BISKVIT

25 dkg mekog brana

15 dkg eera

1 dcl ulja, ja sam koristila maslinovo

1,5 dcl mlijeka

3 jaja

1 vanili eer

1 praka za pecivo(moe i pola na ovu koliinu)

korica 1 limuna

prstohvat soli

U veliku posudu prosijte brano i praak za pecivo.

Jaja tucite sa eerom i vanili eerom ili aromom vanilije, dodajte sol i limunovu koricu. Kad
se dobro izradi dodajte ulje i mlijeko. Polako mijeajui dodajte tu smjesu pripremljenom
branu. Mijeajte da se ne stvore grudice.
Ova masa je dovoljna za kalup torte 26 i doe ba puno biskvita, jer se fino digne.
Ne mojte ulijevati vie od 3/4 visine kalupa. Pecite na 180 C (kod mene sa ventilatorom)
nekih 20-25 minuta, ovisi o penici. Tijesto provijerite akalicom.

jaffa krema

1 L soka od narane (iz tetrapaka)

3 vreice pudinga od vanilije
4 lice eera
1 vanilin eer
1/2 vreice dr.Oetker arome korica narane

Za jaffa kremu: puding praak, eer, vanilin eer i koricu narane razmutite u
malo soka od narane. Ostatak soka zakuhajte, dodajte umuenu smjesu i na
laganoj vatri mijeajte dok ne prokuha. Vrue izlijte na peeni biskvit.

Cokoladna krema:
600 ml Mlijeka
300 ml Vrhnja za slag
Malo cokoladnog likera

 150 g Tamne cokolade

3 Pudinga od cokolade
100g Gustina
170g Secera
Mlijeko i vrhnje za slag staviti da se grije. Pudinge izmijesati sa gustino, secerom i malo
cokoladnog likera. Kada mjesavina mlijeka i vrhnja zavrije, uliti pripremljenu smjesu i
skuhati kremu.
Na samom kraju dodati cokoladu i mijesati kremu dok se cokolada ne otopi. (prethodno
skinuti sa izvora topline) Izliti u vecu zdjelu i prekriti plasticnom folijom da se ne napravi
korica.
Kremu dobro ohladiti.
Sada kada je cokoladna krema hladna mozemo ju izliti preko prve kore na koju smo vec
stavili jaffa kekse i zele od narance.