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COM
EVOLUCIN DE LA CARACTERIZACIN DE LA
TIPOLOGA Y PERFIL SOCIODEMOGRFICO DEL
CONSUMIDOR DE ALIMENTOS ECOLGICOS EN ESPAA"
Septiembre 2014
- 1
Aviso Legal: los contenidos de esta publicacin podrn ser reutilizados, citando la fuente y la fecha, en su caso,
de la ltima actualizacin
GFK
280-14-172-0
- 2
- 3
1. Objetivos
Objetivos Principales
En el ao 2011 GfK realiz una investigacin cuantitativa para el Ministerio de Medio
Ambiente con el principal objetivo de conocer la tipologa y perfil sociodemogrfico
del consumidor de alimentos ecolgicos en Espaa.
En el ao 2014 se ha desarrollado de nuevo la investigacin siguiendo la misma
metodologa de cara a conseguir los siguientes objetivos principales:
-
- 5
2. Metodologa
Universo:
Muestra:
n=1431
n=454 es la muestra de consumidores de ecolgicos
Error muestral:
Ponderacin:
mbito:
Nacional
Trabajo de Campo:
Julio 2014
En 2011 se realiz el mismo tipo de entrevista y metodologa.
- 7
- 8
3. Cuntos identifican y
alimentacin ecolgicos?
- 9
- 10
2014
38,2%
2011
2014
16,2%
46%
27%
17,8%
45,1%
33,1%
11,7%
40,1%
18,8%
13,3%
44,2%
36,3%
4,7%
35,2%
1,9%
0,6%
7,7%
29,7%
3,7%
34,9%
1,1%
0,4%
5,1%
2011
RECHAZADOS
POSIBLES
POSIBLES RECHAZADOS =
cul de las siguientes definiciones corresponde a un alimento
ecolgico? (Se mostraban 3 opciones, 2 errneas y una correcta):
41,1%
38,3%
91%
92,2%
Elige la
opcin
correcta:
37,4%
35,3%
78,0%
74,0%
29,3%
26,1%
- 11
4.
de productos ecolgicos
TOTAL MUESTRA
(n= 1431)
Ecolgicos
(n=454)
No Ecolgicos
(n=977)
Ecolgicos 2011
(n=455)
SEXO
Mujer
Hombre
51
53
50
56
49
47
50
44
31
26
25
21
23
24
26
42,5
43,7
EDAD
Menos 35 aos
35 - 44 aos
45 - 54 aos
Mas 54 aos
MEDIA (edad)
- 13
23
33
35
25
19
23
29
18
19
42,0
40,2
Ecolgicos
(n=454)
No Ecolgicos
(n=977)
Ecolgicos 2011
(n=455)
ZONA GEOGRFICA
Norte
9
10
9
11
9
9
Noroeste
22
19
23
9
10
19
Sur
24
25
23
23
Levante
15
13
15
21
22
11
19
10
18
11
20
14
23
23
22
23
27
25
27
25
21
23
20
21
Centro
Noreste
20
11
28
HBITAT
Madrid/Bcn Capital
Ms de 200.000 hab
50.001 a 200.000 hab
- 14
18
Ecolgicos
(n=454)
No Ecolgicos
(n=977)
Ecolgicos 2011
(n=455)
CLASE SOCIAL
Net
BAJA
Baja
4
25
28
2
19
21
Media baja
Media
46
44
Media Alta
Net
ALTA
Alta
21
7
28
4
27
31
33
19
7
26
19
15
PERSONAS EN HOGAR
1
2
3
4
Ms de 4
Media
7
22
7
24
7
22
6
23
30
27
32
27
33
8
35
32
34
11
3,15
3,11
Clase social realizada a travs del Nivel educativo / Ocupacin y actividad del cabeza de familia
Unidad: Porcentajes verticales
GfK 2014 | Septiembre 2014
- 15
3,16
23
43
43
25
9
4
19
3,24
34
Ecolgicos
(n=454)
No Ecolgicos
(n=977)
Ecolgicos 2011
(n=455)
20
20
19
22
18
22
17
21
45
43
46
12 5
11 3
5 25
18
9
6 4
18
ESTUDIOS
13
44
10 3
ACTIVIDAD
Sus labores (que no
trabaja)
*NT:39
Estudiante (que no
trabaja)
Parado, busca primer
empleo
Parado, ha trabajado
anteriormente
Retirado / pensionista /
incapacitado
Trabaja actualmente
*NT:40
61
- 16
11
4 25
18
9
60
62
*NT:38
5
*NT:34
15
7
66
45
42
46
32
33
31
PAREJAS
TOTAL MUESTRA
8
9
7
7
8
6
Parejas jvenes
ECOLOGICOS
Parejas maduras
NO ECOLOGICOS
Parejas mayores
1
0
2
7
7
7
UNIPERSONALES
Unipersonales jvenes
1
2
1
5
5
5
Unipersonales maduros
Unipersonales mayores
0
1
0
Adultos conviviendo
1
1
1
Jvenes conviviendo
D2. Ciclo de vida
GfK 2014 | Septiembre 2014
- 17
8
8
8
2011
68
67
69
45
42
46
8
9
7
7
8
6
Parejas jvenes
Parejas maduras
ECOLOGICOS
Parejas mayores
NO ECOLOGICOS
UNIPERSONALES
Unipersonales jvenes
Unipersonales maduros
Unipersonales mayores
Unidad:
Porcentajes verticales
Adultos conviviendo
16
17
15
PAREJAS
Jvenes conviviendo
- 18
1
0
2
7
7
7
0
0
1
8
9
8
9
8
9
7
6
7
1
2
1
5
5
5
0
1
0
2
2
2
5
4
5
0
0
0
1
1
1
8
8
8
1
2
1
7
5
7
18
17
18
32
39
30
45
43
46
32
30
33
68
70
67
TOTAL MUESTRA
ECOLOGICOS
NO ECOLOGICOS
4.
Actitudes y
comportamientos
81
76
61
56
45
42
No compro marcas ni productos cuyas empresas no
sean responsables con el medio ambiente y la
sociedad
Participo en protestas contra las marcas poco
respetuosas con el medio ambiente
- 20
40
41
29
31
2014
2011
64
63
64 74
60 68
57
56
53
53
- 21
50
57
19
18
11
12
2014
2011
73
73
79
76
72
- 22
75
12
10
2014
2011
87
92
74
79
73
70
61
69
55 65
48
44
46
51
- 23
37
39
2014
2011
25
18
27
30
8
11
2011
16
19
2014
24
22
1 vez al mes
90 +
94
Fruta
92
94
Carne fresca
69
73
70
72
64
67
Lcteos
Pescado fresco
59
63
59
62
63
60
56
58
- 25
39
42
2011
2014
VEGETALES
37%
32%
FRUTA
32%
31%
LCTEOS
14%
15%
OTROS
17%
22%
- 26
21
20
36
32
24
3
5
5 7
Por recomendacin
2 7
37
40
Por su sabor
47
11
Para garantizar que los animales se han criado con productos naturales
51
21
17
51
49
47
Por su sabor
41
40
36
37
34
36
35
32
32
- 28
Unidad: Porcentajes
2014
2011
2014
Un ao o menos
2011
12
17
28
31
2 3 aos
MEDIA 2011
5,7
Aos
4 5 aos
Ms de 5 aos
24
23
36
29
El precio y la baja disponibilidad son los motivos principales por los que no
se consumen algunas categoras en su variedad ecolgica. El precio ha
cobrado especial relevancia respecto a 2011
42
26
34
- 30
33
2011
19
27
18
2014
23
Unidad: Porcentajes
2011
28%
24%
NO
Le gustara aumentar ese porcentaje?
94
NO
92
70
34
38
9
Precio
Difcil de encontrar
- 31
No me lo he planteado
No es necesario en
todas las categoras
Unidad: Porcentajes
Confo tambin en
productos no ecolgicos
47
HA
MODIFICADO
SU CONSUMO
EN
Ha modificado
su consumo
en el ltimo
EL LTIMO
ao AO
50
15
18
Si, he reducido el nmero o el gasto en
este tipo de productos
- 32
2014
2011
13
24
20
53
50
Unidad: Porcentajes
Mejor sabor
50
52
Mayor oferta/variedad
7
9
0
1
- 33
13
7
7
6
9
2014
6
6
2011
6
5
5
5
2014
Precios ms bajos
2011
21
13
13
4
0
2
10
0
Dificultar para encontrarlos
56
51
Por salud
39
40
35
24
32
25
27
23
22
25
Supermercado
Herboristera
De cooperativas de barrio
- 34
Unidad: Porcentajes
16
15
11
8
2014
2011
Electrodomsticos de clase A
Detergentes y otros de
droguera
22
17
20
17
Cremas
19
18
7
8
- 35
2,8
12
9
Textiles
Automviles elctricos o
hbridos
28
31
3
2
2,7
2014
2011
Unidad: Porcentajes
Segmentacin
.
DESIMPLICADO
La conservacin del
Medio Ambiente
empieza por gestos
cotidianos
Consumo Productos
Ecolgicos porque
est de moda (efecto
mimtico)
21%
32%
27% 23%
19%
31%
26%
21%
Practico y revindico
una alimentacin
natural y hbitos de
vida respetuosos con
el medio ambiente
(militantes)
CONVENCIDO
- 37
Los Productos
Ecolgicos ayudan a
cuidar mi salud y la
de los mos
PREOCUPADOS POR LA SALUD
27%
ECOLOGISTAS
Muestra preocupacin por el medio ambiente y traduce esa
preocupacin en hbitos de vida y de consumo responsables: recicla,
consume productos locales cultivados cerca de donde vive
Respecto a 2011 destaca por un incremento de la compra directa al
agricultor
Conoce mejor que la media aquellas compaas que hacen un mayor
esfuerzo por la sostenibilidad
Encontramos a un mayor nmero de hombres
Edad similar al total de consumidores de
ecolgicos (un ao ms jvenes que la media)
Perfil muy similar en el resto de caractersticas
demogrficas y hbitos de consumo que el
conjunto de consumidores de ecolgicos
GfK 2014 | Septiembre 2014
- 38
23%
DESIMPLICADOS
Su consumo de ecolgicos viene determinado por ser tendencia o moda (en
mayor proporcin que el resto de grupos) como suceda en 2011. Parece ser su
principal va de entrada al consumo de alimentos ecolgicos, que se ha
producido ms recientemente.
Tambin son los menos preocupados por mantener estilos de vida saludables.
Como en 2011, este grupo se caracteriza por una actitud claudicante hacia el
cambio climtico: es un proceso inexorable sobre el que se puede hacer poco
4 de cada diez incluso afirman que el cambio y deterioro medioambiental no
les incumbe
Ms jvenes que el resto (3 aos)
Les gustara aumentar su consumo de
ecolgicos pero encuentran menos razones
para consumirlos; compran estos productos en
menos establecimientos, concentrando sus
compras en supermercados e hipermercados
GfK 2014 | Septiembre 2014
- 39
31%
CONVENCIDOS
Contina siendo el grupo abanderado de la causa ecolgica. No solo se
muestran convencidos de la necesidad de cuidar el medio ambiente y de
consumir productos libres de pesticidas y fertilizantes, sino que intentan llevarlo a
cabo en su da a da
Como se observaba en 2011, su defensa de la alimentacin ecolgica se basa
tanto en su carcter saludable como en la garanta de un desarrollo sostenible,
que sea respetuoso con el medio ambiente
Mltiples motivos para seguir consumiendo ecolgicos y van incrementando su
consumo (como el resto, es el precio principalmente por lo que no lo aumentan an ms,)
Ms mayores que el resto (3 aos)
Menor proporcin de clase social baja
Larga trayectoria consumiendo ecolgicos y mayor
consumo
Compra en distintos canales, sobre todo tienda
especializadas (tambin al agricultor, herboristeras)
GfK 2014 | Septiembre 2014
- 40
19%
PREOCUPADOS POR LA SALUD
Como hace 3 aos, este sigue siendo un grupo con un nivel bajo de implicacin
medio-ambiental.
No es que crea que no hay solucin en el deterioro medioambiental o que no le
incumba, sino que no participa o se interesa menos por acciones que puedan
ayudar a mejorarlo
Su inters se centra en la alimentacin y en la salud. Intentar que ellos y su
familia lleve una vida ms saludable sigue siendo su principal motivo de
consumo y clave de entrada en la categora de ecolgicos. Alimentacin
saludable que combinan con la prctica de ejercicio fsico.
Proporcin similar de mujeres y mujeres que
en el total de consumidores de ecolgicos.
Tambin en el resto de variables
sociodemogrficas presentan un perfil similar
Como en 2011 algo mayor presencia en el
Levante
GfK 2014 | Septiembre 2014
- 41
TOTAL
Un ao o menos
12
SEGMENTO
ECOLOGISTA
13
17
16
20
28
2 3 aos
31
Ms de 5 aos
36
24
26
21
23
26
22
29
31
18
18
33
25
24
27
19
22
21
27
15
SALUD
15
13
36
39
36
CONVENCIDO
20
31
4 5 aos
DESIMPLICADO
49
22
34
40
36
MEDIA 2014
8,3
8,0
8,6
8,9
7,3
MEDIA 2011
5,7
4,4
4,2
7,5
5,9
- 42
28
Le gustara
aumentar %
94
SEGMENTO
ECOLOGISTA
DESIMPLICADO
24
21
21
27
92
95
95
93
20
79
CONVENCIDO
35
93
26
SALUD
27
26
96
95
98
Motivos no aumenta
76
Precio
70
No es necesario en
todas las categoras
Confo tambin en
productos no ecolgicos
11
39
31
46
11
14
14
10
80
64
27
31
71
76
68
40
38
- 43
77
73
34
Difcil de encontrar
No me lo he planteado
78
3
7
28
39
10
8
17
10
13
Unidad: Porcentajes
TOTAL
HA MODIFICADO SU
CONSUMO EN EL LTIMO
AO
Si, antes no los consuma y
ahora si
Si, he reducido el nmero o el
gasto en este tipo de
productos
Si, he aumentado el nmero
o gasto en este tipo de
productos
- 44
SEGMENTO
ECOLOGISTA
47
46
50
48
16
17
18
16
59
23
20
22
18
50
12
13
16
35
8
54
50
52
40
17
14
53
42
34
10
SALUD
55
24
CONVENCIDO
43
24
13
DESIMPLICADO
30
57
41
Unidad: Porcentajes
19
15
45
50
58
60
39
40
Directamente del
agricultor
35 +
24
Tienda tradicional, de
barrio, en el mercado
tradicional
Herboristera
De cooperativas de barrio
- 45
ECOLOGISTA
DESIMPLICADO
40
45
21
26
15
23
26
22
25
28
23
25
23
11
8
10
8
17
6
12
11
5
+
41
29
20
17
35
2
4
SALUD
40
35
23
23
27
23
16
15
CONVENCIDO
40
30
52
32
25
Tienda especializada en
este tipo de productos
Supermercado
SEGMENTO
37
47
26
20
47 +
29
36
32
31
24
24
18
19
27
16
23
27
22
13
13
13
Unidad: Porcentajes
25
10
9
TOTAL
74
75
Bombillas de bajo
consumo
Detergentes y otros de
droguera
19
18
20
17
Cremas
22
17
Media de Productos
GfK 2014 | Septiembre 2014
- 46
25
20
2,8
2,7
2,6
10
6
9
11
7
6
2,6
20
16
19
16
16
10
1
0
3
2
12
12
35
24
4
4
2
6
7
8
17
7
18
19
14
17
11
8
30
29
28
26
23
17
15
9
1
5
2
2
2,3
65
77
38
40
13
20
13
16
82
86
73
76
21
25
22
28
SALUD
85
87
44
35
64
12
9
CONVENCIDO
53
52
51
28
31
DESIMPLICADO
74
77
59
63
Electrodomsticos de
clase A
Textiles
ECOLOGISTA
2,2
3
0
3,3
Unidad: Porcentajes
3,1
2,7
2,5
5.
Conclusiones
la edad de los
consumidores
la frecuencia de consumo
(25% los consume a diario)
el peso de estos
productos en la cesta de
la compra
la compra directa al
agricultor y los canales de
venta alternativos al
hper/sper con menos
intermediarios
- 48
la identificacin
correcta de etiquetas
oficiales
01 Ecologistas (27%)
02 Desimplicados (23%)
03 Convencidos (31%)
04 Preocupados por la
salud (19%)
- 49
Anexo.
Resultados
detallados
SEGMENTO
ECO
DI
CONV
SALUD
419
114
94
130
81
81
61
45
90
60
43
55
44
37
94
83
70
80
45
17
40
20
44
70
15
29
12
34
57
81
64
89
73
56
44
95
85
75
42
60
59
38
88
44
64
67
46
87
46
50
57
32
68
33
57
53
19
11
51
65
28
0
45
47
35
39
79
66
6
0
41
19
8
8
Base:
P.10. Ahora va a ver algunas afirmaciones y me gustara que me dijera hasta que punto est usted de acuerdo o en desacuerdo, lo que
nos interesa en conocer su opinin no hay respuestas correctas o incorrectas. Utilice por favor la escala: Totalmente de acuerdo, Algo de
GfK 2014 | Septiembre 2014 - 51
acuerdo, Ni de acuerdo ni en desacuerdo, Algo en desacuerdo, Totalmente en desacuerdo.
SEGMENTO
TOTAL
ECO
DI
CONV
SALUD
Base:
Leo las etiquetas de los productos con cuidado para saber
sus ingredientes, elaboracin, contenidos, caloras...
Conozco la diferencia entre un producto ecolgico y un
producto natural, sano o de la huerta
No todo lo que dice que es ecolgico es ecolgico
Consumo alimentos ecolgicos porque es la tendencia y
estn de moda
454
114
94
130
81
73
71
44
88
86
73
78
49
86
72
72
74
55
75
85
12
36
61
87
37
73
52
94
45
65
42
56
36
51
76
97
37
87
72
95
30
90
74
55
47
75
49
45
45
42
46
84
57
55
92
77
46
18
44
68
56
48
P.10. Ahora va a ver algunas afirmaciones y me gustara que me dijera hasta que punto est usted de acuerdo o en desacuerdo, lo que
nos interesa en conocer su opinin no hay respuestas correctas o incorrectas. Utilice por favor la escala: Totalmente de acuerdo, Algo de
GfK 2014 | Septiembre 2014 - 52
acuerdo, Ni de acuerdo ni en desacuerdo, Algo en desacuerdo, Totalmente en desacuerdo.
Perfil Socio-demogrfico
2014
SEGMENTO
TOTAL
ECO
DI
CONV
SALUD
454
114
94
130
81
Hombre
47
58
52
35
47
Mujer
53
42
48
65
53
18 - 24 aos
25 - 29 aos
13
30 - 34 aos
13
15
15
11
13
35 - 39 aos
12
15
10
16
40 - 44 aos
12
13
11
14
11
45 - 54 aos
26
27
26
27
24
55 - 69 aos
23
20
16
31
24
43,7
42,6
41,0
47,0
43,2
Alta / Media-alta
33
30
27
39
36
Media-media
46
41
51
48
47
Baja / Media-baja
21
29
23
14
18
Base:
SEXO
EDAD
MEDIA
CLASE SOCIAL
- 53
Perfil Socio-demogrfico
2014
SEGMENTO
TOTAL
ECO
DI
CONV
SALUD
454
114
94
130
81
Noreste
22
27
15
23
23
Levante
13
13
25
Sur
25
32
27
20
23
Centro
19
17
24
16
23
Noroeste
11
11
14
12
Norte
11
16
23
21
28
19
27
25
28
22
25
25
23
25
26
20
22
Ms de 200.000 hab
18
17
18
24
11
Madrid Capital
Barcelona Capital
Base:
ZONA GEOGRFICA
HBITAT
- 54
Perfil Socio-demogrfico
2014
SEGMENTO
TOTAL
ECO
DI
CONV
SALUD
454
114
94
130
81
67
64
75
63
70
35
29
37
35
39
42
46
44
38
40
33
1
8
7
2
5
17
9
8
36
1
11
10
3
6
14
8
5
25
1
6
3
2
1
15
9
6
37
2
6
8
1
6
21
10
12
30
0
7
6
0
6
18
11
8
Base:
CICLO DE VIDA
Jvenes conviviendo
Adultos conviviendo
UNIPERSONALES
Unipersonales jvenes
Unipersonales maduros
PAREJAS
Parejas jvenes
Parejas maduras
- 55
Perfil Socio-demogrfico
2014
SEGMENTO
TOTAL
ECO
DI
CONV
SALUD
454
114
94
130
81
PERSONAS EN EL
HOGAR
1
10
24
24
20
26
25
27
26
29
30
22
35
32
40
30
43
5 o ms
Sin estudios
Primer grado
Segundo grado 1er
ciclo
Segundo grado 2 ciclo
14
22
12
14
40
32
55
39
35
18
13
12
25
19
20
21
14
23
19
Base:
ESTUDIOS
- 56
Perfil Socio-demogrfico
2014
SEGMENTO
TOTAL
ECO
DI
CONV
SALUD
454
114
94
130
81
Trabaja actualmente
60
60
64
64
50
Net no trabaja
Retirado / pensionista /
incapacitado
Parado, ha trabajado
anteriormente
Parado, busca primer
empleo
Estudiante (que no
trabaja)
Sus labores (que no
trabaja)
40
41
36
36
50
11
13
19
18
16
17
23
16
Base:
ACTIVIDAD
- 57
Perfil Socio-demogrfico
2014
TOTAL
Base:
OCUPACION
NET CUENTA PROPIA
Profesionales/tecnicos cuenta propia (mdicos, etc.)
Trabajadores manuales/artesanos cuenta propia
Empresarios/comerciantes sin empleados
Empresarios/comerciantes con 1 a 5 empleados
Miembros de cooperativas agrarias
Propietarios agrcolas sin empleados
Empresarios agrarios con 1 a 5 empleados
NET CUENTA AJENA
Administrativos
Mandos intermedios/empleados nivel medio de empresas, admn.
publica y oficiales ejercito
Obreros especializados, nmeros Guardia Civil y Polica
Empleados subalternos (conserjes, etc.)
Obreros sin especializar, peones, servicio domestico
Vendedores, dependientes
Capataces, encargados, suboficiales ejercito
Agentes comerciales, representantes
Mandos superiores/empleados nivel superior de empresas,
admn. publica y oficiales ejercito
Otro personal no cualificado
Jornaleros del campo
Direc. empresas publicas y privadas, menos de 25 trab.
GfK 2014 | Septiembre 2014
- 58
SEGMENTO
ECO
DI
CONV
SALUD
454
114
94
130
81
13
5
3
3
2
1
1
0
78
24
10
5
2
2
1
0
0
0
82
19
16
3
2
3
1
3
2
1
79
23
14
6
2
3
3
0
0
0
74
24
13
5
5
1
2
0
0
0
80
31
13
20
14
11
10
7
5
5
5
3
7
8
6
7
2
4
6
7
13
7
7
4
11
9
3
3
5
2
17
2
0
4
6
5
2
1
1
4
3
0
2
0
1
0
0
0
0
0
1
TOTAL
SEGMENTO
DI
CONV.
94
130
Base:
454
ECO
114
Vegetales
Fruta
Leche
Otros derivados lcteos
Dulces: Mermelada, miel, etc.
Carne
Pollo u otras aves
Cereales
Otros
Bebidas
Alimentacin infantil (compra)
Huevos
Conservas, platos preparados o similares
Bebidas
Aceite
Pan
Tofu
37
32
10
4
4
4
2
2
2
1
1
1
0
0
0
0
0
35
39
9
5
4
2
1
0
2
0
2
1
0
-
35
26
15
1
1
10
5
1
2
3
1
-
43
28
9
3
5
2
2
4
4
2
0
1
1
1
0
34
37
6
9
5
1
2
4
2
2
0
-
8,3
8,0
8,6
8,9
7,3
- 59
SALUD
81
- 60
SEGMENTO
ECO
DI
CONV.
SALUD
454
114
94
130
81
454
114
94
130
81
21
14
21
24
26
51
48
35
59
60
20
26
25
18
47
54
24
57
45
12
17
14
40
44
32
50
28
11
12
36
37
15
60
19
11
37
43
30
41
32
32
31
16
45
30
5
5
4
3
6
3
3
2
10
9
3
7
1
2
6
3
7
6
2
0
7
21
5
17
9
25
5
17
11
24
5
16
2
16
6
22
8
19
4
11
24
17
18
37
19
2
1
2
1
3
0
1
0
1
1
7
2
10
3
10
0
2
0
5
4
0
1
0
0
1
1
1
0
0
4
2
2
1
0
1
1
5
1
3
8
Frenos al consumo
2014
SEGMENTO
TOTAL
ECO
DI
CONV.
SALUD
86
45
98
66
324
42
45
49
38
37
34
31
41
35
32
19
16
26
26
18
29
11
22
Otros
1,19
1,16
1,17
1,2
1,24
- 61
SEGMENTO
TOTAL
ECO
DI
CONV.
SALUD
Base:
454
114
94
130
81
NET SI
47
46
43
55
42
16
17
24
17
13
24
23
14
35
19
53
54
57
45
58
SEGMENTO
TOTAL
ECO
DI
CONV.
SALUD
394
56
21
13
9
109
60
16
12
19
87
27
33
22
4
121
58
22
12
4
78
71
14
9
8
Mayor oferta/variedad
Cada vez me gustan ms, confio ms en ellos
7
7
9
5
3
7
5
10
14
0
6
6
6
5
3
12
2
0
0
0
0
0
0
1
8
9
35
14
11
5
- 62
Lugar de compra
2014
SEGMENTO
TOTAL
ECO
DI
CONV.
SALUD
Base:
455
96
117
148
94
39
40
40
40
37
35
45
23
41
26
32
26
20
47
29
27
35
12
31
24
Supermercado
22
28
25
19
16
Herboristera
16
10
11
27
13
De cooperativas de barrio
11
17
13
10
Cultivo propio/familiar
Internet
1
2,0
0
2,1
0
1,4
2
2,4
0
1,7
Otros
MEDIA DE MENCIONES
- 63
Anexo.
Cuestionario
- 65
- 66
- 67
- 68
Definicin A
- 69
Diapositiva 7
Definicin B
- 70
Diapositiva 7
Definicin C
- 71
Diapositiva 7