Autor: mignonne

Cajni keksici
Prhki i tako fini!
Sastojci
350 g mekog brasna
300 g maslaca
100 g secera u prahu
1 vanilin secer
1 zumance
fini aromaticni pekmez

Jednostavno
Priprema
1. Umutiti omeksali maslac sa secerom i zumancetom , pa dodati brasno (testo bi trebalo
da bude kao za princes krofne, pa maslac treba malo otopiti).
2. Staviti u spric sa zvezdastim otvorom i na plehu od pecnice, preko masnog papira,
istiskivati ruzice, puzice, vencice i sl.
3. Peci na 180 C, paziti da ostanu svetle boje.
4. Ohladjene keksice spajati finim pekmezom od jagoda ili marelica, posuti secerom u
prahu ili poprskati rastopljenom cokoladom i uzivati uz soljicu caja...:)
5. Priprema 1 -pre pecenja
Priprema 2 -ispeceni keksici
Posluivanje
Posebna napomena: TESTO ZAMESITI RUCNO, NE MIKSEROM ...zahvaljujem Branki i Sjever
na dragocenom savetu i iskustvu!:)))
Originalni receptic je iz kuvara "Kolaci i torte i druge poslastice" koji su napisali Svatova
Poncova i Vladimir Horecki...toliko su fini i vrlo jednostavnii za pripremu da sma ih morala
podeliti sa Vama.:)))

www.coolinarika.com