BI TIU LUN

Phn tch hot ng kinh doanh Bibica

Phn tch hot ng kinh doanh

A2-QTKD-K44

Muc luc
Mc lc ..................................................................................................................................... 1
Li m u................................................................................................................................ 2
I. Gii thiu khi qut: .............................................................................................................. 3
1.Gii thiu chung v cng ty c phn Bnh Ko Bin Ha Bibica: ................................... 3
1.1. Qu trnh hnh thnh: ................................................................................................. 3
1.2. Chc nng hot ng: ................................................................................................ 3
1.3. Qu trnh pht trin ca Cng ty c nhng nt chnh nh sau: ................................. 3
1.4. Th phn ca Bibica: .................................................................................................. 5
2. Tng quan v th trng v mt s i th cnh tranh: .................................................... 6
2.1. Tng quan th trng: ................................................................................................ 6
2.2. Mt s i th cnh tranh: ......................................................................................... 7
2.2.1. i th cnh tranh trong nc: ........................................................................... 7
2.2.2 i th cnh tranh nc ngoi :........................................................................... 8
Bng cn i k ton................................................................................................................. 9
Bo co kt qu kinh doanh.................................................................................................... 10
II. Phn tch hot ng kinh doanh ca Cng ty c phn Bnh Ko Bin Ha (Bibica):....... 11
1. Phn tch doanh thu ca doanh nghip: .......................................................................... 11
2. Phn tch chi ph ca doanh nghip: ............................................................................... 13
3. Phn tch tnh hnh li nhun ca doanh nghip:............................................................ 14
4. Phn tch tnh hnh ti chnh doanh nghip:.................................................................... 17
4.1. Phn tch khi qut ti sn, ngun vn ca doanh nghip: ...................................... 17
4.1.1. T sut u t: .................................................................................................. 17
4.1.2. T sut t ti tr:............................................................................................... 18
4.1.3. H s m bo ngun vn cho hot ng sn xut kinh doanh:....................... 18
4.2. Phn tch kh nng thanh ton ca doanh nghip:................................................... 19
4.2.1. H s thanh ton n ngn hn:.......................................................................... 19
4.2.2. H s thanh ton nhanh:.................................................................................... 20
4.2.3. H s thanh ton tc thi: ................................................................................. 20
4.2.4. H s thanh ton ton b:.................................................................................. 21
4.2.5. H s n: ........................................................................................................... 21
4.3. Ch tiu hiu qu s dng ti sn:............................................................................ 22
4.3.1. Vng quay ti sn c nh:................................................................................ 22
4.3.2. Vng quay tng ti sn: .................................................................................... 23
4.3.3. Vng quay khon phi thu: ............................................................................... 23
4.3.4. Vng quay hng tn kho:.................................................................................. 24
4.4. Phn tch ch tiu sinh li ca doanh nghip: .......................................................... 24
4.4.1. T sut sinh li ca ti sn:............................................................................... 24
4.4.2. T sut sinh li ca vn ch s hu: ................................................................ 25
III. Kt lun:............................................................................................................................ 25
1. Kt lun:.......................................................................................................................... 25
1.1. im mnh:.............................................................................................................. 26
1.2. im yu:................................................................................................................. 26
2. xut:........................................................................................................................... 27
Ti liu tham kho .................................................................................................................. 29
Ph lc .................................................................................................................................... 30
1

Phn tch hot ng kinh doanh

A2-QTKD-K44

Li m u
Phn tch hot ng kinh doanh ni chung hin nay cng tr thnh nhu cu ca
doanh nghip nht l khi Vit Nam gia nhp WTO. C th ni hu ht nhng
quyt nh trong hot ng kinh doanh, u t v ti chnh c hiu qu u xut
pht t cc phn tch khoa hc v khch quan v vy hot ng phn tch kinh
doanh c ngha rt quan trng.
Nhim v chnh ca phn tch hot ng kinh doanh l nh gi chnh xc hiu
qu kinh doanh thng qua h thng ch tiu c xy dng, ng thi xc
nh cc nhn t nh hng ti qu trnh v kt qu kinh hot ng kinh doanh.
T cc s liu phn tch trn s a ra cc xut, gii php c th, chi tit
ph hp vi thc t ca doanh nghip c th khai thc cc tim nng v khc
phc yu km. Bn cnh da vo kt qu phn tch cn c th hoch nh
phng n kinh doanh v d bo kinh doanh.
Nhm chng ti chn Cng ty C phn Bnh ko Bin Ha phn tch l v:
Cng Ty C Phn Bnh Ko Bin Ha (Bibica) c ngi tiu dng bnh chn
l doanh nghip nm trong danh sch nm Cng ty hng u ca ngnh bnh
ko Vit Nam. Bibica 10 nm lin tip t c danh hiu " Hng Vit Nam
cht lng cao " (t 1997-2006). Cng ty c mt h thng sn phm rt a dng
v phong ph gm cc chng loi chnh : Bnh quy, bnh cookies, bnh layer
cake, chocolate, ko cng, ko mm, ko do, snack, bt ng cc dinh dng,
bnh trung thu, mch nha Ngy 17/12/2001 Bibica chnh thc nim yt c
phiu ti trung tm chng khon thnh ph H Ch Minh (HOSE) vi m chng
khon l BBC.
Chng ti hy vng rng phn tch hot ng kinh doanh ca Cng Ty C Phn
Bnh Ko Bin Ha trong 3 nm 2005, 2006, 2007 s phn no gip chng ta
thy c nhng im mnh, im yu, s pht trin ca Bibica trong nhng
nm qua cng nh tim nng ca cng ty.

Phn tch hot ng kinh doanh

A2-QTKD-K44

I. Gii thiu khi qut:

1.Gii thiu chung v cng ty c phn Bnh Ko Bin Ha Bibica:
1.1. Qu trnh hnh thnh:

Cng ty c phn bnh ko Bin Ha c tin thn l phn xng ko ca nh

my ng Bin Ha (nay l cng ty C Phn ng Bin Ha) c thnh
lp t nm 1990, Thng 12/1998,theo quynt nh s 234/1998/Q-TTG ca
Th tng Chnh ph, phn xng Bnh- Ko-Nha c chuyn thnh Cng ty
C Phn Bnh Ko Bin Ha. Vi nng lc sn xut lc mi thnh lp l 5 tn
ko/ ngy Cng ty dn dn m rng hot ng, nng cng sut v a dng
ha sn phm. Hin nay, Cng ty l mt trong nhng n v sn xut bnh ko
ln nht Vit Nam vi cng sut thit k l 18 tn bnh/ ngy, 18 tn nha/ ngy
v 29.5 tn ko/ ngy.
1.2. Chc nng hot ng:

- Sn xut kinh doanh trong v ngoi nc trong cc lnh vc v cng ngh ch

bin bnh-ko-nha.
- Xut khu cc sn phm bnh -ko-nha v cc loi hng ha khc.
- Nhp khu cc thit b, cng ngh, nguyn vt liu phc v cho sn xut ca
cng ty.
1.3. Qu trnh pht trin ca Cng ty c nhng nt chnh nh sau:

- Giai on 1990-1993,phn xng bnh c thnh lp v m rng dn n

nng sut 5 tn/ ngy.
- Nm 1994 phn xng bnh c thnh lp vi dy chuyn sn xut bnh
bch quy hin i ng b nhp t Anh quc c nng sut 8 tn/ ngy.
- Nm 1995 u t mi cho phn xng sn xut mch nha nng sut 18 tn/
ngy, vi cng ngh tin tin thy phn tinh bt bng enzym, nhm ch ng
ngun nguyn liu ch yu cho sn xut bnh ko, ngoi ra cn cung cp cho
th trng loi mch nha cht lng cao.

Phn tch hot ng kinh doanh

A2-QTKD-K44

- Nm 1996: Phn xng bnh ko c u t m rng nng nng sut ln n

21 tn/ ngy. ph hp vi yu cu v qun l, phn xng ko c tch
thnh 2 phn xng: phn xng ko cng 12 tn/ ngy, phn xng ko mm
9 tn/ ngy.
- Nm 1997:
+ u t mi dy chuyn sn xut ko do theo cng ngh hin i ca c vi
nng sut 2 tn/ ngy.
+ u t m rng nng nng lc sn xut phn xng ko cng n 16 tn/
ngy.
- Ngy 01/12/1998, Th tng Chnh ph k quyt nh s 234/1998 QTTg, ph duyt phng n c phn ha v chuyn phn xng bnh ko v nha
ca Cng ty ng Bin Ha t mt b phn ca doanh nghip nh nc thnh
Cng ty C phn Bnh Ko Bin Ha.
- Nm 1999:
+ Ngy 09/01/1999, i hi c ng ca Cng ty C phn Bnh Ko Bin Ha
tin hnh, thng qua iu l t chc v hot ng ca Cng ty C phn
Bnh Ko Bin Ha.
+ u t m rng phn xng bnh ko mm nng cao cng sut ln n 11
tn/ ngy
+ u t mi dy chuyn sn xut thng carton v dy chuyn sn xut khay
nha, nhm ch ng cung cp mt phn bao b cho sn xut bnh ko
- Nm 2000:
+ Thng 02/2000 Cng ty Bibica vinh d l cng ty bnh ko u tin ca
Vit Nam chnh thc nhn giy chng nhn t tiu chun ISO9002 ca t chc
BVQI_Anh quc.
+u t mi dy chuyn sn xut snack vi cng sut 2 tn/ ngy
- Nm 2001
+ Thng 3/2001, i hi c ng nht tr tng vn iu l t 25 t ng ln 35
t dng t vn tch ly c c sau hn 2 nm hot ng di php nhn cng
ty c phn.
+Thng 7/2001, Cng ty gi thm vn c dng , nng vn iu l ca Cng ty
ln con s 56 t ng ch dng ngun vn trong sn xut kinh doanh, to
thm sc mnh v ti chnh, dng thi dp ng nhu cu vn u t cho vic i
mi cng ngh nh my hin c nh u t thit b dy chuyn bnh cake, dy
chuyn socola, thit b sn xut bnh Trung thi v bnh cooloes nhn, thit b
ng gi bnh vi tng u t 40,8 t ng v u t xy dng thm mt
4

Phn tch hot ng kinh doanh

A2-QTKD-K44

nh my mi H Ni vi tng u t tr gi 13,3 t ng. Nhng thnh tch

t c trong cc nm qua:
-Bng khen ca B Ti Chnh, UBND tnh ng Nai v vic np ngn sch cho
nh nc.
-Nm nm lin c ngi tiu dng bnh chn Hng Vit Nam cht lng
cao
-Giy chng nhn ISO9002 do t chc BVQI-Vng Quc Anh cp
-Bng khen ca Th tng Chnh ph cho gim c Cng ty.
1.4. Th phn ca Bibica:

Sn phm ca cng ty c tiu th ch yu ti th trng trong nc. Doanh

thu tiu th trong nc chim 96-97% tng doanh thu ca Cng ty, doanh thu
t xut khu ch chim khong 3%-4% tng doanh thu vi sn phm xut khu
phn ln l cc sn phm nha. Trong thi gian sp n Cng ty tip tc inh
hng pht trin theo hng khai thc , m rng th trng ni a.
Vi doanh thu tiu th nm 2000 t 187,26 t ng, cng ty hin chim
khong 7% th trng bnh ko c sn xut trong nc.
Vi h thng phn phi c xy dng t nm 1994 v c m rng dn,
Cng ty hin c 108 nh phn phi, trong 13 nh phn phi ti khu vc ng
bng sng Cu Long, 42 nh phn phi ti khu vc ng Nam B, 23 nh phn
phi ti khu vc min Trung, 30 nh phn phi ti khu vc min Bc. n nay,
sn phm ca Cng ty c tiu th trn phm vi c nc. Tuy nhin, th
trng chnh ca Cng ty l khu vc min Nam, chim 70% doanh thu ca
Cng ty . Khu vc min Trung-Cao nguyn v khu vc min Bc c t trng
doanh thu ngang nhau, mi khu vc chim 15% doanh thu ca Cng ty. Bn
cnh th trng ti cc tnh thnh ph, cng ty a c sn phm ca
mnh n vi ngi tiu dng cc vng nng thn. Doanh thu t khu vc
nng thn vt xa khu vc thnh th.
Chim t trng ln nht trong doanh thu ca Cng ty l thnh ph H Ch
Minh, chim 27,36% tng doanh thu. K tip l ng Nai, 8,77% v H Ni
5,28% tng doanh thu. Mt s khu vc th trng ln ca Cng ty c trnh
by trong bng di y:
5

Phn tch hot ng kinh doanh

TPHCM *
ng Nai *
H Ni
Nng
Cn Th
c Lc

S NPP-L
25
14
9
2
2
1

A2-QTKD-K44

Doanh thu
51.237
16.426
9.896
6.146
5.048
4.823

T trng
27,36%
8,77%
5,28%
3,28%
2,70%
2,58%

(*) Bao gm c ca hng gii thiu sn phm ca Cng ty

Theo k hoch ti chnh, doanh thu nm2001 ca Cng ty l 181 t ng, gim
3,4% so vi nm 2000. Tuy nhin, theo d kin sang nm 2002 doanh thu ca
Cng ty s phc hi v tng ln 327 t ng nh vo cc dy chuyn u t
mi a vo sn xut. Song song vi vic pht trin sn phm mi th Cng ty
cn y mnh cng tc tip th v m rng phn phi t mc tiu tng
trng nh trn.
2. Tng quan v th trng v mt s i th cnh tranh:
2.1. Tng quan th trng:

Hin nay Vit Nam tiu th khong 100.000 tn bnh ko mt nm bnh qun
khong 1,25kg/ngi/nm. Vi khi lng tiu th nh trn tng gi tr ca th
trng bnh ko Vit Nam vo khong 3.800 t ng
Trc giai an i mi, cc c s sn xut bnh ko ln trong c nc ch yu
l cc n v kinh t quc doanh, vi hai loi sn phm chnh l ko cng
khng nhn v bnh bch quy.Giai on i mi bt u ko theo vic nhp
khu nhiu loi bnh ko t bn ngoi do nng lc sn xut trong nc khng
p ng c nhu cu tng ln nhanh chng t vic ci thin thu nhp ngi
dn. Sn phm bnh ko a dng dn. Tuy nhin, n nhng nm cui ca thp
k 90, sn phm trong nc ginh li a s th phn mt v hin chim
khong trn 70% gi th trng.
Tham gia th trng hin nay c khong trn 30 DN sn xut bnh ko c tn
tui trn th trng, S lng cc c s sn xut bnh ko nh khng c thng
k chnh xc, vi sn phm l bnh ko c phm cht thp, c tiu th ti cc
a phng ring l. Cc c s ny c tnh chim khong 35%-40% th phn
bnh ko c nc.

Phn tch hot ng kinh doanh

A2-QTKD-K44

2.2. Mt s i th cnh tranh:

2.2.1. i th cnh tranh trong nc:

- Cng ty Xy Dng v Ch Bin Thc Phm Kinh (Kinh ): cnh tranh
vi Cng ty v cc sn phm bnh cracker ti cc tnh pha Nam. Vi h thng
phn phi gm 130 i l, sn phm ca Kinh c phn phi trn khp th
trng Vit Nam, c bit ti thnh ph HCM. Kinh rt ch trng n cc
hot ng tip th vi nhiu bin php nh qung co, khuyn mi, t l chit
khu cho cc i l cao v c bit l thit lp h thng cc bakery ti thnh
ph HCM, th trng chnh ca Cng ty. Kinh cng ang tin hnh xy
dng h thng cc Bakery ti H Ni. Thng 9 nm 2001, nh my sn xut ti
Hng Yn ca Kinh bt u i vo sn xut,. phc v cho th trng min
Bc v Bc Trung B, Tuy nhin, gi bn sn phm ca cng ty Kinh mc
trung bnh n kh cao so vi cc sn phm ca cc cng ty khc trn th
trng, Hin nay, Kinh chim khong 10% th trng bnh ko trong nc.
-Cng ty Bnh Ko Hi H sn xut cc sn phm c nm nhm cookies,
bnh quy, ko cng, ko mm v ko do nhng c th mnh ch yu cc sn
phm ko. Sn phm ca Hi H phc v cho th trng bnh dn vi mc gi
trung bnh thp. Vi hn 100 i l, Hi H thit lp c mt h thng
phn phi 34 tnh thnh trong c nc, tp trung ch yu cc khu vc min
Bc v min Trung. Ch trng ca Hi H l a dng ha sn phm c bit l
nhng sn phm mang hng v c trng ca hoa qu min Bc nh ko
chanh, mnng thi bo m n nh cht lng sn phm hin hnh, V
chin lc tip th ca Cng ty chim khong 6,5% th trng bnh ko trong
nc.
- Cng ty Bnh Ko Hi Chu: cng tng t nh Hi H, th trng chnh ca
Hi Chu l cc tnh pha Bc, sn phm phc v cho th trng bnh dn vi
gi bn trung bnh v thp, Hi Chu ang chim khong 3% th trng bnh
ko,
- Cng ty ng Qung Ngi: bt u tham gia vo th trng bnh ko t nm
1994, n nay Cng ty c hn 60 sn phm bnh ko cc loi. Th trng
chnh ca cc sn phm bnh ko ca cng ty l khu vc min Trung, Tuy
nhin, do bnh ko ch l mt trong nhiu ngnh hng ca Cng ty ng
Qung Ngi, mc tp trung u t cho bnh ko khng ln. Th phn ca
Cng ty ng Qung Ngi vo khong 2,5 %

Phn tch hot ng kinh doanh

A2-QTKD-K44

- Ngoi ra cn c Cng ty ng Lam Sn, X nghip bnh Lubico, Cng ty

Bnh ko Trng An
2.2.2 i th cnh tranh nc ngoi :
L cc n v c vn u t nc ngoi nh Cng ty Lin doanh VinabicoKotobuki, Cng ty Lin doanh sn xut Ko perfetti cc doanh nghip ny
u c li th v cng ngh do mi c thnh lp khong bn nm tr li y,
Trong Cng ty Lin doanh Vinaco-Kotobuki c thnh lp ngy
12/11/1992 vi vn ng k kinh doanh l 3.740.000 USD, tp trung vo sn
xut cc loi bnh cookies v bnh bch quy. Tuy nhin, do th trng chnh ca
Vinabico-Kotobuki l th trng xut nhp khu nn cng ty t u t, khng
qung co m rng th phn trong nc. Vinabico-Kotobuki ch chim
khong 1% th trng bnh ko trong nc.
Cng ty Lin doanh Sn xut Ko Perfetti- Vit Nam c hnh thnh vo ngy
22/8/1995 vi vn ng k kinh doanh l 5.600.000 USD, tp trung sn xut
cc lai ko cng cao cp Perfetti tp trung vo cng tc tip th v phn ph .
Sn phm ca Perfetti c n nh cht lng mc cao, Perfetti ang chim
khong 60% th trng bnh ko sn xut trong nc.
Bn cnh cc cng ty sn xut ln, cc c s sn xut bnh ko nh chim mt
th phn ln, khong 35%-40% tng sn lng bnh ko sn xut trong nc.
Sn phm nhp khu chim 30% th phn ( bao gm chnh thc v cha chnh
thc) ch y t Thi Lan, Malaysia, Hng Kng v Trung Quc Mt s sn
phm bnh ko nhp khu hin nay cc n v trong nc vn cha sn xut
c

Phn tch hot ng kinh doanh

A2-QTKD-K44

Bng cn i k ton
n v tnh: VN
Ti sn
A. Ti sn ngn hn
I. Tin v cc khon tng ng
tin
II. Cc khon T ti chnh ngn
hn
III. Cc khon phi thu
IV. Hng tn kho
1. Hng tn kho
2. D phng gim gi HTK
V. Ti sn ngn hn khc
B. Ti sn di hn
I. Ti sn c nh
1. Ti sn c nh hu hnh
2. Ti sn c nh v hnh
3. Chi ph xy dng c bn d dang
II. Cc khon u t ti chnh di
hn
1. u t vo cng ty con
2. u t vo cng ty lin kt, lin
doanh
3. u t di hn khc
4. D phng gim gi T di hn
IV. Ti sn di hn khc
Tng cng ti sn
Ngun vn
A. N phi tr
I. N ngn hn
II. N di hn
B. Ngun vn ch s hu
I. Vn ch s hu
1. Vn u t ca ch s hu
2. Thng d vn c phn
3. Qu u t pht trin
4. Qu d phng ti chnh
5. Qu khc thuc VCSH
6. Li nhun cha phn phi
II. Ngun kinh ph v qu khc
Tng cng ngun vn

31/12/2005

31/12/2006

100.830.486.720
11.158.972.479

156.306.589.247 179.079.163.900
22.569.254.239 44.423.027.953

35.000.000.000

14.055.000.000

27.896.506.491
61.414.409.410
61.749.553.063
(335.143.653)
360.598.340
77.821.142.178
65.831.998.937
63.905.528.141
538.934.796
1.387.536.000
3.719.805.000

33.166.654.300
63.822.664.865
64.157.808.518
(335.143.653)
1.748.015.843
86.670.014.998
64.626.860.632
58.548.317.000
1.098.989.728
4.979.553.904
9.753.219.388

30.318.114.546
86.850.781.794
86.850.781.794
0
3.432.239.607
200.623.326.337
149.255.710.813
81.826.656.838
921.324760
66.507.729.215
39.208.289.669

3.719.805.000
8.269.338.241
178.651.626.898

10.319.224.388
(566.005.000)
12.289.934.978
242.976.604.245

39.208.289.669
12.159.325.855
379.702.490.237

86.886.793.280
83.286.318.749
3.600.474.531
91.764.835.618
90.184.590.235
56.000.000.000
27.382.833.351
5.539.809.276
1.110.231.382
151.716.226
1.580.245.383
178.651.628.898

59.617.754.851
56.438.880.320
3.178.874.531
183.358.849.394
182.493.104.011
89.900.000.000
70.258.833.351
5.539.809.276
1.110.231.382
15.684.230.002
865.745.383
242.976.604.245

172.154.628.620
141.006.261.516
31.570.329.740
207.547.861.617
205.924.166.234
107.707.820.000
70.226.583.351
7.458.322.848
2.069.231.382
18.040.246.016
1.623.695.383
379.702.490.237

31/12/2007