Priprema

Teina:
Srednje zahtjevno

1.

/slika/275533/

Kvasac staviti da nadoe u toplo mlijeko zajedno sa jednom malom licom eera i
malom

licom

brana.

U prosijano brano dodati jaje,umanjak, sol i ostatak eera te uzali kvasac.

Izmjeati, pa dodati ulje, otopljeni margarin i lim.koricu.Dobro umjeati (rukama ili
spiralnim nastavcima miksera) da se dobije glatko tijesto(po potrebi dodati jo brana).
Tijesto pokriveno ostaviti da dobro nakvae(ja sam ga zamjesila uvee u 11 da bi ujutru
pravila)-bitno je da se tijesto udupla, a vrijeme ovisi od temperature prostorije.
Tijesto premjesiti te ga razvaljati na pobranjenu radnu povrinu-otprilike prst
debelo.aom
Preokrenuti

vaditi
ih

krugove
i

ostaviti

ostaviti

opet

da

nadou

15

min

15
da

min.
kvau.

Priti u zagrijanom ulju(ne smije biti prevrue da se ne bi stvarala pjena oko krafni) i to
tako

da

Prije

prvog

se

gornja

okretanja

dignuta

posuda

mora

strana
biti

stavlja

pokrivena

prema
kasnije

dolje.
otkrivena.

Ja ih prim u posudi sa prozirnim poklopcem tako da im primjetim da su blago

porumenile odmah ih prevrem(jako brzo budu gotove).Pazite da ne bi bi dobile smeu
boju
Vaditi

jer
ih

na

papirne

e
ubruse

da

biti
se

Posipati eerom u prahu, po elji moete ih i puniti.

osue

od

tvrde.
vika

masnoe.