Ovinos

A nivel mundial existen 450 razas de ovinos. Algunas no son

especializadas en la produccin de carne, lana o leche, siendo ms
bien usadas para doble
propsito.

Distribucin de las razas

predominantes en Chile.

RAZAS DE DOBLE PROPOSITO:

- CORRIEDALE

Esta raza fue creada por los

Neozelandeses al cruzar Merino x
Lincoln. Nueva Zelandia es muy similar a
la regin entre Concepcin y Aysn
(Chile), por lo que se han adaptado a
esta zona sin problemas.

RAZAS DE CARNE
Las razas productoras de carne se caracterizan por su mayor tasa de
crecimiento llegando a ser animales ms grandes a la misma edad, su
carne es ms magra, tienen un mayor rendimiento al beneficio y una
mejor eficiencia de conversin del alimento. Tienen una baja
produccin de lana (2,5 a 4 Kg) y de poca finura (32 a 35 micrones).

- SUFFOLK

Es una raza de origen ingls, utilizada para

aprovechar las praderas de las colinas. Es un
animal gil y caminador. Se ha utilizado para
mejorar razas criollas.

- HAMPSHIRE DOWN

Es una raza formada en Inglaterra,

adaptada para terrenos planos. Es un
animal precoz y muy buen productor
de carne.

- FINNISH LANDRACE FINNSHEEP

Es de origen Finlands. Es una raza de

alta prolificidad, con un potencial de
200% de tasa de paricin (dos animales
por oveja en cada parto) y muy precoz,
estas caractersticas hacen que esta
raza pueda reemplazar rpidamente a
otras razas dentro del rebao.

-TEXEL
Raza de origen holands desarrollada
de la cruza de varias razas criollas a
fines del siglo XIX e inicios del siglo XX.
Dentro de las razas para carne es la
que presenta las mejores aptitudes,
obtenindose corderos de alta tasa de
crecimiento y muy magros llegando a
peso ptimo de faena a los 40 kilos, 10
kilos ms que un cordero Corriedale.
- BORDER LEICESTER

Raza originaria de la ciudad de

Leicestershire, Inglaterra. Es la
responsable del mejoramiento y
desarrollo de las razas de lana larga. De
rpido crecimiento y por lo tanto de
rpida presencia de los corderos en el
mercado.

RAZAS DE LANA
Las razas de lana se caracterizan por una alta produccin de lana (5 a 8
kg) y de buena calidad y finura (23 a 25 micrones). Entre ellas
encontramos:
- MERINO AUSTRALIANO

Proviene de la cruza de Merino Precoz

Francs x Merino Espaol. Fue
seleccionada para la produccin de
lana fina, larga y de alta densidad. Es
una raza bien adaptada a zonas
calurosas, secas y ridas.

- MERINO PRECOZ

Raza Chilena obtenida de la

cruza de Merino Precoz Alemn
x Merino Precoz Francs.

RAZAS DE LECHE
Las razas ovinas especializadas en la produccin de leche se han
formado principalmente en Europa e Israel. Estas ovejas poseen una
ubre ms desarrollada siendo su produccin por lactancia muy superior
a las otras razas.
Entre las razas ms conocidas y sus orgenes, se encuentran:
Espaa: Latxa, Manchega y Churra
Francia: Laucane, Basco-Bemaise
Alemania: East Friesian Milchschaft
Italia: Sarda
Israel: Awassi, Assaf
-OVEJA RAZA LATXA
Es la raza ovina ms antigua de Espaa. Presenta dos variedades: La de
cabeza oscura (Latxa Cara Negra) y la de cabeza rubia (Latxa Cara
Rubia). Ha sido recientemente introducida en Chile, especficamente en
las regiones RM, VI, VII, VIII, X, XII.
La glndula mamaria o ubre es globosa, bien desarrollada, de piel fina y
sin lana.
Peso promedio
Cara Negra:
Hembras 45-50 kg
Machos 55-75 kg
Cara Rubia:
Hembras 35-50 kg
Machos 50-70 kg

-OVEJA RAZA ASSAF

Es una raza creada en Israel compuesta
por la cruza de la oveja Awassi y la
oveja East Friesian.
Posee una alta produccin de leche,
buena prolificidad y muy apta para las
condiciones del medio ambiente
mediterrneo. Adems de ser una
buena oveja lechera, la raza Assaf es
conocida como excelente raza de
carne, por poseer un cordero con grasa bien distribuida lo que hace
que su carne sea menos grasa. Son animales de gran peso (hembras=
70kg y machos=120kg) y posee acumulacin de grasa en la base de la
cola.
- OVEJA RAZA AWASSI
Es una oveja nmade, seleccionada
por su alta produccin de leche,
carcter calmado, fcil de manejar y
ordear y adaptable a pastoreo o
confinamiento.
Slo los machos presentan cuernos.

- OVEJA RAZA EAST FRIESIAN

Raza originaria del norte de Alemania.

Es considerada la mejor productora de
leche, pero en zonas sin altas
temperaturas.
La cola es delgada y sin lana, similar a
una cola de ratn.

RAZAS DE PIEL
OVEJA RAZA KARAKUL

Es originaria de la provincia de Turkestn

ruso, de zonas pobres donde slo tienen
buen alimento durante dos meses al
ao, es por esto que presentan una
gruesa cola donde se almacenan
reservas grasas para las pocas
restrictivas. El Astrakn, piel usada para
la fabricacin de abrigos finos, se
obtiene de corderitos sacrificados a la semana de edad. En Chile se
puede encontrar en el Norte (IV regin).