argarepice

Sastojci:
300 g organskih bebi argarepica
1 veza organskog vlasca
4 kaike organskog maslinovog ulja
miks organskog mlevenog bibera: crni, crveni, zeleni po
ukusu
biozain po ukusu
1 kaika isprenog organskog integralnog susama
malo organskog ilija ako elimo ljutkasto
Priprema:
Odabrati argarepice otprilike iste veliine. Na organskoj pijaci moete nai bebi argarepice. Zagrejati maslinovo
ulje, dodati argarepice, biber, biozain, ili i dinstati bez dodatka vode desetak minuta uz povremeno meanje. Kada
argarepice odmeknu, dodati iseckani vlasac, susam, neno izmeati i posluiti kao prilog.

Brokoli za pet minuta

Sastojci:
2 srednja organska brokolija
4 enja organskog belog luka
1 veza organskog lista peruna
3 kaike organskog maslinovog ulja
biozaina po ukusu
mlevenog bibera po ukusu
Priprema:
Odvojiti manje cvetie, dobro ih oprati pod mlazom vode.
Zagrejati ulje, dodati iseckani beli luk, neno ga provui kroz
ulje toliko da otpusti miris, dodati cvetie brokolija, biber, biozain kratko prodinstati uz povremeno meanje. Skinuti
sa vatre, dodati perun list, poklopiti i posle dva minuta posluiti.

Salata od spanaa
Sastojci:
500 g sveeg organskog panaa
so po ukusu
1 veza organskog mladog luka
2 enja organskog belog luka
3 kaike organskog limunovog soka
4 kaike organskog maslinovog ulja
organski crni biber po ukusu
Priprema:
Dobro operite spana. Osuite ga, naseckajte i pospite

solju.
Nakon nekoliko minuta, istisnite viak vode.
Dodajte iseckani mladi luk, beli luk, limunov sok, ulje i biber pa sve zajedno lagano promeajte.

Mladi krompir sa miroijom i

peun listom
Sastojci:
1 kg mladog organskog krompira
1 vezica organske miroe
1 vezica organskog lista peruna
3 kaike organskog maslinovog ulja
Priprema:
Mladi krompir dobro oprati, obariti u slanoj vodi i odvojiti od
ljuskica.
Zagrejati ulje, i neno provui iseckanu miroiju i perun list,
toliko da otpuste miris, a zatim dodati obareni krompir i sve dobro izmeati.
Posluiti toplo uz krastavac salatu.

Peeni prokelj
Sastojci:
350 g organskog prokelja
3 enja organskog belog luka
biozain po ukusu
mleveni biber po ukusu
4 kaike organskog maslinovog ulja
2 kaike organskog balsamiko sireta
Priprema:
Prokelj oistiti, oprati, malo zasei vrhove. Pomeati
biozain, beli sitno iseckani beli luk, biber, maslinovo ulje,
umeati prokelj i poreati ga u tepsiju . Pei na 180 stepeni
oko pola sata. Za to vreme e dobiti neno zlatastu boju. Moete ga poprskati sa balsamiko siretom i posluiti.

Cukini rolnice
Sastojci:
600 g organskih cukini tikvica
200 g organskog feta sira
150 g mesnate organske crvene paprike
1 organska veza perun lista
1 veza organske nane
2 kaike organskog maslinovog ulja

Mleveni miks organskog bibera: crveni, crni, zeleni po ukusu

1 raani organski hleb
Priprema:
Izmrviti feta sir i pomeati sa iseckanom izgrilovanom paprikom, perunom , sveom nanom i mlevenim biberom.
Cukini tikvice isei po duini i izgrilovati na zagrejanom ulju.
Nafilovati grilovane cukini tikvice, urolati i posluiti sa opskom salatom i raanim hlebom .

Makarone sa rukolom
Sastojci:
1 pakovanje organskih makarona
1 pakovanje ili veza organske rukole
1 veza organskog lista peruna
2 organske argarepe
1 manji organski brokoli
4 enja organskog belog luka
4 kaike organskog maslinovog ulja
1 dl organske pavlake
mleveni organski biber po ukusu
biozain po ukusu
Priprema:
Makarone obariti po uputstvu na pakovanju. Zagrejati maslinovo ulje , dodati argarepu iseckanu na kolutie i dinstati
5 minuta. Dodati brokoli odvojen na ravnomerne cvetie, iseckani beli luk, biber, biozain. Dinstati bez dodavanja
vode uz povremeno meanje. Kada povre skoro odmekne, skloniti ga sa vatre, dodati izmuenu pavlaku, rukolu,
iseckani perun list, lagano sve izmeati i vrue posluiti.

Jednostavna heljda
Sastojci:
1 olja organske heljde
3 olje vode
Priprema:
Heljdu dobro oprati, iscediti i staviti da se kuva. Nakon deset
minuta kuvanja, heljdu skinuti sa vatre i poklopiti da bi se
dokuvala. Kada se prohladi, od nje moemo pripremati
slatke ili slane kae ili je u osnovnom stanju koristiti kao
prilog. Na isti nain, bez soli i drugih dodataka moete
pripremiti bilo koju itaricu i koristiti je kao dodatak.
Slatka varijanta
U skuvanu heljdu dodati samlevene bademe, lenike, med ili neko drugo sladilo, naseckano suvo ili svee voe,
narendani svei kokos, jogurt...Vodite rauna da sve to dodajete bude iz organske proizvodnje - dakle, bez
pesticida, herbicida, tekih metala. Ovako pripremljena kaa je odlina za doruak, uinu ili veeru.

Zrnca heljde moete jesti i sirova, ako je uvee potopite. Na potpuno isti nain pripremate kau: Uvee potopite
heljdu da nabubri, ujutro je isperite i dodajte izrendanu jabuku, suvu groe, oljutene i iseckane bademe, indijski
orah, par pistacija. Ako elite, sve moete izmiksati u multipraktiku.
Slana varijanta
Na malo organskog gia ili organskog maslinovog ulja, izdinstati organski luk i beli luk, dodati skuvanu heljdu, biozain
po ukusu, mleveni biber i iseckani list peruna dobro izmeati i toplo posluiti...

Jemena kaa
Sastojci:
1 dl organskog jema
1 organska jabuka
1 kaika organskog livadskog meda ili organskog palminog
sirupa
50 g organskog suvog groa
Priprema:
Vee pre kuvanja jeam dobro oprati i potopiti da nabubri.
Skuvati ga u razmeri 1:2, poklopiti da se dokuva i ostaviti da
se ohladi a zatim dodati izrendanu jabuku, med ili palmin
sirup, suvo groe, sve dobro izmeati i posluiti.

Kolaii bez peenja

Sastojci:
2 zrele organske banane,
1/2 velike olje organskih peninih klica
1 kaiica organskog tan-a,
1 kaiica organskog jemenog slada,
2 kaiice organskog kakao praha
Priprema:
Izgnjeite banane viljukom, umeajte klice i izradite masu.
Formirajte kolaie i ukrasite na sledei nain: pomeajte
tan, jemeni slad i kakao sa vrlo malo vode, razmutite, dea
dobijeni okoladni preliv. Prelijte preko kolaia. Zavrite
ukraavanje kolutiima banane.