‫אנשים רבים הפוצחים בדיאטה מנסים לצמצם את כמות הקלוריות שהם צורכים בעזרת מוצרי מזון דלים‬

‫בקלוריות‪ .‬הסופרמרקטים עמוסים במגוון מוצרים שעל אריזתם מתנוססות כותרות מבטיחות כמו‪" :‬דל‬
‫שומן"‪" ,‬דיאט"‪" ,‬מופחת" "לייט" ועוד‪ ,‬אבל הכותרות המזמינות הן לפעמים ססמאות מבלבלות שרצוי‬
‫לדעת מה באמת עומד מאחוריהן‪ .‬מתברר שלא כולן מתארות מוצרים דלי קלוריות וחשוב להבין מה‬
‫‪.‬בדיוק קונים לפני שמתפתים לרכוש את הצעקה האחרונה בעולם הגרסאות הקלות‬
‫‪:‬אז מה מסתתר מאחורי הססמאות‬

‫מופחת‪/‬לייט‬
‫הכוונה היא שהמוצר מכיל פחות קלוריות בהשוואה למוצר המקור‪ ,‬אבל זה ממש לא אומר שהמוצר‬
‫דיאטטי או דל בקלוריות ובשומנים‪ .‬למשל "גבינה לייט עם זיתים" מכילה ‪ 9%‬שומן ‪ -‬יש בה פחות שומן‬
‫בהשוואה למוצר המקור המכיל ‪ 30%‬שומן אבל בזה נגמר העניין‪ .‬כדאי גם לדעת ש"מרגרינה לייט"‪,‬‬
‫!המכילה ‪ 40%‬שומן‪ ,‬נחשבת גם היא לגרסה מופחתת כי מרגרינה רגילה מכילה ‪ 80%‬שומן‬

‫קל‪/‬דל שומן‬
‫המונח מציין מוצר ללא שומן אבל זה לא אומר שמספר הקלוריות שלו נמוך כי יכול להיות בו הרבה סוכר‬
‫ואז הערך הקלורי עולה‪ .‬דוגמה‪" :‬משקה קל תפוזים" מכיל בממוצע ‪ 120-100‬קלוריות לכוס – ערך‬
‫‪.‬קלורי השווה לפרוסת לחם עם ממרח ולכן משקה כזה אינו משמש תחליף טוב לשתייה דיאטטית‬

‫ללא תוספת סוכר‬

‫אל תבינו לא נכון זה לא אומר שאין סוכר במוצר ‪ -‬הכוונה היא שהיצרן לא הוסיף כמות נוספת של סוכר‬
‫בתהליך הייצור‪ .‬למשל ריבה ללא תוספת סוכר" ו"עוגת פרי ללא תוספת סוכר" הם מוצרים היכולים‬
‫להכיל כמות גדולה של סוכר בגלל הסוכר המצוי בפרי עצמו‪ .‬למעשה‪ ,‬כמות הקלוריות עלולה להיות‬
‫דומה ואף גבוהה יותר בהשוואה למוצר דומה עם תוספת סוכר‪ ,‬משום שבמקרים רבים מעלה היצרן את‬
‫‪.‬כמות השומן במקום תוספת הסוכר עליה ויתרו‪ .‬לנו‪ ,‬בכל מקרה‪ .‬זה עולה הרבה מבחינה קלורית‬

‫דיאט‬
‫רק המונח "דיאט" מציין מוצר דיאטטי דל שומן ודל קלוריות‪ .‬המילה "דיאט" מחייבת את היצרן להגביל‬
‫את עצמו לעד ‪ 40‬קלוריות ל‪ 100-‬גר' מוצר ולאחוז שומן נמוך‪ .‬דוגמאות רבות למוצרים דיאטטיים אפשר‬
‫‪".‬למצוא במקרר מעדני החלב והיוגורטים‪ ,‬במקרר הגלידות והארטיקים וגם בתחום משקאות ה"דיאט‬

‫עצה שימושית‬
‫אם אתם מקפידים על כמות הקלוריות והשומן שאתם מכניסים לגוף‪ ,‬אל תסתמכו רק על הסיסמאות שעל‬
‫גבי האריזה‪ .‬בדקו את האותיות הקטנות בתווית המזון ושימו לב כמה שומן וקלוריות יש באמת במוצר‪.‬‬
‫למשל ב"מילקי קל" יש ‪ 4.5%‬שומן ובגבינה צהובה "עמק לייט" ‪ 9% -‬שומן – אלה לא מוצרים‬
‫דיאטטים‪ .‬המעדנים של "דנונה דיאט ‪) "0%‬וגם ‪ 1.5%‬שומן( מצוינים לדיאטה וגם טעימים‪ .‬כדאי גם‬
‫לדעת שהמוצרים הקלים של "משק צוריאל" – עומדים בתקנון מוצרי ה"דיאט" למרות שמתוארים‬
‫‪.‬כ"קלים"‪ .‬בלחמים קלים יש לבדוק בתווית את מספר הקלוריות כי קיימים הבדלים גדולים בין המוצרים‬