Buffet le Landais

32€ ttc/pers le week end ou 25,60 ht la semaine

Plateau de salade mêlée :

(Magret fumé, gésiers confits, foie gras, pignons de pins)
Bouquet d’asperges jaunes et vertes, sauce mousseline
Tomates garnie de mousseline de petits pois et crème de homard
Salade de choux chinois façon landaise
Terrine de canard farcie de foie gras et coulis au pains d’épices
Melon au jambon de Sérano
(selon saison)

Hure de lapin à l’estragon et fondant provençal

Canard à l’identique et ses aiguillettes de magret parfumée de sirop
d’érable
Accompagnement :

Pommes chips et mini-ratatouille

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Plateau de fromages de votre choix

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Desserts de votre choix

Café et son fondant

20 rue de Sansy, Allée des Faisans 74600 SEYNOD

04.50.27.68.14 06.99.55.47.47
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