RECEPT ZA SLATKI SASTAV

Mogude su razne varijante za slatki sastav. Osnovni I prvi sastojak je kuvana zob.
Kao I obino pripremimo sve sastojke I posue na radnoj povrini.
Prva faza (identina kao prva faza za slani sastav) je kuvanje zobi po slededoj
proceduri. Orijentaciono 2 merice zobi isperemo I kuvamo na jaoj vatri priblino
15-20 min. Pri tome, uz pomod cediljke je vie puta isperemo vodom da bi se
oslobodili neistoda.
U poslednjem navratu kuvanja dodajemo 1 ajnu kaikicu sode bikarbone da
neutraliemo kiselost. Bidemo svedoci interesantne hemijske reakcije. Bazna soda
bikarbona reagujudi sa kiselodu zobi stvara so, a pri tome isparava CO 2. U tako
tretiranu, alkalizovanu zob dodajemo 1 ajnu kaikicu soli I smanjimo vatru.
Druga faza je spravljanje soka od na primer 2 argarepe, pareta bundeve , 1
jabuke I slino. Sok popijemo sa zadovoljstvom, a pulpu, umeamo u zob.
Trea faza podrazumeva upotrebu chopper-a (seckalice u kojoj usitnimo orah,
indijski orah, suve ljive, suvo groe..).
Dodamo sadraj iz chopper-a I izmeamo dodajudi kakao I cimet. Dobijenu masu
moemo podeliti u ae ( ili teglice ili zdelice).
I JELO MOE DA SE SERVIRA.