Scribd Logo
Upload

Welcome to Scribd!

  • TEKNIK BUDIDAYA, PROSES PANEN, DAN PENANGANAN PASCA PANEN TANAMAN SELASIH (Ocimum Basilicum L.)

    Uploaded by

    Inggrit Amedia
    4K views14 pages
    Selasih merupakan golongan tanaman yang dimanfaatkan daun, bunga dan bijinya sebagai rempah-rempah. Selasih termasuk tanaman semak tahunan dengan ciri-ciri daunnya tunggal, berbentuk bulat telur dengan ujung daun runcing dan tepinya bergerigi. Baunya harum dan bercabang banyak dengan tinggi sekitar 50-80 cm. Selasih memiliki bahasa latin yaitu Ocinum basilicum Linn. Tumbuhan yang tergolong famili Labiatae ini menyukai tempat-tempat lembab dan teduh, selain itu sering dijumpai tumbuh liar di tepi jalan atau pekarangan. Selasih biasanya digunakan untuk campuran minuman dingin sebagai pelengkap. Selain digunakan sebagai minuman, selasih juga dapat digunakan dalam pengobatan tradisional karena berkhasiat untuk mencegah gangguan pencernaan seperti sembelit dan panas dalam. Biji selasih mempunyai khasiat menenangkan sehingga dapat bermanfaat untuk mengurangi keadaan gelisah, susah tidur ataupun gugup. Selasih juga mempunyai efek farmakologis merangsang penyerapan, melancarkan sirkuasi darah, meredakan kejang, menghilangkan rasa sakit, membersihkan racun dan meningkatkan sistem imun. Selasih dapat menghasilkan minyak atsiri atau dikenal dengan nama basil oil. Minyak ini digunakan sebagai bahan pembuatan parfum, shampo dan aroma terapi. Seluruh tanaman selasih mengandung minyak yang terdiri dari ocimene, alpa-pipene, cineole, eucalyptole, linalool, geraniol, methylchavicol, eugenole, dan lainnya. Sedangkan bijinya mengandung planteose, asam lemak yaitu asam palmitat, oleat, stearat, dan linoleat. Eugenol merupakan sebuah zat atau bahan aktif yang berfungsi sebagai fungisida. Kandungan lain selasih yaitu Tymol. Tymol ini sangat baik untuk mengatasi seranggga. Kandungan atau bahan aktif lainya adalah meta eugenol, ini digunakan untuk pemikat hama buah. Kandungan aktif tersebut sangat berguna bagi tanaman.

    Original Title

    TEKNIK BUDIDAYA, PROSES PANEN, DAN PENANGANAN PASCA PANEN TANAMAN SELASIH (Ocimum basilicum L.)

    Copyright

    © © All Rights Reserved

    Available Formats

    PPTX, PDF, TXT or read online from Scribd

    Did you find this document useful?

    Is this content inappropriate?

    Report this Document
    Selasih merupakan golongan tanaman yang dimanfaatkan daun, bunga dan bijinya sebagai rempah-rempah. Selasih termasuk tanaman semak tahunan dengan ciri-ciri daunnya tunggal, berbentuk bulat telur dengan ujung daun runcing dan tepinya bergerigi. Baunya harum dan bercabang banyak dengan tinggi sekitar 50-80 cm. Selasih memiliki bahasa latin yaitu Ocinum basilicum Linn. Tumbuhan yang tergolong famili Labiatae ini menyukai tempat-tempat lembab dan teduh, selain itu sering dijumpai tumbuh liar di tepi jalan atau pekarangan. Selasih biasanya digunakan untuk campuran minuman dingin sebagai pelengkap. Selain digunakan sebagai minuman, selasih juga dapat digunakan dalam pengobatan tradisional karena berkhasiat untuk mencegah gangguan pencernaan seperti sembelit dan panas dalam. Biji selasih mempunyai khasiat menenangkan sehingga dapat bermanfaat untuk mengurangi keadaan gelisah, susah tidur ataupun gugup. Selasih juga mempunyai efek farmakologis merangsang penyerapan, melancarkan sirkuasi darah, meredakan kejang, menghilangkan rasa sakit, membersihkan racun dan meningkatkan sistem imun. Selasih dapat menghasilkan minyak atsiri atau dikenal dengan nama basil oil. Minyak ini digunakan sebagai bahan pembuatan parfum, shampo dan aroma terapi. Seluruh tanaman selasih mengandung minyak yang terdiri dari ocimene, alpa-pipene, cineole, eucalyptole, linalool, geraniol, methylchavicol, eugenole, dan lainnya. Sedangkan bijinya mengandung planteose, asam lemak yaitu asam palmitat, oleat, stearat, dan linoleat. Eugenol merupakan sebuah zat atau bahan aktif yang berfungsi sebagai fungisida. Kandungan lain selasih yaitu Tymol. Tymol ini sangat baik untuk mengatasi seranggga. Kandungan atau bahan aktif lainya adalah meta eugenol, ini digunakan untuk pemikat hama buah. Kandungan aktif tersebut sangat berguna bagi tanaman.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Download as PPTX, PDF, TXT or read online from Scribd
    Flag for inappropriate content
    4K views14 pages

    TEKNIK BUDIDAYA, PROSES PANEN, DAN PENANGANAN PASCA PANEN TANAMAN SELASIH (Ocimum Basilicum L.)

    Uploaded by

    Inggrit Amedia
    Selasih merupakan golongan tanaman yang dimanfaatkan daun, bunga dan bijinya sebagai rempah-rempah. Selasih termasuk tanaman semak tahunan dengan ciri-ciri daunnya tunggal, berbentuk bulat telur dengan ujung daun runcing dan tepinya bergerigi. Baunya harum dan bercabang banyak dengan tinggi sekitar 50-80 cm. Selasih memiliki bahasa latin yaitu Ocinum basilicum Linn. Tumbuhan yang tergolong famili Labiatae ini menyukai tempat-tempat lembab dan teduh, selain itu sering dijumpai tumbuh liar di tepi jalan atau pekarangan. Selasih biasanya digunakan untuk campuran minuman dingin sebagai pelengkap. Selain digunakan sebagai minuman, selasih juga dapat digunakan dalam pengobatan tradisional karena berkhasiat untuk mencegah gangguan pencernaan seperti sembelit dan panas dalam. Biji selasih mempunyai khasiat menenangkan sehingga dapat bermanfaat untuk mengurangi keadaan gelisah, susah tidur ataupun gugup. Selasih juga mempunyai efek farmakologis merangsang penyerapan, melancarkan sirkuasi darah, meredakan kejang, menghilangkan rasa sakit, membersihkan racun dan meningkatkan sistem imun. Selasih dapat menghasilkan minyak atsiri atau dikenal dengan nama basil oil. Minyak ini digunakan sebagai bahan pembuatan parfum, shampo dan aroma terapi. Seluruh tanaman selasih mengandung minyak yang terdiri dari ocimene, alpa-pipene, cineole, eucalyptole, linalool, geraniol, methylchavicol, eugenole, dan lainnya. Sedangkan bijinya mengandung planteose, asam lemak yaitu asam palmitat, oleat, stearat, dan linoleat. Eugenol merupakan sebuah zat atau bahan aktif yang berfungsi sebagai fungisida. Kandungan lain selasih yaitu Tymol. Tymol ini sangat baik untuk mengatasi seranggga. Kandungan atau bahan aktif lainya adalah meta eugenol, ini digunakan untuk pemikat hama buah. Kandungan aktif tersebut sangat berguna bagi tanaman.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Download as PPTX, PDF, TXT or read online from Scribd
    Flag for inappropriate content
    of 14

    TEKNIK BUDIDAYA, PROSES PANEN, DAN

    PENANGANAN PASCA PANEN TANAMAN


    SELASIH (Ocimum basilicum L.)
    Oleh :
    Nuzula Muharrahmi
    Inggrit Amedia
    Regita Andriani
    Asih Rismiarti
    Amirudin
    Tyagita Andarani

    Survey Biji Selasih

    Latar Belakang

    Selasih
    (Ocimum basilicum L.)

    Tanaman semusim
    Tegak
    Batang bersegi
    empat berwarna
    coklat
    Daun tunggal, bulat
    telur
    Tulang daun
    menyirip

    Selasih
    (Ocimum basilicum L.)
    Bunga berwarna
    putih biji
    keras,coklat tua
    Ditemukan di
    tempat lembab,
    dataran rendah
    Menghaslkan
    minyak atsiri

    Manfaat

    Obat
    Penghasil Pestisida
    Nabati
    Fungisida, bakterisida,
    nematisida
    Penghasil Minyak Atsiri
    Sayuran dan minuman
    penyegar
    Shampoo dan
    conditioner

    Teknik Budidaya Tanaman Selasih


    Dengan memperhatikan
    syarat tumbuh :
    1.
    Tanah yang subur, gembur
    dan tersedia cukup air
    2.
    Daerah panas beriklim
    agak lembab
    3.
    Dataran rendah hingga
    1100 mdpal
    4.
    Tempat terbuka dan
    mendapat sinar matahari
    penuh

    Cara menyiapkan benih dan


    persemaian tanaman selasih

    Proses Panen Tanaman Selasih

    Proses panen harus tepat waktu


    Panen pertaman kali setelah umur 3 bulan, selanjutnya
    dipanen setiap 1 bulan sebanyak 4-5 kali kemudian
    diremajakan kembali.
    Selasih dipanen menggunakan kantong kertas coklat. Kepala
    bunga diletakan ke dalam kantung. Setiap biji yang matang
    akan jatuh ke dalam kantung. *pemanenan biji ketika telah
    matang namun belum berjatuhan
    Pengeringan meletakkan kantong di tempat kering dan
    berventilasi
    Setelah kering, biji siap diolah.

    Proses Panen Tanaman Selasih

    Penanganan Pasca Panen Tanaman


    Selasih

    Masalah pasca panen tidak terlepas dari proses


    sebelumnya.
    Tanaman
    selasih
    mengandung
    minyak
    atsiridipanen pada pagi atau sore hari.
    Tahap paling kritis adalah pengeringan, biji
    banyak mengandung zat tepung, protein, dan
    minyak atsiri.
    Selasih dapat dikeringkan dengan penjemuran
    langsung atau menggunakan alat pengering
    mekanik tanpa melalui tahap pencucian.

    Penanganan Pasca Panen


    Tanaman Selasih

    * Penggunan penggiling bertujuan untuk memecah biji menjadi bentuk yang


    lebih kecil dan memudahkannya untuk dipisahkan dengan kotoran

    Simpulan
    Selasih atau Ocimum basilicum L. merupakan
    tanaman semusim yang memiliki kemampuan
    beradaptasi baik di segala lingkungan.
    Penanganan pasca panen mesti diperhatikan
    sehingga akan dihasilkan berbagai produk
    berbahan dasar atau yang mengandung selasih.
    Produk tersebut dapat berupa obat, pestisida
    nabati, fungisida, bakterisida, nematisida,
    minyak atsiri, sayuran dan minuman segar, dan
    bahan kosmetika.

    You might also like