Kelompok

BM
Sumber KH
Protein Hewani
Rendah L
L Sedang
L Tinggi
Protein Nabati
Sayuran
A
B
C
Buah
Gula
Susu
Tanpa L
L Sedang
L Tinggi
Minyak
Tidak Jenuh
Jenuh
Jumlah

Jumlah
penukar

Kelompok
BM
Sumber KH
Protein Hewani
Rendah L
L Sedang
L Tinggi
Protein Nabati
Sayuran
A
B
C
Buah
Gula
Susu
Tanpa L
L Sedang
L Tinggi
Minyak
Tidak Jenuh
Jenuh

Jumlah
penukar

KH
5

P
200

L
20

3
3

875

21
21

6
15

150
225

75

0.5
1.5

7.5

1.5

3
1.75

36
21

10

37.5
150
87.5

125

74.5

5
20
55

50
200
1975

1
4
281.5

MP

SP

MS

SS

3
3

0.5

0.5

0.5
1.5

0.5

0.5

3
1.75

SS

SS

1.5

0.5

0.5

1
1

0.5

1
4

0.5

2
0.5

0.5

1
1

0.5

MM
1
2
0.5

0.5
0.5

0.25

JAM

HIDANGAN

06.30

Nasi goreng
udang

Tempe oreg

Susu

10.00

12.30

BAHAN
MAKANAN
Nasi
Udang
Brokoli
Margarin
Tempe
Margarin
Gula merah
Susu sapi

BERAT
(gr)
100
35
50
2.5
25
2.5

ENERGI
PROTEIN LEMAK
KH
Ca
(kal)
(gr)
(gr)
(gr)
(mg)
178
2.1
0.1
40.6
5
19.6
3.9
0.21
0.42
10.5
21.84
2.33
0.275
4.095
37.36
18
0.01
2
0.01
0.5
50.25
5.2
2.2
3.37
38.75
18
0.01
2
0.01
0.5

50

30.5

1.6

1.75

2.15

71.5

Kue Lapis
SBY

Terigu
Telur
Gula
Margarine

50
55
13
5

166.5
84.7
51.22
36

4.5
6.82
0
0.02

0.5
5.94
0
4

38.6
0.38
12.22
0.02

11
47.3
0.65
1

Nasi
Sapi lada
hitam

Nasi
Daging sapi
Kecap
Lada hitam
Margarin
Tahu
Kangkung

150
35

267
70.35

3.15
6.12

0.15
4.9

60.9
0

7.5
3.85

2.5
55
50

18
44
14

0.01
4.29
1.7

2
2.58
0.35

0.01
0.44
1.95

0.5
122.65
33.5

50

54

0.5

0.4

12.15

10

60
6.5
200

51
25.61

0.54
0

3.9
0

4.62
6.11

6
0.325

Pepes tahu
Tumis
kangkung
Pisang
14.00

Jus Alpukat

Alpukat
Gula
Air

16.00

Macaroni
schotel

Macaroni
Telur
Susu

25
27
50

88.25
42.35
30.5

2.17
3.41
1.6

0.1
2.97
1.75

19.67
0.19
2.15

5
23.65
71.5

18.00

Mangoberry
smoothie

Stroberi
Mangga
Sari jeruk

54
90
75

23.22
41.4
33

0.47
0.36
0.6

0.31
0.18
0.15

5.45
10.71
8.25

10.8
13.5
14.25

20.00

Chicken steak

Kentang
Terigu
Ayam
Telur
Wortel
Buncis
Minyak
Tomat
Gula

105
25
80
27
25
25
10
50
3

65.1
166.5
88
42.35
7
7.5
87
12
11.82

2.2
4.5
14.56
3.41
0.17
0.55
0.1
0.65
0

0.21
0.5
0.99
2.97
0.12
0.05
9.8
0.25
0

14.17
38.6
0
0.19
1.57
1.6
0
2.35
2.82

66.15
11
11.2
23.65
11.5
26.75
0
4
0.15

Saus steak

Air
Air
JUMLAH

20
200
1964.56

77.55

53.605

295.775

701.485

Fe
(mg)

Zn
(mg)

Vit A
(S.I)

Vit B1
(mg)

Vit B2
(mg)

Vit C
(mg)

Air
(g)

0.5
0.1
0.685
0
1
0

0
0
0
0
0
0

0
0
114.04
0
0
0

0.02
0.35
0.045
0
0.04
0

0
0
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0

57
26.25
46.2
0.38
13.82
0.38

0.85

0.015

0.5

44.15

0.65
1.65
0.01
0

0
0
0
0

0
57.2
0
0

0.05
0.06
0
0

0.035
0.2
0
0

0
0
0
0

5.9
40.86
0.7
0.76

0.75
0.98

0
0

0
0

0.03
0.02

0
0

0
0

85.5
23.1

0
1.87
1.15

0
0
0

0
0
2771

0
0.005
0.035

0
0
0.18

0
0
8.5

0.38
45.21
45.5

0.1

0.1

0.025

0.055

4.5

36.45

0.54
0.005

0
0

108
0

0.03
0

0
0

7.8
0

50.58
0.35
200

0.075
0.825
0.85

0
0
0

0
28.6
0

0.025
0.03
0.015

0
0.1
0

0
0
0.5

2.92
20.43
44.15

0.29
0.18
0.15

0
0
0

21.06
1080
142.5

0
0.072
0.06

0
0
0

44.28
5.4
36.75

49.68
77.94
75

0.73
0.65
1.2
0.825
0.15
0.12
0
0.3
0.003

0
0
0
0
0
0
0
0
0

0
0
0
28.6
1349
137.5
0
1041.5
0

0.09
0.05
0.06
0.03
0.01
0.01
0
0.03
0

0
0.035
0
0.1
0
0.1
0
0
0

22.05
0
0
0
3
2
0
17
0

87.57
5.9
44.72
20.43
22.05
22.4
0
46.45
0.16

20
200
17.188

0.1

6879

1.207

0.805

152.28

1463.27