Metode de determinare a calitatii si stabilitatii prod

Metode analitice

-Metode de analiza clasice

-gravimetria- analitul este determinat prin schimbarea( determinarea
prin incalzirea in cuptor)
-tehnici electrochimice- se bazeaza pe proprietatile eletrice ale solu
curentului electric, al rezistentei sau conductantei solutiilor(ex. masurarea pH-analize volumetrice- metode de determinare a calitatii grasimilor s
acizilor si bazelor
-Metode instrumentale de analiza- ofera informatii calitative si cantitative

Metode cromatografice

Metode spectrofotometrice
-ne ofera informatii calitative si cantitative
-pot fii combinate cu metodele cromatografice
- spectrofotometrie UV/vis
- spectrofotometrie IR

- RMN(rezonanta magnetica nuclera)

Screening test

-se aplica atat materiilor prime cat si produsului finit

- Examinarea vizuala- examinarea cu un microscop
- se poate identifica uniformitatea particulelor, prezen
contaminantilor fizici in produs, distributia relativa a fazelor in produs;
- Spot test consta in adaugarea de compusi chimici specifici la prob
material, pe lama microscopului, care formeaza complecsi colorati, pentru a d
sau absenta aditivilor sau a contaminantilor
- Punctul de topire
- Absorbtiometrie- este o tehnica instrumentala pentru testarea ma
- spectrul de absorbtie poate indica prezenta contam

Metode generale

Determinarea umiditatii, a volatilelor totale si materialelor non-volati

-se aplica pentru pasta de dinti, creme, lotiuni si materii prime

Principiu:- o masa cantarita de proba se mentine la temperatura de 105o C, p

masa constanta. Pierderea in masa reprezinta cantitatea de substante volatile
ramas reprezinta masa de nevolatile
-pentru materialele cu continut mare de volatile, se efectueaza o disti
un solvent nemiscibil si cu punct de fierbere mare(distilare azeotropa), astfel s
cantitatea de apa din proba
- probele trebuie analizate in duplicat

Determinarea pH-ului
-se aplica atat pentru materii prime cat si pentru produse( geluri, creme, paste
-se masoara cu pH-metru
Determinarea ionilor metalici prin absorbtie atomica
-pudre, paste, geluri si materii prime
-nu se aplica pentru produse cu continut in lipide mai mare de 50%
-probele se usuca si apoi se carbonizeaza la 550o C, si apoi se analizeaza prin
de absorbtie atomica

Determinarea materialelor lipidice prin extractie cu solvent

-prin materiale lipidice se intelege, grasimi animale, vegetale, acizi grasi, glice
lanolina, terpene, steride si alte materii prime solubile in solventi organici
Principiu:- materialele lipidice sunt extrase din proba uscata in prealabil, prin
un solvent potrivit.(depinde de natura probei). La sfarsitul extractiei solventul
si masa uscata se cantareste.

Evaluarea produselor destinate pielii

Metode de evaluarea a efectelor de hidratare a pielii

- Studierea morfologiei pielii- evaluarea modificarilor mari si mici in a
a pielii( vizula si tactil)( fotografierea pielii si analiza imaginilor)
- Studierea proprietatilor mecanice ale pielii- evaluarea texturi si a fi
masurarea unor parametri ca frecare si elasticitate
- Studierea proprietatilor electrice ale pielii
- Studierea vitezei de evaporare a apei din piele, inainte si dupa dife
(TEWL)

Testarea conditiei pielii pe maini si fata

Masurarea proprietatilor mecanice ale pielii

Metode de masurare:
-masurarea gradului de frecare, pentru a evalua netezire, finetea si grasimea
-masurarea gradului de elasticitate, pentru a evalua supletea si fermitatea pie
-masurarea adanciturii intr-un punct pentru a evalua moliciunea pielii

Masurarea proprietatilor electrice ale pielii

-atunci cand pilelea e hidratata, conductivitatea pileii creste

-masurarea impedantei, conductantei si a capacitatii electrice a pielii, ne ofe
despre gradul de hidratare al pielii
-exista cateva aparate de masurare a proprietatilor electrice ale pielii (Coura
Corneometer, Skicon-200 Hygrometer, Nova DPM9003, sistemul Dermalab de
Technology. Primele masoara capacitatea electrica si ultimele doua masoara
-cresterea hidratarii pielii este indicata de cresterea conductantei si a capaci
de scaderea impedantei
Transepidermal water loss(TEWL)
- presupune masurarea vitezei de pierdere a apei din piele