Nachos

30 dkg finomliszt
30 dkg kukoricaliszt
1 kis kanl s
1 kis kanl oregano
olaj
A ktfle lisztet sszekeverjk a fszerekkel s annyi vzzel,
hogy rugalmas tsztt kapjunk. Golykat formzunk bellk,
melyeket kinyjtunk, flbe vgjuk ket (hromszg alakban)
s olajban arany barnra stjk, az olajat jl lecsepegtetjk
rla.
Salsa (paradicsom-mrtogat)
50 dkg friss, rett paradicsom
2-3 csili paprika
1 nagy fej vrshagyma
1-2 gerezd fokhagyma
s
bors
A paradicsomot vgjuk kis kockkra, a csilit apr darabokra,
a hagymt apr kockkra, a fokhagymt zzzuk ssze s sval,
borssal keverjk el. Turmix gpben is kszthetjk, de fontos,
hogy darabos maradjon.