Priprema

1. 1
Razdvojiti bjelanca od umanjaca. Od bjelanjaka umutiti vrst snijeg dodajui mu
eer malo po malo. Kad je snijeg dovoljno vrst, iskljuiti mikser i icom za
muenje umjeati sve druge sastojke potrebne za biskvit. Od ove koliine ispei
dva tanje biskvita u limu veliine cca 2735 cm u koji je stavljen papir za
peenje. Pei na 180 C 20-ak minuta, odnosno dok ne dobiju lijepu ukastu boju.
2. 2
Puding i umanjca izmjeati u malo hladnog mlijeka u jednolinu smjesu da bude
bez grudvica, a preostalo mlijeko zajedno sa eerom stavite na pe da prokuha.
Kada mlijeko prokuha dodati puding sa umanjcima te nastaviti mjeati dok se
krema ne zgusne. Kad je krema gotova, ostaviti je da se ohladi uz povremeno
mjeanje da se ne stvori korica.
3. 3
Margarin izvaditi iz friidera i pustiti da omeka. Kad je omeko izraditi ga
mikserom dobro da bi se dobila pjenasta smjesa. U dobro izraen margarin
dodavati ohlaenu kremu licu po licu neprestano mutei.
4. 4
Polovicu kreme premaite preko prvog biskvita, poravnati i preklopiti drugim
biskvitom.Preko drugog biskvita premazati ostatak kreme, poravnati i prego njega
lag pjena koja je napravljena prema uputi proizvoaa.

5. 5

/slika/287423/

Dobro ohladiti.
Jo jedna sliica

Posluivanje
Recept je iz knjige Kuhinja bez zidova...

Sastojci

Biskvit

Krema

Kuhinjski prikaz

Ispii
PDF verzija

6 bjelanjaka
200 gr eera
150 gr kokosa
150 gr brana
2 dl mlijeka
1 dl ulja
1/2 praka za pecivo
6 umanjaka
1/2 l mlijeka
150 gr eera
1 vanilin eer
250 gr margarina
2 vreice pudinga od vanilije
2 vreice lag pjene