Minjina Kuhinjica | Kozake kape

Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk

http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/kolachi/kozacke-kape/

Kozake kape
Prolo je mnogo godina, kada sam ih poslednji put jela, da sam zaboravila koliko je ovaj kola ukusan :)

page 1 / 5

Minjina Kuhinjica | Kozake kape

Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk
http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/kolachi/kozacke-kape/

page 2 / 5

Minjina Kuhinjica | Kozake kape

Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk
http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/kolachi/kozacke-kape/

Potrebno:

Za patipanj:

- 6 jaja
- 400 g eera
- 300 ml ulja
- 150 ml mleka
- 400 g brana
- 1 praak za pecivo
- 1 kaika kakaa

Za fil:

- 1 l mleka
- 16 kaika eera
- 1 vanil eer
- 10 kaika brana
- 125 g maslaca

I jo treba:

- 150-200 g kokos brana

- 150 g okolade
- 3 kaike mleka
- 1 kaika eera
- 20 g maslaca

Za patipanj umutiti jaja sa eerom. Dodati ulje, mleko i promeati. Posebno sjediniti brano, praak za pecivo i kakao, pa
onda sipati u prethodnu smesu i dobro promeati da ne ostanu grumuljice. Sipati u podmazan pleh od rerne i pei na 180 C
oko 20-25 minuta ili zavisno od vae rerne.

700 ml mleka staviti da provri sa eerom i vanilom. Ostatak mleka izmiksati sa branom. Kada mleko provri, sipati u njega i
kuvati dok se ne zgusne. U ohlaen fil dodati umuen maslac.

page 3 / 5

Minjina Kuhinjica | Kozake kape

Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk
http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/kolachi/kozacke-kape/

Kada se patipanj ohladio, okruglom modlom vaditi krugove, a zatim svaki presei na pola. Prefilovati filom, pa preklopiti
drugom polovinom, a zatim kola prefilovati i sa bone strane a onda tu istu stranu uvaljati u kokos.

Za glazuru istopiti okoladu sa mlekom, eerom i maslacem. Kaiicom sipati na gornji deo kolaa. Ostavite da se ohladi i
stegne.

Napomena: Kada kola prefilujete, ako vam je lake, stavite u friider da se fil malo ohladi i stegne pre filovanja bone strane.
Ako elite da vam patipanj bude tamniji, dodajte vie kakaa. Fil mi je poprilino ostao, pa u sledei put smanjiti za 1/3.

page 4 / 5

Minjina Kuhinjica | Kozake kape

Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk
http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/kolachi/kozacke-kape/

page 5 / 5