok banka, restoran, cafe, ticarethaneler bu meydan etrafmda bulunmaktadlr. Bugtinkli belediye binasl merkezi olan iskelededir. Resim 4a ve 4b: Ayvahk Sehrinde Sokak Diizeni. 112 . Aylin Yaman-Kocadagh Resim Sa ve 5b: Atatiirk Caddesi'nin 1900'lli Yillann ~ I ve Glinlimlizdeki G6rtinlimli. ~ h i r Cogratyasl A91smdan Bir inceleme: Ayvahk 113 Resim 6a ve 6b: Cumhuriyet Meydanmm Eski ve Giintimtizdeki Gortintimti. 114 Aylin Yaman-Kocadagh f;lehrin en eski binalan nlivesini Fevzi - Vehbi Bey mahallelerinde bulunmaktadlr. Ayvahk merkezi ve Alibey Adasl'mn bir ktsml sahip oldugu degerler itibariyle Kentsel Sit Alam ilan Kentsel Sit Alam "kentsel ve yoresel nitelikleri, mimari ve sanat tarihi aylsmdan gosterdikleri fiziksel ozellikleri ve bu ozellikleri ile yevrenin donemin sosyo-ekonomik, sosyo-kliltlirel yaptlamnasma, biyimini yansltarak bir arada bulunduran ve bu aytlardan doku blitlinlligli gosteren alanlar"dlr. Kliltlir ve Tabiat Varhklanm Koruma Yliksek Kurulu kararlan uyannca Ayvahk merkez ve Cunda Adasl Kentsel Sit, <;amhk bOlgesi Karakterli Kentsel Sit, onnanhk kesimler ise, Dogal Sit olarak 1976 ytlmda Ayvahk ve yevresindeki 17.900 hektarhk alanm dogal ve tarihi sit alam olarak kabul ohnasl, sahanm mimari yaplsmm korumnasmda etkili Ayvahk merkezi ve Alibey Adasl'ndaki yaptlarda en glizel omeklerini gonnek mlimklindlir. f;lehir merkezinde kentsel sit alam iyerisinde kalan eski evlerin tamamma yakim malzemeyle (yogunlugu Sanmsak Kendine ozgli yaplslyla "Ayvahk evleri" olarak adlandmlan bu evler; buglin Ayvahk'm simgesi durumuna (Resim 7a ve 7b). Ayvahk Kentsel Sit Alam iyerisinde 1.161 adet Ayvahk merkezde ve 586 adet Alibey Adasl'nda olmak lizere, toplam 1.747 adet tescilli sivil mimari omegi yer ahnaktadrr Aynca 60 adet Ayvahk merkezde ve 21 adet Alibey Adasl'nda ohnak lizere, toplam 81 adet tescilli dini-kliltlirel yapl buluIlJ.1laktadlr (Resim 8). f;lehirdeki meskenleri eski ve yeni tip meskenler olarak ele alabiliriz. Eski tip meskenlerin genellikle kerpiy, ve tahta malzemesinin esasml etmektedir. Bu meskenler aglrhkll olarak Rumlar tarafmdan Genellikle birinci kat olup, ikinci ve liylincli katlar Bu binalann birinci katlan depo vazifesi gonnektedir. Bu meskenler gayet nizamda olup, iki mesken arasmdaki mesafe 2-3 m. kadardlr. Bazl bliylik binalar (genellikle zeytinyagl ve sabun imalathaneleri) tamamen Kentsel Sit Alam iyerisinde yer alan bu yapll::j.r koruma altmdadrrlar. f;lehrin eski nlivesinin etrafmda yeni mahallelerde, yeni tip meskenler yer almaktadlr. Yeni tip yapllarm alt katlarmm genellikle dlikkan, list katlarmm ise ikamet amayh kullanlldlgl gorlilmektedir. Cografyasl Bir inceleme: Ayvahk 115 Resim 7a ve 7b: Tarihi Ayvahk Evleri. 116 Aylin Yaman-Kocadagh AYVALIK MERKEZ Sivil Mimarhk Ornekleri Tescilli Dini-KultGrel Yapllar Ayvallk Korfezi Resim 8: Ayvahk Merkezde Tescilli Yapllann Dagtllml (Kaynak: Ayvaltk'ta Tarihsel dokunun KorunmaSl ve Turizm Kullamlmasma =11 Sehir Cografyasl Aylsmdan Bir inceleme: Ayvahk 117 nitelendirilir. Bu ozellikler 0 has bir fonksiyon olarak ve katln saglar33. Nitekim Ayvahk farkll umuml fonksiyonlara sahiptir. Bu umuml fonksiyonlar iyerisinde giiniimiize ziraat fonksiyonu onem sanayi ve ticaret fonksiyonu da ziraat fonksiyonuna bagh bir ve bu fonksiyonun etkisi biiyiik Krrsal genellikle tek bir fonksiyon onem halde, ve sayl baklmmdan fonksiyonlarm arttlgl dikkati yekmektedir, DolaYlSlyla yok fonksiyonlu ve bu fonksiyonlar derecelerde birbirlerini etkileyip tamamlarlar. Hemen her umuml fonksiyonlar az veya yok onemli 61yiide olmak iizere mevcuttur. Fakat bazl bu hizmetlerden ozellikle biri, digerine nazaran on plana geymekte ve bu fonksiyona bagh olarak ve onem kazanmaktadlr. Bu suretle bir fonksiyona bagh olarak ortaya ylkmakta, ticaret ziraat sanayi liman dini ve kiiltiirel hizmetlerin onem kazandlgl belirmektedir 34 . umuml fonksiyonlan olarak degerlendirilen hizmetleri kendi aralannda, esas itibariyle iiy grupta toplamak miimkiindiir. Bunlar iktisadi fonksiyonlar, idarl fonksiyonlar ve kiiltiirel fonksiyonlardrr. bu bOliimiinde Ayvahk'm sahip oldugu umuml fonksiyonlar genel olarak degerlendirilecektir. Faal giiciiniin oldugu faaliyet alanlanndaki miktarlarl ve bu miktarlann birbiriyle oranlanmasl, hakim ekonomik faaliyeti gostermesi aylS1ndan onem Ayvahk'ta faal niifusun ekonomik faaliyet tiirlerine gore incelendiginde 1945-2000 ylllan arasmda bazl oldugu goriilmektedir (Tablo 4). Bu devrede tarlmda istihdam edilen niifus giderek azahrken, buna diger ekonomik faaliyet kollannda ozellikle ticaret ve hizmetler sektoriinde istihdam edilenlerin saylSl giderek has hayat tarzmm bir geregi olan ekonomik faaliyetlerin siireci Ayvahk'ta 3J Mehmet Bayartan, "$ehir Fonksiyonlan Aylsmdan Kiitahya <;::iniciligi", Cografya Dergisi, 17. SaYl, 2008, s.38. 34 Goney, $ehir Cografyasl I, s. 89. 118 Aylin Yaman-Kocadagh Tablo 4: Ayvalzk'ta Faal Niifilsun Ekonomik Faaliyetlere Gore (%) Ekonomik FaaJiyet Kolu istihdam Edilen Toplam Niifus (%) 1945* 1960** 1985*** 1990*** 2000*** Tanm-Ormanclhk-Bahkr;tllk 28.6 21.8 12.1 8.3 6.8 Madencilik - - 0.1 0.1 0.2 imalat Sanayi 35.9 14.5 18.8 21.5 16.7 - 7.1 14.6 15.6 8.7 Ticaret 13.4 11.5 18.8 18.9 24.3 Hizmetler 13.9 17.2 29.1 29.6 37.7 8.1 13.6 6.5 6.1 5.2 KaYllak:* Nur Timor, Ayvaltk Bir Sayfiye SUreci, Istanbul: <;antay Yaymevi, 2004, s. 23. ** Ayvaltk'ta $ehircilik Istanbul Teknik Universitesi Fakiilteler matbaasl, 1964, s. 12. *** 1985.1990 ve 2000 Yilt Genel NUfus SaYllnI NUfusun Sosyal ve Ekonomik Nitelikleri, Devlet lstatistik EnstitUsU verilerinden yararlamlarak 2000 Ylh itibariyle istihdamdaki en biiyiik paya % 37.7'lik orania hizmetler sahip olmakta ve hizmet sektoriinii % 24.3 'liik payla tiearet sektorii izlemektedir. Diger ekonomik faaliyet kollannda istihdam edilen niifusun % 16.7'si zeytin olmak iizere tanmsal hammaddeye dayanan imalat sanayinde, % 8.7'si ve % 5.2'si sektorlerindedir. iktisadf Fonksiyoniar Ayvahk'm sahip oldugu umunll fonksiyonlar arasmda en onemlisi iktisadi fonksiyonlardrr. $ehrin hayatiyetini idame ettirebilmesi, biiyiik olyiide iktisadi baklmdan arzettigi baghdrr. Giiniimiizde Ayvahk'm iktisadi fonksiyonlarl iyerisinde tiearet ve sanayi fonksiyonu onem Ayvahk fonksiyonlannm tarihi iyerisinde ziraat fonksiyonunun biiyiik onem diger bazl ekonomik faaliyet tiirlerini etkiledigi (ozellikle sanayi ve tiearet) ve bunlarm ziraat fonksiyonuna bagh bir gosterdigi goriilmektedir. Ayvahk'ta ziraat onemli bir ekonomik faaliyet tiiriidiir. Ayvahk yevredeki zirai iiriinlerin (ozellikle zeytin) toplandlgl, ve sevk edildigi bir merkezdir. $ehirdeki sanayi ve tiearet faaliyetleri, ilyede iiretimi yapIlan iiriinler iizerine bir Ayvahk'ta ziraat hayatma damgasml vuran en onemli iiriin zeytindir. Ayvahk adeta zeytinle Ayvahk denilinee akla ilk $ehir CografyasI AyISmdan Bir inceleme: Ayvahk 119 gelen zeytindir. Dogal ortam olanakh laldlgl zeytinin; Ayvahk ekonomisinde onemi de c;ok biiyiiktiir. $ehrin ekonomik ve mimari dokusunun zeytinciligin biiyiik etkisi Zeytin Ayvahk'ta mevcut sanayi tesislerinin c;ogunlugunun hammaddesini gibi, yoredeki t'icari faaliyetlerin de onemli bir kesimi zeytin ve zeytin iiriinlerine dayah bulunmaktadlr. Ayvahk'ta zeytinciligin tarihi c;ok eskidir. Osmanh imparatorlugu doneminde de Ayvahk'ta zeytincilik oldukc;a ve Ayvahk devletin zeytin ve zeytinyagl ihtiyac;lanlll onemli merkezlerden birisiydi. Ayvahk ilc;esinin genel arazi kullanlmmda zeytinliklerin kapladlgl alan c;ok fazladlr (Tablo 5). ilc;edeki toplam tarlm alalllllln % 77' si (16.190 ha.) zeytinliklerle kaphdrr. 2009 Ylh itibariyle toplam zeytin agacl saylSl 1.854.400'tUr. Bu degerler Ayvahk'taki ziraat hayatmda zeytinin onemini ve aglrhgml ac;lkc;a ortaya koymaktadlr. Ayvahk'ta sanayi ve ticaret hayatl da biiyiik olc;iide zeytine bagh bulunmaktadlr. Ayvahk mevcut fabrikalarda sofrahk ve yagllk iiretimin zeytin sabun endiistrisinde de onem . Tablo 5: Ayvalzk ilr;esi Tarzm Arazisi Dagllun! (2008), KuIlamm Turu Alam (ha) Toplam Araziye Oram (%) Tarla Arazisi 2.261,20 10,8 Sebzelik Alan 1.256,30 6,0 Zeytinlik 16.190,50 77,0 Meyvelik 165,00 0,8 Bag Arazisi 140,30 0,7 Nadas 15,00 0,1 Diger 1.000,00 4,8 Toplam 21.028,30 100,0 KUyl/uk: Ayvahk Tanm ilge Mildilrliigil 2008 Ylh Brifing Raporu Ayvahk 2000 Ylh itibariyle 588 ziraat, avclhk, ormanclllk ve bahkc;lllk faaliyetleriyle Ayvahk bir laYl olmasma ragmen, bahkC;lhk faaliyetleri c;ok degildir. Ticari amac;h bahkc;1l1k yapan 340 adet bahkC;l teknesinin bulundugu Ayvahk'ta, 2009 yllmda 85.000 kg. deniz bahgl Ballk diger deniz iiriinleri arasmda ozellikle midye ve ahtapot onem 2009 Yllmda 250.442 kg. midye ve 5.000 kg. ahtapot iiretimi Ozellikle Alibey Adasl'nda hallan onemli 120 Aylin Yaman-Kocadagh gec;:im kaynaklann birlsi bahkC;:lhktlr. Alibey Adas1'ndaki bahkC;:llar kooperatifinin 120 iiyesi bulunmaktad1r. Ayvahk'ta 4 adet (Pelikan, Cunda Rastgele, Ada ve Artur BahkC;:lhk) deniz iiriinlerlni ve degerlendirme tesisi vard1r. Avlanan bahklann bir klSllll ihraeata konu olurken, onemli bir diger bsm1 Ayvahk ve c;:evresindeki yerel pazarlarda tiiketilmektedir. Ayvahk Giimriik Kap1smdan 2009 Y1h itibariyle Ayvahk ve civar avlanan 780 ton taze bahk ve 57 ton c;:ift kabuklu ihrac;:
Ayvahk'm bir diger iktisadl fonksiyonu da ticarettir. Giiniimiizde Ayvahk eanh bir tiearet hayatl vard1r. Ayvahk eografi konumunun bir sonueu olarak de onemli bir tiearet merkezi durumundaydl. $ehir Osmanhlar zama111nda tiearl eanhhgm1 18. yy.m ikinci yans1 ve 19. yy.da yakalad1g1 ekonomik eanh bir tiearet hayatma sahibti. Ozellikle Midilli adas1 olmak iizere, c;:evredeki adalarla c;:ok iyi tieari $ehir konumu geregi onemli bir ithalat ve ihraeat lima111yd1 ve ozellikle zeytin, zeytinyag1, sabun, ihraeatmda onemli yer tutuyordu. Giiniimiizde faalniifusun % 24.3 'ii (2.088 tiearetle Ayvahk'ta ticaret gUniimiize biiyiik olc;:iide tar1ma bagh bir Ozellikle zeytin ve zeytinyag1 tiearete konu olan maddelerdir. Giiniimiizde Ayvahk zeytin ve zeytinyagmda onemli bir merkez oldugu ic;:in, iilkemizin her yerlyle tieari bulunmaktadlr. Yorede iiretilen zeytin, Ayvahk'ta topla111p sonra sevkedilmektedir. Ayvahk'ta her gUnii kurulan pazar tieari faaliyetlerin yiiriiti.ildiigii bir merkezdir. Pazann kuruldugu Caddesi ve c;:evresinde c;:ok saY1da tiearethane vard1r. Midilli adas1l1dan gUnliik ihtiyac;:lan111 ic;:in Ayvahk gelen Rumlar, ticari hayat1l1da onemli bir yer tutarlar. Midilli halb111n gereksinimlerini eografi babmdan uzak olmalan nedeniyle Yunanistan'a bagh ticari merkezlerden c;:ok gUc;:tiir. Midilli-Ayvahk araS1 c;:ok daha kolay ve yabndlr. Ozellikle halk pazan111n kuruldugu giinleri c;:ok saY1da Rum ic;:in Ayvahk'a gelmektedir. Bu durum Ayvahk'm ticaret hayatma biiyiik bir eanhhk saglamaktad1r. Aynea turizm sezonunun birlikte Ayvahk niifusunun artmas1 tiearet hayatl111 eanlandlrmaktadlr. $ehirde tiearl Vehbibey, Yiizellievler ve Sakarya mahallelerlnde Cumhuriyet Meyda111 etrafmda yer alan eadde vesokaklar tieari merkezini Ayvahk Esnaf Cografyasl Aylsmdan Bir inceleme: Ayvahk 121 Odasl'na 2010 Ylh itibariyle 1.555 esnafkaYlth bulunmaktadlr. Bunlardan biife, kafeterya, restoran, bakkal, kuafor, kahvehane, marangoz, hediyelik otel- pansiyon, zeytin ve zeytinyagl ticareti yap an yogunluktadlr. Ticaret hayatlmn oldukya canh oldugu 10 farkh bankaya ait vardll-. Ayvahk'ta Ticaret Odasl'na kaYlth 1.364 bulunmaktadlr (Tablo 6). Tablo 6: Ayvahk'ta 2010 ylll itibariyle Ticari iijletmelerin DagLlmu GrupAdJ SaYlsl Zeytin, zeytinyagl ve sabun liretim-toptan ve perakende 108 Mali sigortacliar, kuyumcular \02 aIda ve tanm lirlinleri imalat, top tan ve perakende 238 Tekstil, mobilya ve dayamkh tliketim maHan 162 Egitim, saghk ve sosyal hizmet finnalan 205 Turizm ve hizmeti veren 205 malzemeleri liretim ve yapan 53 Finnalan 259 Madencilik ve aglr sanayi 32 KaYllak: Ayvahk Ticaret OdaSI Ayvahk'm bir diger iktisadi fonksiyonu da sanayidir. Ayvahk'ta sanayi tanmsal iiretime paralel bir Nitekim Ayvahk'm ziraat hayatma damgasml vuran zeytin, Ayvahk'ta sanayinin tiiriinii ve da Ayvahk'ta giiniimiize zeytin ve zeytin yan iiriinlerini sanayi tesisleri yogunluktadlr. 18. yy.m ikinci yansmda ve 19. yy.m ilk Yillannda, ekonomik alanda onemli bir kalklnmamn Ayvahk'ta sanayi de donemin gore oldukya $ehir tanmsal iiretime bagh olarak, zeytin ve zeytinyagl sanayinde yok onemli bir konumda yer ahyordu. 19. yy.m ilk yeyregine gelindiginde Ayvahk'ta 22 zeytinyagl fabrikasl, 30 sabunhane, 80'e yakln yag degirmeni bulunuyordu. Ayvahk'ta geleneksel zeytinyagl iiretiminden buhar giiciiyle fabrikasyona 19. yy.m son yeyreginde 1894 'te yapllan bir saylma gore Ayvahk'ta 78 zeytinyagl degirmeni, 7 zeytinyagl fabrikasl, 26 sabunhane ve un fabrikasl bulunuyordu. Man ticaretle birlikte biryok zeytinyagl fabrikasl kuruldu. Buna geleneksel teknolojiyle iiretim yapan mengenelerin sayllarl azalmaya 122 Aylin Yaman-Kocadagh 1925 Ylhnda 21 finna zeytinyagl ve sabun iiretimi yaplyordu 36 . 1938'de 18 zeytinyagl fabrikasl ve 13 sabunhane vardl 3 ? Ayvahk'ta geleneksel atolye iiretimi ve ev iiretimine ek olarak, 19. yy.lll son c;:eyreginde zeytinyagl fabrikalarda da iiretilmeye Bu iic;:lii iiretim yaplSlna sahip olan zeytinyagl sanayi, kentin dokusunda onemli yer tutmaktaydl. Ozellikle bYl boyunea, limana ve tieari kullammlara yakm, diiz sahalara iki veya c;:ok kath, biiyiik hacimli bu sanayi yapIlan, dokusu ic;:erisinde onemli ve dikkat c;:eken yapIlardl (Resim 9). Ayvahk'ta dokusu da zeytinyagl iiretiminden biiyiik oranda y ana akslan iiretim mekanlan ile zeytinlikler arasllldaki baglantIlan da teme1 alarak Resim 9: 1940'h Ylllarda Ayvahk'ta Zeytinyagl Fabrikalan. Ayvahk faal giieiindeki niifusun % 16.7'si (1.430 sanayi sektoriinde istihdam edilmektedir. Giiniimiizde Ayvahk'ta kontinii sistemde 12 adet zeytinyagl fabrikasl yer almaktadlr. 19. yy.lll sonlannda 26 sabunhanenin bulundugu Ayvahk'ta giiniimiizde sadeee 2 sabunhane 35 Dogan, "Osmanh Devleti'nde Zeytinyagl (1800-1920)", s. 32. 36 Ahmet Yorulmaz, Ayvahk'tan Cunda'dan, Istanbul: Remzi Kitabevi, 2007, s. 19. 37 Besim Darkot, "Ayvahk", Islam Ansiklopedisi, Milli Egitim Baslmevi, c. II, s. 78. $ehir Cografyasl Aylsmdan Bir inceleme: Ayvahk 123 bulunmaktadlr. 1980'lerin kadar sabunculugun onemini korudugu bu Yillardan sonra sabunculuk onemirli yitirmeye 19. yy.m . sonlannda 80'e yakm tabakhanenin bulundugu giinumuzde tabakhane $ehirde 1 adet prina fabrikasl, 1 adet teneke fabrikasl ve 3 adet ziral alet uretimi yap an fabrika bulunmaktadlr. Ayvahk'ta aynca Ali <;etinkaya Mahallesi'nde kiic;uk 6lc;ekli bir sanayi sitesi bulunmaktadlr. 1964 Yllmda kurulan Ayvahk Ku<;:uk Sanayi Sitesi 112.330 m 2 lik bir alan kaplamaktadlr. Sanayi sitesinde sanayi grubunda (marangoz, mobilya imalatl vb.) 80 metal sanayi grubunda (demir, torna, tanm aletleri vb.) 100 oto sanayi grubunda (oto tamir, boya, kaporta vb.) 52 ve diger meslek gruplannda (zeytinyagl imalatl, mermer ve el sanatlan) 18 bulunmaktadlr. Ayvahk bir diger iktisadl fonksiyonu turizmdir. Turizm hizmetleri son Yillarda ve ekonomisi uzerinde onemli rol oynamaktadlr. Buyiik yakmhgl, uygun iklimi, ilgin<;: morfolojik potansiyeli, zengin tarihi Ayvahk iilkemizin onemli bir turizm merkezi olarak c;lkmaktadrr. Ayvahk'ta turizmin rol oynayan dogal <;:ekicilikleri iklim, manzara, deniz, kum Ayvahk'ta iklim rekreasyonel aC;ldan onemli bir c;ekicilik arz etmektedir. Deniz suyu slcakllgl da Ayvahk'l onemli bir deniz turizmi merkezi haline getirmektedir. Deniz turizminin hareketlendigi donemde deniz suyu slcakllgl ideal derecelerdedir. Ayvahk'ta turizmin en yogun oldugu aylar MaYls aymm ikinci haftasl ile Eyliil aymm sonu arasmdaki donemdir. Ayvahk ve <;:evresi dogal giizelliklerin sergilendigi pek <;:ok seyir tepesi, ilginc; morfolojik yaplsl, kumsallarl, koylan, adalarl, u<;:suz bucakslz deniziyle yerli ve yabancl turistlerin ilgisini <;:ekmektedir. Zeytin ve c;am ormanlarmm denizle buyiiklu kuc;uklu 22 adamn bir arada bulundugu Ayvahk dogal pek c;ok giizellige sahip bulunmaktadrr. Ayvahk ic;in "Adalar kenti" deyimi kullamlabilir. Ayvahk'ta deniz sporlan a<;:lS1ndan onemli bir potansiyel mevcuttur. Son ylllarda Ayvahk Marina'mn yapllmaslyla yat turizminde de bir canlanma Yllhk ortalama 3.000 yatm yaptlgl marinada, doneminde ortalama 200 yat kalmaktadlr. Turizmde c;ekiciliklerin soz konusu olabilmesi ic;in dogal giizelliklerin insan yaplsl diger c;ekiciliklerle gerekmektedir. Ayvahk zengin dogal potansiyeli yamnda, tarihsel ve kiiltiirel kaynaklar aC;lsmdan da son derece zengindir. Ayvahk, Kultur ve Tabiat Varhklanm Koruma Yuksek Kurulu'nun 124 Aylin Yaman-Kocadagh 11.09.1976 tarihli karanyla Kentsel Sit Alam ilan 19. yy.dan kalma Neo-klasik sivil mimarhk omekleri, konut mimarisinin en ilginy, en yaygm ve omekleri olarak dikkat yekmektedir. Eski dokunun korundugu alanlardaki yapllarm % 62'sinin 50-100 yll arasmda % 20' si ise 100 Ylldan daha eski bir sahip bulunmaktadlr. Hemen hepsi tescilli olan bu eski evlerin btiyiik klsml, Ayvahk merkezde ve Alibey Adasl'nda Ayvahk'm sahip oldugu bu Neo-klasik sivil mimari omekleri turizm aylsmdan btiyiik bir yekicilik ve potansiyel Ayvahk'ta Rumlar tarafmdan yok saYlda tarihi kilise sahamn turizm yekiciligini artttrmaktadir. 1844 yllmda Taksiyarhis Kilisesi, 1873 Ylhnda Cunda Adasl'ndaki Taksiyarhis Kilisesi, 19. yy.m ikinci yansmda yapllan Agios Yannis Kilisesi (Saatli Camii), Agios Yorgis Kilisesi (<;marh Camii), Agios Nikolaos Kilisesi (Biberli Camii) bunlardan Ayvahk'ta Osmanhlar tarafmdan edilen tek camii, 19. yy.m ikinci yarlSlnda sultan Abdtilhamit tarafmdan olan Hamidiye Camii'dir. Ayvahk dogal ve tarihi degerleriyle bir kentsel sit olup, yerli ve yabancl turistlerin ilgisini yekmektedir. Ayvahk ozellikle 1980 sonraSl turizm faaliyetlerinde onemli atthmlar Ayvahk'm btiyiik yakln ve kara yoluyla kolayhgl Ayvahk iyin onemli bir tercih sebebi olmaktadrr. Ayvahk'ta turizm 1960'h ylllarda Ancak turizm alamnda asll tilke genelinde oldugu gibi 1980 sonrasmda Herhangi bir sahada turizmin btiyiik ,olytide oramn konaklama kapasitesine de baghdlr. Ayvahk'ta konaklama tesislerine ait bilgiler tablo 7 ve 8'de gosterilmektedir. 2007 Ylh itibariyle Ayvahk'a gelen yerli turist saYlsl 32.160; yabancl turist saYlsl ise 56.281 Ozellikle 1980 sonraSl turizm faaliyetlerinin sahada ivme kazanmasl, ve klYl kullamml baklmmdan klsa stirede belirgin beraberinde 8.000 yazhk konutun yer aldlgl Ayvahk yazhk konutlar Sahilkent, Namlk Kemal ve Sefa-<;amhk mahallelerinde CografYasl Alj!lsmdan Bir inceleme: Ayvahk 125 Tablo 7: Ayvaltk'ta Belediye Belgeli Konaklama Tesisleri Otel Motel Pansiyon Kamping Tesis Oda Yatak Tesis Yatak Tesis Oda Yatak Tesis Oda Yatak T SaYlsl SaYlsl Say lSI SaYlsl SaYlsl SaYlsl SaYlsl Say lSI SaYlsl SaYlsl SaYlsl' 63 1724 3932 14 602 34 240 598 2 61 250 KaYllak: Killtilr ve Turizm Bakanhgl, Turizm lstatistikleri / Tesis lstatistikleri 2007 Tablo 8: Ayvalzk'ta Turizm Belgeli Konaklama Tesisleri Turizm YatIrlm BeJge\i Turizm BeJgeJi Tesis SaYlsl I Oda SaYlsl I Yatak SaYlsl Tesis SaYlsl I Oda SaYlsl I Yatak SaYlsl 4 I 316 I 683 15 I 1240 I 2525 KaYllak: Killtilr ve Turizm Bakanhgl, Turizm lstatistikleri / Tesis lstatistikleri 2007 Turizm sezonunun yaz doneminde Ayvahk'ta niifus yOk fazla artmaktadlr. Ayvahk deniz turizmi alternatif turizme althk pek yOk potansiyele de sahiptir. Turizmi yaz sezonuna yerine biitiin bir ylla yaymak, Ayvahk'ta alternatif turizm olanaklanm on plana geyirmek ve bu yonde plan1amalar yapmak gerekmektedir. Gerek turizm faaliyetleri gerekse diger ekonornik ve sosyal faaliyetler aylsmdan fonksiyonu biiyiik onem ekonomik olmak iizere, tiim hizmetlerin yerine fonksiyonu onemli bir fonksiyon olarak Ylkmaktadlr. Ayvahk cografi konumu geregi aylsmdan bir mevkide yer almaktadlr. Ayvahk E-24 karayolu iizerinde olup, yevredeki biiyiik merkezlere kolay Bu yol Uzunkoprii'den <;anakkale ve Edremit Korfezi iizerinden Ayvahk'tan geyerek giineye izmir'e imnekte, izmir-Aydm yolu ile Antalya'ya Edrernit'ten aynlan Havran-Bahkesir yoluyla Bahkesir'e baglantl saglanmaktadlr. Bergama'dan aynlan diger bir yol Soma ve Akhisar iizerinden iy kesimlerle baglantl saglamaktadrr. Ayvahk, deniz yollan bakImmdan oldukya bir konuma sahip ohnasma ve bir bYl ohnasma ragmen, en gUylii baglantllanm karayoluyla saglamaktadlr. Cumhuriyetin 1952 Ylhna kadar geyen siire iyerisinde, Ayvahk'a deniz yoluyla da gelinebiliyordu 38 istanbul-Ayvahk-izmir vapur hattlyla Ayvahk'a miimkiindii. Giiniimiizde denizyolu Ayvahk-Midilli arasmda devam etmektedir. Ayvahk dogal bir limana sahip ohnasma ragmen, Dalyan Bogazl 38 Ahmet Yoruimaz, Ayvahk'i Gezerken, Istanbul: Remzi Kitabevi, 2008, s. 27. 126 Aylin Yaman-Kocadagh fazla oimamasl nedeniyle biiyiik gemilerin degildir. Dalyan Bogazl 1880 Yllmda istanbul Hiikiimetinden alman izinle yerli bir tarafmdan Bogazm 0 tarihe kadar limana giremeyen gemilerin korfeze girmelerine imkful ve bu olay 0 tarihte tieari alanda onemli gostermesine de neden Havayolu aylSlndan ise, Ayvahk'a en yakm hava limam izmir'dedir. Aneak son ylliarda yapImma hlZ verilen Korfez Havalimam'mn (Edremit) tam kapasiteyle Ayvahk'a daha da Ayvahk'a sadeee 40 km. mesafede bulunan Korfez Havalimanl'nm tamamlanarak ayllmaSI, Ayvahk'a daha kolay ve hlZh bir hale getireeektir . Ayvahk fonksiyonunu merkezi ile brsal arasmdaki ve iiy grup altmda degerIendirmek miimkiindiir. Ayvahk'ta (ozellikle istanbul, Ankara, izmir) biryok firma, her giin diizenli bir bu otobiis seferIeri diizenlemektedir. Ayvahk idarl slmrIarl iyerisinde biitiin kIrsal bagiantl saglayan bir agma sahiptir. SarImsakll Birlik (Ayvahk-SarImsakll arasl) , Kent BirIik (Ayvahk-Gomey araSI by! kesimden) ve Altmova BirIik (Ayvahk-Altmova arasl) her giin belirIi arahklarIa otobiis seferIeri diizenlemektedirIer. Aynea Dikili Birlik, Ayvahk-Dikili araSI her giin diizenli otobiis seferIeri yapmaktadIr. Korfez Birlik ise, Ayvahk-Edremit arasmda Gorney, Burhaniye, Edremit ve Havran'a Ayvahk'm idarl smIrIarl iyerisinde yer alan her koy muhtarhgl Ayvahk giinliik tek bir minibiis seferi diizenlemektedir. $ehir iyi da belediye otobiisleri, ve tieari taksiler biiyiik onem Aynea Alibey AdaSI'nda yer alan mahalleleriyle karayolu yamnda deniz yoluyla da saglanmaktadIr. Ozellikle yaz doneminde her saat Ayvahk merkez ile Alibey Adasl arasmda tekne seferIeri diizenlenmektedir. Ayvahk'ta faal niifusun % 5.2'si (448 sektoriinde 39 H. Cengiz Diker, "Ayvahk ilyesi Monoll;rafyasl", Lisans Mezuniyet Tezi, Istanbul Universitesi Edebiyat Fakiiltesi Coll;rafya .Enstitiisii, 1965, s. 13. Sehir Cografyasl AS:lSmdan Bir inceleme: Ayvahk 127 idarf Fonksiyonlar Bir kaide olarak idan yonetilmesi ve yiiriitiilmesiyle ilgili faaliyetlerin topiandigi goriiliir. idan fonksiyoniarl oldukya onemlidir ve herhangi bir zamamn gore bu fonksiyona bagh olarak, gittikye onem kazanmakta veya sonmektedir 40 Ayvahk'm idari fonksiyonlan arasmda miilkl hizmetler, kamu hizmetleri, hukuki hizmetler ve askeri hizmetler onem Ayvahk'ta idari fonksiyonlan yiiriiten pek yok kamu (kaymakamhk, belediye, askerlik enmiyet miidiirliigii, adliye, ozel idare, milli egitim miidiirliigii, PIT, saghk miidiirliigii gibi) Atatiirk Caddesi iizerinde yer almaktadir. Ayvahk iyin idarl fonksiyonlann merkezi oimasl biiyiik onem Kamu kurumlannda onemli olyiide istihdami sagianmaktadir. Mali kurumlar, mallara ait kurumlarda 527 toplum hizmetleri, sosyal ve hizmetlerde 2.588 idan fonksiyonlarm topianmasl bu hizmetlerden yararlanmak isteyen niifusu yonlendirmekte; bagh bulundugu bolgesine idari hizmetleri sunmaktadir. idan olarak Bahkesir iline bagh bir ilye olan Ayvahk'm merkez bucagmm 9 ve Altmova bucagmm 8 olmak iizere, 17 koyii vardir (Tablo 9). 2009 YIh itibariyle Ayvahk bagh klrsal niifus toplam 26.424 Tablo 9: Marl Olarak Ayvahk'a Baglz Bucak-Koyler ve Niifuslan (2009) Ad, Niifusu Adl Niiftlsu Bagyiizii 831 Altmova(B) 10.799 <;:amoba 792 Aks:apmar 1.055 Haclveliler 151 323 Kiis:iikkoy (B) 8.699 251 Murateli 106 <;:akmak 806 Mutlu 210 KaraaYlt 351 TlflJlar 230 Klrcalar 405 Tiirkozii 277 Odabumu 224 Yenikoy 408 Us:kabaagas: 556 KaYllak: Tilrkiye islalislik Kurumu 2009 Yilt Adrese Dayah Niifus KaYII Sislemi verilerinden 411 Goney, Cograf'yasl J, s. 80. 128 Aylin Yaman-Kocadagh ihtisasa saghk hizmetleri genellikle ve c;:evresindeki klr sahalannda oturqnlar, bu merkezlere gelmek suretiyle saghk hizmetlerinden faydalanabilmektedirler. Ayvahk 1 hastane, 4 saghk ocagl ve 1 verem dispanseri saghk hizmeti vermektedir. Ayvahk Devlet Hastanesi giineyinde Ayvahk-izmir yolunun noktaslllda yer almaktadlr. Hastane ve c;:evredeki krrsal alanlara saghk hizmeti vermektedir. birimlerde hizmet veren hastanede 22 uzman ve 17 pratisyen doktor gorev yapmaktadlr. 2009 yIll itibariyle toplam 287.256 hastaya hizmet Yaz doneminde Ayvahk'taki niifusun artmasIYla birlikte hastanede hizmet veri len hasta saylSlnda da ciddi bir KUltiirel Fonksiyonlar iktisadi ve idarl fonksiyonlar kadar kiiltiir hizmetleri de bazl ve onerninin devam etmesinde biiyiik olc;:iide rol oynamaktadlr. Ayvahk'ta bu hizmetler egitim hizmetleri, sanat hizmetleri, dini hizmetler, baslll-yaYlll hizmetleri olmak iizere oldukc;:a bir yelpazeye Ayvahk giiniimiize egitime verilen onem oldukc;:a yiiksektir. 19. yy. kent kiitiiphaneleri ve akademisiyle Ayvahk'ta ilk akademi 1803 Ylllllda 0 donemde biiyiik bir bOyle bir akademinin olmasl, Ayvahk'lll onemini ve 0 tarihlerde sosyal ve kiiltiire1 yonden ortaya koymaktadlr. 1900 senesinin Ayvahk'ta 3 erkek ve 3 klz mektebi bulunmaktaydl 42 . 2000 Ylh itibariyle Ayvahk 6 ve daha yukan toplam niifus 29.459 Bu niifusun 27.571'i yani % 94'ii okuma- yazma bilen niifustur. Oldukc;:a yiiksek olan bu oran Ayvahk egitim seviyesini gostermesi baklmllldan onemlidir. Okuma-yazma bilen niifusun % 53'ii ilkogretim mezunu iken, % 19'u lise, % 9'u ise iiniversite mezunudur. Universiteler, yiiksek okullar, muhtelif meslek okullan genellikle bulunmaktadlr. 1993 yIllllda aC;:llan Bahkesir Universitesi Ayvahk Meslek Yiiksek Okulu kuzey Vatan Caddesi iizerinde yer almaktadlr. 2 programa bagh 4 bOliimde egitim-ogretim veren Meslek Yiiksek Okulu'nun ortalama 700 ogrencisi bulunmaktadlr. $ehir merkezinde 2009-2010 egitim- ogretim yIll itibariyle 1 anaokulu, 10 ilkogretim okulu ve 6 lise (3 Anadolu 41 Ayvahk Devlet Hastanesi, Servisi, 2009 Yill verileri. 42 Turan, "Mtibadele'de Ayvahk", s. II. $ehir Cografyasl Aylsmdan Bir inceleme: Ayvahk 129 Lisesi, 3 Meslek Lisesi) bulunmaktadlr. Anaokulundaki toplam ogrenci saylSl 105, ogretmen saylSl 5'tir. ilkogretim okullarmda okuyan toplam ogrenci saYlsl 4.505, bu okullarda gorev yapan toplam ogretmen saylSl 192'dir. Lisede okuyan toplam ogrenci 2.420, gorevli ogretmen saylSl ise 169'dur. Ayvahk egitim hayatlm destekleyen yaygm egitim kurumlan arasmda Halk Egitim Merkezi ve Mesleki Egitim Merkezi de yer almaktadrr. $ehirde ozel egitim kurumlan arasmda dershaneler (5 adet) onemli yer tutmaktadrr. Aynca bir halk kiittiphanesi bulunmaktadlr. $ebrin kiilttirel hayatlm destekleyen kurumlar arasmda tiyatro ve sinema da yer almaktadrr. Ayvahk'ta ayda ortalama bir kez, bir oyunun sergilendigi 2 ozel tiyatro ve Ekim-MaYls araSl donemde 1 sinema bulunmaktadlr. $ehirde ismet inonti Ktilttir Merkezi, Alibey Adasl Ktilttir Merkezi, Ktilttir SaraYl ve Amfitiyatro (4.000 kapasiteli) bulunmaktadrr. Vaklflar Zeytinyagi Fabrikasl, Ayazma (Fenoremoni) Kilisesi ve Ayvahk Belediyesi Sanat Galerisi onemli sergi alan1arldlr. Gortildtigti gibi has hayat tarzmm bir tezahtirti olan kiilttirel faaliyetler Ayvahk'ta oldukya Basm-yaym hizmetleri de gostermektedir. Gtinltik gazete1er genellikle btiytik yaymlanmaktadrr ve bunlar, bu etrafmdaki dar veya bir yevrenin haber alma ihtiyaylarrru Ayvahk'ta yaym yapan 2 yerel gazete vardlr. Bunlardan ilki gtinltik olarak yaymlanan Sozcti Gazetesi, digeri haftahk olarak yaYlnlanan Hfuses Gazetesi'dir. Htirses Gazetesi'nin Ayvahk idarl slmrlan iyerisinde daglt1ml yapllrrken; gtinltik olarak yaYlnlanan Sozcti Gazetesi'nin ttim Edremit Korfezi bolgesine dagltlml yapllmaktadlr.
Ayvahk Ege Denizi klYlsmda pek yok koy, korfez ve yanmadanm yer aldlgl; ve mavinin iy iye geytigi dogal gtizellik1ere ve zengin kiilttirel degerlere sahibtir. Sahip oldugu dogal ve potansiyelin birlikte gtizel bir senteze Ttirkiye'deki ender birisidir. idarl yonden Bahkesir Hine bagh olmakla birlikte, daha yok izmir metropoltintin etkisi altmdadrr. Dogal ortam ozellikleri Ayvahk ve faaliyetlerin ortaya' ylkmasl ve etkili 18. ve 19. 130 Aylin Yaman-Kocadagh yiizyIllar arasmda onemli bir Rum niifusu barmdlran Ayvahk zeytin ve zeytinyagl ticaretine dayah ekonomisiyle Ege'nin en biiyiik sanayi ve ticaret kentlerinden birisi Ayvahk 19. yy.da elde ettigi diizeyiyle, Akdeniz klYllanmn en birisi haline 0 giinlerden zamammlza Neo-klasik sivil mimarhgm ender omeklerinin zengin bir kentsel doku Giiniimiizde hala ayakta duran eserler, zenginlik ve ekonomik refahm birer gostergesi olarak goriinmektedir. Bu yapllar sosyal, ekonomik ve kiiltiirel tarihine tutabilecek kiiltiirel varhklardrr. Farkll din, dil ve rrklann bir arada zaman zaman meydana gelen isyanlar, Ayvahk ekonomisine ve zarar Milli miicadele sonrasmda niifus miibadelesi, Ayvahk'm sosyal ve ekonomik yaplsmda koklii meydana Ayvahk'a halkln buradaki sosyal ve ekonomik duruma ilk yIllarda c;ok ekonomik ve sosyo-kiiltiirel anlamda 1960'h yIllardan sonra yeni bir donemine Tarlill ve tanma dayah sanayi onemini siirdiiriirken; bu donemde turizm faaliyetleri de etkili ohnaya Ayvahk'ta 1960'h Ylllarda ortaya C;lkmaya, 1980 sonrasmdan itibaren mzh bir turizm, ve ekonomisi iizerinde etkili $ehrin ilk niivesinin bulundugu kesim Fevzi - Vehbi Bey mahalleleridir. $ehir eski niivesinden ozellikle 1950 Ylh sonrasmda kuzeye dogru alansal bir $ehrin alansal bu yoniinii belirlemede, bic;irninde, cadde ve sokak sistemlerinin topografya ve denizin etkisi ac;lkc;a goriilmektedir. $ehir giiniimiizde klYl ile gerisindeki tepeler arasmda kalan kesimde kuzeydogu-giineybatt istikametinde bir. gostermektedir. 18. yy.m ortalannda dort mahalleden Ayvahk'm giiniimiizde 16 mahallesi bulunmaktadlr. Giiniimiizde alansal yonii kuzeye dogrudur. $ehrin ekonomisinde tanmm yonlendirdigi sanayi ve ticaret giiniimiize onemini istihdam edilen toplam niifusta tanm sektoriiniin payl zamanla azahrken; ticaret ve hizmet sektorlerinin payl Ayvahk zeytinle Ayvahk denilince akla ilk gelen zeytindir. Zeytin istihdam saglamada, sanayiniti ve tiiriinde, ticarete $ehir Cografyasl Aylsmdan Bir inceleme: Ayvahk 131 konu olan iiriin olmada, yiiksek katma degeriyle tanmsal ekonomisinde biiyiik onem has bir hayat tarzmm Ayvahk'ta kentsel fonksiyonlar olduks:a Ayvahk, giiniimiizde olduks:a ve modem bir . iiI.