SRODNI POSTOVI

saznajlako.com /2014/11/14/dinstana-socna-piletina-sa-pecurkama-i-slaninom/
Recept kao recept je vrlo jednostavan, u ta ete se uveriti i sami, a dinstana piletina sa peurkama i
slaninom spada u brzo jelo, jer je potrebno bukvalno 20 ak minuta da pripremite sve sastojke.
Napominjem da moete menjati recept u skladu sa linim ukusom. Tako recimo, vaa sona dinstana
piletina sa peurkama i slaninom moe biti i zapeena u rerni, mada mislim da nema potrebe. Kada
proitate recept i vidite kako se pravi dinstana piletina sa peurkama i slaninom odluiete sami da li
ete da je pripremate na ovaj nain ili ete je ipak zapei u rerni. Potvrujem iz iskustva da je i jedan i
drugi nain odlian.

Ukoliko i vi elite da saznate kako se pravi brza dinstana piletina sa peurkama i slaninom, bie
vam potrebni sledei sastojci:
750 gr pileeg belog mesa
500 gr peuraka ( ampinjona )
350 gr mesnate slanine
1 aa kisele pavlake
1 manja glavica crnog luka
4 5 ena belog luka
so
biber
vegeta
ulje ( po potrebi )
Kako se pravi brza dinstana piletina sa peurkama i slaninom?

1. Oistite peurke, operite ih i isecite na listie ili na etrvtine ( po elji ).

2. Slaninu iseckajte na komadie eljene veliine. Crni i beli luk sitno iseckajte.
3. Belo meso kratko ostavite u zamrzivau, kako biste mogli lake da ga seckate. Potom ga isecite
na sitnije komade. Njihova veliina bi otprilike trebalo da bude sline veliine kao komadii
slanine.
4. Zagrejte erpu ili dublji tiganj, pa ubacite u njega slaninu, a ringlu smanjite. Trebalo bi da
saekate da slanina otpusti svu masnou. Ukoliko ste odabrali mesnatiju slaninu, bie potrebno
da dodate ulja.
5. Kada se komadii slanine propre sa obe, izvadite ih iz erpe, pa dodajte iseckani crni i beli luk.
Kratko proprite, pa dodajte iseckano belo meso. Prite na zagrejanom ulju dok ne uhvati koricu
sa obe strane.
6. Potom dodajte iseckane peurke i vratite proprene komadie slanine. Sve zajedno dinstajte u
poklopljenoj posudi, na tihoj vatri, sve dok peurke ne omekaju. Imajte na umu da u peurkama
ima dosta vode, pa vodite rauna da li je uopte potrebno da dodajete vodu.
7. Kada peurke potpuno omekaju, dodajte zaine po ukusu i kiselu pavlaku ( po elji ). Kiselu
pavlaku moete servirati i odvojeno.