Professional Documents
Culture Documents
AVERTISMENTE IMPORTANTE
SI MASURI DE SIGURANTA
PASTRATI ACESTE INSTRUCTIUNI
PENTRU SIGURANTA DUMNEAVOASTRA,
CITITI CU ATENTIE TOATE INSTRUCTIUNILE
INAINTE DE A FOLOSI NUTRIBULLET.
Cand folositi electrocasnice, trebuie sa respectati intotdeauna o serie de masuri elementare de
siguranta, inclusiv:
Atentie! Pentru a evita riscul de electrocutare, nu cufundati niciodata cablul, stecherul sau
motorul dispozitivului in apa sau in alte lichide.
Folosirea accesoriilor nerecomandate sau necomercializate de producator poate provoca
incendii, electrocutare sau alte accidente.
Scoateti NUTRIBULLET din priza cand nu il folositi. Asigurati-va ca aparatul este deconectat
inainte de asamblare sau dezasamblare, inainte de a monta accesorii si de a-l curata.
Nu trageti, nu rasuciti si nu fortati cablul.
Nu lasati cablul sa atarne peste blatul de lucru sau peste masa.
Nu lasati cablul sa atinga suprafete incinse, inclusiv aragazul.
Verificati periodic cablul, pentru a va asigura ca nu prezinta defectiuni. Nu folositi niciodata un
aparat al carui cablu sau stecher este stricat. Daca aparatul nu functioneaza corect, sau daca
il scapati pe jos, intrerupeti utilizarea. Contactati Serviciul pentru clienti pentru a va ajuta sa il
inlocuiti.
Evitati contactul cu partile mobile.
Feriti-va mainile si ustensilele de cutite cand tocati sau mixati alimente, pentru a reduce riscul
de accident sau de defectare a aparatului. Puteti folosi o racleta, dar doar cand dispozitivul este
oprit.
Nu lasati niciodata aparatul sa functioneze mai mult de un minut o data, fiindca altfel poate
suferi daune permanente. Daca se opreste din functionare, scoateti baza din priza si lasati-o
sa se raceasca o ora inainte de a incerca sa o refolositi. NUTRIBULLET are o siguranta termica
interna care se declanseaza cand aparatul se incinge prea tare. Aparatul reporneste daca il
deconectati si il lasati sa se raceasca.
Pentru a reduce riscul de accidente, aveti grija sa infiletati bine cutitul pe vas inainte de a-l
aseza pe baza si de a porni aparatul.
Nu lasati niciodata NUTRIBULLET nesupravegheat in timpul utilizarii.
Este necesara stricta supraveghere cand folositi aparatul in apropierea copiilor sau cand
acesta e folosit chiar de copii.
Nu folositi NUTRIBULLET in aer liber, daca acest lucru presupune expunerea la elemente
precum ploaia sau umezeala.
2
www.nutribullet.com
AVERTISMENT!
DACA LUATI MEDICAMENTE, MAI ALES PENTRU REDUCEREA COLESTEROLULUI,
SAMBURII DE CIRESE
SAMBURI DE PRUNE
SAMBURII DE PIERSICI
AVERTISMENT:
AVERTISMENT:
MURDARIE REZISTENTA
Daca alimentele s-au uscat, usurati-va munca de curatare astfel: umpleti cana de
2/3 cu apa calda cu detergent si infiletati cutitul *milling. Puneti ansamblul cu cana
in baza NUTRIBULLET cam 20-30 secunde. Astfel veti desprinde alimentele lipite si,
dupa ce frecati putin, veti fi gata.
CUPRINS
Introducere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Sunt Sanatos? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Sa Incetinim Procesul De Imbatranire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Tu Chiar Iti Mananci Mancarea? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Importanta De A Consuma Mancare Bogata Nutrientii . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Despre NUTRIBULLET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Calea Spre Mai Multa Vitalitate! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Ce Primiti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Ce Este NUTRISHAKE? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Cum Functioneaza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Extragerea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Macinarea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Tehnica De Agitare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Tehnica De Batere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
NUTRISHAKE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Prepararea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Seminte Nerecomandate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Cum Sa Preparati Un NUTRISHAKE? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Idei De Retete NUTRISHAKE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Faza 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Faza 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Faza 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Programul . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Etapa 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Etapa 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Etapa 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70
Etapa 1 NUTRISHAKE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Etapa 2 NUTRISHAKE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Etapa 3 NUTRISHAKE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
Gustari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Supe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
Cina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104
DE CE SUNTEM
ATAT DE BOLNAVI?
bolile cardiace afecteaza anual
7,1 milioane
de oameni din intreaga lume
in 2009
7,9 milioane
milioane de decese au fost cauzate
de CANCER
in 2030
336 milioane
de oameni de pe glob vor suferi
de diabet
2/3
dintre americanii de
peste 20 de ani sunt
OBEZI
www.nutribullet.com
FELICITARI! AI INCHEIAT UN
NOU CONTRACT CU VIATA!
Felicitari pentru ca ati cumparat NUTRIBULLET - primul Extractor de nutrienti
din lume! Suntem incantati ca ati ales calea spre sanatatea ideala si vitalitate!
Pana cand terminati de citit acest paragraf, patru americani vor fi avut un
infarct si alti patru un AVC sau o criza de insuficienta cardiaca. Infarctul este
principalul ucigas din tarile dezvoltate. La nivel global, cancerul ia anual 7,1
milioane de vieti. Decesele cauzate de cancer sunt estimate sa atinga cifra de
pste 11 milioane pana in 2030!
Stiati ca 171 milioane de oameni de pe planeta au fost diagnosticati cu diabet
si peste 500 milioane sunt obezi? Conform Organizatiei Mondiale a Sanatatii,
obezitatea este una dintre principalele cauze prevenibile de mortalitate la nivel
mondial, iar autoritatile o vad ca pe una dintre cele mai grave probleme de
sanatate a secolului XXI.
Ce se intampla? De ce suntem atat de bolnavi? Majoritatea acestor afectiuni
si suferinte poate fi direct atribuita adoptarii dietei occidentale, o dieta
alcatuita din prea multe alimente procesate, bogate in zahar si sare, si din prea
putine fructe si legume.
Se pare ca am uitat cu totii ce am invatat la ora de stiintele naturii, ca suntem
formati din celule, iar acestea au nevoie doar de 3 lucruri simple pentru a
supravietui mancare, apa si aer. Jucam un rol important in a decide daca
celulele noastre sunt sanatoase sau nu. Facem aceasta alegere ori de cate ori
introducem ceva in gura; Daca alegem sa consumam alimente procesate si
mese pline de zahar, alegem sa ne crestem semnificativ riscul de cancer, diabet
si afectiuni cardiace.
Din fericire, DUMNEAVOASTRA, ca posesor al unui NUTRIBULLET, ati ales sa ii
oferiti corpului dumneavoastra cel mai ridicat nivel de nutritie - alimente pline
de nutrienti! Ati ales sa INFLORITI si sa va SIMTITI GROZAV. Felicitari pentru
aceasta decizie! Cu NUTRIBULLET, este cat se poate de simplu sa pornesti si
sa te mentii pe calea sanatatii ideale.
NOTE: Informatiile pe care le contin ghidul si cartea noastra de retete nu inlocuiesc asistenta
10
SUNT SANATOS?
Calea cea mai buna de a va evalua starea de sanatate actuala, dar si cum
va veti simti in viitor este sa va intrebati Cum ma simt acum? Ma simt
excelent? Am multa energie? Ma simt atragator? Fara dureri? Sunt gata sa
cuceresc lumea?
Sau ma simt gras? Obosit? Bolnav? Sau pur si simplu apatic?
E timpul sa te intrebi: Ceea ce mananc ma face mai puternic si mai
rezistent la boli? Sau ma face mai slab si ingreuneaza eforturile corpului de
a-si pastra sanatatea?
SUNTEM CEEA CE MANCAM! Cine veti fi maine? Dar la 40 de ani? La 60?
La 80?
__________________________________
__________________________________
__________________________________
__________________________________
__________________________________
Obiective noi:
__________________________________
__________________________________
__________________________________
__________________________________
Date: ___/___/_____
11
NUTRIBULLET
nu este un blender
obisnuit! Este un
extractor de nutrienti!
12
www.nutribullet.com
SA INCETINIM PROCESUL
DE IMBATRANIRE
Fiecare celula din organism are o anumita durata de viata, iar atunci cand
aceasta se termina este inlocuita de o noua celula. De-a lungul urmatorilor 7
ani fiecare celula din organismul tau se va regenera. Acest proces fascinant
de regenerare al celulelor este unul complicat, insa nu tocmai perfect.
Adesea celula nou aparuta contine mici erori, acestea fiind de fapt motivul
pentru care imbatranim. Procesul de imbatranire se accelereaza in functie
de cantitatea de radicali liberi pe care ii asimilam zilnic. Fumatul, alcoolul
si mancarea nesanatoasa sunt cateva exemple de factori care accelereaza
procesul de imbatranire si favorizeaza aparitia bolilor. Atunci cand suntem
sanatosi, cand ne hranim sanatos, procesul de imbatranire incetineste iar
noi ne putem bucura din plin de fiecare zi.
NUTRIBULLET iti permite sa iti hranesti fiecare celula a corpului tau cu
super mancare sanatoasa, hranitoare si usor de absorbit, pentru o stare
de sanatate mai buna. Puterea lui NUTRIBULLET stoarce si ultima picatura
de antioxidanti (care previn imbolnavirea), Omega 3 (care ajuta articulatiile)
si proteine (care intaresc muschii) din mancarea si bauturile pe care le
consumam in fiecare zi.
Pentru a profita din plin de fiecare zi trebuie sa iei tot ce este mai bun
din alimentele pe care le consumi!
13
Ce ai prefera sa mananci?
sau
sau
60
de cesti de brocolli
14
100
www.nutribullet.com
15
16
www.nutribullet.com
IMPORTANTA DE A CONSUMA
MANCARE BOGATA
IN NUTRIENTI
Din cauza ritmului vietii moderne se intampla adesea sa nu gasim timpul
necesar pentru o masa sanatoasa sau sa nu mestecam indeajuns ceea ce
mancam. Aceste obiceiuri ne impovareaza sistemul digestiv astfel incat acesta
este nevoit sa depuna un efort suplimentar pentru a extrage nutrientii din
mancarea nemestecata corespunzator si saraca din punct de vedere nutritional.
Cu timpul, acest stres aditional reduce puterea enzimelor digestive. In timp
enzimele digestive slabite se vor combina cu acizii din stomac care, odata
cu varsta, isi pierd si ei din putere iar rezultatul va fi un sistem digestiv care
nu poate prelucra hrana pentru a ajunge si a folosi toti nutrientii din interiorul
acesteia. Atunci cand organismul nostru nu poate sa absoarba acesti nutrienti
zi dupa zi, saptamana dupa saptamana, devenim din ce in ce mai slabiti si mai
vulnerabili in fata imbolnavirilor si a bolilor cronice.
Suplimentele alimentare ar putea oferi o oarecare imbunatatire in aceasta
problema de deficienta de nutrienti, insa organismul nostru nu este construit
pentru a procesa nutrienti care nu provin din mancare. Desi sunt folositoare
intr-o anumita masura, suplimentele alimentare nu reprezinta in niciun caz un
substitut pentru o nutritie adecvata intrucat organismul uman este facut sa isi
obtina toti nutrientii necesari din mancaruri intregi si neprocesate.
Chiar si atunci cand ne hranim sanatos, sistemul nostru digestiv munceste sa
ajunga la toate vitaminele, mineralele si fitonutrientii din mancare. Cea mai
sigura cale de a asigura necesarul nutritiv pentru organismul nostru este prin
EXTRAGEREA NUTRIENTILOR. Atunci cand fructele, legumele, semintele
si nucile sunt descompuse intr-o forma mai usor digerabila inainte de a fi
consumate, sistemul nostru digestiv poate absorbi cu usurinta tot ce este mai
bun din acestea. Din fericire NUTRIBULLET poate sa faca acest lucru!
NOTE: Informatiile pe care le contin ghidul si cartea noastra de retete nu inlocuiesc asistenta
18
www.nutribullet.com
DESPRE NUTRIBULLET
NUTRIBULLET este diferit de orice alt blender de pe piata. Cu motorul
sau de 600 de Watt, noile lame pentru extractie si sistemul de actiune
ciclonic marunteste pulpa, coaja, semintele si coditele plantelor pe care le
consumam si le transforma in bucatele indeajuns de mici pentru a fi baute,
astfel incat avem acces la toata cantitatea de nutrienti pe care acestea
le contin. Mestecatul, storsul sau procesarea in blendere obisnuite nu se
pot compara cu puterea de EXTRAGERE A NUTRIENTILOR oferita de
NUTRIBULLET.
Datorita EXTRAGERII NUTRIENTILOR, bogatia de magneziu si zinc din
semintele de pepene, acizii grasi bogati in Omega 3 si enzimele atat de
sanatoase din semintele de mure, precum si puternicii antioxidanti din
coditele de broccoli devin la indemana oricui adica gata pentru a fi
absorbite in sange! Fii gata sa simti euforia pe care doar un mod de viata
sanatos ti-o poate da!
19
O cana mare
1 baza cu
motor puternic
20
www.nutribullet.com
2 capace
21
MAX
NUTRISHAKE
22
www.nutribullet.com
NOTE: Informatiile pe care le contin ghidul si cartea noastra de retete nu inlocuiesc asistenta
23
HOW IT WORKS
Extragerea
24
www.nutribullet.com
CUM FUNCTIONEAZA
Macinarea
Cutitul de macinare se foloseste pentru transformarea ingredientelor uscate
in pudra. Este perfect pentru macinarea ovazului, samburilor grasi sau a
semintelor
25
HOW IT WORKS
Tehnica de agitare
Uneori, daca puneti prea multe ingrediente in cani sau nu puneti suficient de
multa apa, amestecul poate fi mai dens. Acest lucru impiedica ingredientele
din partea superioara a canii sa ajunga in partea de jos, la cutit. Daca unele
ingrediente nu ajung cu usurinta la cutit, se recomanda a se folosi tehnica
agitarii.
26
www.nutribullet.com
CUM FUNCTIONEAZA
Tehnica de batere
Pentru ingredientele care raman prinse de peretii canii si nu sunt ajung in
zona de taiere, folositi tehnica de batere.
27
28
www.nutribullet.com
Simtiti diferenta!
Vedeti diferenta!
In decurs de cateva zile veti incepe sa vedeti diferenta pantaloni putin mai
largi in talie, o stralucire a pielii, par stralucitor si o scanteie in ochi. Oamenii
vor incepe sa va spuna cat de bine aratati. Bucurati-va de complimente
le meritati! Cine ar fi crezut ca este ATAT de usor sa va simtiti si sa aratati
atat de bine! Continuati sa progresati!
29
30
CONSUMATI
EVITATI
Lactate
Oua
Peste
Fructe
Cereale
Carne
Samburi grasi
Uleiuri (grasimi)
www.nutribullet.com
CONSUMATI
EVITATI
Condimente
Supe
Germeni si seminte
Dulciuri
Legume
NOTA: Informatiile pe care le contin ghidul si cartea noastra de retete nu inlocuiesc asistenta
31
NUTRISHAKE!
32
PREPARAREA
PASUL 1: ADAUGATI 50% FRUNZE VERZI IN CANA
MARE.
PASUL 4:
PASUL 5:
33
MAX
Adaugati apa
pana la limita MAX
Adaugati oleaginoase
50% fructe
(o varietate
cat mai mare)
NUTRISHAKE
AVERTISMENT
SEMINTE NERECOMANDATE: In timp ce o dieta
seminte de mar
samburi de caise
34
samburi de cirese
samburi de prune
www.nutribullet.com
samburi de piersici
4 pasi simpli!
1
2
3
4
Alegeti un tip din lista cu frunze verzi sau combinati mai multe! Umpleti Cana Mare cu 50%
frunze verzi. Pentru fiecare portie aveti nevoie de
2 cani pline (2 pumni) de frunze verzi.
FRUCTE
50%
OLEAGINOASE
CANA
Urmatoarele ingrediente
reprezinta o parte importanta
din NUTRISHAKE-UL NUTRIBULLET, pentru ca confera
mai multe fibre si nutrienti
fiecarei inghitituri. Fiecare
portie trebuie sa contina intre
1/8 si oleaginoase.
mere
avocado
banane
mure
afine
p epene galben
merisoare
smochine
Samburi
grasi
migdale
caju
alune de
padure
struguri verzi
guava
kiwi
mango
nectarine
portocale
papaya
Seminte
s eminte de chia
s eminte de in
s eminte de
canepa
s eminte de
dovleac
s eminte de susan
s eminte de
floarea-soarelui
piersici
pere
ananas
prune
zmeura
struguri rosii
capsuni
pepene rosu
Un plus
de energie
fructe goji
fructe acai
35
36
www.nutribullet.com
AVERTISMENT!
DACA URMATI VREUN TRATAMENT, IN SPECIAL DACA LUATI MEDICAMENTE PENTRU
SCADEREA NIVELULUI DE COLESTEROL, ANTICOAGULANTE, MEDICAMENTE PENTRU
TENSIUNEA ARTERIALA, CALMANTE SAU ANTIDEPRESIVE, ADRESATI-VA MEDICULUI
DUMNEAVOASTRA INAINTE DE A INCERCA RETETELE DE NUTRISHAKE-URI.
ACEASTA DIETA NU ESTE MENITA SA INLOCUIASCA RECOMANDARILE SAU
INGRIJIRILE UNUI MEDIC. DACA SUNTETI BOLNAV/A SAU BANUITI CA ATI FI,
ADRESATI-VA UNUI MEDIC. DACA URMATI UN TRATAMENT PRESCRIS DE MEDIC,
INAINTE DE A VA SCHIMBA DIETA, CONSULTATI-VA MEDICUL, DEOARECE ORICE
SCHIMBARE IN ALIMENTATIE POATE AFECTA METABOLIZAREA ACELUI TRATAMENT.
37
FAZA
Mai multa
imunitate
Reteta Fructe-Vita
Protejati-va de cancer, boli de inima si
virusuri cu aceasta bautura dulce si
delicioasa pe baza de flavonoide!
1-2 pumni de spanac spalat
1 cana de afine
1 banana
1 pumn de capsuni
apa
bogate in antioxidanti.
1-2 pumni de verdeturi de
primavara spalate
1 banana
1 portocala decojita
1 cana de ananas
1 cana de afine
apa
www.nutribullet.com
Nectar de nuci
Fabrica de Proteine
Piersica
Tonic Tropical
FAZA
www.nutribullet.com
Trezeste-te
cu Goji
Bomboana Naturii
Fuziune de
Antioxidanti
FAZA
Felicitari. Ati ajuns in Faza Trei! Sunteti pregatiti pentru si mai multe
verdeturi? Bineinteles!
Asa cum spunem in lumea NUTRISHAKE-urilor, cu cat e mai amar,
cu atat e mai sanatos! Verdeturile amare, cum ar fi varza kale si sfecla
elvetiana contin cantitati incredibile de calciu si magneziu minerale
care intaresc sistemul osos. Mai mult decat atat, verdeturile inchise la
culoare si amare sunt pline de antioxidanti cum ar fi betacarotina,
vitamina E si mangan care ne ajuta sa luptam impotriva cancerului.
Considerate in medicina chinezeasca benefice pentru ficat, aceste
verdeturi sunt adevarate surse de detoxifiere.
In faza trei, fiecare NUTRISHAKE pe care il preparati ar trebui
sa contina si mai multi nutrienti. Pe langa seminte si nuci puteti
adauga fructe de goji, pudra de maca sau fructe de acai pentru a va
transforma NUTRISHAKE-ul intr-un SUPER NUTRISHAKE, mai
plin de vitamine si nutrienti ca niciodata.
Fructele de goji sunt bogate in aminoacizi, minerale si
vitamine astfel ca incetinesc procesul de imbatranire,
imbunatatesc sistemul imunitar si protejeaza vederea.
Pudra de maca ofera bauturii dumneavoastra o aroma
asemanatoare cafelei. Fructul de maca mareste rezistenta
organismului la toxine si intareste sistemul imunitar.
Nu in cele din urma fructele de acai sunt recunoscute pentru
efectele benefice asupra imunitatii, reduc durerea
si inflamatiile, contribuie la un par si o piele stralucitoare.
42
www.nutribullet.com
FAZA
Shake Koleacado
Shake de pepene
www.nutribullet.com
Mix elvetian
46
www.nutribullet.com
NOTA: Informatiile pe care le contin ghidul si cartea noastra de retete nu inlocuiesc asistenta
48
www.nutribullet.com
49
50
www.nutribullet.com
AVERTISMENT!
DACA LUATI ORICE FEL DE TRATAMENT, IN SPECIAL MEDICAMENTE DE SCADERE A
COLESTEROLULUI, MEDICAMENTE DE TENSIUNE, CALMANTE, SAU ANTIDEPRESIVE,
CONSULTATI- VA CU MEDICUL DVS. INAINTE DE A CONSUMA ORICE RETETA
NUTRISHAKE.
ACEST PROGRAM NU INLOCUIESTE ASISTENTA MEDICALA SAU MEDICUL. DACA
SUNTETI BOLNAV SAU SUNTETI SUSPECTAT DE VREO BOALA, AR TREBUI SA VEDETI
UN DOCTOR. DACA LUATI VREUN TRATAMENT CU PRESCRIPTIE, NU TREBUIE
NICIODATA SA SCHIMBATI DIETA FARA SA VA CONSULTATI IN PREALABIL CU
MEDICUL DVS., PENTRU CA ORICE SCHIMBARE DE DIETA VA AFECTA METABOLISMUL
ACELUI MEDICAMENT CU PRESCRIPTIE.
NOTA: : Informatiile pe care le contin ghidul si cartea noastra de retete nu inlocuiesc asistenta
52
www.nutribullet.com
CINCI CHEI
ALE SUCCESULUI
1 EXTRAGETI-VA
Nutrientii!
onsumati
2 C
Alimente
INTEGRALE!
3 C
OMBINATI Alimentele intr-un
Mod Sanatos
4 Consumati
Alimente PE
JUMATATE
CRUDE la TOATE
MESELE
5 Rasfatati-va
cu dulciuri
IN MOD INTELIGENT
53
CINCI CHEI
ALE SUCCESULUI
Pentru a profita la MAXIMUM de viata, trebuie sa profitati la MAXIMUM de alimentatia
dumneavoastra. Urmatorii 5 pasi va vor conduce pe drumul rapid spre o sanatate
optima, pe tot parcursul celor trei etape ale PROGRAMULUI dvs. REVITALIZANT DE 6
SAPTAMANI. :
1 Extrageti-va Nutrientii!!
54
www.nutribullet.com
Potrivit Websters Dictionary, aliment este orice substanta care ne ajuta sa traim si
sa crestem orice ne hraneste. Pornind de la aceasta definitie, prea putin din Dieta
Americana Standard poate fi considerata aliment!
Dieta Americana Standard este compusa in mare parte din alimente procesate. Aceste
substante care seamana cu mancarea contin ingrediente adaugate, precum sare, zahar,
sirop de porumb cu continut ridicat de fructoza, conservanti modificati chimic si grasimi,
care nu au niciun rol nutritiv in organism. De fapt, multe dintre aceste ingrediente distrug
organismul si ne ruineaza sanatatea! Toate alimentele semipreparate sunt procesate,
deci daca nu le pregatiti chiar dumneavoastra, este posibil sa nu le puteti consuma in
timpul acestui program.
Alimentele integrale, pe de alta parte, sunt alimente neprocesate. Acestea nu contin
ingrediente pe care nu le puteti pronunta sau substante ale caror stramosi nu i-ati
recunoaste. Acestea nu vin intr-o cutie sau tub comprimabil sau tava rezistenta in
cuptorul cu microunde. Acestea nu sunt asezonate artificial sau acoperite intr-un sos
nesanatos.
Alimentele integrale sunt alimente in forma lor originala. Sunt cereale, fructe, legume,
boabe, pastai si carnuri. Alimentele integrale contin cantitati mari de vitamine
antioxidante, minerale si substante fitochimice care va proteajeaza organismul de
radicalii liberi si de boala.
Acestea sunt alimentele pe care le vom consuma in urmatoarele 6 saptamani.
Suna intimidant? Nu va fie teama. Retetele noastre cuprinse
in PLANUL DE 6 SAPTAMANI CU SUPER-ALIMENTE sunt
rapide si usor de preparat, sa nu mai spunem cat sunt
de delicioase! Avem convingerea ca veti fi incantati
de retetele incluse in acest program. Tineti-va de
meniul nostru timp de 6 saptamani si veti vedea pe
propria piele cum consumul de SUPER-ALIMENTE va
imbunatateste dispozitia, energia si viata!
55
CINCI CHEI
ALE SUCCESULUI
3 Combinati alimentele in mod
adecvat
56
SALATA DE LEGUME
CU CONTINUT
SCAZUT DE AMIDON
CEREALE SI LEGUME
CE CONTIN
AMIDON
Toate verdeturile,
anghinare,
sparanghel, germeni,
broccoli, varza de
Bruxelles, varza,
morcovi, conopida,
telina, castravete,
vinete, jicama, praz,
ciuperci, ceapa,
ardei, ridichi,
dovlecel, rosii.
Cereale integrale:
grau integral, orez
brun, orz, quinoa,
ovaz, boabe de grau,
grau bulgur, boabe
de porumb, mei
Legume ce contin
amidon:
Sfecla, cartofi, cartofi
dulci, porumb, fasole, dovleac placintar,
dovleac ghinda,
pastarnac, mazare
www.nutribullet.com
CARNURI
SLABE
Carne de pasare:
Piept de pui, piept
de curcan
Peste:
Somon, tilapia,
halibut
Carne de vita:
Carne macra de
vita, inclusiv, muschi
si carne tocata
Cand patrund substante straine in organism, sistemul imunitar trimite celule albe in
fluxul sanguin pentru a ataca invadatorii. Drept rezultat, unele parti ale corpului se
inflameaza, celule albe incercand sa apere pretioasele tesuturi. Aceasta reactie are ca
rol protejarea organismului, insa inflamatia cronica (care persista in timp) este una dintre
cauzele prinicipale ale declinului sanatatii si joaca un rol esetial in aparitia afectiunilor
precum Alzheimer, artrita, cancer, infarct, lupus, psoriazis si accident vascular cerebral
iar astea sunt numai cateva afectiuni care pot aparea.
Doua studii diferite efectuate in 2005 au investigat efectul pe care un regim vegetarian
in mare parte raw il are asupra organismului. Primul studiu, publicat in revista Archives
of Internal Medicine, a descoperit ca subiectii care aveau un regim alimentar vegetarian
raw prezentau mai putina inflamatie in organism fata de grupul de control, care avea un
regim alimentar american standard, compus din carne gatita, carbohidrati procesati si
grasimi sarate. Cel de-al doilea studiu, publicat in revista Journal of Nutrition, a aratat
ca in cazul persoanelor care aveau un regim alimentar in mare parte raw, nivelul de
colesterol LDL acel tip de colesterol care se depoziteaza in peretii arterelor, cauzand
inflamatia care duce la boli cardiovasculare este scazut.
PLANUL DE TRANSFORMARE PE 6 SAPTAMANI BAZAT PE SUPER ALIMENTE
recomanda ca toata mesele sa contina cel putin in 50% alimente crude pentru combaterea stresului si a riscurilor inutile privind inflamatia excesiva.
5 Rasfatati-va inteligent
57
5 Puneti
totul pe hartie
6 Dulapuri de bucatarie
curate inseamna un
organism curat
7 Nu
uitati de gustari!
8 Nu faceti cumparaturi
9 Mancati inainte de
58
www.nutribullet.com
1 Fiti pregatit
59
din trecut
www.nutribullet.com
Indepartati orice tentatie scotand din dulapuri toate alimentele procesate. Tineti numai
alimente integrale, curate in casa.
Sanatatea dumneavoastra va avea de castigat.
61
Sarat/Crocant
Biscuiti organici
Batoane organice
Fasole edamame (1/2
ceasca cu putina sare)
Popcorn fara ulei:
Puneti ceasca de
popcorn intr-un castron
(750 ml sau mai mare)
care poate fi introdus in
cuptorul cu microunde,
acoperiti-l si lasati-l
in cuptor 4-5 minute.
Scoateti-l din cuptor
de indata ce nu mai
pocneste pentru a evita
arderea.
Dulce
Inghetata de banane congelate: Congelati o banana
necuratata, taiata bucati. Cand aveti o pofta, mixati fructul
in cana mica a aparatului NutiBullet impreuna cu o lingurita
de apa sau lapte de migdale/canepa fara indulcitori pana
obtineti o compozitie fina. Apoi, adaugati nuci sau cacao
pentru a obtine o gustare speciala. E extraordinar cat de
mult seamana textura si gustul acesturi desert cu cel al
inghetatei de banane. Va veti intreba de ce nu ati ales
aceasta varianta de mai multa vreme!
Milkshake: in cana mica, amestecati lapte de migdale fara
indulcitori, pudra de cacao, 6-7 nuci caju, putin praf de
stevie si fructe goji cu apa. Mixati pana cand amestecul
capata consistenta unui milkshake.
Fursecuri raw vegan cu fulgi de ciocolata:
- 2/3 ceasca de curmale fara samburi
- 1/4 ceasca nuci caju, migdale sau nuci
- 1/4 ceasca cacao, sau fulgi de ciocolata amara cu 70%
continut de cacao
- lingurita extract vanilie
Mixati curmalele, nucile si vanilia in cana mica pana cand
ajung la o consistenta asemanatoare aluatului. Adaugati
fulgii de ciocolata si modelati-le sub forma de batoane, bile
sau alte forme.
15 g cacao raw vegan plus o lingurita de stafide
62
www.nutribullet.com
Dulce (continuare)
Forta de cacao: NUTRISHAKE
- 2 lingurite miere
- 45 afine (aprox. 1 ceasca)
- 15 zmeure
- 3 lingurite cacao
- 2 lingurite migdale crude.
Introduceti toate ingredientele in NUTRIBULLET si mixati.
8 Nu faceti cumparaturi
9 Mancati inainte de
PROGRAMUL
Pregatiti-va sa va simtiti cum nu v-ati mai simtit de ani de zile! Incercati sa nu abordati
aceasta aventura a sanatatii ca pe un angajament strict de 6 saptamani. Nu trebuie sa
faceti asta, pentru ca, dupa cateva zile in care ati respectat planul, va veti simti atat de bine
incat veti fi incantat de acest regim si veti vedea ca nimic nu se compara ca a va simti bine!
NUTRISHAKE
MAX LINE
50% verdeturi
(2 cesti = o portie)
64
www.nutribullet.com
NUTRIBLAST
VERDETURI 50%
Brassica oleracea
Varza Kale
Salata Romaine
Spanac
Verdeturi de primavara
Sfecla mangold
FRUCTE 50%
Alegeti cate fructe doriti
pentru restul de 50% din
reteta NUTRISHAKE.
STIMULENTE
1/4 CEASCA
Urmatoarele ingrediente
sunt o parte importanta
a retetelor NUTRISHAKE
NUTRIBULLET, aducand
suplimente de fibre si nutritie cu fiecare inghititura.
Adaugati intre 1/8 si 1/4
ceasca la orice SHAKE.
ar
M
Avocado
Banane
Mure
Afine
Cantalup
Merisor
Smochine
Nuci
igdale
M
Caju
Nuci
S truguri verzi
G
auava
P epene galben
Honeydew
K iwi
M
ango
N
ectarine
P ortocale
P apaya
Seminte
S eminte de chia
Seminte de in
Seminte de
canepa
Seminte de
dovleac
Susan
Seminte de
floarea soarelui
P iersica
Para
Ananas
Prune
Zmeura
Struguri negri
Capsuni
Pepene verde
Super
energizante
F ructe goji
F ructe de acai
ETAPA 1
Etapa 1 are loc in saptamanile 1 si 2 din programul dumneavoastra. In acest interval,
(va) veti:
Bucura zilnic de un mic dejun NUTRISHAKE din prima etapa.
Reduce aportul de alimente de provenienta animala la 6 pana la 8 portii/
saptamana (carne, branza, lactate)
Reduce aportul de ulei de gatit la 1 lingurita de ulei de masline/zi
PLANIFICAREA MESELOR
MICUL DEJUN:
Alegeti orice reteta NUTRISHAKE de la pagina 77, etapa 1 sau creati
propria reteta folosind orice combinatie de fructe, legume si stimulente de
la pagina 77.
GUSTAREA DE DIMINEATA
Alegeti orice gustari din Lista de GUSTARI de la pagina 77.
PRANZ:
Alegeti un fel principal din categoria A sau B.
A:
66
B:
2 cesti de Garnitura de
Cruditati (pag 90)
2 cesti de Salata de
Verdeturi la alegere
www.nutribullet.com
PLANIFICAREA MESELOR
GUSTAREA DE DUPA-AMIAZA:
Alegeti orice gustare din Lista de GUSTARI de la pagina 77.
CINA:
Alegeti un fel principal din din categoria A sau B si o garnitura din
categoria C.
A:
(120 g Proteine)
Carne de pasare:
Piept de pui,
piept de curcan
Peste:
somon , halibut ,
Tilapia , pastrav
Carne rosie:
Carne macra de vita,
inclusiv, muschi si
carne tocata
sau
B:
1.5 ceasca de Cina
Vegetariana la alegere
(pag 103)
cu
C:
(2 cups of)
G
arnitura de
Cruditati (pag 90)
2 cesti de Salata de
Verdeturi la alegere
2 cesti de legume
combinate proaspete
la alegere
DESERTUL:
Desi nu sunt recomandate deserturile servite zilnic in cadrul acestui
program, suntem constienti totusi de faptul ca fiecare dintre noi are nevoie,
macar ocazional, de un rasfat dulce. La sfarsitul fiecarei saptamani va
veti putea bucura de cate un baton de ciocolata neagra. Daca nu puteti
supravietui fara a consuma ceva dulce in timpul saptamanii, consultati
sectiunea noastra de dulciuri de la pagina 66. Este foarte important sa nu
pierdeti din vedere faptul ca acest plan este pentru voi si in special pentru
sanatatea voastra, asadar VOI insiva sunteti cei mai buni judecatori cand
vine vorba de astfel de indulgente.
67
ETAPA 2
Etapa 2 are loc pe parcursul saptamanii 3 si al saptamanii 4. In aceasta perioada:
Va veti bucura zilnic la micul dejun de Etapa 2 a NUTRISHAKE
Veti include zilnic o portie de NUTRISHAKE Verde in pranzul servit
Veti reduce aportul de produse de origine animala la 4 pana la 6 portii/saptamana
Veti reduce consumul de ulei pentru gatit la 1 lingura de ulei de masline sau cocos/zi
PLANIFICAREA MESELOR
MICUL DEJUN:
Alegeti orice reteta din Etapa 2 a NUTRISHAKE de la pagina 73, sau optati
pentru o reteta proprie bazata pe orice combinatie de fructe, verdeturi si
stimulente enumerate la pagina 77.
GUSTAREA DE DIMINEATA:
Alegeti orice gustare din Lista de GUSTARI de la pagina 77.
PRANZ:
Bucurati-va de un NUTRISHAKE verde (retete la pagina 78, coloana
A) impreuna cu orice reteta din coloana B. Coloana C este optionala.
A:
Ceasca NUTRISHAKE
Retele la (pagina 77)
cu
B:
1.5 ceasca de
Super Supa
(pag 81)
1.5 ceasca de
Boabe Magice
(pag 81)
1 Doza de Vitalitate
/ Sandvis (pag 86)
68
www.nutribullet.com
sau
C:
(2 cesti de)
Garnitura de
Cruditati (pag 90)
Salata de Verdeturi
la alegere
2 cesti de legume
combinate
proaspete la
alegere
PLANIFICAREA MESELOR
GUSTAREA DE DUPA-AMIAZA:
Alegeti orice gustare din Lista de GUSTARI de la pagina 77.
CINA:
Alegeti un fel principal din din categoria A sau B si o garnitura din
categoria C.
A:
(120 g Proteine)
C
arne de pasare:
Piept de pui, piept
de curcan
Peste:
somon, halibut,
Tilapia, pastrav
Carne rosie:
Carne macra de vita,
inclusiv, muschi si
carne tocata
sau
B:
1.5 ceasca de Cina
Vegetariana la
alegere (pag 103)
cu
C:
(2 cesti de)
Garnitura de Cruditati
(pag 90)
2 cesti de Salata de
Verdeturi la alegere
2 cesti de legume
combinate proaspete
la alegere
DESERTUL:
Desi nu sunt recomandate deserturile servite zilnic in cadrul acestui
program, suntem constienti totusi de faptul ca fiecare dintre noi are
nevoie, macar ocazional, de un rasfat dulce. La sfarsitul fiecarei
saptamani va veti putea bucura de cate un baton de ciocolata neagra.
Daca nu puteti supravietui fara a consuma ceva dulce in timpul
saptamanii, consultati sectiunea noastra de dulciuri de la pagina 66.
Este foarte important sa nu pierdeti din vedere faptul ca acest plan
este pentru voi si in special pentru sanatatea voastra, asadar VOI
insiva sunteti cei mai buni judecatori cand vine vorba de astfel de
indulgente.
69
ETAPA 3
Etapa 3 are loc pe parcursul saptamanii 5 si al saptamanii 6. In aceasta perioada:
Va veti bucura zilnic la micul dejun de Etapa 3 a NUTRISHAKE
Veti include zilnic o portie consistenta de NUTRISHAKE Verde in pranzul servit
Veti reduce aportul de produse de origine animala (carne, branzeturi sau produse
lactate) la 4 sau mai putin de 4 portii/saptamana
Veti reduce consumul de ulei pentru gatit la 1/2 lingura de ulei de masline sau
cocos/zi
PLANIFICAREA MESELOR
MICUL DEJUN:
Alegeti orice reteta din Etapa 2 a NUTRISHAKE de la pagina 68, sau optati
pentru o reteta proprie bazata pe orice combinatie de fructe, verdeturi si
stimulente enumerate la pagina 77.
GUSTAREA DE DIMINEATA:
Alegeti orice gustare din Lista de GUSTARI de la pagina 77.
PRANZ:
Combinati o reteta consistenta de NUTRISHAKE Verde de la pagina
77 cu un fel de mancare enumerat in coloana B.
A:
Ceasca NUTRISHAKE
Retele la (pagina 77)
B:
sau
70
www.nutribullet.com
MEAL PLAN
GUSTAREA DE DUPA-AMIAZA:
Alegeti orice gustare din Lista de GUSTARI de la pagina 77.
CINA:
Alegeti un fel principal din din categoria A sau B si o garnitura din
categoria C.
A:
(120 g Proteine)
C
arne de pasare:
Piept de pui, piept
de curcan
Peste: somon,
halibut, Tilapia,
pastrav
Carne rosie:
Carne macra de vita,
inclusiv, muschi si
carne tocata
sau
B:
1.5 ceasca de Cina
Vegetariana la
alegere (pag 103)
cu
C:
(2 cesti de)
Garnitura de Cruditati
(pag 90)
2 cesti de Salata de
Verdeturi la alegere
2 cesti de legume
combinate proaspete
la alegere
DESERTUL:
Desi nu sunt recomandate deserturile servite zilnic in cadrul acestui
program, suntem constienti totusi de faptul ca fiecare dintre noi are
nevoie, macar ocazional, de un rasfat dulce. La sfarsitul fiecarei
saptamani va veti putea bucura de cate un baton de ciocolata neagra.
Daca nu puteti supravietui fara a consuma ceva dulce in timpul
saptamanii, consultati sectiunea noastra de dulciuri de la pagina 66.
Este foarte important sa nu pierdeti din vedere faptul ca acest plan
este pentru voi si in special pentru sanatatea voastra, asadar VOI
insiva sunteti cei mai buni judecatori cand vine vorba de astfel de
indulgente.
71
ETAPA 1 NUTRISHAKE-URI
I. Mix Imunitate
V. Anti-Inflamator
50% spanac
50 % amestec de fructe:
1 portocala intreaga cu coaja
1/2 lamaie cu coaja
1/2 limeta cu coaja
1 buc. ghimbir
Presarati sare de mare
2 linguri de miere organica proaspata
(Adaugati apa pana la Limita MAXIMA
si preparati)
50% spanac
50 % amestec de fructe:
1/2 ceasca afine
1 ceasca capsuni
1 banana
(Adaugati apa pana la Limita MAXIMA
si preparati)
50% verdeturi de primavara
50 % amestec de fructe:
1/2 avocado
1 ceasca zmeura
1/2 ceasca mango
10 caju
(Adaugati apa pana la Limita MAXIMA
si preparati)
50% spanac
50 % amestec de fructe:
1/2 avocado
1/2 ceasca mango
1 lingura seminte de goji
(Adaugati apa pana la Limita MAXIMA
si preparati)
72
50% verdeturi de primavara
50 % amestec de fructe:
1/4 limeta cu coaja
1/4 lamaie cu coaja
1/4 grapefruit cu coaja
1 lingura seminte de in
1/2 lingura sofran de India
(Adaugati apa pana la Limita MAXIMA
si preparati)
Verdeturi
Fructe
Stimulente
ETAPA 2 NUTRISHAKE-URI
I. Echilibru hormonal
(barbati)
50% Verdeturi de primavara
50 % amestec de fructe:
1/4 sfecla de zahar mica
10 boabe de struguri rosii fara
samburi
2 buchetele de broccoli
15 afine
1/2 pumn de seminte de dovleac
1-2 lingura de ulei de masline
(Adaugati apa pana la Limita
MAXIMA si preparati)
50% spanac
50 % amestec de fructe:
1/2 ceasca struguri rosii cu
samburi
1/2 ceasca capsuni
10 migdale
1 lingurita de maca pudra
(Adaugati apa pana la Limita
MAXIMA si preparati)
V. Mix Antioxidant
50% salata Butterhead
50 % amestec de fructe:
1/2 banana
1/2 portocala
1/2 c ananas
10 migdale
1 lingura de cacao pudra
(Adaugati apa pana la Limita MAXIMA
si preparati)
Fructe
Stimulente necesare
(cel putin un ingredient)
Umpleti ceasca adaugand urmatoarele
ingrediente:
10 jumatati de nuca
10 migdale 12 alune de caju
Alte Stimulente
73
ETAPA 2 NUTRISHAKE-URI
= La indemana oricarui incepator!
Adaugati o masura de bautura verde la
pranzul prezentat la Etapa 2. Salata cruda
poate fi inlocuita cu acest tip de bautura sau
acestea pot fi consumate in paralel.
I. Jumping Ginger
1 morcov sau 5 baby carrots
un pumn de patrunjel
1 lamaie decojita
1/2 mar, inclusiv miez si seminte
2 cm de radacina de ghimbir
1/2 avocado
(Adaugati apa pana la Limita MAXIMA
si preparati)
50% varza kale
1/2 ceasca de fructe de padure
mixte, congelate
1 banana
1 lingura de seminte de canepa
decojite
(Adaugati apa pana la Limita MAXIMA
si preparati)
2 cm de radacina de ghimbir
un pumn de nasturel (watercress)
1 tulpina de telina un pumn de
spanac 1/2 para 1/2 avocado
1 banana 1/2 ceasca de fructe de
padure congelate
(Adaugati apa pana la Limita MAXIMA
si preparati)
50% spanac
1 banana
1 rosie
(Adaugati apa pana la limita MAXIMA
si preparati)
V. Tomavocado
74
1 pumn de coriandru
sucul provenit de la 1/2 de limeta
(Adaugati apa pana la Limita MAXIMA si
preparati)
Fructe si legume
Alte ingrediente
ETAPA 3 NUTRISHAKE-URI
Etapa 3 NUTRISHAKES introduce niste
verdeturi cu proprietati extraordinare. Avand
in vedere numeroasele beneficii pe care le
au pentru sanatate aceste verdeturi, nimic
nu ar trebui sa va stea in cale cand vine
vorba de a le incerca. Veti vedea ca se va
confirma zicala noastra Cu cat e mai amar,
cu atat e mai bun. Totusi, daca aceste
bauturi din Etapa 3 nu sunt tocmai pe gustul
dumneavoastra, va recomandam sa inlocuiti
una din portiile de verdeturi indicate aici cu
una pe care o tolerati mai bine - verdeturi
de primavara sau spanac. Cu toate acestea,
verdeturile inchise la culoare sunt atat de
bune pentru organism incat nu ar trebui sa
ratati sansa de a le include pe lista!
I. Life Booster
50% varza Kale, spalata bine
50 % amestec de fructe:
1/2 piersica fara samburi; 1/2 c
capsuni; 1/2 avocado; 10 jumatati de
nuca; 1 lingura seminte de chia;
1 lingura seminte de goji
(Adaugati apa pana la Limita MAXIMA si
preparati)
50% varza Kale, spalata bine
50 % amestec de fructe:
1/2 banana;
1/2 ceasca afine
10 jumatati de nuca
1 lingurita de maca pudra
(Adaugati apa pana la Limita MAXIMA
si preparati)
50% Frunze verzi de sfecla mangold
50 % amestec de fructe:
1/2 banana
1/2 nectarina fara samburi
10 migdale
1 lingura pudra de cacao
(Adaugati apa pana la Limita MAXIMA
si preparati)
IV. E
lixirul Digestiei
Sanatoase
V. Kaleacado Shake
50% Varza Kale
50 % amestec de fructe:
1/2 avocado
1/2 ceasca pepene verde
1/2 ceasca afine
12 caju
(Adaugati apa pana la Limita MAXIMA
si preparati)
50% Varza Kale
50 % amestec de fructe:
1/2 ceasca zmeura
1/2 ceasca cantalup
12 caju
2 linguri seminte de goji
(Adaugati apa pana la Limita MAXIMA
si preparati)
VII. Energizant
50% frunze verzi de sfecla mangold
50 % amestec de fructe:
1/2 banana
1 ceasca zmeura
10 migdale
1 lingura pudra de cacao
(Adaugati apa pana la Limita MAXIMA
si preparati)
ETAPA 3 NUTRISHAKE-URI
10 migdale
1 lingura de cacao pudra
(Adaugati apa pana la Limita MAXIMA
si preparati)
IX. E
liminarea radicalilor
liberi
50% frunze verzi de sfecla mangold
50 % amestec de fructe:
1 avocado
1 smochina mica
1/2 ceasca afine
1/2 ceasca zmeura
10 jumatati de nuca
1 lingura seminte de chia
1 lingura cacao
(Adaugati apa pana la Limita MAXIMA
si preparati)
Fructe si legume
Amestecati si combinati fructele
si legumele de mai jos pentru
a umple o jumatate de cana:
afine, mure, zmeura,
capsuni, struguri (cu samburi),
pepene
mar, banana, piersica, pruna,
para, avocado
smochina mica, caisa sau nectarina
Stimulente
GUSTARI
1 Gustari Vegetariene
A. Sosuri si legume LifeBoost
Serviti doua dintre portiile de legume enumerate mai jos, adaugand doua linguri din
sosurile urmatoare:
Legume
morcovi decojiti si feliati
fasii de telina
ardei gras, feliat
castravete, feliat
rosii cherry
ceasca de mazare
Sosuri LifeBoost
Humus (2 linguri/portie)
2 catei de usturoi
2 cesti de naut conservat, spalat si scurs bine
1 lingura de sare de mare
1/3 ceasca de tahini
Suc provenit de la 2 lamai proaspete
1 lingura de ulei de masline extravirgin
Preparare:
1 Adaugati toate ingredientele in Nutribullet. Actionati lama extractoare de
mai multe ori, pana cand ingredientele sunt bine amestecate. Asezonati
dupa gust.
2 Goliti amestecul in bol si serviti sosul sau acoperiti-l cu folie de plastic.
77
GUSTARI
LifeBoost Dips
Classic Guacamole (2 linguri/portie)
78
www.nutribullet.com
Sos cu ceapa, spanac si anghinare
(2 lingurite/portie)
Preparare
1 Incingeti ulei de masline intr-o tigaie neaderenta timp de 1 minut. Sotati
ceapa aproximativ 5-10 minute, pana se caramelizeaza. Adaugati usturoiul
si sotati 1 minut. Adaugati spanacul si gatiti timp de inca 2 minute pana se
inmoaie. Lasati la racit 5 minute.
2 Puneti amestecul de ceapa si spanac si miezul de anghinare in Nutribullet.
Mixati folosind functia Pulse cu lama extractoare de 1-3 ori pana se
maruntesc. Adaugati iaurtul arpagicul, sare si piper. Mixati de inca 2-3 ori
pana la omogenizarea legumelor si a iaurtului.
3 Serviti la temperatura camerei sau pastrati la frigider pana la servire.
79
GUSTARI
2 Gustari cu nuci
Aceste gustari sunt gustoase, satioase si usor de luat la pachet! Pofta buna!
A. Batoane nutritive
Un baton = o gustare
Batoane cu nuci si seminte
Prepararea propriilor batoane cu nuci si seminte crude este un mod foarte usor
de a beneficia de gustari delicioase, perfecte de luat la pachet.
Preparare:
1 Umpleti cana mica pana la linia maxima cu nucile preferate..
2 Folosind functia Pulse, macinati nucile pana ajung la o consistenta marunta.
3 Adaugati un fruct la alegere:
Caise taiati la capat si stoarceti miezul lipicios a 6 caise peste amestecul
de nuci.
Curmale - scoateti samburele si stoarceti miezul a 4-6 curmale peste
amestecul de nuci.
Smochine: adaugati miezul a 2-3 smochine coapte peste amestecul de nuci.
Prune uscate - stoarceti miezul a 4 prune peste amestecul de nuci.
4 Cu o lingura, amestecati ingredientele in cana mica.
5 Modelati amestecul sub forma de batoane dreptunghiulare.
6 Impachetati batoanele individual in hartie cerata sau folie de plastic..
**Nota uneori este mai usor sa modelati batoanele direct in hartia cerata sau
in folia de plastic. Presati cele patru laturi ale batoanelor pe blatul de lucru.
80
www.nutribullet.com
Migdale
Smochine
Boabe de cacao
Goji
Pudra de cacao
Preparare:
1 Umpleti cana mica pana la linia maxima cu migdale. Folosind functia
Pulse, macinati nucile pana ajung la o consistenta marunta.
2 Puneti migdalele maruntite intr-un castron.
3 Scoateti miezul a 3 smochine copte.
4 Adaugati boabele de cacao (aproximativ ceasca)
5 Adaugati fructe de goji (aproximtiv ceasca)
6 Adaugati 1 lingurita de pudra de cacao
7 Modelati amestecul obtinut sub forma de batoane dreptunghiulare.
8 Impachetati batoanele individual in hartie cerata sau folie de plastic.
**Nota La fel ca in cazul batoanelor cu nuci si seminte, uneori este mai usor
sa modelati batoanele direct in hartia cerata sau in folia de plastic. Presati cele
patru laturi ale batoanelor pe blatul de lucru.
B. Gustare
Preparati propriul mix energetic cu 14 nuci caju, migdale, fistic sau jumatati de nuca
si o lingurita de fructe uscate.
Bucurati-va de batoane de morcovi sau telina, pere, mar sau banane cu o lingurita
de caju, migdale, nuci sau nuci pecan.
81
SUPE
Consumati-le la pranz:
Gazpacho de rosii si pepene rosu
pepene rosu fara seminte (decojit si taiat bucati)
2 -3 rosii mari (taiate bucati)
1 castravete organic (taiat bucati)
legatura de patrunjel (spalat si taiat potrivit)
legatura de coriandru (spalat si taiat potrivit)
ardei jalapeno (fara seminte si taiat bucati)
~ l de suc de rosii
cateva picaturi de sos picant
1 lingura de otet de Sherry
suc de la limeta
lingurita de mustar Dijon
avocado taiat cubulete (optional)
sare si piper proaspat macinat
Preparare:
Puneti toate ingredientele taiate intr-un bol mare de sticla si condimentati cu sare
si piper. Lasati amestecul la marinat cel putin doua ore, iar apoi puneti-l in Cana
Mare NutriBullet. Folositi lama pentru extragere pana obtineti consistenta dorita.
Raciti bine inainte de servire. Daca doriti, puteti sa puneti cubulete de avocado
deasupra.
82
Supa de dovleac
83
SUPE
Supa de mazare, ghimbir si orez brun
2 cani de mazare inghetata (nu le dezghetati)
1 cani de supa concentrata de legume cu continut scazut de sare
1 lingura de ceapa verde
1 lingura de pasta de miso
1 lingurita de ghimbir, taiat in bucati mari
10 frunze de busuioc, taiate in bucati mari
cana de orez brun fiert
Preparare:
1 Puneti mazarea si supa intr-o cratita si lasati-le la foc mediu. Acoperiti-le cu un
capac si lasati-le sa fiarba timp de 10 minute.
2 Adaugati restul ingredientelor cu exceptia orezului. Incalziti-le 1 minut, iar apoi
luati oala de pe foc.
3 Lasati sa se raceasca complet, iar dupa aceea turnati cu grija amestecul
in Nutribullet.* Folositi lama extractoare pana obtineti un amestec moale.
Reincalziti dupa preferinta si turnati-l intr-un bol peste orezul brun fiert.
*NU AMESTECATI NICIODATA LICHIDE CALDE/FIERBINTI IN CANILE NUTRIBULLET
DEOARECE PIESELE SE POT DETERIORA. AMESTECATI INTOTDEAUNA INGREDIENTELE
RACITE SAU LA TEMPERATURA CAMEREI.
Supa de rosii
Preparare:
1 Puneti rosiile si apa/supa intr-o oala si lasati-le pana fierb, adaugand treptat
ceapa, cartofii dulci si usturoiul.
2 Odata ce amestecul a ajuns la fierbere, lasati-l sa fiarba la foc mic timp de
10-15 minute pana cand cartofii sunt facuti.
3 Luati compozitia de pe foc si lasati-o la racit 10-15 minute. Puneti compozitia si
cajuul in NutriBullet si faceti un piur moale cu ajutorul lamei extractoare.
84
www.nutribullet.com
Preparare:
1 Gatiti ceapa, usturoiul si marul intr-o oala cu ulei de masline la foc mediu
pana se rumenesc.
2 Adaugati toate ingredientele cu exceptia laptelui de cocos, a sarii si
piperului. Acoperiti oala si lasati sa fiarba la foc mic 20-25 de minute pana
cand dovleacul este fraged.
3 Luati de pe foc, puneti batonul de scortisoara si lasati la racit cel putin 30
de minute pentru a putea pune amestecul in Nutribullet.
4 Puneti parti din compozitia de dovleac in Nutribullet si faceti un piur moale
cu ajutorul lamei extractoare.
5 Cand sunteti gata sa serviti, reintroduceti compozitia mixata in oala,
adaugati laptele de cocos si incalziti pana devine fierbinte. Adaugati sare si
piper dupa gust.
85
SUPE
Fasole alba si legume (6 portii)
1/2 lingura de ulei de masline
supa de legume
1 cana de ciuperci portobello sau champignon
2 morcovi taiati cubulete
2 cozi de telina taiate cubulete
1 dovleac de vara sau zucchini taiat cubulete
4 catei de usturoi maruntiti
1 lingura de busuioc proaspat
1 lingura de cimbru uscat
un varf de piper cayenne
o legatura de varza kale, varza alba sau tulpini de sfecla (pastrate pentru
Nutrishake)
2 cani de rosii cuburi
1 cutie de supa de legume
2 cani de fasole alba in conserva (cannellini sau great nortern)
sare si piper macinat dupa gust
Preparare:
1 Incalziti uleiul intr-o oala la foc mediu. Adaugati ciupercile, ceapa, morcovii,
telina si zucchiniul/dovleacul de vara. Gatiti-le 5-6 minute, amestecand des.
Daca legumele incep sa se prinda de fundul oalei, turnati supa de legume
astfel incat sa nu se mai lipeasca.
2 Adaugati usturoiul, busuiocul, cimbrul si piperul cayenne. Amestecati des timp
de 1 minut.
3
Adaugati varza kale sau tulpinile de sfecla si gatiti-le, amestecand des, pana
cand funzele se inmoaie.
4 Adaugati rosiile, supa si fasolea si amestecati-le. Daca amestecul pare prea
dens, puneti aproximativ o cana de apa.
5 Aduceti la fierbere, iar apoi lasati compozitia sa fiarba 20 de minute la foc
mediu-mic, amestecand din cand in cand. Condimentati cu sare si piper.
86
SANDWICHURI SI
WRAP-URI SANATOASE
Bucurati-va oricand de ele la masa
de pranz.
Wrap cu quinoa si sparanghel
(2 portii)
Preparare:
1 Fierbeti boabele de quinoa conform recomandarilor specifice, adaugati
maioneza vegana si zeama de la o lamaie peste o ceasca de boabe fierte
de quinoa.
2 Intindeti lipiile tortillas pe o suprafata plata.
3 Impartiti si intindeti amestecul de quinoa peste lipii.
4 Puneti 5 bucati de sparanghel fiert pe abur peste fiecare lipie tortilla.
5 Adaugati rosia taiata cubulete si mugurii.
6 Infasurati lipiile. Pofta buna!
Sandwich cu legume
Preparare:
Faceti un sandwich delicios asezand legumele in straturi peste hummus.
*Nota inlocuiti hummusul cu oricare alt sos LifeBoost pentru savoare variata.
87
SANDWICHURI SI
WRAP-URI SANATOASE
Wrap cu vinete si ardei rosu
1 tortilla din faina integrala
2 linguri de baba ganoush* de casa (pag 82)
O mana de rucola curatata
1/2 ardei rosu crud, feliat in fasii subtiri
avocado
O bucata mica de ceapa rosie, feliata subtire
1/4 lamaie
Seminte de susan decojite
Piper
Preparare:
1 Intindeti tortilla pe o suprafata plata.
2 Ungeti lipia cu baba ganoush.
3 Adaugati rucola, ardei rosu, avocado si ceapa.
4 Presati sfertul de lamaie peste ingrediente.
5 Asezonati cu seminte de susan si piper.
6 Infasurati tortilla. Pofta buna!
*Nota inlocuiti baba ganoush cu oricare alt sos LifeBoost pentru gusturi diferite.
88
Preparare:
1 Intindeti tortilla pe o suprafata plata.
2 Ungeti lipia cu hummus, baba ganoush sau guacamole din mazare verde.
3 Adaugati varza kale/frunze verzi de sfecla mangold, ardeiul iute,
castravetele, rosia, morcovul si avocado.
4 Adaugati salsa verde peste ingrediente.
5 Asezonati cu seminte de susan si piper.
6 Infasurati lipia. Pofta buna!
89
SANDWICHURI SI
WRAP-URI SANATOASE
Superalimentul Sushi (pana la 6-8 rulouri)
Iata o modalitate amuzanta prin care sa ne bucuram de Nori o specie de alge
nutritiva alaturi de legumele crude mai obisnuite. Sa nu va descurajeze forma
imperfecta a rulourilor, cu cat veti face mai multe, cu atat va veti pricepe mai bine.
Si, in plus, orezul brun, legumele si algele de mare au un gust delicios indiferent de
forma in care sunt servite!
Preparare:
1 Fierbeti 3 cesti de orez brun conform recomandarilor de pe ambalaj, dar
adaugati o ceasca suplimentara de apa.
2 Intindeti foaia Nori pe o suprafata tare, plata.
3 Intindeti peste foaie de ceasca (sau mai putin) din orezul pregatit, in strat
subtire, lasand cel putin 0,50 cm fata de marginea neacoperita cu orez.
4 Aliniati fasii de legume exact pe marginea foii de Nori, fara ca ele sa
acopere mai mult de din intreaga foaie.
5 Incepeti sa rulati sushi, dar nu strans.
6 Lipiti marginea ruloului inmuind degetul in apa si trecandu-l peste marginea
deschisa a foii Nori.
7 Cu un cutit ascutit feliati 6 pana la 8 rulouri.
8 Serviti cu ghimbir si/sau wasabi si inmuiati sushi dupa voie in sosul
Braggs liquid aminos, o alternativa sanatoasa la sosul de soia.
90
www.nutribullet.com
Preparare:
1 Fierbeti si raciti 2 cesti din amestecul dvs preferat de orez salbatic.
2 Fierbeti si raciti 2 cesti de linte.
3 Amestecati orezul si lintea intr-un bol.
4 Pasati ceasca de ulei de masline, zeama de la 2 lamai, 1-2 catei de
usturoi si salvie proaspata in cana mica pana cand ingredientele sunt
amestecate.
5 Turnati amestecul peste orez si linte.
6 Amestecati 2 cesti de rucola.
7 Amestecati 1 ceasca rosii maruntite.
8 Serviti rece sau calda. Daca alegeti sa serviti cald, asezati orezul si lintea
deasupra stratului de rucola si turnati dressingul deasupra.
91
www.nutribullet.com
Preparare:
1 Fierbeti la abur 24 cartofi rosii mici si porumbul dulce pana se inmoaie.
2 Raciti porumbul si curatati boabele direct in bol.
3 Raciti cartofii, taiati-i in patru si puneti-i in bol.
4 Maruntiti cele 3 tulpini de telina si adaugati-le in bol.
5 Taiati marunt 2 morcovi cruzi si adaugati-i in bol.
6 Taiati marunt un ardei galben si adaugati-l in bol.
7 In cana mica amestecati ceasca ulei de masline, ceasca otet
balsamic, 1-2 catei de usturoi si 2 crengute de cimbru proaspat.
Amestecati pana se omogenizeaza.
8 Varsati amestecul peste ingredientele din bol si amestecati impreuna.
9 Raciti.
93
GARNITURI
Garnitura mexicana
2 cesti orez brun
1 conserva de fasole neagra BIO
1 catel de usturoi (optional)
10 rosii cherry
1/4 ceapa mica
4 crengute de coriandru
1 ardei iute
1/4 avocado
Preparare:
1 Fierbeti 2 cesti de orez brun.
2 In partea de sus a cuptorului incalziti continutului unei conserve de fasole
neagra cu un catel de usturoi maruntit.
3 Adaugati 10 rosii cherry, de ceapa mica, 4 crengute de coriandru, un
ardei jalapeno (optional) si zeama de la o limeta in cana mica, apoi pasati
pentru a obtine sosul salsa.
4 Intr-un recipient puneti cu lingura un strat de orez brun, apoi fasolea si
deasupra salsa.
5 Acoperiti cu felii de avocado (sau cu un strat de guacamole, vezi pag 82).
6 Serviti.
Nota avocado si guacamole se inchid la culoare foarte repede atunci cand
sunt expuse la aer. Adaugati-le in recipient inainte de servire si presati limeta
deasupra pentru a le pastra culoarea verde.
94
Desi nautul nu face parte din familia cerealelor, el este un amidon complexexact
ceea ce dorim sa introducem in aceasta lista. Bucurati-va de aceasta reteta
delicioasa cu boabe de fasole!
Preparare:
1 Maruntiti 5 tulpini de telina si puneti-le in bol.
2 Maruntiti 2 rosii (sau taiati in patru aproximativ 20 de rosii cherry) si
adaugati-le in bol.
3 Scurgeti o conserva de o conserva de naut BIO si adaugati-o in bol.
4 Pasati ceasca de ulei de masline, zeama de la 2 lamai, 1-2 catei de
usturoi si cimbru proaspat in cana mica pana cand ingredientele se
omogenizeaza.
5 Turnati amestecul peste ingredientele din bol.
6 Presarati sare de Himalaya.
7 Serviti sau raciti la frigider.
*Note Alte legume preferate precum ardeiul rosu crud sau anghinarea sunt
delicioase ca supliment la ingredientele acestei retete.
95
Pentru a pregati acest fel aveti nevoie de timp (dar si de ceva cratite si tigai), insa
aroma si proprietatile nutritive vor merita tot timpul si efortul dvs!
Preparare:
1 Amestecati supa cu apa si aduceti la fierbere intr-o cratita mare. Lasati sa
fiarba la foc mic si acoperiti.
2 Prajiti semintele de pin dulce intr-o tigaie la foc mediu-scazut, amestecand
des ca sa se rumeneasca uniform. Luati-le de pe foc cand devin maronii.
Asezati-le pe o farfurie separata ca sa se raceasca.
3 Incingeti uleiul intr-o cratita de dimensiune medie la foc potrivit. Adaugati
ceapa si usturoiul si lasati-le la prajit, amestecand din cand in cand pana
cand se inmoaie, 4 pana la 5 minute. Adaugati orez nefiert si frunze verzi
de sfecla mangold si amestecati incet, pana cand orezul e moale si aromat
iar frunzele verzi de sfecla mangold sunt moi (cam 4 pana la 5 minute).
4 Adaugati 1 ceasca din amestecul de supa cu apa si lasati sa fiarba,
amestecand constant si modificand flacara daca e nevoie sa mentineti
fierberea la foc mic, pana cand lichidul e absorbit aproape in intregime.
Repetati procesul, adaugand cate 1/2 de ceasca de amestec de supa cu
apa de fiecare data cand orezul e mai moale, timp de 35 minute.
5 Asezonati dupa gust, goliti intr-un castron si presarati cu seminte de pin
dulce prajite. Pofta buna!
96
www.nutribullet.com
Preparare:
1 Preincalziti cuptorul la 200 grade.
2 Ungeti o foaie de hartie de copt cu ulei de masline sau ulei de nuca de
cocos.
3 Radeti cartofii si ceapa intr-un castron. Adaugati sucul de mere, faina,
praful de copt, sarea si piperul si amestecati bine cu mana.
4 Asezati pe hartia de copt bilute formate din amestec (diametru de
aprox. 7,5 cm).
5 Coaceti timp de 20 minute, intoarceti cu o spatula si coaceti si pe cealalta
parte inca 20 minute sau pana cand se rumenesc.
6 Serviti cu suc de mere si hrean ras.
97
98
Succotash (4 portii)
Preparare:
1 Tocati toate legumele si puneti-le intr-un bol mare de salata.
2 Mixati ceasca ulei de masline, sucul de la cele 2 lamai, cateii de
usturoi, ceasca otet balsamic si cimbrul proaspat in cana mica pana se
omogenizeaza bine.
3
Turnati dresingul peste legume si amestecati.
4 Serviti sau raciti.
99
100
Mix vegetarian
101
Salata:
rosie mare
avocado
8-12 frunze mari de busuioc
Dressing:
1 lingura hummus
2 linguri otet balsamic
Preparare:
1 Taiati rosia felii de cca. 0.5 cm grosime.
2 Taiati avocado felii de cca. 0.5 cm grosime.
3 Rupeti, spalati si uscati frunzele de busuioc.
4 Asezati rosiile, avocado si busuiocul in straturi.
5 Puneti hummusul si otetul in vasul scund si pasati pana se omogenizeaza.
6 Turnati peste salata chiar inainte de a servi.
Preparare:
Se poate servi si pe pat de rucola.
Pentru o aroma diferita, inlocuiti busuiocul cu coriandru si otetul balsamic cu
cel de vin rosu.
102
Preparare:
1 Inmuiati ceapa esalota 30 minute in apa cu gheata.
2 Puneti otetul, mustarul macinat, agave si uleiul de masline in cana mica si
mixati pana cand amestecul devine omogen.
3
Scurgeti ceapa de apa si amestecati-o cu rosiile, feniculul, mugurii si
spanacul/salata.
4 Turnati dressingul, amestecati si presarati sare si piper proaspat macinat.
Pofta buna!
103
CINA
A:
sau
(120 g proteine)
B:
360 ml de cina
vegetariana (p 109)
Carne de pasare:
piept de pui,
piept de curcan
cu
C:
(1 portie de)
G
arnitura de
cruditati
S alata de verdeturi
la alegere
A mestec de legume
crude la alegere
Peste:
somon, halibut,
tilapia, pastrav
Carne rosie:
carne de vita antricot, muschi,
pulpa sau carne
tocata
de proteine
www.nutribullet.com
S
avurati o portie de preparat vegetarian
energizant cu o ceasca de salata de
cruditati sau legume crude la alegere
Tocana de linte
Preparare:
1 Puneti ulei de masline intr-o oala mare si incalziti la foc mediu.
2 Adaugati morcovii, telina si ceapa si caliti pana se inmoaie putin.
3 Adaugati conopida si caliti pana se inmoaie si ea putin.
4 Adaugati lintea.
5 Turnati supa de legume.
6 Dati in clocot, apoi micsorati flacara..
7 Puneti rosiile si lasati la foc inca 20 minute.
8 Sare si piper dupa gust.
Nota asezonati cu condimentele
preferate, dupa gust. Serviti cu
o felie de paine Ezekiel sau
turnati peste ceasca de orez
brun, quinoa sau paste din grau
integral.
105
CINA
Paste Fagioli
Preparare:
1 Fierbeti pastele conform instructiunilor.
2 Incalziti uleiul la foc mic intr-o cratita de aprox. 6.5 l.
3 Adaugati usturoiul si rumeniti-l la foc mediu.
4 Adaugati morcovii, telina, fasolea verde & rosiile tocate, apoi caliti 5 minute
la foc mediu/mare.
5 Adaugati verdeturile si condimentele si caliti putin.
6 Turnati supa de legume.
7 Scurgeti si spalati fasolea rosie, apoi turnati-o in oala.
8 Adaugati pasta sau sosul de rosii, acoperiti si lasati sa fiarba incet pana se
inmoaie legumele.
9 Adaugati pastele, asezonati cu sare si piper dupa gust.
10 Mai fierbeti 10 minute, turnand inca putina apa sau supa, dupa preferinte.
11 Serviti decorat cu busuioc proaspat sau patrunjel.
106
www.nutribullet.com
Chilli vegetarian
3 catei de usturoi
4 rosii
1 ceasca morcovi tocati
1 ceasca telina tocata
1 ceasca zucchini
1 ceasca ceapa tocata
1 ceasca ardei gras tocat
1 ardei jalapeno tocat (optional)
1 conserva fasole rosie
1 conserva fasole pinto
1 conserva fasole neagra
2 linguri oregano
ceasca supa de legume
lingura ulei de masline
Preparare:
1 Puneti usturoiul si rosiile in cana mare si apasati butonul Pulse pana cand
ati tocat rosia cubulete.
2 Turnati ulei de masline intr-o oala mare si incalziti-l la foc mediu.
3 Adaugati ceapa, ardeii, morcovii, telina si zucchini si fierbeti-le pana se
inmoaie.
4 Adaugati rosiile tocate, fasolea, supa si oregano si incalziti la foc mediu,
amestecand toate ingredientele cam 10 minute.
5 Dati focul incet si lasati mancarea pe foc cam o ora - amestecand
ocazional.
6
Serviti.
107
CINA
Preparare:
1 Dati in clocot un vas mare cu apa. Adaugati taiteii soba si fierbeti-i
conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi scurgeti-i de apa si clatiti-i bine.
Dati-i deoparte.
2 Fierbeti brocolli in abur pana capata culoarea verde viu (cam doua minute)
si dati-i deoparte.
3 Intr-o tigaie antiaderenta, incalziti uleiul de masline/cocos. Amestecati
rosiile cherry taiate in sferturi, piperul cayenne, sarea si piperul. Adaugati
broccoli si lasati totul sa fiarba 1-2 minute, pana cand toate ingredientele
se caramelizeaza putin si se inmoaie. Odata ce s-au inmuiat rosiile turnati
ceasca de fasole lima. Amestecati totul la un loc si scoateti intr-un bol.
4 In tigaia inca incinsa turnati 1-2 linguri de otet din orez. Puneti in tigaie
taiteii fierti, asezonandu-i cu putina sare, busuioc si oregano. Amestecati,
sa acoperiti bine pastele cu condimente. Odata pastele acoperite si
incalzite, turnati peste ele brocolli, fasolea si rosiile. gustati si asezonati cu
inca putina sare sau piper, daca e nevoie.
5 Asezati pe farfurie si stropiti cu otet balsamic sau de cidru, daca doriti.
108
Bolul cu proteine
Preparare:
1 Fierbeti nautul si cerealele alese conform instructiunilor de pe ambalaj.
scurgeti-le si dati-le deoparte.
2 Intr-o tigaie mare, la foc mic-mediu, turnati uleiul si caliti cateva minute
ceapa tocata si usturoiul maruntit, avand grija sa nu se arda. Apoi turnati
ardeiul si rosiile si mai caliti 7-8 minute.
3
Amestecati varza kale sau spanacul si mai caliti cateva minute, pana se
inmoaie. Turnati tahini, cerealele fierte si scurse si nautul si lasati sa fiarba
incet alte cateva minute. Luati de pe foc si amestecati patrunjelul tocat.
Asezonati cu sare si piper dupa gust si garnisiti cu tringhiurile si sucul de
lamaie. Obtineti 6 portii.
109
CINA
Rulada de oleaginoase
Preparare:
1 Preincalziti cuptorul la 190C.
2 Incalziti uleiul in tigaie si caliti ceapa cateva minute.
3 Adaugati ardeiul, telina si ciupercile si caliti inca 2 minute.
4 Adaugati usturoiul si morcovul ras si mai frigeti un minut.
5 Luati de pe foc, adaugati faina si amestecati.
6 Turnati supa de legume, samburii, pesmetul, cimbrul, oregano si putina
sare si piper.
7 Ungeti sau pulverizati o tava de chec cu ulei de masline.
Puneti amestecul in tava, presandu-l cu o lingura.
8 Coaceti cam 35 minute.
9 Taiati felii de cca. 1 cm si serviti cu o salata mare de
cruditati.
**Pesmet din grau inmugurit: Prajiti doua felii de
paine Eziekiel sau alta paine din grau inmugurit pana
se rumenesc. Puneti-le in cana mica si apasati de 2-3
ori pe butonul Pulse al aparatului Nutribullet, pana se
maruntesc putin.
110
CINA
Preparare:
1 Ungeti feliile de ciuperci si de ceapa cu ulei; presarati pe ele lingurita
sare si lingurita piper.
2 Incalziti o tigaie mare sau o tigaie gratar la foc mediu, pana se incinge.
Puneti cupercile; caliti-le pana se inmoaie, 8-10 minute, intorcandu-le
o data. Puneti-le pe o farfurie, cu interiorul in sus; acoperiti-le pentru a le
pastra calde.
3 In aceeasi tigaie, caliti ceapa pana devine aurie, cam 8 minute, amestecand
din cand in cand.
4 Intre timp, amestecati avocado cu usturoiul si cu restul de sare si piper
si pasati pana se omogenizeaza. Sau puteti sari peste acest pas, folosind
un guacamole gata preparat sau guacamole de mazare dulce din lista de
Sosuri pentru gustari.
5 Puneti ceapa si ardeii copti in palariile ciupercilor, impartindu-le egal.
Intindeti amestecul de avocado/guacamole/guacamole din mazare verde
pe jumatatea de jos a chiflei/briosei;
deasupra asezati ciupercile umplute.
6 Peste ele, asezati restul de
avocado feliat. Acoperiti cu
capacul chiflei / briosei.
7 Serviti cu o salata mare
de cruditati.
112
JURNAL ETAPA 1
Ora
Masa
:
AM
NUTRISHAKE
GUSTARE AM
PRANZ
GUSTARE PM
CINA
SUPLIMENTE
Ingrediente
NOTES
COMENTARII/
OBSERVATII
113
JURNAL ETAPA 1
Ora
Masa
:
AM
NUTRISHAKE
GUSTARE AM
PRANZ
GUSTARE PM
CINA
SUPLIMENTE
Ingrediente
NOTES
COMENTARII/
OBSERVATII
114
www.nutribullet.com
Ora
Masa
:
AM
NUTRISHAKE
GUSTARE AM
PRANZ
GUSTARE PM
CINA
SUPLIMENTE
Ingrediente
NOTES
COMENTARII/
OBSERVATII
115
JURNAL ETAPA 1
Ora
Masa
:
AM
NUTRISHAKE
GUSTARE AM
PRANZ
GUSTARE PM
CINA
SUPLIMENTE
Ingrediente
NOTES
COMENTARII/
OBSERVATII
116
www.nutribullet.com
JURNAL ETAPA 2
Ora
Masa
:
AM
NUTRISHAKE
GUSTARE AM
PRANZ
GUSTARE PM
CINA
SUPLIMENTE
Ingrediente
NOTES
COMENTARII/
OBSERVATII
117
JURNAL ETAPA 2
Ora
Masa
:
AM
NUTRISHAKE
GUSTARE AM
PRANZ
GUSTARE PM
CINA
SUPLIMENTE
Ingrediente
NOTES
COMENTARII/
OBSERVATII
118
www.nutribullet.com
Ora
Masa
:
AM
NUTRISHAKE
GUSTARE AM
PRANZ
GUSTARE PM
CINA
SUPLIMENTE
Ingrediente
NOTES
COMENTARII/
OBSERVATII
119
JURNAL ETAPA 2
Ora
Masa
:
AM
NUTRISHAKE
GUSTARE AM
PRANZ
GUSTARE PM
CINA
SUPLIMENTE
Ingrediente
NOTES
COMENTARII/
OBSERVATII
120
www.nutribullet.com
JURNAL ETAPA 3
Ora
Masa
:
AM
NUTRISHAKE
GUSTARE AM
PRANZ
GUSTARE PM
CINA
SUPLIMENTE
Ingrediente
NOTES
COMENTARII/
OBSERVATII
121
JURNAL ETAPA 3
Ora
Masa
:
AM
NUTRISHAKE
GUSTARE AM
PRANZ
GUSTARE PM
CINA
SUPLIMENTE
Ingrediente
NOTES
COMENTARII/
OBSERVATII
122
www.nutribullet.com
Ora
Masa
:
AM
NUTRISHAKE
GUSTARE AM
PRANZ
GUSTARE PM
CINA
SUPLIMENTE
Ingrediente
NOTES
COMENTARII/
OBSERVATII
123
JURNAL ETAPA 3
Ora
Masa
:
AM
NUTRISHAKE
GUSTARE AM
PRANZ
GUSTARE PM
CINA
SUPLIMENTE
Ingrediente
NOTES
COMENTARII/
OBSERVATII
124
www.nutribullet.com
NOTES
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
125
NOTES
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
126
127