.

,
13 .
,
.
. ,
,
, . ,
,
.
.
:
. (
), .

: , , ,
,.. : Ceratonia siliqua.
(Leguminosae)

-- :
, .

, .

, , .

.
.

, ,
.
,
, , ,. . ,
, .
(50%) 30%
, 10% , 6% . ,
D, ,, , , ,
, , , , , (
), , (
,
), , 6 .
.
,
.
.
:
25%.
.
.
,
.
, .
(
410) .
,
, .
, , .

 , ,
, ,
.
, 90%
(, , , ,
).
, 2o-3
C . '
.
.
400 .
6-7 .
, ,
. ,

.

.
,
.

.
,
,
' .
""
.
,
,
, , ,
.
.



.
.
: , , .

. .
,
, .
, . .
,
.
. .
, .

.

.
.
: ,
.
( ) 30 .
. , .
.
. ,
.
, .
,.

1-
.
. , ' ,
.
,

. ,

.

 , . ,
,
,
.
2- ,
.
( 780 , 689
500 ). ,

.
3-
.
4-
, , .
, (350 mg 100 gr) (120 mg Ca
100 gr), , , , , ..)
5- *"Creta Carob"
.

: , , ,
,
.
. .
;
, , ,
, .


.

,
...

*http://www.gaiaelliniki.gr/2011/11/blog-post_14.html
http://misha.pblogs.gr/2008/03/ta-threptika-xylokerata-kai-toy-aswtoy.html
http://gym-platan.chan.sch.gr/cdrom/xl_xaroypia.htm
http://www.kykpee.org/
, 1999.

: :
:
http://www.mani.org.gr/ithi/haroupia/har.htm
http://cretangastronomy.blogspot.com/2011/09/blog-post_14.html#ixzz1hA0aRo5H
http://poulithragr.blogspot.com/2011/09/blog-post_18.html