INGREDIENTE:

1 kg carne tocata (de porc sau amestec)

5-6 cartofi mari
3 cepe uscate
1 legatura marar
4 rosii mari
2 oua in compozitie
2 oua pentru uns deasupra
sare
piper
condimente
PREPARARE:
Carnea tocata se amesteca cu ceapa taiata cuburi, ouale batute, mararul tocat fin, sarea, piperul si
condimente dupa preferinta. Cartofii se curata, se spala si se taie felii. Intr-o tava unsa cu margarina se
pune un rand cu felii de cartofi, apoi compozitia de carne tocata iar deasupra alt rand cu felii de cartofi si
unul cu felii de rosii. Se acopera tava cu folie de aluminiu si se baga la cuptor. Inainte de a fi gata se da jos
folia de aluminiu, se toarna deasupra cele doua oua batute bine si se mai lasa la cuptor pana se incheaga
oul.