Szakdolgozati tmakrk a Vendglt s Szlloda szakos nappali, levelez,

tvoktatsos hallgatk szmra

2008.

A tmakr vlasztsnl vegyk figyelembe, hogy az illeszkedjen a szakjukhoz,
szakirnyukhoz, vrhat vgzettsgkhz

Turizmus tanszk

Dr. Krdi Mrta fiskolai docens:

Szllodai tmakrk
1. A szllodai munkaszervezs egyes kivlasztott terleteinek elemzse egy konkrt
szlloda, szllodalnc esetben, vagy tbb szlloda sszehasonltsa.
2. A szllodai gazdlkods egyes terleteinek elemzse egy konkrt szlloda, szllodalnc
esetben, vagy tbb szlloda sszehasonltsa.
3. A panzik szerepnek rtkelse a hazai vagy a nemzetkzi szllshely-szolgltatsban
tbb zlet pldjn keresztl.
4. A kempingek szerepnek rtkelse a hazai vagy a nemzetkzi kereskedelmi szllshely-
szolgltatsban tbb zlet pldjn keresztl.
5. Az apartmanszllk szerepnek rtkelse a hazai vagy a nemzetkzi kereskedelmi
szllshelyek szolgltatsban tbb zlet pldjn keresztl.
6. Az outsourcing hatsa a szllodk munkaszervezsre s gazdlkodsra
7. Az integrci megjelensi formi s hatsuk a szllodai munkaszervezsre s
gazdlkodsra
8. Egy szllodaprofil jellemzse, szerepnek, gazdlkodsnak bemutatsa s rtkelse a
hazai vagy nemzetkzi kereskedelmi szllshely szolgltatsban tbb zlet pldjn
keresztl (konferencia-profil, spa-profil, resort-profil, wellness-profil, business-profil,
boutique-profil, medical-wellness profil, golf-profil)
9. Egy konkrt szlloda vagy szllodalnc knlatt befolysol tnyezk elemzse.
10. A keresleti trendek megjelense a szllshely-szolgltatsban
11. Versenykpessg a szllodaiparban, a pozci felmrse s befolysolsnak lehetsgei
egy konkrt szlloda pldjn keresztl. Versenystratgik.
12. A korltozottan ignybe vehet szllshelyek gazdlkodsa s klnleges szervezsi
feladatai.
13. A szolgltatsok minsge, a szllodk quality controll tevkenysge, hatsa a
jvedelmezsgre, a QC divzi kialakulsa.(brand-ek, standard-ek).
14. A szllodai szolgltats, mint komplex turisztikai termk megjelense a turisztikai
knlatban (termkmenedzsels, lmnymenedzsels).
15. A szllodk, szllodalncok kltsgoptimalizlsi trekvseinek bemutatsa, rtkelse.

A vendglts tmakrei
1. Gasztroturisztikai termkek egy rgi knlatban (gasztrofesztivlok)
2. A magyar vagy a nemzetkzi vendglt kultra megjelense a turisztikai knlatban
nll termkknt vagy termkelemknt (gasztronmia, cukrszat, zlettpusok, ms
hagyomnyok)
3. A korszer technolgik alkalmazsnak hatsai a gazdlkodsra
4. A cukrszat szervezsi s gazdlkodsi problmi, klns tekintettel az elksztett s
flksz termkek felhasznlsra

Dr. Nmeth Mikls fiskolai docens:

Tpllkozstudomnyi s lelmezsi tmk
1. Egy kivlasztott npessgcsoport (populci) tpllkozsnak (tpllkozsi szoksainak)
vizsglata. (lelmiszer- s tpanyagfogyaszts, egszsgi llapot, letmd, tpllkozsi
npbetegsgek, egszsg-tudatossg, tpllkozsi ismeretek, fogyaszti magatarts
vizsglata, lelmiszerknlat, vlasztk, r, egszsges tpllkozs stb.)
2. Egy kivlasztott lelmiszercsoport (pl. gabonaipari termkek, tsztaipari termkek
stipari termkek, zldsgflk, gymlcsk, zsiradkok, tojs, tejipari termkek,
hsok, hsksztmnyek, halak, stb.) szerepe, jelentsge a kiegyenslyozott
tpllkozsban, a vendgltipari tkeztetsben s a betegsgek megelzsben
3. Egy kivlasztott italcsoport tfog bemutatsa (fajti, ksztse, jellemzi, minsgi
kvetelmnyei, gasztronmiai jelentsge, tpllkozs-egszsggyi megtlse,
vlasztka, vendgltipari jelentsge stb.). Pl.: csemegeborok, borprlatok, plinkk,
likrk, dtitalok).
4. Az lelmezsi rendszer vizsglata . vendgltipari egysg gyakorlata
alapjn.
5. Klnbz vendgltipari egysgek telknlatnak (a' la carte, elfizetses) s
tkeztetsi gyakorlatnak (reggeliztets, ftkezsek) vizsglata s elemzse
tpllkozstudomnyi szempontok alapjn.
6. Az elfizetses tkeztets tpllkozs-egszsggyi rtkelse s kiegyenslyozott
lelmezs megvalstsnak lehetsgei a ......................... gyakorlata alapjn.
7. Az a' la carte telknlat tpllkozs-egszsggyi rtkelse a klnbz osztlyba
sorolt ttermek gyakorlata alapjn.
8. Tpllkozsi eredet npbetegsgek (pl. cukorbetegsg, szv-s rrendszeri betegsgek,
csontritkuls stb.) ditja s a dita vendgltipari megvalstsnak lehetsgei.
9. Az egszsgorientlt tkeztets megvalstsnak lehetsgei .. tterem
gyakorlatban.
10. Tpllk-kiegsztk jelentsge a tpllkozsban. Fogyaszti szoksok vizsglata.

Higiniai, lelmiszerbiztonsgi tmk
11. lelmiszerhiginia s lelmiszer-biztonsg szablyozsa az Eurpai Uniban. (Az
eurpai lelmiszerszablyozs elvei, struktrja, s a fontosabb lelmiszer-biztonsgot
rint jogszablyok)
12. lelmiszer-higinia s lelmiszer-biztonsg szablyozsa Magyarorszgon (A magyar
lelmiszerszablyozs struktrja, fontosabb elrsai s jelentsge az lelmiszer-
biztonsgban. (lelmiszertrvny, rendeletek, kapcsolatuk az EU s Codex Alimentarius
szablyozsval, jelentsgk a vendgltsban).
13. lelmiszer-eredet megbetegedsek Magyarorszgon, klns tekintettel a
vendgltsra. (Statisztikai adatok, kroki tnyezk, a megbetegedsek lelmiszer-
higiniai sszefggsei, megelzs lehetsgei a vendgltsban)
14. lelmiszer-biztonsg jogi s szervezeti krdsei Magyarorszgon.
(lelmiszertrvnykezs, lelmiszerjogi szablyozs s kapcsolata az EU s Codex
Alimentarius szablyozsval, lelmiszerbiztonsg szervezeti keretei, lelmiszer-
biztonsgi Hivatal, lelmiszerbiztonsgi Tancsad Testlet, E-i intzmnyrendszer,
lelmiszer-ellenrzs, stb.)
15. lelmiszer-biztonsg Eurpban lelmiszer-eredet megbetegedsek elforduls s
rtkelse.
16. A lakossg lelmiszer-biztonsggal kapcsolatos ismeretei s a fogyaszti magatarts
sszefggsei Magyarorszgon
17. Az lelmiszer-biztonsg intzmnyrendszere s a hatsgi lelmiszer-ellenrzs az
Eurpai Uniban.
18. Hatsgi lelmiszer-ellenrzs j rendszere Magyarorszgon (szervezeti keretei,
irnytsa s gyakorlata, a hatsgi lelmiszer-ellenrzs talakulsnak sajtossgai
(szksgessge, jelentsge, kvetkezmnyei, hatkonysga stb.)
19. Az lelmiszerek beszerzsnek higiniai s lelmiszer-biztonsgi kvetelmnyei s
gyakorlata a vendgltsban.
20. Az lelmiszertrols higiniai s lelmiszer-biztonsgi kvetelmnyei s gyakorlata a
vendgltsban.
21. A levesek ksztsnek s forgalmazsnak higiniai s lelmiszer-biztonsgi
kvetelmnyei s gyakorlata a vendgltsban.
22. A hstelek ksztsnek s forgalmazsnak higiniai s lelmiszer-biztonsgi
kvetelmnyei s gyakorlata a vendgltsban.
23. Saltk s ntetek ksztsnek s forgalmazsnak higiniai s lelmiszer-biztonsgi
kvetelmnyei s gyakorlata a vendgltsban.
24. Fzelkek s kretek ksztsnek s forgalmazsnak higiniai s lelmiszer-biztonsgi
kvetelmnyei s gyakorlata a vendgltsban.
25. Tsztatelek ksztsnek s forgalmazsnak higiniai s lelmiszer-biztonsgi
kvetelmnyei s gyakorlata a vendgltsban.
26. Tojssal kszlt vendglt termkek ksztsnek s forgalmazsnak higiniai s
lelmiszer-biztonsgi kvetelmnyei s gyakorlata a vendgltsban.
27. Egy kivlasztott telcsoport/teltpus (levesek, hstelek, kretek, fzelkek,
tsztatelek, mrtsok stb.) ksztsnek higinje, lelmiszerbiztonsgi sszefggsei s
HACCP elemzse.
28. A veszlyelemzs jelentsge s helyes gyakorlata az lelmiszer-biztonsgban
vendgltipari aspektusok.
29. A hidegkonyhai termkek gyrtsnak s forgalmazsnak lelmiszer-higiniai s
lelmiszer-biztonsgi kvetelmnyei, helyes gyakorlata s jelentsge a vendgltsban.
30. A cukrsztermkek gyrtsnak s forgalmazsnak lelmiszer-higiniai s lelmiszer-
biztonsgi kvetelmnyei, helyes gyakorlata s jelentsge a vendgltsban.
31. A hkezelsi eljrsok lelmiszer-biztonsgi kvetelmnyei, helyes gyakorlata s
jelentsge a vendgltsban.
32. A rendezvnyszervezs higiniai s lelmiszer-biztonsgi kvetelmnyei s gyakorlata a
vendgltsban. (A rendezvnyszervezs kzegszsggyi, higiniai s
lelmiszerbiztonsgi kvetelmnyeinek rvnyeslse ... egysg
gyakorlat alapjn.
33. Kmiai biztonsg a vendgltsban. A vegyi anyagok okozta lelmiszer-biztonsgi
veszlyek elhrtsa a vendgltsban.
34. A J higiniai gyakorlat s a HACCP rendszer alkalmazsnak menedzsment feladatai a
vendgltsban. (tervezs, szablyozs, szervezs, operatv irnyts, felgyelet,
helyesbt tevkenysg stb.). Higin menedzsment a(z) ....................... tterem
gyakorlata alapjn.
35. A HACCP lelmiszerbiztonsgi rendszer kiptsnek s mkdtetsnek tapasztalatai a
vendgltiparban .. megyben/rgiban/kistrsgben (A HACCP rendszer
alkalmazsnak hatsa az lelmiszerbiztonsgra vendgltipari aspektusok.)
36. A tterem HACCP rendszernek s a rendszer mkdtetsnek
fellvizsglata. (A HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) rendszer
alkalmazsa egy vendglt egysg gyakorlatban)
37. Felgyel s helyesbt tevkenysg szerepe, mdszerei s helyes alkalmazsa a
vendgltipari HACCP rendszer helyes mkdtetsben. (CCP-felgyelet, fizikai s
kmiai paramterek mrse, mreszkzk, hitelests, kalibrls, hibaelemzs, ok-
okozati sszefggsek feltrsa, helyesbt tevkenysg gyakorlati krdsei,
dokumentls stb.)
38. Az lelmiszer-biztonsgi kvetelmnyek rvnyeslsnek vizsglata klnfle
vendglt zletek ruforgalmi tevkenysgben (beszerzs s trols, elkszts,
feldolgozs, rtkests stb.)
39. A szemlyi higinia kvetelmnyeinek rvnyeslse a vendgltsban (Vendglt
egysgek gyakorlatnak vizsglata)
40. Takarts, tisztts s ferttlents j higiniai gyakorlatnak kvetelmnyei s
rvnyeslse melegkonyhs vendglt zletekben (trgyi-mszaki s szemlyi
felttelrendszere, mdszerei, gyakorlati megvalsts lehetsgei, lelmiszerbiztonsgi,
szervezsi s gazdlkodsi krdsei, tnyleges gyakorlat vizsglata a vendgltsban)
41. A mosogats j higiniai gyakorlatnak kvetelmnyei s rvnyeslse melegkonyhs
vendglt zletekben (trgyi-mszaki s szemlyi felttelrendszere, mdszerei,
gyakorlati megvalsts lehetsgei, lelmiszerbiztonsgi, szervezsi s gazdlkodsi
krdsei, tnyleges gyakorlat vizsglata a vendgltsban)
42. A j higiniai gyakorlat menedzsment feladatai a vendgltsban. (tervezs, szablyozs,
szervezs, operatv irnyts, felgyelet, helyesbt tevkenysg stb.). Higin
menedzsment a(z) ....................... szlloda(lnc) gyakorlata alapjn.
43. A j higiniai gyakorlat menedzsment feladatai a szllodkban (tervezs, szablyozs,
szervezs, operatv irnyts, felgyelet, helyesbt tevkenysg stb.). Higin
menedzsment a(z) ....................... szlloda(lnc) gyakorlata alapjn.
44. Szllodk mkdtetsnek kzegszsggyi-higiniai kvetelmnyei. Egy szlloda
higiniai gyakorlatnak vizsglata s higiniai tervnek kidolgozsa, illetve
fellvizsglata.
45. Takarts, tisztts s ferttlents j higiniai gyakorlatnak kvetelmnyei s
rvnyeslse a szllodk zemeltetsi gyakorlatban. (trgyi-mszaki s szemlyi
felttelrendszere, mdszerei, gyakorlati megvalsts lehetsgei, szervezsi s
gazdlkodsi krdsei, tnyleges gyakorlat vizsglata egy kivlasztott szllodban).

dr. Czak Lszl cmzetes fiskolai docens

Tpllkozstudomnyi s lelmezsi tmk
1. Kenyrfogyaszts jelentsge a kvrsg s a cukorbetegsg ditjban. Knlat,
fogyaszts felmrse
2. Nvnyi eredet zsiradkok fogyasztsnak tpllkozs lettani jelentsge. Fogyaszts,
knlat elemzse.
3. Az lelmi (nvnyi) rostok tpllkozs lettani jelentsge, hazai fogyaszts felmrse
4. dtital fogyaszts- knlat elemzse klns tekintettel kvrsg, cukorbetegsg
ditjra
5. Iskolai bfk knlat, tkeztets elemzse a kiegyenslyozott ill. kiegyenslyozatlan
tpllkozs (pl. elhzs) szempontjbl.
6. Borfogyaszts tpllkozs-lettani rtkelse, sszefggsben a szv- s rrendszeri
betegsgekkel. Borfogyasztsi szoksok s a knlat felmrse.
7. Mozgsszervi betegsgek dits kezelse, megvalsulsnak vizsglata

8. Nyomelemek s jelentsgk az egszsges letmdban. Ezeket tartalmaz tpllk
kiegsztk fogyasztsnak vizsglata
9. Npegszsggyi programok / Egy csepp vr, ljen 140/%90 hgmm alatt stb. / jelentsge
10. Alkoholos italok fogyasztsnak jelentsge, klns tekintettel a tmny italokra/
plinka/
11. Egy kisebb lakkzssg tpllkozs- egszsggyi ismereteinek vizsglata, elemzse
12. Hazai gygyvizek bemutatsa, egszsggyi jelentsgk, fogyaszts vizsglata
13. Diabetikus ksztmnyek. Knlat s fogyaszts vizsglata
14. Gygytek egszsggyi jelentsge. Knlat, fogyaszts vizsglata


Bakos Rbertn gazdasgi tanr:

1. A flksztermkek hatsa a vendglts vlasztkra,
2. A hagyomnyrzs megjelensi formi a vendgltsban
3. A party service tevkenysg piaci elemzse .
4. Az utasellts helyzetnek elemzse (vasti, vzi stb.)
5. Rendezvnyszervezsi munka megjelense a klnbz vendglt egysgek napi
mkdsben.
6. A men sszellts problmi a vendgltsban
7. Klnleges vendglt zletek bemutatsa a tevkenysgi krkn keresztl
8. Az idegenforgalom s vendglts kapcsolata egy szabadon vlasztott trsg tkrben.
9. A vendglts munkavdelmi krdsei
10. A szemlyzet fontossga a vendgltsban, a munkaer gazdlkods problmi
11. A trzsvendg program helyzete a vendglt egysgeknl.
12. Vlasztkkzl eszkzk talakulsa, szerepe a vendgltsban.
13. Ergonmiai elemzs egy tetszleges vendglt zletben.
Brmilyen vendglts szervezssel sszefgg nll tletet tmt szvesen fogadok
egyeztetsre.

Horvth Pl fiskolai tanrsegd:

1. A magyar kultra szerepe a vendgltsban s a szllodaiparban tetszleges
kultrtrtneti vonatkozsok bemutatsa, turisztikai szempont hasznostsnak
lehetsgei
2. Tetszleges tjegysg kultrtrtneti adottsgai, azok szerepe Magyarorszg turizmusnak
fejlesztsben kihasznltsguk, hasznostsuk lehetsgei
3. Nprajz s turizmus a hagyomnyos illetve paraszti let s gazdlkods lehetsges
turisztikai kapcsoldsai

Mondok Anita fiskolai tanrsegd:

1. Kszpnzkml fizetsi mdok szerepe a szllshelyek mkdsben.
2. Szllodai gyviteli rendszerek elemz bemutatsa egy konkrt plda alapjn.
3. A szllodai rezervcis rendszerek fggetlen szllodkban s szllodalncokban.
4. Hatkony szllodai szervezetpts mdjai, a bels kommunikci szerepe.
5. A szllodk helyzetnek meghatrozottsga a kls krnyezeti tnyezk ltal egy mkd
szlloda pldjn keresztl.
6. A szllodai beruhzsok finanszrozsnak mdjai s a megtrls krdsei egy vals
plda alapjn.
7. Szllodai fejlesztsek szksgessgnek s megalapozottsgnak elemz bemutatsa
konkrt szlloda pldjn keresztl.
8. Hagyomnyos s modern munkaszervezsi mdok a szllodkban.
9. A szllodai rszlegek tevkenysgnek hatkonysg-elemzse konkrt szlloda pldjn
keresztl.
10. A minsg biztostsnak lehetsgei a szllodkban elemz sszehasonlts konkrt
szllodai egysg(ek) pldjn keresztl.
11. A szezonalits gazdlkodsi szervezsi krdsei a szllodkban.

Aradszky Ilona:

1. ttermi irnyzatok, aktulis tkezsi trendek.
2. Meleg tkezsi jegy / dlsi csekk elfogadsnak hatsa
vendglt egysg mkdsben
3. Vendgtpusok, zletvlasztst meghatroz tnyezk.
4. Mlt, jelen, jv - Egy vlasztott korszak vendgltsnak elemzse.
5. Irnyzatok, trekvsek a magyar gasztronmia terletn
6. .. (nemzet) konyhjnak hatsa haznkban.
7. A vlasztkkzls jelentsge az ezredforduln.
8. A szervzvlaszts tnyezinek vizsglata.
9. A vendglt vllalkozsok gazdasgi krnyezetnek fbb jellemzi Magyarorszgon.
10. Tetszs szerinti vendglt zlet italvlasztknak elemzse.
11. . kategrij tterem borknlatnak vizsglata. A vlogats szempontjai.
12. A borvidk borainak jellemzse s a vendgltsban val
felhasznlsa.
13. ..(ital)mrka vlaszts tnyezinek vizsglata a vendglt zlet nzpontjbl.

Dr. Vrhelyi Tams

1. A vendglts szerepe az egszsgturizmusban
2. A vendglts online marketingje

Kereskedelmi s Marketing Tanszk:

Lszl va

1. Fogyaszti magatarts vizsglata egy konkrt termknl vagy szolgltatsnl
2. Piackutats egy adott termk vagy szolgltats esetben
3. Killtsok, vsrok szerepe a vllalati marketing gyakorlatban konkrt vllalat pldjn

Dr. Pnzes Ibolya

1. Horizontlis koordinci a vendgltsban s a szllodai szolgltatsban
2. Vertiklis s horizontlis koordinci a vendgltsban s a szllodai szolgltatsban
3. Marketingkutats szerepe egy vendglt vllalat, vagy szlloda marketingdntseinek
elksztsben s rtkelsben
4. Szegmentcis technikk alkalmazsa a szervezeti piacon
5. Krnyezetelemzs szerepe egy vendglt vllalat, vagy szlloda marketingstratgijnak
tervezsben
6. Egy vendglt vllalat, vagy szlloda marketingszemlletnek rtkel elemzse
7. Egy vendglt vllalat, vagy szlloda termkpolitikjnak rtkel elemzse
8. rtkests sztnzs alkalmazott eszkzei egy vendglt vllalat, vagy szlloda
esetben
9. Egy vendglt vllalat, vagy szlloda marketingstratgijnak rtkel elemzse
10. j termk, vagy szolgltats bevezetse egy vendglt vllalat, vagy szlloda esetben

Plya va

1. Fogyaszti magatarts vizsglat egy konkrt termk vagy szolgltats esetben.
2. Egy j termk vagy szolgltats bevezetse a piacra.
3. Termkjellemzk szlelsnek vizsglata kvalitatv mdszerekkel.
4. Termkpolitikai dntsek egy adott vendglt ipari egysgnl

Dr. Mt Zoltn

1. Versenystratgia, verseny analzis elmlete s gyakorlata
2. Marketingstratgia a vendgltssal foglalkoz vllalkozsok esetben
3. Marketing szervezet szerepe s mkdse hazai vllalkozsoknl
4. A szolgltatsmarketing szerepe a vendglt ipari vllalkozsoknl
5. On-line marketing szerepe a hazai piacokon

Kzgazdasgi-pnzgyi Tanszk

Dr. Fle Istvn

1. A fenntarthat nvekeds problmi Magyarorszgon, klns tekintettel a vendgltsra,
szllshelyszolgltatsra.
2. Rgik Magyarorszga: A kibontakozs lehetsgei, klns tekintettel a vendgltsra,
szllshelyszolgltatsra.
3. Magyarorszg a nemzetkzi munkamegoszts rendszerben, klns tekintettel a
vendgltsra, szllshelyszolgltatsra.
4. Magyarorszg s Kelet-Kzp-Eurpa gazdasgi kapcsolatai, klns tekintettel a
vendgltsra, szllshelyszolgltatsra.
5. Magyarorszg csatlakozsa az Eur-rendszerhez, klns tekintettel a vendgltsra,
szllshelyszolgltatsra.
6. Kulcsvalutk szerepnek vltozsa a vilggazdasgban, a 2000-es vekben, klns
tekintettel a vendgltsra, szllshelyszolgltatsra.

Detkin Viola Erzsbet - fiskolai docens

1. A modern gazdasg fejldse s az kolgiai kihvs elmleti s gyakorlati krdsei,
klns tekintettel a vendgltsra, szllshelyszolgltatsra.
2. A munkanlklisg nemzetkzi s hazai alakulsa, elemzse. A globalizci hatsa a
munkapiacra a vendgltsban s szllodaiparban.
3. Piaci szerkezetek, formk elmleti s gyakorlati elemzse a vendglts tkrben.
dr. Bischof Zsolt - fiskolai adjunktus

1. Munkaerpiac; a munkanlklisg s a foglalkoztatottsg elmleti s aktulis gyakorlati
krdsei klns tekintettel a vendgltsra, szllshelyszolgltatsra.
2. Egyenslytalansgok a gazdasgban; inflci, munkanlklisg, kls s bels egyensly
merre tart a magyar gazdasg, klns tekintettel a vendgltsra, szllshelyszolgltatsra.
3. A gazdasgi nvekeds elmleti s gyakorlati krdsei. A fenntarthat gazdasgi
nvekeds az Eurpai Uniban, illetve a Monetris Uniban, klns tekintettel a
vendgltsra, szllshelyszolgltatsra.
4. Gazdasgpolitikai koncepcik a fisklis s a monetris politika eszkzrendszere s
hatsa a gazdasgi folyamatokra, klns tekintettel a vendgltsra,
szllshelyszolgltatsra.

Pnzgy szmvitel csoport tmakrei:

1. Koncentrlt piacok szerepe a vendglt s szllodaipari vllalkozsok gazdlkodsban
2. Vllalkozs finanszrozsa rvid tvon a vendgltsban s szllodaiparban.
3. Hitelezs elmleti s gyakorlati krdsei a vendgltsban s szllodaiparban
4. Adzs elmleti s gyakorlati sszefggsei a vendgltsban s szllodaiparban
5. j banki szolgltatsok alkalmazsa a vendglt s szllodaipari vllalkozsok
gazdlkodsban
6. rtkpapr gyletek szerepe a vendglt s szllodaipari vllalkozsok gazdlkodsban.
7. Hatrids gyletek alkalmazsi lehetsgei a vendglt s szllodaipari vllalati
gyakorlatban.
8. Modern fizetsi technikk alkalmazsa a vendgltsban s szllodaiparban
9. Controlling tevkenysg a vendglt s szllodaipari vllalkozsok irnytsban.
10. Mrleg- s eredmny kimutats elemzse a vendgltsban s szllodaiparban
11. Vendglt s szllodaipari vllalkozsok komplex elemzse.
12. Vendglt s szllodaipari vllalkozsok egyes erforrsainak elemzse, pl. munkaer-
gazdlkods, kszletgazdlkods stb.
13. A szmvitel s adzs kapcsolata a vendglt s szllodaipari vllalati gyakorlatban.
14. Az Eur bevezetsnek elmleti s gyakorlati krdsei a vendgltsban s
szllodaiparban
15. Az adzs elmleti s gyakorlati problmi a vendgltsban s szllodaiparban
16. A biztostsok szerepe a vendglt s szllodaipari vllalkozsok gazdlkodsban.
17. Nemzetkzi gyletek pnzgyi krdsei az EU-n kvli kapcsolatokban a vendgltsban
s szllodaiparban.
18. Indul vendgltipari vllalkozs tkeszksgletnek meghatrozsa.

Dr. Mrena Istvn:

1. A hitelezs elmleti s gyakorlati sszefggsei egy vendglt, vagy
szllshelyszolgltat vllalkozs pldjn.
2. Az eur elfogadsnak tapasztalatai a klns tekintettel a vendgltsra,
szllshelyszolgltatsra.
3. A devizahitelek rfolyamkockzatnak elemzse a vendgltsra,
szllshelyszolgltatsra.
4. Tkepiaci lehetsgek a vendglt s szllshelyszolgltat vllalkozsok
finanszrozsban.
5. Az e-kereskedelem banki httere klns tekintettel a vendgltsra,
szllshelyszolgltatsra.
8.Az elektronikus fizetsek lehetsgei s kockzatai a vendgltsban s a szllodaiparban

Kommunikci- s menedzsment tanszk

Dr. Koncz Istvn

1. A hiteles zletember szemlyisge
2. lethosszig tart tanuls az zleti vilgban
3. A mdiumok szerepe az zleti vilgban
4. Mdia- s reklmpszicholgia
5. A szemlyes siker alapjai az zleti vilgban

Horvth Jnos (Menedzsment, Humnmenedzsment, Projektmenedzsment)

1. Egy konkrt vendglt vagy szllodai szervezet elemzse, vezetsi modellje, stb.
2. Emberi erforrs menedzsment . vendglt vagy szllodai szervezetben.
3. Emberi erforrs menedzsment . vendglt vagy szllodai szervezetben.
Fkuszban valamely f funkci: pl. Szemlyzetfejlesztsi, vllalati tovbbkpzsi
rendszerek vagy Kivlasztsi mdszerek vagy Teljestmnyrtkels, stb.
4. Projektorientlt (konkrt) vendglt vagy szllodai vllalkozsok tevkenysg-
elemzse (konkrt projektek pl.: szervezeti-fejlesztsi elemz bemutatsa)
5. Hallgat ltal javasolt s egyeztetett egyni tma befogadsa

Semegin dr. Tariszka va (Kommunikci, zleti kommunikci)

1. A vezeti kommunikci a vendglt vagy szllodai kis s kzpvllalkozsok
menedzselsben
2. Marketingkommunikci eszkzrendszernek alkalmazsa s elemzse a ....
vendglt vagy szllodai vllalatnl
3. Informciramls vizsglata egy adott vendglt vagy szllodai vllalatnl
4. Szervezeti kommunikci elemzse egy adott vendglt vagy szllodai vllalatnl
5. A . vendglt vagy szllodai vllalat bels PR tevkenysgnek vizsglata
6. A szemlyes elads szerepe a marketingkommunikci eszkzrendszerben
7. A szervezeti kommunikci vizsglata egy konkrt vllalatnl
8. A szervezeti kultra elemzse egy vllalat pldjn keresztl
9. Az informlis kapcsolatok szerepe a vendglt vagy szllodai vllalat hatkony
mkdsben

Boda Tmea

1. Vllalkozi szemlyisg klns tekintettel a vendgltsra s a szllodaiparra
2. Kommunikcis kihvsok kezelse az zleti vilgban klns tekintettel a
vendgltsra s a szllodaiparra
3. lethosszig tart tanuls az zleti vilgban klns tekintettel a vendgltsra s a
szllodaiparra
4. A vezets s az nmenedzsels kszsge, klns tekintettel a vendgltsra s a
szllodaiparra


Trsadalomtudomnyi Tanszk

Dr. Szkely Pter

1. A gazdasgi letben fellp devins jelensgek hatsai a vendgltsra s szllodaiparban
az EU tagllamokban
2. A szegnysg gazdasgi okai, sszefggsei a magyar trsadalomban, megjelensk a
vendgltsban
3. A munkanlklisg s a deprivci trsadalmi jelensgei s a vendgltsban megjelen
formik

Huff Endre Bla

1. A vllalati, intzmnyi arculat eszttikuma s szerepe a vendgltsban
2. Tendencik napjaink reklmjaiban, a reklmok gazdasgi letre s vendgltsra
gyakorolt hatsai
3. A vonal alatti reklm (BTL) j formanyelve
4. Etika s PR, az etikum szerepe egy vllalati, intzmnyi imzs alaktsban
5. Trsadalmi cl kommunikci a gazdasgi letben s a vendgltsban

Dr. Pet Ern

1. Loklis politikai hatsok s rvnyeslseik a vendglts terletn
2. Sajt s politika a vendgltsban

Dr. Tth Sndor

1. Migrcis folyamatok az EU-ban a szllodaipar, vendglts terletn

Dr. Flp Tams

1. Szolnok vros gazdasgi letnek jellegzetessgei a 20. szzadban (egy a szakhoz
kapcsold vllalat, vllalkozs trtnetnek bemutatsa)
2. A gazdasgi infrastruktra fejldse a 19-20. szzadban

Dr. Boda Mihly
1) Reklmjog s reklmetika Magyarorszg s az Eurpai Uni gyakorlatban, klns
tekintettel a vendgltsra s a szllodaiparra
2) E-business s az elektronikus ton trtn ktelezettsgvllals jogi alapjai, gyakorlata,
klns tekintettel a vendgltsra s a szllodaiparra
3) A klaszter, mint a gazdasg jszer szervezdsi formja, jogi alapjai s bels
jogviszonyai, klns tekintettel a vendgltsra s a szllodaiparra
4) A szoftver-szellemi tulajdon jogi szablyozsnak problmi klns tekintettel a
vendgltsra s a szllodaiparra
5) A koncesszis szerzdsek a beruhzsok gyakorlatban, klns tekintettel a
vendgltsra s a szllodaiparra
6) Az j trsasgi trvny s cgeljrs a gyakorlatban, klns tekintettel a vendgltsra s
a szllodaiparra
7) A befolysszerzs krben hozott dntsek, a hazai s a nemzetkzi joggyakorlat
tapasztalatai, klns tekintettel a vendgltsra s a szllodaiparra
8) A szvetkezetekre vonatkoz jogi szablyozs vltozsai, a klnbz tpus
szvetkezetek mkdsnek jogi krnyezete, klns tekintettel a vendgltsra s a
szllodaiparra
9) A kzhaszn szervezetek mkdsnek jogi problmi Magyarorszgon (vendgltssal,
szllsadssal foglalkoz szervezetek).

Gazdasgelemzsi Mdszertani Tanszk

Madaras Lszln dr.

1. A matematika gazdasgi (vendgltipari s szllodaipari) alkalmazsa, piaci dntsek
elksztse

Libor Jzsefn dr.
1. Opercikutatsi mdszerek alkalmazsa gazdasgi (vendgltipari s szllodaipari)
problmkban.


Nemzetkzi gazdlkodsi Tanszk

Eurpai Uni tmakr
1) Brmelyik kzs- s kzssgi politika
A magyar rdek megjelentse, lehetleg minl konkrtabban (pl. egy rgi, egy gazat,
egy cg, de mindenkppen a vendglts, szllllodaipar szintjn)
(Dr. Meisel Sndor Dr. Rcz Margit Hrcsik Lajosn)
2) Az EU kibvlsi politikja, a csatlakozsi trgyalst megkezdett orszgok vendgltst
s szllodaipart rint rdekeinek bemutatsa
(Dr. Meisel Sndor Dr. Rcz Margit)