LAPORAN PENGAMATAN SIFAT FISIK PANGAN DAN HASIL PERTANIAN

PERUBAHAN FISIK BUAH YANG DIMASUKKAN KE DALAM LEMARI PENDINGIN

Nama

: Farah Nabila Luthfiyya

NIM

: 14/369484/TP/11120

KELAS

: TPHP14 GENAP

Jenis Buah

: Jeruk

Laporan
Hari
Ke1

Perkembangan

Warna kulit mulai berubah

Bintik kecoklatan mulai memudar
Aroma buah sama seperti hari pertama

Aroma buah sudah mulai tercium

Kulit buah agak melunak
Warna muncuk bercak warna kuning

Aroma buah semakin bertambah

Warna kuning semakin meluas

Aroma buah belum tercium

Kulit masih berwarna hijau dan keras

Foto

Aroma buah semakin wangi

Warna kulit buah seperti hari ke empat

Aroma buah wangi

Warna kulit buah menguning
Kulit buah tidak keras

Aroma buah semakin tercium

Warna kulit buah menguning hampir
keseluruhan
Kulit buah beberapa bangian yang
kuning melunak dan yang hijau masih
agak keras.
Rasa buahnya manis-masam