RINCIAN MENU SELAMATAN

No

menu

1 Nasi
2 ayam goreng bandung

3 kering tempe

4 capcay

5 Buah

no nama bahan/barang
1 garam
2 kaldu ayam

Bahan Makanan
beras
daging ayam
b. Merah
b. Putih
kunyit
serai
kemiri
lengkuas
minyak kelapa sawit
tempe
b. Merah
cabai
gula merah
minyak kelapa sawit
bakso ikan
udang
wortel
caisin
soleng
jamur kuping
b. Merah
b. Putih
merica
jahe
jeruk

Jumlah
100
50
5
3
1
5
1
2
10
50
5
5
10
5
20
10
20
20
20
20
5
3
1
1
100

Kebutuhan Lainnya
jumlah
harga
500 gr
Rp
200 gr
Rp

Jumlah/org
100 gr
50 gr
5gr
3gr
1gr
5gr
1gr
2gr
10gr
50 gr
5gr
5gr
10gr
5gr
20gr
10gr
20 gr
20 gr
20gr
20gr
5gr
3gr
1gr
1gr
100gr

total harga
8,000 Rp
8,000
20,000 Rp
20,000

Jumlah/100 org
10 kg
8kg
500 gr
300gr
100gr
500gr
100gr
200gr
1kg
5kg
500 gr
500gr
1kg
500gr
2kg
1kg
2 kg
2 kg
2kg
2kg
500 gr
300gr
100gr
100gr
10 kg

Harga/satuan (kg,Liter)
Rp
10,000
Rp
36,000
Rp
32,000
Rp
45,000
Rp
20,000
Rp
10,000
Rp
20,000
Rp
10,000
Rp
16,000
Rp
15,000
Rp
32,000
Rp
30,000
Rp
16,000
Rp
16,000
Rp
40,000
Rp
80,000
Rp
9,000
Rp
12,500
Rp
15,000
Rp
30,000
Rp
32,000
Rp
45,000
Rp
100,000
Rp
20,000
Rp
20,000
total seluruh

Harga/100 org
Rp
100,000
Rp
288,000
Rp
16,000
Rp
15,000
Rp
2,000
Rp
5,000
Rp
2,000
Rp
2,000
Rp
16,000
Rp
75,000
Rp
16,000
Rp
15,000
Rp
16,000
Rp
8,000
Rp
80,000
Rp
80,000
Rp
18,000
Rp
25,000
Rp
30,000
Rp
60,000
Rp
16,000
Rp
15,000
Rp
10,000
Rp
2,000
Rp
200,000
Rp 1,112,000

total seluruh biaya/100 kotak

Rp
Rp

biaya per kotak

1,400,000
14,000

3
4
5
6
7
8
9
10

kotak nasi
sendok nasi
tissue
wadah mika
gas
tusuk gigi
plastik kiloan kecil
plastik jinjing

100 kotak
100 bh
100bh
100bh
3kg
2 kotak
100bh
100bh

Rp 10.000 /lusin
Rp 1.500/lusin
Rp 1.200/lusin
Rp 5.000/lusin
Rp 7000/kg
Rp 2000/kotak
Rp 8000/100bh
Rp 5.000/lusin
total seluruh

Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp

100,000
15,000
12,000
50,000
21,000
4,000
8,000
50,000
288,000

Column1
Column2

Column3

menu
1 Kwetiaw goreng spesial

bahan makanan
kwetiaw

3 kering tempe

tempe
b. Merah
cabai
gula merah
minyak kelapa sawit
bakso ikan
udang
wortel
caisin
soleng
jamur kuping
b. Merah
b. Putih
merica
jahe
jeruk

no

4 capcay

5 Buah

no nama bahan/barang
1 garam
2 kaldu ayam
3 kotak nasi
4 sendok nasi
5 tissue
6 wadah mika
7 gas
8 tusuk gigi
9 plastik kiloan kecil
10 plastik jinjing

Kebutuhan Lainnya
jumlah
500 gr
200 gr
100 kotak
100 bh
100bh
100bh
3kg
2 kotak
100bh
100bh

Column4
Column5
Column6
RINCIAN MENU SELAMATAN
jumlah (gr)
50
50
5
3
1
5
1
2
10
50
5
5
10
5
20
10
20
20
20
20
5
3
1
1
100

jumlah/org
100 gr
50 gr
5gr
3gr
1gr
5gr
1gr
2gr
10gr
50 gr
5gr
5gr
10gr
5gr
20gr
10gr
20 gr
20 gr
20gr
20gr
5gr
3gr
1gr
1gr
100gr

harga
total harga
Rp 8,000 Rp 8,000
Rp 20,000 Rp 20,000
Rp 10.000 /lusinRp 100,000
Rp 1.500/lusin Rp 15,000
Rp 1.200/lusin Rp 12,000
Rp 5.000/lusin Rp 50,000
Rp 7000/kg Rp 21,000
Rp 2000/kotak Rp 4,000
Rp 8000/100bhRp 8,000
Rp 5.000/lusin Rp 50,000
total seluruh Rp 288,000

jumlah/100 org
5kg
8kg
500 gr
300gr
100gr
500gr
100gr
200gr
1kg
5kg
500 gr
500gr
1kg
500gr
2kg
1kg
2 kg
2 kg
2kg
2kg
500 gr
300gr
100gr
100gr
10 kg

Column7

Column8

harga/satuan (kg,Liter)
Rp
24,000
Rp
36,000
Rp
32,000
Rp
45,000
Rp
20,000
Rp
10,000
Rp
20,000
Rp
10,000
Rp
16,000
Rp
15,000
Rp
32,000
Rp
30,000
Rp
16,000
Rp
16,000
Rp
40,000
Rp
80,000
Rp
9,000
Rp
12,500
Rp
15,000
Rp
30,000
Rp
32,000
Rp
45,000
Rp
100,000
Rp
20,000
Rp
20,000
total seluruh

harga/100 org
#VALUE!
Rp
288,000
Rp
16,000
Rp
15,000
Rp
2,000
Rp
5,000
Rp
2,000
Rp
2,000
Rp
16,000
Rp
75,000
Rp
16,000
Rp
15,000
Rp
16,000
Rp
8,000
Rp
80,000
Rp
80,000
Rp
18,000
Rp
25,000
Rp
30,000
Rp
60,000
Rp
16,000
Rp
15,000
Rp
10,000
Rp
2,000
Rp
200,000
#VALUE!

total seluruh biaya/100 kotak

biaya per kotak

#VALUE!
#VALUE!

Bahan Kwetiau Goreng:

700 gr kwetiau basah, rendam dengan air panas, tiriskan

2 butir telor, kocok lepas, campur 50 ml air, aduk rata lalu buat 2 dad
5 butir bakso sapi, iris tipis
5 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris
150 gr daging ayam, potong kotak
200 gr udang kupas
2 batang daun bawang, iris tipis
1 ikat coysum, potong 5 cm
4 sdm minyak goreng untuk menumis
100 gr toge
Bahan Saos Kwetiau Goreng:
1 sdt merica bubuk
3 sdm saos tiram
5 sdm kecap manis
4 sdm kecap asin
3 sdm minyak wijen
1 sdt garam

ndam dengan air panas, tiriskan

, campur 50 ml air, aduk rata lalu buat 2 dadar tipis, kemudian iris-iris

RINCIAN MENU KANTIN

Menu
1 Kwetiaw Goreng Spesial

No

bhn saos kwetiaw

kerupuk
2 melon milkshake

Bahan Makanan
kwetiaw kering
daging ayam
telur ayam
toge
wortel
caisin
b.putih
b.bombay
daun bawang
minyak kelapa sawit
merica
saos tiram
kecap manis (bango)
garam
kerupuk kecil
minyak
melon
susu Full Cream cair
gula pasir
SKM

Whipped cream

no
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

nama bahan/barang
sendok nasi
tissue
wadah mika
gas
pipet/sedotan ( Besar )
plastik kiloan kecil
Cup minuman
es batu
galon refill
Transportasi
plastik bungkus jinjing kcl

jumlah
100 bh
100bh
100bh
3kg
100 bh
100bh
100gls
20 bh
2 galon

Jumlah
50
30
50
5
20
20
5
5
2
10
1
6
10
3
10
3
200
100
20
10
5

Kebutuhan Lainnya
harga
Rp 1.500/lusin
Rp 1.200/lusin
Rp 5.000/lusin
Rp 7000/kg
Rp 25000/100bh
Rp 8000/100bh
Rp 50.000/100gls
Rp 1500/bh
Rp.10.000/galon

2 pack
total seluruhnya

Jumlah/org
50 gr
30 gr
50gr
5gr
20 gr
20gr
5gr
5gr
2gr
10gr
1gr
6gr
10gr
3gr
10gr
3gr
200gr
100gr
20gr
10gr
5gr

total harga
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp

15,000
12,000
50,000
22,000
25,000
8,000
50,000
30,000
20,000
40,000
18,000
290,000

Jumlah/100 org
5kg
3kg
5kg
500gr
2kg
2kg
500gr
500gr
200gr
1kg
100gr
600gr
1kg
300gr
2kg
1liter
20kg
10 liter
2kg
1kg
500gr

Harga/satuan (kg,Liter)
Rp
25,000
Rp
40,000
Rp
18,000
Rp
20,000
Rp
10,000
Rp
10,000
Rp
45,000
Rp
30,000
Rp
10,000
Rp
16,000
Rp
100,000
Rp
18,000
Rp
20,000
Rp
5,000
Rp
10,000
Rp
16,000
Rp
9,000
Rp
15,000
Rp
12,000
Rp
50,000
Rp
95,000

Harga/100 org
Rp
125,000
Rp
120,000
Rp
90,000
Rp
10,000
Rp
20,000
Rp
20,000
Rp
9,000
Rp
15,000
Rp
2,000
Rp
16,000
Rp
10,000
Rp
20,000
Rp
20,000
Rp
3,000
Rp
20,000
Rp
16,000
Rp
180,000
Rp
150,000
Rp
24,000
Rp
50,000
Rp
190,000
Rp 1,110,000

total seluruh biaya/100 kotak

Rp
Rp

total seluruh biaya/kotak

1,400,000
14,000