1.

Skip to Menu
2. Skip to Content
3. Skip to Footer>

Home
Rss Feed
Site Map
click here
IT Headline
click here
ைசவம்
Veg
அைசவம்
Non-Veg
இயற்ைக உணவு
Natural Food
கிராமத்து விருந்து
Gramathu Virunthu
Home
மீன் சைமயல்
அயிைல மீன் நாட்டு குழம்பு
அயிைல மீன் நாட்டு குழம்பு
PrintE-mail
12/16/09 11:00
ேதைவயானப் ொபாருட்கள்:

முழு அயிைல சுத்தம் ொசய்தது - 10

நல்ொலண்ொணய்- 2 ேடபிள் ஸ்பூூன்
ொபரிய ொவங்காயம்- 2,தக்காளி - 3 ேசர்த்து மிக்சியில்
நன்றாக அைரத்துக்ொகாள்ளவும்.
பச்ைச மிளகாய் (கீறியது) - 3
ொவந்தயம் - 3டீஸ்பூூன்
கடுகு - 2 டீஸ்பூூன்
சீரகம் - 2 டீஸ்பூூன்
பூூண்டு - 4

கறிேவப்பில்ைல - 1 ொகாத்து
மீன் மசாலா தூூள் - 3 டீஸ்பூூன்
மஞ்சல் தூூள் -1 டீஸ்பூூன்
மிளகாய் தூூள் -2டீஸ்பூூன்
மல்லிப்ொபாடி - 2டீஸ்பூூன்
புளி - ொபரிய எலுமிச்ைச அளவு தண்ணீரில் கைரத்து
புளி கைரசைல தயார் ொசய்யவும்.
ேதங்காய்ப்பால் - 1 டம்ளர்
ொகாத்துமல்லி - 2 டீஸ்பூூன்
 வதக்கிய ொவண்ைடக்காய் (நறுக்கியது)-10
உப்பு ேதைவக்ேகற்ப
ொசய்முைற:

மீைனநன்குசுத்தம்ொசய்துக்ொகாள்ளவும்

எல்லாொபாருட்கைளயும்தயாராக எடுத்துக்ொகாள்ளவும்

அகன்ற பாத்திரம் சூூடானவுடன் ஆயிைல ஊற்றி கடுகுசீரகம்,ொவந்தயம்,பூூண்டு,பச்ைச மிளகாய்,கறிேவப்பில்ைல நன்றாக வதக்கவும்.

அைரத்த ொபரிய ொவங்காயம்-தக்காளி விழுைதயும் ேசர்த்து வதக்கவும்.

மீன் மசாலா தூூள்,மஞ்சல் தூூள்,மிளகாய் தூூள்,மல்லிப்ொபாடி ேசர்த்து வதக்கவும்.

.புளி கைரசைல ேசர்க்கவும்..உப்பு ேதைவக்ேகற்ப ேசர்த்து நன்றாக ொகாதிக்கவிடவும்.மீைன ேசர்க்கவும்

ொவண்ைடக்காைய வதக்கிக்ொகாள்ளவும்

வதக்கிய ொவண்ைடக்காய் ேசர்க்கவும்.ேதங்காய்ப்பால் ேசர்த்து 5 நிமிடம் மூூடி ைவக்கவும்.

ொகாத்துமல்லி தூூவி இறக்கவும்

இப்ேபாது அயிைல மீன் நாட்டு குழம்பு ொரடி.

இேத முைறயில் மற்ற மீன் வைககைளயும் ொசய்யலாம்.

குறிப்பு
•ஆங்கிலத்தில் ேமக்ேகரில் ஃபிஸ் என்று அைழப்பார்கள்.
•அயிைல மீனில் ஒேமகா-3 அதிகமாக உள்ளது.
•ஒேமகா-3 இதய மற்றும் ொகாலஸ்ட்ரால் வியாதிகளுக்கு அருமருந்து.
•கட்டுப்படாத சர்க்கைர வியாதி கூூட ஒேமகா-3 கட்டுப்படுத்தும்.

பகுதிகள்
ைசவம்
அைசவம்
ொபாறியல் வைககள்
வத்தல் வைககள்
சூூப் வைககள்
ஜீஸ் வைககள்
ேகக் வைககள்
இயற்ைக உணவு
கிராமத்து விருந்து
பண்டிைக பலகாரம்
ருசியான குழம்பு வைககள்
ஐஸ் கிரீம் வைககள்
மீன் சைமயல்
ேலடிஸ் கார்னர்
ொஹல்த் கார்னர்
ேஜாக்ஸ்
ேஜாதிடம்
Kal Publications
Copyright 2008 www.dinakaran.com. All rights reserved. Designed and Hosted by Web Division. dotcom@dinakaran.com