UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE INGENIERIA ELECTRICA Y

ELECTRONICA

TEMA: ESTADOS DE AGREGACIN DE LA

MATERIA: SOLIDOS Y LIQUIDOS
INTEGRANTES: ORTIZ CASTIGLIONI, Denis Maglorio
RODRIGUEZ CELMI, Fernando Franck
SANTY CABRERA, Pier Carlo
SECCIN: O
PROFESORA: CACERES CHUMPITAZ, Maria Luz
Fecha de entrega: 08 de noviembre del 2007
LIMA PER
2007

ESTADOS DE AGREGACIN DE LA MATERIA: SLIDOS Y LIQUIDOS

Experimento N 01: Diferencia entre slido amorfo y solido cristalino.
Objetivos
-

Establecer diferencias entre un solid amorfo y un solid cristalino

Conocer las caractersticas y propiedades de los diferentes tipos de slidos a
determinadas temperaturas.
Establecer las aplicaciones que tienen estos compuestos en el desarrollo de la
vida diaria.

Fundamento terico
Estado slido
Al estado slido se lo califica de perfectamente ordenado. Las partculas de un
cristal ocupan posiciones determinadas alrededor de las cuales slo tienen
movimientos de vibracin de muy corto alcance. Las distancias entre las
partculas son fijas y dependen de la naturaleza qumica del slido. El entorno de
una partcula de determinada clase es el mismo en cualquier lugar del cristal. El
orden cristalino no se circunscribe a una porcin del mismo, sino que sus
partculas se encuentran distribuidas geomtricamente de un modo peridico.
En realidad estamos describiendo un cristal perfecto, sistema ideal que no existe
en la naturaleza. Lo mismo que los gases ideales, los slidos ideales perfectos
son modelos que se conciben a fin de deducir las leyes que rigen su
comportamiento y las ecuaciones que describen su estado. Estas leyes y
ecuaciones deben ser luego corregidas para que interpreten las propiedades de
los slidos reales. Los cristales reales exhiben algunos defectos que son
apartamientos de la estructura ideal.
Otras propiedades caractersticas de los slidos son la anisotropa (que consiste
en que el valor de algunas propiedades depende de la direccin del cristal que se
considere), bajo coeficiente de dilatacin (el volumen del slido vara muy poco
con la temperatura), una temperatura de fusin definida, elevada cohesin y casi
nula (pero finita y medible) compresibilidad (soporta esfuerzos y sufre apenas
un leve cambio temporal de forma).
En estado slido, una cierta porcin de sustancia a temperatura dada tiene
contenido de energa mnimo con respecto a los otros estados. La clasificacin
de los solidos segn el tipo de enlace que presentan sus tomos esta dado por:

Slidos amorfos y cristalinos

Se diferencian dos tipos de slidos: cristalinos y amorfos. Los slidos
cristalinos, que adoptan formas geomtricas regulares limitadas por caras
planas, tiene tomos, iones o molculas en posiciones fijas en el espacio,
alrededor de las cuales, los nicos movimientos son vibracionales. Los slidos
amorfos carecen de esta regularidad en gran extensin, por estar constituidos
por macromolculas que encuentran dificultad para acomodarse en posiciones
fijas. Ejemplos de los primeros son: cloruro de sodio, diamante, hielo; de los
segundos caucho, vidrio y cualquier plstico.
Estos dos tipos de slidos poseen algunas propiedades en comn y difieren en
otras. Entre las primeras se puede mencionar la forma y el volumen propio (las
fuerzas de cohesin en el slido son suficientes como para contrarrestar las
fuerzas externas), la densidad que generalmente es mayor que la del lquido
correspondiente y la difusin que es extremadamente lenta. Al calentar un
vidrio se observa que se ablanda gradualmente hasta que comienza a fluir,
mientras que el hielo al ser calentado, mantiene sus propiedades mecnicas hasta
que a la temperatura de 0C y a una atmsfera de presin, comienza a fundir
bruscamente mientras la temperatura se mantiene constante durante el cambio de
estado. Esta es una de las diferencias entre los slidos cristalinos y los amorfos,
el punto de fusin definido para los primeros y no observable para los segundos.
Los slidos cristalinos, como el cloruro de sodio, son anisotrpicos, esto es que
sus propiedades fsicas, tales como la resistencia mecnica, ndice de refraccin,
conductividad elctrica, varan segn la direccin en la que se midan. Los
slidos amorfos, al igual que los lquidos y gases, son isotrpicos, es decir sus
propiedades son iguales en todas las direcciones. Esto se debe a la falta de
regularidad en el ordenamiento de las partculas en los slidos amorfos, lo cual
determina que todas las direcciones sean equivalentes.
Es habitual reservar la denominacin de slidos o cristales a los que hemos
mencionado como slidos cristalinos y llamar lquidos de elevada viscosidad a
los vidrios, resinas y plsticos que, aunque rgidos y de elevada cohesin, no
tienen sus partculas regularmente ordenadas como los cristales, no tienen
temperatura de fusin definida y son istropos.

Definicin de trminos clave

-

Anisotropa. Propiedad que presentan ciertos cuerpos consistentes en la

dependencia de sus propiedades de la direccin que en ellos se considere.
El fenmeno de la anisotropa es debido a la ordenacin espacial de los tomos
en la red cristalina y afecta a las propiedades mecnicas, elctricas y pticas de
los materiales.
En la mayora de las aplicaciones de las aleaciones no es preciso tener en cuenta
el hecho de que tanto las propiedades elsticas como las plsticas estn
determinadas por el comportamiento de muchos granos individuales, cada uno
de los cuales es anistropo. Las aleaciones corrientes estn constituidas por
millones de pequeos cristales y, si estn orientados al azar, las propiedades
medias son las mismas en todas las direcciones. Sin embargo, como resultado de
los procesos de colada, laminado o tratamientos trmicos, es posible que los
granos de una barra policristalina adopten una orientacin casi idntica en cuyo
caso la barra presentar un comportamiento anistropo que, por ejemplo, puede
hacer aumentar en gran medida su rigidez en una direccin.
En cuanto a las propiedades elctricas, un aspecto interesante de la resistividad
es su dependencia de la direccin de la corriente elctrica en los monocristales
de metales no cbicos. Esta anisotropa de la resistividad se utiliza en
dispositivos elctricos especiales.
Algunos materiales son pticamente anistropos, es decir, la velocidad de la luz
depende de la direccin en que sta se propague a travs de ellos y esto da lugar
al fenmeno de la doble refraccin. Otros materiales anistropos, como la
turmalina o la materia plstica transparente llamada polaroid, slo transmiten la
luz orientada en ciertas direcciones de manera que convierten la luz no
polarizada en luz polarizada y pueden funcionar como polarizadores.

Isotropa. Un material o pieza es isotrpico cuando presenta exactamente las

mismas propiedades en todas las direcciones. Lo contrario es ser anisotrpico, es
decir, el tener propiedades distintas para cada direccin (propiedades
direccionales).

Alotropa. Se define como compuestos altropos a las diferentes formas de un

mismo elemento en las cuales los enlaces qumicos entre los tomos son
diferentes y por tanto que dan lugar a unidades moleculares tambin diferentes.
Ejemplo. El ejemplo por excelencia de alotropa es el caso del carbono, cuyas
formas alotrpicas son diamante y grafito, dos ejemplos claros de la importancia
de la estructura cristalina en las propiedades de los compuestos. Ambos son
compuestos del carbono, pero difieren en el enlace y la posicin de los tomos.

Polimorfismo. Es aquel fenmeno en el cual un compuesto puede poseer una o

ms formas cristalinas. Por ejemplo: CaCO3 (rombodrica), llamada calcita, y
CaCO3 (ortorrmbica), llamada aragonita.

Desarrollo
Prueba A: Fusin de un solid amorfo
Con la brea
Se prepara un mechero y una lata vaca. Cuando se puso el pedazo de brea sobre
la lata este empieza a calentar, luego de colocar un termmetro en el interior de
la lata se observo que a la temperatura de 30C la brea empieza a derretirse
ligeramente por los bordes de cada pedazo de brea y durante este proceso de
calentamiento algunas pedazos de brea empiezan a derretirse unos mas rpidos
que otros debido a que los slidos amorfos presentan una estructura desordenada
ya que en su solidificacin hecha anteriormente algunas molculas presentaron
fuerzas de atraccin mas fuertes que otras partes del pedazo de brea y a medida
que mayor fuerza molecular tenga su temperatura de fusin ser mayor que las
partes en que las fuerzas moleculares fueron menores. Y cuando los pedazos de
brea se encuentran a la temperatura de 85C algunos ya estn fundidos, y cuando
se llega al a temperatura de 130C ya todos los pedazos de brea sen encuentran
fundidos. De esto se dedujo que la brea presenta un desordenamiento irregular
en su estado slido.
Con el plstico
Se prepara trozos de plsticos, una lata y un mechero. Se coloca los pedazos de
brea dentro de la lata y un termmetro al costado y se pieza a calentar y se
observa que a medida que se aumenta la temperatura este slido se empieza a
derretir todos los pedazos igualmente pero cada en cada pedazo se observa que a
la temperatura de 95C se derrite por los bordes en cada pedazo y a la
temperatura de 140C se derrite totalmente, debido a que el plstico a
comparacin de la brea es un insume industrial y es por eso que presenta la
caracterstica de derretirse todos los pedazos igualmente, pero sigue siendo un
slido amorfo por que cada pedazo se funde desigualmente, del borde hacia a
dentro.
Prueba B: Fusin de un solid cristalino
Se coloca el naftaleno en un tubo hasta la altura aproximada de 2 cm. y se coloca
de forma invertida sobre el vaso de agua y colocamos un termmetro al costado
y se observo lo siguiente: que a medida se calienta uniformemente(agitando con

un pequeo aro de arriba hacia abajo para mantener la temperatura uniforme en

todo el frasco) cuando llega a los 80 C el naftaleno empieza a botar pequeas
burbujas, y cuando llega 88C la muestra ya se encuentra en un estado
totalmente gelatinoso en el tubo y despus de hervir el agua se va sedimentando
al fondo debido a la disminucin de temperatura.

En este experimento se observo que el naftaleno cambia de estado slido a

estado lquido (gelatinoso) en una sola temperatura dada, y debido a esta
caracterstica podemos sospechar que el naftaleno tiene un comportamiento
determinado a ciertas temperaturas, y condiciones.
Conclusiones
-

De las observaciones, podemos concluir que en la primera parte de la

experiencia los dos tipos de muestra que analizamos tienen una temperatura de
fusin que no es muy exacta solo podemos decir que esta determinada por un
rango de temperatura, esto se debe porque estos compuestos no poseen un
ordenamiento en sus molculas, por lo que se les denomina solidos amorfos.
De acuerdo al experimento el naftaleno, contrario al caso anterior si posee una
temperatura de cambio, es decir que la mayor parte de la muestra cambio de
estado en una temperatura determinada, esto se debe a que el naftaleno posee en
su estructura interna un ordenamiento que hace que sus propiedades sean
uniformes, por lo que se le llama solido cristalino.
Se observa que los tres materiales al hacerlos calentar emiten gases, que segn
los datos experimentales son muy txicos.
Los datos que obtuvimos no concuerdan exactamente con los datos tericos esto
es debido a los factores externos que intervinieron, como son la temperatura del
ambiente, la humedad, etc.

Experimento N 02: Propiedades de los solidos cristalinos

Objetivos
-

Verificar los datos tericos acerca de estos compuestos.

Conocer las caractersticas de los solidos en reaccin con el medio.
Poder determinar experimentalmente las formas de cristalizacin de los slidos.
Conocer algunos solidos cristalinos y sus propiedades a condiciones
ambientales.

Fundamento Terico
Higroscopia
Es la capacidad de algunas sustancias de absorber o ceder humedad al
medioambiente. Un producto higroscpico es la miel. Tambin es sinnimo de
higrometra, siendo esta el estudio de la humedad, sus causas y variaciones (en
particular de la humedad atmosfrica). Esto se debe porque en el medio que se
encuentren estos compuestos absorben el agua que se encuentra dispersa en el
medio.
Delicuescencia
Propiedad que algunas sustancias slidas tienen de absorber la humedad del aire
y de disolverse en ella. Tiene lugar cuando se forma una disolucin saturada con
una presin de vapor inferior a la del agua en el aire.
La delicuescencia es debida a que el slido se disuelve en la humedad que se
condensa en su superficie, dando lugar a una capa muy fina de una disolucin
muy concentrada, y cuya presin de vapor es muy baja. Para que la presin de
vapor de esta disolucin pueda igualar la presin parcial del vapor de agua del
aire, el slido absorbe ms agua. Este proceso contina hasta que toda la masa
del slido se disuelve. El cloruro de calcio y el hidrxido de sodio son ejemplos
de slidos delicuescentes.
Presin de Vapor en los Slidos o Sublimacin
La curva que indica la variacin de la Pv en funcin de la T , para los slidos,
se denomina Curva de Sublimacin. Esto se debe a que el pasaje desde el slido
hacia el vapor sin pasar por el lquido se lo denomina Sublimacin.
Anlogamente puede hacerse pasar al vapor hacia el slido, por medio del
enfriamiento del vapor, siempre que se cumpla que: Pv < Pvslido en la fusin.
El cambio de estado en la materia va acompaado por una absorcin de calor,
que ser el Calor Latente de Sublimacin (Hs), el cual viene relacionado con los
calores de Fusin (Hf) y de Vaporizacin (Hv), siempre que estn referidos a la
misma T:

Hs = Hf + Hv

Desarrollo
Prueba A: Higroscopia
Sobre una luna de reloj se coloc un poco de sulfato de cobre puro anhidro,
luego se le expuso al ambiente. Se observ y anot el cambio de color.
Transcurrida una hora, se indic el estado de agregacin final.

Se logr observar que al dejarlo al ambiente, el Sulfato de Cobre cambia de

color de blanco a un Celeste claro tipo cian. Pero se sigue manteniendo en su
estado inicial (slido).

Prueba B: Delicuescencia
Se dej sobre una luna de reloj un poco de hidrxido de sodio al ambiente.
Se observ y anot el cambio despus de una hora.

Al inicio

despus

Al ser expuesto al ambiente el hidrxido de sodio aparentemente el hidrxido de

sodio pasa al estado liquido, debido a que este se descompone en un lquido
blanquecino.
Prueba C: Sublimacin
Se coloc un gramo de Yodo dentro de un tubo de ensayo, limpio y seco.

Se anot el color y la fase en el que se encuentra el

yodo. En este momento se encuentra en fase slida y
color negrusco propio del yodo.
Se tap un tubo.
Se calent a 80 C, 150 ml. de agua en un vaso de 250
ml.
Se introdujo el tubo dentro del vaso con agua.
Se observ y anot el color y fase del Yodo despus del
calentamiento durante dos minutos.

Como se puede observar, en la figura el yodo despus del calentamiento pasa

una parte a vapor y se colorea de color prcticamente lila.
Conclusiones
-

En el caso del sulfato de cobre este absorbe el agua que se encuentra dispersa en
el medio que es el aire, esto nos indica que el sulfato de cobre es un material
higroscopico, esta reaccin hace que el sulfato de cobre forme pequeos cristales
rombitos de color azul que vendra a ser el sulfato de cobre hidratado, esto es
debido a la presencia de agua en su estructura.
Con el hidrxido de sodio pasa algo similar pero en este caso, de igual manera
que en el caso anterior tambin absorbe humedad del ambiente, pero no forma
una nueva estructura como en el caso anterior sino forma una solucin, y se
puede notar en la muestra porque se forma un liquido blanquecino, pero en su
interior se encuentra el hidrxido de sodio disuelto, a este comportamiento de
algunas sustancias se le denomina delicuescencia.

Como el yodo que se evala, la mayor parte de este cambia a estado gaseoso se
puede ver que es un solido cristalino, pero tambin libera un gas esto seria el gas
de yodo que pasa de solido a gas y no pasa por el estado liquido, y este gas a su
vez es de un color lila. A este paso de solido a gas se le denomina sublimacin.

Experimento N 03: Obtencin de solidos cristalinos (a partir de una solucin

acuosa)
Objetivos
-

Conocer las propiedades del sulfato de cobre a temperatura ambiente.

Conocer algunas aplicaciones del sulfato de cobre.
Determinar el tipo de cristalizacin de esta sustancia.
Observar algunas propiedades como la solubilidad y como afecta el calor.

Fundamento Terico
Cristalografa
La mayora de los minerales adoptan formas cristalinas cuando las condiciones
de formacin son favorables. La cristalografa es el estudio del crecimiento, la
forma y el carcter geomtrico de los cristales. La disposicin de los tomos en
el seno de un cristal puede determinarse por medio del anlisis por difraccin de
los rayos X. La qumica cristalogrfica estudia la relacin entre la composicin
qumica, la disposicin de los tomos y las fuerzas de enlace entre stos. Esta
relacin determina las propiedades fsicas y qumicas de los minerales. Los
cristales se agrupan en seis sistemas de simetra: cbico o isomtrico, hexagonal,
tetragonal, ortorrmbico, monoclnico y triclnico.
El estudio de los minerales constituye una importante ayuda para la comprensin
de cmo se han formado las rocas. La sntesis en laboratorio de las variedades de
minerales producidos por presiones elevadas est contribuyendo a la
comprensin de los procesos gneos que tienen lugar en las profundidades de la
litosfera. Dado que todos los materiales inorgnicos empleados en el comercio
son minerales o sus derivados, la mineraloga tiene una aplicacin econmica
directa. Usos importantes de los minerales y ejemplos de cada categora son las
gemas o piedras preciosas y semipreciosas (diamante, granate, palo, circonio);
los objetos ornamentales y materiales estructurales (gata, calcita, yeso); los
refractarios (asbestos o amianto, grafito, magnesita, mica); cermicos
(feldespato, cuarzo); minerales qumicos (halita, azufre, brax); fertilizantes
(fosfatos); pigmentos naturales (hematites, limonita); aparatos cientficos y
pticos (cuarzo, mica, turmalina), y menas de metales (casiterita, calcopirita,
cromita, cinabrio, ilmenita, molibdenita, galena y esfalerita).
Desarrollo
Sostener con la mano el tubo de ensayo que contiene sulfato de cobre (solido) en
agua
y
someterlo a calentamiento suave a fuego directo hasta la disolucin completa,
luego verter la solucin acuosa de CuSO4 caliente a la caja petri .Dejar enfriar a

temperatura de ambiente y observar cada 15 minutos hasta la formacin de

cristales de CuSO45H2O observar la propagacin de la cristalizacin luego con
un palito de fsforos separar varios monocristales en un papel de filtro y
observar con una lupa observar y anotar.

Inicialmente el polvo blanco de sulfato de cobre al agregarle agua y someterlo al

calor se forma una solucin es decir que al calentarlo este favorece entonces
estamos apreciando como influye el calor que es el aumento de temperatura para
favorezca a la solubilidad luego despus de
Enfriar al medio ambiente se forman unos cristales de sulfato de cobre
pentahidratado CuSO4 ,este tiene un apariencia de un color azulado, al observar
con la lupa se pueden apreciar pequeos espejitos .

Muestra de CuSO4 5 H2O

Cristal de CuSO4 5 H2O

Adems el sulfato cprico pentahidratado CuSO45H2O tiene un sistema

cristalino triclnico podemos apreciar geomtricamente el tipo de celda simple
que tiene:

celda

triclnico

Conclusiones
-

Podemos concluir de las observaciones que el sulfato de cobre, ha cambiado su

estructura molecular porque ahora aadi en su estructura el agua que estuvo
presente en la solucin, debido a esto es que la cantidad de agua disminuye
segn va aumentando el tamao de los cristales.
Este mtodo de obtencin de solidos cristalinos no es el nico, porque hay
diversos mtodos para obtenerlos el mas comn es el que se da de manera
natural, por efectos de la presin y la temperatura en la parte interna del manto
terrestre.
El sulfato de cobre es una sustancia que tiene una alta afinidad por el agua,
debido a que reacciona de manera espontnea cuando entra en contacto con ella.

Experimento N 04: Modelos de celdas unitarias

Objetivos
-

Observar las formas que adoptan las molculas de los solidos y determinar sus
propiedades.
Determinar si este ordenamiento influye en sus propiedades.
Establecer diferencias entre los compuestos por su modelo de celda unitaria.

Fundamento Terico
Cristales
La distribucin de las partculas en un cristal obedece a un patrn llamado el
retculo cristalino. Se entiende por tal a un conjunto de direcciones o lneas
imaginarias en cuyas intersecciones se encuentran las partculas. Los cristales
agrupados en el sistema cbico adoptan alguno de los siguientes retculos
cristalinos:
- Retculo cbico simple: las partculas estn ubicadas en los vrtices de un
cubo, como se observa en la parte a) de la siguiente figura.

a)
b)
c)
Cada vrtice es compartido por 8 cubos en la red infinita del cristal, luego en
cada cubo del retculo simple hay 8 x 1/8 = 1 partcula neta, esto puede verse
en la parte a) de la siguiente figura donde se muestra la porcin de cada tomo
que pertenece a la celda unitaria.

a)

b)

c)

- Retculo cbico centrado en el cuerpo: hay partculas en cada uno de los 8

vrtices y otra en el centro del cubo (parte b) de las figuras). En este retculo la
partcula central pertenece con exclusividad al cubo, que resulta tener 8 x 1/8 +
1 = 2 partculas netas.
- Retculo cbico centrado en las caras: hay partculas en cada vrtice y en el
centro de cada cara (parte c) de las figuras). En este caso, como cada partcula
de centro de cara es compartida por 2 cubos contiguos, en cada cubo hay 8 x
1/8 + 6 x = 4 partculas netas.
Nmero de coordinacin: se define como nmero de coordinacin de un cristal
al nmero de partculas que estn a la menor e igual distancia de cada una de
ellas. La observacin de los diagramas de retculos cbicos permite reconocer
que en el retculo cbico simple el nmero de coordinacin es 6, en el cbico
centrado en el cuerpo es 8 y en el cbico centrado en las caras es 12.
El retculo cbico simple es el que adoptan los iones Cl- y los iones Na+,
independientemente, en la red cristalina del cloruro de sodio, o sea, conjuntos de
iones todos iguales entre s.
El retculo centrado en el cuerpo caracteriza al CsCl, o sea, una sal binaria.
Como la relacin entre los nmeros de aniones y cationes es 1:1 cada ion Cs +
puede visualizarse como ubicado en el centro de un cubo en cuyos ocho vrtices
hay sendos Cl-, o en un vrtice de un cubo que tiene un Cl- como ion central.
El retculo cbico centrado en las caras es habitual en cristales binarios y en
cristales formados por una nica clase de iones, este tipo de retculo forma una

de las estructuras conocidas como empaquetamiento compacto tpico de los

metales.
Clasificacin de los slidos cristalinos
Las propiedades de los slidos varan ampliamente. As por ejemplo, el cobre es
un buen conductor de la corriente elctrica, es dctil y maleable; el cloruro de
sodio no conduce la corriente elctrica al estado slido, es frgil y duro; el
diamante (carbono) es muy duro, corta el vidrio y no conduce la corriente
elctrica; el naftaleno sublima fcilmente a la temperatura ambiente, lo cual se
percibe por el olfato, es blando y no conduce la corriente elctrica.
Estas y otras propiedades se explican en funcin de los tipos de partculas
constitutivas y de la naturaleza de los enlaces que mantienen unidas entre s a
esas unidades estructurales de los slidos. De acuerdo con esto, se puede
clasificar a los cristales en: metlicos, inicos, de redes covalentes o atmicos y
moleculares.
a) Cristales metlicos
Se recuerda que las propiedades macroscpicas que caracterizan a la mayora
de los metales son: elevadas conductividades elctrica y trmica, ductilidad,
maleabilidad y brillo metlico. En estos slidos, los electrones de enlace se
encuentran totalmente deslocalizados ocupando orbtales moleculares que se
extienden sobre la totalidad del cristal metlico, en el cual los cationes se
ubican en posiciones fijas. La movilidad electrnica resultante explica la alta
conductividad elctrica y trmica de los metales. Se pueden suministrar
electrones por medio de un generador de corriente elctrica a un extremo de
un alambre metlico y recuperar una cantidad igual en forma prcticamente
instantnea por el otro extremo sin que se produzca ningn cambio
observable en las propiedades fsicas o qumicas del metal. Cuando se
calienta el metal los electrones libres pueden adquirir energa cintica
trmica y al moverse rpidamente a travs del cristal transportar el calor.
Tambin la maleabilidad y ductilidad se explican por la existencia de
electrones deslocalizados que permiten que las capas de cationes se deslicen
unas con respecto a otras y sea posible as laminar o estirar en forma de
alambre al metal.
Cuando un haz de luz choca con una superficie metlica, origina un
movimiento oscilatorio de los electrones superficiales que los convierte en
nuevos sistemas emisores de radiaciones electromagnticas (luz). El efecto
neto es que el rayo de luz incidente se refleja dando como resultado el brillo
metlico.
Sin embargo, no todos los metales poseen las mismas propiedades, as por
ejemplo, el tungsteno posee brillo metlico pero es quebradizo; el plomo es
maleable pero no es buen conductor de la electricidad y el cobre es 65 veces
mejor conductor de la electricidad que el bismuto.
Otras propiedades como el punto de fusin, el punto de ebullicin y la
dureza, varan dentro de un amplio intervalo de valores: el mercurio es
lquido a temperatura ambiente, mientras que el tungsteno tiene el punto de
fusin ms alto entre todos los elementos de la tabla peridica, los metales

alcalinos son tan blandos que algunos pueden ser cortados con un cuchillo,
mientras que el osmio es tan duro que puede marcar el vidrio.
Estas diferencias dependen de la fuerza del enlace metlico, debida a la
atraccin electrosttica entre los cationes y los electrones deslocalizados.
Esta fuerza es tanto mayor cuanto mayor es la carga de dichos cationes y el
nmero de electrones del enlace metlico. El cobre es un ejemplo tpico de
cristal metlico.
b) Cristales inicos
Estos son, en general, duros, quebradizos, buenos aislantes y tienen puntos
de fusin y ebullicin altos. En la red cristalina inica, se alternan aniones y
cationes, entre los cuales actan fuerzas electrostticas de magnitud
considerable y no dirigidas, es decir que cada ion del cristal est ligado por
fuerzas coulmbicas a todos los otros iones, de tal manera que no hay grupos
discretos de partculas.
Las fuerzas coulmbicas entre iones de distinto signo son atractivas
(negativas) y entre iones de igual signo son repulsivas (positivas)y el valor
de la energa de formacin del cristal depende de la importancia relativa de
cada tipo de fuerza coulmbica. Naturalmente, la estabilidad de los cristales
inicos existentes indica que prevalecen las fuerzas de atraccin sobre las de
repulsin.
Estas fuerzas nter inicas explican la dureza y los altos puntos de fusin y
ebullicin; esto, sumado a la resistencia a la movilidad de los iones de la red,
impide la conductividad elctrica y los convierte en buenos aislantes. En
cambio, cuando estn fundidos son buenos conductores elctricos porque los
movimientos inicos se hacen ms amplios.
Son poco solubles en la mayora de los solventes, slo lo hacen en los ms
polares, como por ejemplo el agua. En estos casos las fuerzas atractivas ionsolvente deben superar las fuerzas nter inicas (catin-anin). Esto equivale
a decir que la energa de hidratacin de los iones supera a la energa reticular
del cristal. El cloruro de sodio es uno de los ejemplos de slido inico. Son
tambin tpicamente inicos los xidos, sulfuros, nitruros y haluros de los
metales alcalinos y alcalinotrreos.
En los cristales inicos binarios el empaquetamiento no alcanza la
compactacin en los cristales metlicos porque los radios aninico y
catinico son, naturalmente, distintos.
Algunos retculos caractersticos son el del CsCl (cbico centrado en el
cuerpo), que aparece en la parte a) de la siguiente figura:

En la estructura de la cicblenda, ZnS (parte b) de la figura anterior), los iones

S2- adoptan una celda cbica centrada en las caras, con los iones Zn2+, ms
pequeos, dispuestos de modo que cada uno est rodeado por cuatro iones
S2- que forman un tetraedro. El CuCl tambin adopta esta estructura.

La estructura del NaCl (que consiste en un retculo cbico simple de Na+

nter penetrado con otro igual de Cl-), caracterstico tambin de los xidos y
sulfuros de los metales alcalinotrreos. En la parte a) de la siguiente figura
hay iones Cl- en las esquinas de la cela unitaria, en b) hay iones Na+ en las
esquinas de la celda unitaria:

Otro retculo es el del CaF2 (retculo de la fluorita, que se observa en la parte

c) de la figura de la pgina anterior) que tambin adoptan otros compuestos
binarios tipo B2+A2-. Se denominan retculos de la antifluorita a los de
compuestos binarios de frmula general B2+A2- como los xidos y sulfuros
de los metales alcalinos.
Un retculo ms complicado es el de algunos aluminatos u xidos dobles
naturales llamados espinelas que incluyen el ion Al3+ e iones Me2+. La
espinela prototipo es la de magnesio: Al2O3.MgO o (AlO2)2Mg.
c) Cristales de redes covalentes o atmicos
Se caracterizan por una elevada dureza, altos puntos de fusin y ebullicin,
baja conductividad elctrica y por ser prcticamente insolubles en la mayora
de los solventes.
Las unidades estructurales son tomos unidos en una red tridimensional por
enlaces covalentes direccionales. Este enlace covalente, de pares de
electrones localizados, extendido a todo el cristal es lo suficientemente fuerte
para justificar las propiedades citadas. Ejemplos tpicos de estos slidos son
el diamante, el silicio, un altropo del estao y el carborundo, SiC.
En el diamante cada tomo de carbono est unido a otros cuatro tomos de
carbono como se muestra en la parte a) de la siguiente figura:

Esta matriz tridimensional interconectada de fuertes enlaces sencillos

carbono-carbono contribuye a la inusitada dureza del diamante. Los
diamantes de grado industrial se emplean en las cuchillas de las sierras para
los trabajos de corte ms exigentes. En congruencia con su estructura y
enlaces, el diamante tambin tiene un elevado punto de fusin, 3550C.
En el grafito los tomos de carbono estn dispuestos en capas de anillos
hexagonales interconectados como se muestra en la parte b) de la figura
anterior. Cada tomo de carbono est unido a otros tres de la capa. La
distancia entre carbonos adyacentes en el plano, 1,42 , es muy cercana a la
distancia C-C en el benceno, 1,395 . De hecho, los enlaces se parecen a los
del benceno, con enlaces deslocalizados que se extienden sobre las capas.
Los electrones se mueven libremente por los orbitales deslocalizados, y esto
hace que el grafito sea un buen conductor de la electricidad a lo largo de las
capas (el electrodo central de la batera est hecho de grafito). Las capas,
separadas 3,41 , se mantienen unidas por dbiles fuerzas de dispersin. Las
capas se deslizan fcilmente unas sobre otras cuando se frotan, lo que da a la
sustancia una sensacin grasosa. El grafito se utiliza como lubricante y para
fabricar la punta de los lpices.
d) Cristales moleculares
Estos slidos tienen puntos de fusin y ebullicin bajas o moderadas, son
blandos, conductores pobres de la corriente elctrica tanto en estado slido
como cuando estn fundidos y son generalmente, insolubles en agua.
Las fuerzas de unin intermoleculares son interacciones dipolo inducidodipolo inducido de London en los slidos no polares y dipolo-dipolo o
puente de hidrgeno para los polares. Dado que dichas fuerzas son dbiles se
justifican las propiedades macroscpicas. La mayor parte de las sustancias
que a temperatura ambiente son gases, cuando cristalizan forman slidos
moleculares, por ejemplo el oxgeno. En cambio aquellas sustancias cuyas
molculas son fcilmente polarizables, a la misma temperatura, son slidos.
Un ejemplo es el naftaleno.
En la siguiente tabla se resumen las propiedades de los distintos tipos de
cristales:
Cristal

Tipo de
enlace
Inico

Dureza

Punto de
fusin
Duros
y Bastante
quebradizos altos

Conductivida Ejemplos
d elctrica
Inico
Baja
NaCl,
K2CO3,
Na2SO4
Molecular
Dipolos
Blandos
Bajos
Baja
H2O, CO2,
polar
permanentes
CH4
De
red Covalente
Duros
Altos
Baja
Diamante
covalente
Cuarzo
(SiO2)
Metlico
Metlico
Variable
Medios
y Buena
o Fe, Al, Hg,
altos
excelente
Na
Molcula no Por fuerzas Muy blandos Muy bajos
Muy baja
Cl2, He, Ar
polar
de London

Conclusiones
-

Podemos observar que las propiedades tanto fsicas como qumicas de los
compuestos dependen del ordenamiento que tienen las molculas.
Los diferentes ordenamientos de los tomos en la celda determinan propiedades
nicas e invariables en un compuesto, esto del ordenamiento solo se puede hacer
visible en solidos cristalinos, mas no en un solido amorfo, debido a que en el
solido amorfo no existe un ordenamiento definido.

Experimento N 05: Determinacin de la temperatura de ebullicin del Alcohol

Etlico
Objetivos
-

Determinar experimentalmente la temperatura de ebullicin del Alcohol Etlico

y compararlo con el valor terico.
Determinar algunas propiedades de los lquidos en este caso el alcohol etlico.

Fundamento Terico
Definicin de trminos clave
- Punto de fusin. Condiciones de presin y temperatura a las cuales se
produce el paso del estado slido a lquido en una sustancia.
- Punto de ebullicin. Condiciones de presin y temperatura a las cuales
se produce el paso del estado lquido a gaseoso en una sustancia,
conservndose el equilibrio de las dos fases.
- Presin de vapor de slidos. Es la presin ejercida por el vapor de un
elemento en equilibrio con su fase slida.
- Presin de vapor de lquidos. Es la presin ejercida por el vapor de un
elemento en equilibrio con su fase lquida.
En el siguiente experimento se pretende hallar experimentalmente el valor de la
temperatura de ebullicin del alcohol etlico. Para ello seguiremos el
procedimiento indicado. Dicho procedimiento consiste en utilizar al agua como
un conductor de calor, estando nuestra sustancia principal (Alcohol) dentro de
un insignificante tubo capilar. Podemos predecir que el agua conducir el calor
de una manera eficiente y por lo tanto del Alcohol empezarn a salir burbujas y
posteriormente, vaporizndose. Tambin podemos predecir que el punto de
ebullicin del alcohol es relativamente alto como el del agua, pues ambos son
compuestos moleculares y presentan enlaces de puente de Hidrgeno entre sus
tomos.
Desarrollo
a) Se ech en el tubo de prueba 2,5 ml de alcohol etlico.
b) Se procedi a sellar el tubo capilar por uno de sus lados (mediante
suministro de calor en el mechero) y se introdujo en el tubo con alcohol.

c) Se sujet el tubo de prueba al termmetro mediante la liga de jebe.

d) Se sujet el termmetro externamente y adyacente al tubo de prueba con

alcohol. El extremo del termmetro con mercurio estaba, lgicamente, hacia
abajo.
e) Se sumergi todo el conjunto en el vaso de 250cm3.
f) Se llenaron las partes del vaso con agua, de modo que la altura del
agua rebas por algunos milmetros el nivel de alcohol contenido en el tubo
de prueba.

g) Tanto el termmetro como el tubo adyacente quedaron a cierta altura por

encima del fondo del vaso (de modo que no hagan contacto de ninguna
clase).

h) El vaso y su contenido se calentaron con el mechero suavemente, a travs

de la rejilla, y agitando el agua con movimientos verticales (se us un
agitador en forma de anillo circular, de modo que no hiciera contacto con el
vaso, tubo o termmetro).

i) Primero se observ que el capilar se llenaba completamente con el

alcohol (inicialmente fro). Luego, a medida que se iba formando vapor de
alcohol, ste bombeaba la parte lquida hacia fuera del capilar. La
temperatura a la cual sala la primera burbuja del capilar fue de 68.
j) Se dej al alcohol calentado hasta 90. Luego se retir el mechero.
k) Al retirar el mechero la sustancia inici su enfriamiento. A los 80, una
ltima burbuja emergi a la superficie.

Conclusiones
Despus de lo observado, se puede afirmar que la temperatura de ebullicin del
Alcohol Etlico esta entre 68 y 70 C. Este se aproxima al valor terico, de 78 C
(no se aproxima por completo debido a la presencia de impurezas en la muestra con
la que se trabaj). sta temperatura es una propiedad intensiva, esto es, no depende
de qu tanta sustancia utilicemos para efectuar la medicin. Podemos afirmarlo con

base en el hecho de que, si dependiese de la cantidad de sustancia, entonces la

temperatura sera (por deduccin) mucho menor que la que hemos obtenido.
Tambin debemos decir que despus de retirar la fuente de calor el proceso de
ebullicin disminuyo continuamente. Por ello, a 80 C sali la ltima burbuja de
alcohol. Ya no podran salir ms, pues ya no haba energa para desprender vapor
de alcohol.
CUESTIONARIO
1.- Calcular el porcentaje de error de los datos obtenidos experimentalmente:
-

Alcohol Etlico (Etanol)

Temperatura de Ebullicin (Experimental): 78C
Temperatura de Ebullicin (Terica)
: 78.5C
% de error
: 0.0064%

Naftalina (Naftaleno)
Temperatura de Fusin (Experimental)
Temperatura de Fusin (Terica)
% de error

: 80C
: 80.2C
: 0.0025%

Estos tienen un porcentaje de error debido a las condiciones externas, como son la
temperatura en ese momento, la humedad relativa, la presin atmosfrica, etc.
2.- Mostrar Diagramas de Fase para el agua y el dixido de carbono:

Diagrama de Fases del Dixido de Carbono

P

r e s i

a t m
l q
S

. 1 1

l i d

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a t m
G

a s

a t m
- 7

8 -. 5 6

. 7

T
. 1

Diagrama de Fases del Agua

r e

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H

. 5

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l i d o
i e l o

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V

a p o r
A
g u a
3

d
T
4

3.- Por qu es importante conocer la temperatura de fusin, temperatura de ebullicin

de las sustancias?
Es importante tener estos datos para tenerlos en cuenta, para que cuando los
tratemos para su aplicacin en la vida diaria, las personas que los manipulen tengan
precaucin para el manejo de estas sustancias. Ademas sirve para poder aumentar la
cantidad de informacin que tenemos acerca de estas. Los solidos y lquidos forman
parte de nuestra vida diaria por eso es muy importante conocer sus propiedades,
precisamente a temperatura ambiente en donde nos encontramos, para poder as
evitar contratiempos.
4.- Por qu es importante tener conocimiento del tipo de empaquetamiento de un
solido cristalino?
Como ya se menciono el ordenamiento de las molculas, es el factor determinante
de las propiedades fsicas y qumicas de la sustancia, adems que tambin
determinan la forma que adopta en la naturaleza el compuesto en cuestin.
5.- Influye el tipo de empaquetamiento en las propiedades fsicas de un solido
cristalino?
Definitivamente, como se vuelve a mencionar este es el factor determinante de la
propiedades que tiene un solido, tales como puede ser la maleabilidad, ductibilidad,
dureza, orden de empaquetamiento, etc. Esto sirve para poder saber en que cosa se
puede utilizar estos compuestos segn sus propiedades tanto fsicas como qumicas.

BIBLIOGRAFIA
- Qumica, Raymond Chang
- Qumica General, Umland-Bellama
- Qumica: La Ciencia Central, Theodore L. Brown
- Qumica General, Frederick Longo
- http://es.wikipedia.org
- http://dta.utalca.cl/quimica/profesor/urzua/cap5/e_materia/estados.htm
- http://www.fq.uh.cu/dpto/qi/nestor/enlace_web/solidos_web.htm
- http://www.esi2.us.es/IMM2/estructuras%20cristalinas/sistemas%20cristalinos.html
- http://edafologia.ugr.es/optmine/intro/isoanis.html
- Enciclopedia Encarta 2007
- Apuntes de Saln