TORT CU PORTOCALE

9 oua
15 linguri zahar
5-6 portocale mari sau 7-8 portocale mai mici
1 cutie compot ananas
i punga piscoturi
3 pachete praf de frisca + laptele necesar acestora
6 pliculete gelatina
coaja rasa de la o portocala
1 kiwi
Se umezeste cratita, se pune o punga taiata si se imbraca (inclusiv peretii)
cu felii de portocala, kiwi.

I.
II.
III.

Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul, coaja de portocala si

galbenusurile.
Se bat cele 3 pachete de frisca
Gelatina se pune in 250 ml apa rece, se lasa sa se inmoaie 5 minute,
amestecandu-se incontinuu. Dupa aceea, craticioara cu gelatina se pune pe
foc in bain-marie, sa se incalzeasca si sa se topeasca, amastecand continuu,
cu mare atentie, sa nu fiarba. Trebuie sa fie lichida, ca un sirop.

In compozitia I se adauga gelatina, amestecand cu mixerul continuu, Cand

incepe s a se ingroase, se pune frisca, se amesteca, se pun bucatelele de portocala.
Jumatate din compozitie se pune in cratita, se pun piscoturi inmuiate in
compotul de ananas si zeama de la portocale (bucatelele de portocala se pun intr-o
strecuratoare).
Se toarna cealalta jumatate de compozitie si iar piscoturi inmuiate.
Se pune folia de plastic deasupra, se apasa usor si se pune la frigider.

POFTA BUNA, LIL !!!!