Sajt krokett

Hozzvalk:
30 dkg trappista sajt
1 kzepes tojs
1 ppos ek liszt
Kb. 5-6 dl olaj a stshez
Elksztse:

A sajtot egy tlba reszeljk. Hozzadjuk a lisztet s a tojst.

Kzzel jl sszedolgozzuk, knnyen s hamar sszell.

Kisebb golykat formzunk, amit a kt tenyernk kztt rudacskkra sodrunk.

Olajat forrstunk s a kroketteket vatosan beleengedjk a mr forr olajba.

Kzepes lngon szp vilgos barnra stjk.

A sts elejn szeretnek sszekapaszkodni, ezrt jobb, ha egyszerre csak 4-5

darabot stnk s prszor megmozgatjuk ket.

Majd konyhai paprtrlre szedjk, hogy lecspgjn a felesleges olaj.

Azonnal, brmilyen mrtogatssal, akr slt krumplival vagy krumpliprvel,

friss saltval vagy prolt rizzsel knljuk.