Jaffa stanglice

Jos jedna verzija Bajadere, ali sa ukusom narandze.

Autor:
Pega
Kitchener, Kanada

Sastojci za 12 osoba
Smesa za stanglice:
2 kutije (30 dag) Jaffa keksa sa (ili slicnog Delicje, Tops...bitno je da
je sa narandzom) - iseci
kekse na komadice od oko
1-2 cm
15 dag petit keksa - izdrobiti
oklagijom

Vrijeme pripreme: 30 min

1/2 solje secera u prahu

1/2 solje krupnije mlevenih oraha
1 srednja narandza - izrendati
narandzasti vanjski sloj
kore, i iscediti sok iz
narandze
1/2 solje rastopljenog putera
10 dag rastopljene cokolade
(gorkoslatke)

Ostalo (za glazure):

10 dag cokolade za kuvanje
3 kasike ulja
50 dag bele cokolade
1 kasika ulja

Priprema
1. Izmesati sve suve, a posebno sve "mokre" sastojke, pa ih sjediniti - rukom dobro izraditi, da se lepo
sve izjednaci.
2. Manju tepsiju (88 in.) obloziti "wrap-om" (najlon-folijom), pa u nju usuti testo i poravnati (bice
debljine oko 1-2 cm).
3. Staviti nakratko u zamrzivac da se stegne, pa izvaditi, prevrnuti i preliti glazurom od cokolade
(rastopiti tamnu cokoladu sa 3 kasike ulja).
4. Ponovo staviti nakratko u zamrzivac, pa kad se stegne (nakon 2-3 minuta), prosarati glazurom od
bele cokolade (rastopiti belu cokoladu sa 1 kasikom ulja).
5. Vratiti opet nakratko u zamrzivac, a zatim iseci na stanglice.

www.coolinarika.com

Jaffa stanglice
Posluivanje
Kad napravim ove stanglice, uvek ih i drzim u zamrzivacu (ne zamrznu se, samo se dobro rashlade) - jos
su mi lepse kad ih onako hladne zagrizem...
Mere su u soljama od 2.5 dl.

www.coolinarika.com