.

.




.


:
) - 1 :





.
( - 2 :

38





)(thiaminase

) (BI

) (Thyriod .
)3

 .


) ( )
(Saccharomyces Cerbesia




.








:

: (Salmonella) :

)(Salmonella typhi

)(Salmonellosis

.






.



.

) (




48 -16 ) (

 .




) (









.






.



)(5



) (

) (



.



.

 4



.







.
: )(Staphylococcus aureus



)(





.




.


.




%100 - 20
.








.
: )) Clostridium botulinum
bacteria


)(


)(


Botulism




100
.










:
:




.


.







) (

80
40 - 20 120

.
: Listeria


Septicemia
meningitis

Listeria
still birth
miscarriage meningitis .







.
: E. coli











.
: Campylobacter





) 10-2





.
: Giardia lamblia







.
Control of microorganisms

)
(



60 20-10.


0


:
( - 1
.
) - 2 7



.
) -3






.
) -4

 .
) -5

.
) -6






(.
) -7







.