)Glycemic Index (GI

Glycemic
)Index (GI

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Glycemic Index
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( 1997
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- -
750
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) (
. 2003
- -


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- - )
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- -

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1981 .

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36 .
79
.
-

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750


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100

Glycemic Index
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10
100.

50
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.%100
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. 50
50
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50

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1992
. 43 74
)( %90-80
.
1988

) (
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50

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50 ) ( 2
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-
-
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. ) (


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)
( .
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.83

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)(
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43
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. 3.5 3.5

.
25.

13 -11 240
.


65.

:
70 69 56 55

.


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) (

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800


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Neuropeptide ) ( Lipoprotein Lipase. Y

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. 50
100 - 75
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50

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. %70

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17
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7 20
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) (
15 %20
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%20
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- 55 - 38 - 22 - 38 - 25
. - 42 52

30

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"
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A. E, D, K.
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