QDorocutes SOIC COCETY A ESTABILIZADORES ALALUZ Y ANTIOXIDANTES: PAPA PRODUCTOS DE CUIDADO PERSONAL Y HOGAR Un reto para todo formulador es mantener la estabilidad de sus productos cosméticosy de cuidado del hogar. Debe controlar aspectos de oxidacién degradacién de color, ingredientes poco estables y/o deterioro de fragancia, ocasionados por condiciones de almacenaje y caracteristicas de empaque. Drogueria Cosmopolita comercializa ls siguientes especialidades de laempresa CIBA? Estabilizadores ala luz (UVA Y UVB) Tinogard HS Cibagast H Tinogard TL Antioxidante Tinogard TT ‘Una ventajasustancial de esta linea de productos es la baja dosficacién , que le ayudaré a educir costos, ademas de que obtendré mayor incremento en la estabilidad del nrdete Polvo soluble al agua y alcohol. Aniénico Liquido soluble en agua y alcohol. Aniénico Liquido soluble a aceite y alcohol. No iénico Polvo recolector de radicales sin amarillamiento, Agente protector antioxidante diselado para solucionar problemas asociados con BHT y BHA. (Rie [No.7] Febrero 2008 ) Tepicos cosméticos 2 ‘Aclivos cosméticos 3 Industria de alimentos 4 Insta de alimentos |g reostas ‘Aromaterapia 6 Miel historia y recetas 7 Hecho en casa 8TOPICOS COSMETICOS Activos anti-envejecimiento para uso cuténeo, El envejecimiento cuténeo puede ser natural o cronolégico y prematuro 0 inducido. Este iltimo es causado por la exposicién al sol; a los radicales libre: por consumo de tabaco y por deficiencia de dcidos grasos esenciales. Los signos del envejecimiento cuténeo incluyen pérdida de hidratacién, diminucién de la elasticidad y pigmentacién, lo que se manifiesta por flacidez, arrugas y una apariencia seca y opaca. El envejecimiento cutineo causado por la exposicién prolongada a la luz ultravioleta es consecuencia del estilo de vida que implica un aumento de actividades y deportes al aire libre y el atractivo que representa el tener bronceada a piel, por lo que se recurre ala exposicién solar oa cémarasartificiales de luz ultravioleta. Actualmente hay una amplia gama de filtros solares fisicos y quimicos con los que se puede prevenir y evitar eldeterioro dela piel. Los radicales libres son compuestos quimicos que se generan en el ambiente por diversos factores, por ser ‘muy inestables reaccionan con componentes celulares como proteinas, coenzimas, lipides y ADN, alterando su funcién, Entre losactivos antiradicales libres més utilizadosse puede mencionar alas vitaminas Ey C. EL hdbito de fumar influye en la intensidad de las arrugas, est comprobado que las personas que fuman las tienen mas pronunciadas que las no fumadoras, particularmente en el contorno de los labios. Para este tipo de arrugas y las asociadas con los signos de expresién como las que se forman en el entrecejoy el contorno de los ojos, la Argirelina (R) tiene un excelente desempenio atenudndolas y disminuyendo su profundidad. En la pérdida de hidratacién se pueden conjugar varios factores y puede acentuarse por un aporte deficiente de dcidos grasos esenciales como el linoléico y linolénico principalmente. Los aceites grasos de pepita de uva; de macadamia y de tamanu entre otros son fuente natural de antioxidantes y de los acidos grasos citados. Como auxiliares en la despigmentacién de la piel se aplican los alfahidroxidcidos como el extracto cosmético AHA 20 que consiste en una mezcla de dcidos glicélico, lictico, citrico y tartérico de origen natural omejor aun el extracto de aloe con 17 hierbas chinas que tiene efectos humectantes, reafirmantes y despigmentantes. La lista de activos anti-envejecimiento que puede encontrar en Drogueria Cosmopolita es amplia e incluye aceites vegetales, complejos proteicos, vitaminas y filtros solares; también puede presentarse en capsulasunidosisy viales para uso t6pico.ACTIVO Aceite de tamanu virgen Aceite de pepita de uva Aceite de macadamia Aceite de aguacate Aceite esencial de palmarosa Extracto hidroglicélico ‘de jalea real Extracto de aloe con 17 hierbas chinas de centella asiatica Extracto cosmético AHA 20 Vial de vitamina C Vitamina A palmitato Vitamina E acetato D-Pantenol ‘Tite Max Esealol block Esecalol UVA-B ACTIVOS COSMéTICOS FUNCION ‘Suaviza reafirma , da elasticidad a la piel - Su efecto cicatrizante y anti-arrugas esta comprobado Es rico en dcido linoleico y vitamina E. Tiene accién protectora contra los radicales libres ‘Hidrata la piel dspera y seca, dejando una barrera protectora jue no obstruye los poros y evita la pérdida de humedad Es fuente de vitaminas A.D y Ey diglicéridos de dcido oleico y Tinoleico y fitoesteroles. Nutre la piel seca y resquebrajada. Regenera y humecta la piel, esta recomendado en pieles maduras. se le atribuyen efectos cicatrizantes en piel avejentada y sensible. Fuente natural de proteinas y vitaminas utilizado en cremas Es una mezcla sinérgica del concentrado de aloe y 17 hierbas chinas que proporcionan firmeza y elasticidad a la piel (~~Tiene accién suavizante y reafirmante al estimular la produccién de coldgeno (proteina asociada con la elasticidad de la piel ) (~~ Estimulan Ta renovacién celular al inducir el efecto de “peeling” —) Tiene propiedades despigmentante, hidratante y emoliente. (~“Tiene accién antioxidante anti-radicales libres y promueve la sintesis de coligeno — Contrarresta el proceso de envejecimiento delapiel y mejora la apariencia de la piel dafiada por la radiacién UV Agente anti-radicales libres Tiene propiedades humectantes, suavizantes y anti-inflamatoria, Reestructura tejidos dafiados eliminado manchas y desvaneciendo pequenias| ineas de expresién, previene la formacién de arrugas en pieles jévenes. Suaviza y disminuye lineas de expresién. Es el filtro solar UV-B mis usado a nivel mundial. Recomendado para cremas de dia y anti-edad. ———Pueden ser de origen bovino o marino humectan, dan ——~* elasticidad y disminuyen las arrugas. Restituye las fibras de elastina dando flexibilidad a la piel y contrarrestando la flacidez Filtro solar UV-A, se usa asociado al metoxicinamato de etilhexilo para proteccién solar mas amplio espectro. Es un didxido de titanio microfino, adecuado para la elaboracién de cremas y geles para proteccién solar. Pantalla solar para formulas anti-edadcon factor de proteccién solar de 20 a 40 Premezcla de filtros para alcanzar factores de proteccién solar de 8 a 20 3INDUSTRIA DE ALIMENTOS CONSERVADORES ALIMENTICIOS Los conservadores son aditivos que se agregan a Jos alimentos para prolongar su vida de anaquel, ya que su funcién es retrasar el desarrollo microbiano. Es importante enfatizar que el uso de conservadores no exime de las medidas de higiene que deben seguirse en la elaboracién de Jos alimentos ya que un conservador no tendré utilidad si se adiciona a un alimento ya descompuesto o en proceso de descomposicién. La eleccién de un conservador depende de las caracteristicas del alimento al que se adicionard y de la composicién, asi un conservador que es adecuado para salsas puede noserlo para el pan. Factores importantes a considerar son el pH, pues hay conservadores que se desempefian mejor en medio Acido o débilmente dcido que en medioneutro. La solubilidad, ya que existen tanto versiones solubles en agua como solublesen grasas. El proceso de manufactura también influye y se debera considerar que el conservador no se deteriore 0 evapore durante la elaboracién del alimento, ademas de que se distribuya homogéneamenteenel producto. Respecto a la cantidad de conservador que se debe adicionar, hay regulaciones, la Secretaria de Salud a través del Diario Oficial de la Federacién publica los conservadores y dosis ‘maximas permitidas en las Normas Oficiales que regulan la produccién de alimentos procesados. ‘Sin embargo, no es recomendable utilizar el ‘maximo permitido sin antes hacer pruebas que permitan seleccionar la dosis éptima para cada alimento en particular, ¢ incluso en algunos alimentos el uso de dos 0 mas conservadores resulta provechoso al tener efecto sinérgico, es decir, que funcionan mejor juntos que por separado, permitiendo asi reducir su dosis. Una sobredosificacién puede alterar el sabor y olor de los alimentos, si bien cabe aclarar que hay conservadores como el Acide Sérbico y el Sorbato de Potasio que no afectan los atributos de los mismos. Predecir el tiempo de vida itil de un producto adicionado de conservadores requiere evar a cabo pruebas de estabilidad en laboratorios de anilisis de alimentos, donde se simularén condiciones de almacenamiento de normales a extremas que permitirdn asignar una fecha de caducidad, sobre todo cuando se desea comercializarl.BENZOATO DE SODIO ‘Una vez consideradas las generalidades anteriores podemos abordar los conservadores individualmente iniciando por el mas utilizado, el benzoate de sodio. [a calidad NF/USP (National Formulary/United States Pharmacopeiea) es la que se utiliza en alimentos. Se trata de un polvo blanco de olor ligero y sabor astringente, que se disuelve facilmente en agua; inhibe la actividad de microorganismos tales como levaduras, bacterias y mohos. Es un conservador econémico y eficiente a un pH igual o menor a 45, por lo que es apto para utilizarse en bebidas y alimentos que naturalmente son dcidos o que son acidulados artificialmente mediante la adicién de algun Acido como el citrico, acético, malico .... Es importante adicionarlo desde los primeros pasos de la fabricacién, asi como asegurarse de que se distribuya correctamente pre-disolviéndoloen agua o enalgiin otro liquido de la preparacién. Acontinuacién se indican los alimentos donde tiene éptimo desempeiio, asi como las dosis recomendadas: Bebidas No- alcohdlicas:0.15 g/K 6L. Bebidas con menos de 15 %de alcohol por volumen: 0.2 g/L Mermeladas yjaleas: 0.5 g/K ‘Aderezos: | g/K apH4.50menor Salsas:0.5 g/K Encurtidos y vinagres (para evitarlaformacion de nata): 1 g/K JALEA DE MANDARINA Ingrediontes: Jugo de mandarina 2 tazas Anticar 94 de taza al taza “Pectinacitrica 2 cucharadas rasas (25 gramos) ‘Acidocitrico ——% cucharadita (3 gramos) “Benzoate de sodio | cucharta para nieve msa (03 gr) “Aceite esencial de mandarina (opcional) 1 62 gotas Frascos de vidrio con tapa limpios. Procedimiento: 1.- Ponga el jugo en un recipiente de un volumen cuatro veces. mayor @ la cantidad de jugo.aemplear y disuelva el éido etrico Caligntelo hasta que hierva. 2.-Mezcle elazicar con la pectina y agréguelaal jugohirviendo. '3.-Continde calentando hasta que comience a espesar oalcance ‘una temperatura de 102° Cen la Ciudad de México o de 108°C, al nivel del mar. Sino tiene termémetro saque una gota y verifique {que una vez fria tenga la consistencia de jalea, Retire del fuego y de Sodio, mezelando para distribuirlo adicionar una 0 dos gotas de aceite ra realzar elaroma y el jalea referencia con ayuda, ‘COLIFLOR EN ESCABECHE Ingredientes: Yakg de Coliflor 1 cebolla mediana partda en rodajas 1 diente de ajo Pimienta negra entera, laurel, omillo 1 taza de agua (250 ml) 1 taza de vinagre blanco (250 ml) Yecucharadita de sal Y4de taza de aceite Frascos de vidrio con tapa limpios Benzoato de Sodio 2 ¥ cucharaditas nieve (1 gr) Procedimiento: L-Lavey cortelacoliflor. 2.-Colquela en agua hirviendo durante 3 minutos (utlizando laguasuficiente para cubrirla, tape el recipiente) 3 Transcurrido este tiempo escirrala y coléquela en un recipiente conagua fila, 4 En un sartén con aceite, frfa el ajo y la cebolla, cuando acitronen escurra elaceite y mézclelos con la coiflor. 5.- Para preparar el escabeche disuelva el Benzoato de Sodio en clagua, agregue el vinagre lasal, las especias y hierva la mezcla flor dentro de los frascos de manera que caliente, dejando aproximadamente 1em ba del frasco y la superficie del Niquido,AROMATERAPIA HISTC uw Ta aromaterapia es una técnica milenaria natural y curativa que utiliza aceites esenciales cextraidos de plantas medicinales. Su objetivo es encontrar un equilibrio corporal, mental y espiritual nel serhumano. En 1,500 a.C., los egipcios la usaban para hacer desodorantes, para embalsamar los cuerpos de sus faraones y para sanar las heridas dela mente y cuerpo. Enotrascivilizacionescomola hind, lachinayla romanalo usaban en cosméticos, perfumes ymedicina. En el continente americano, las culturas precolombinas lo hicieron en eltemascal. Cada aceite posee una identidad, ‘una fragancia y suscaracteristicas propias por lo que se clasifican segiin susnotas. Notas altas: El aroma dura hasta 24 horas, sin embargo, su mayor influencia se produce realmente en el primer momento, Notas medias: egan a durar hasta tres dias y son capaces de controlar la mayor actividad de losaceitesesenciales. ‘Notas Bases: Pueden durar hasta | semana, hacen més profunda yenriquecenlamezcla. psiecane La psicoaromaterapia es la psicologia que estudia los aromas y sus efectos en la mente humana, ya sea desde los estimulos relajantes, hasta asociar algunos olores con los sentimientos. Relajantes: manzanilla, Ciprés, enebro, cedro, ylang-ylang, sandalo, neroli, mandarina, mirra y hierbabuena. Equilibradores: bergamota, Albahaca, geranioylavanda. Estimulantes: Canela, menta, cardamomo, clavo, eucalipto, naranja, palmarosa yromero. Antidepresivos: Albahaca, bergamota, geranio, ylang- ylang, lavanda, limén, cafe-verde, mandarina, neroli, naranja, palmarosa ysndalo. Afrodisiacos: canela, Cardamomo, ylang-ylang, clavo, neroli, romero y sandalo. Estimulantes de la mente: Albahaca, cardamomo, menta eucalipto y romero. Uses Sus principales usos van desde el hogar, estéticas, SPA, terapias fisicas, deporte, y hastael cuidado de mascotas. * En la tina de bao poner de 10a 15 gotasenelagua * En masajes diluir 30 ml con Llitro de aceite vegetal. * Por inhalacién se utiliza en velas, paiiuelos en recipientes con agua caliente o en humidificadores. * En compresas frias 0 calientes. Se utilizan paraaliviar dolores de cabeza y molestias musculares. ° En cosmetologia se usa en cremas, lociones, ungtientos, champiisy geles.(Desde la prehistoria la miel ya era utilizada como alimento. \\ Los egipcios la usaban como alimento en forma de condimento aicarado, también se usaba como ingrediente en el proceso de cembalsamamiento, En Grecia la recetaban como parte necesariaen ladieta, os atletas la tomaban con agua para contrarrestar la fatiga. En Roma se servia con vino, siendo tan apreciada que leg6 a ser cexigida como tributoa los enemigos derrotados. En América este néctar se utilizé como tratamiento contra las enfermedades infecciosas. Lamiel mantequilla se obtiene por un proceso controlado para que su consistencia sea suave “de mantequilla”. Es tratada a través de filtros especiales para eliminar todas las impurezas y para disminuir el tamafo del cristal, através de un proceso denominado cristalizacién répida. El proceso dura de 3 a 4 dias y en él intervienen también lapsos de agitacién y reposo. En todo el proceso se controla la temperatura a fin de evitar la descomposicién o pérdida nutricional de la miel. Usos: - Como edulcorante, solo oen lafabricacién dealimentos. - Veh{culo para disimular el sabor de medicamentosamargos. - Ingredienteactivo en algunas formulaciones cosméticas. Propiedades: - Facilita la digestién y la asimilacién de otros alimentos. ~ Mejora la conservacién de los alimentos. - Posee propiedades sedantes. - Esantihemorrégica, antianémica, antiséptica, anitdxica, emoliente y febrifiuga ~ Mejora el rendimiento fisico y sexual. -Estimula la formacién de gldbulos rojos. - Esutilizada para ltratamiento de gripes faringits laringitis y rinitis - Su consumo regular es beneficioso para el corazén. cocaas 2 tazas de coco rayado (en tiras) ‘taza de leche condensada 2eucharada de rniel mantequilla 3 claras de huevo batido ¥, cucharadita de esencia saborizante de coco o almendra - Precaliente el horno a 176 °C. Esparza harina para hornear sobre una charola de horno envuelta en papel aluminio. ~ En un recipiente homeado incorpore coco, leche| ‘condensada, miel mantequilla ,claras de huevo batidoy la ‘esenciasaborizantedealmendra, = Mezclar todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados ~ Moje ligeramente sus manos, forme pequetias bolita, ‘mezcladas con 3 cucharadas de coco y péngalas en la charola, ~ Hornee de 12 a 15 min, hasta que estén levemente| doradas. MITE Y ALMINDDAS Este es un humectante y exfoliante para las manos, codos rodillas aspera. 1 cucharada de mel mantequilla 1 cucharada de aceite de almendras dulces 6 goras de jugo de limén Mezclartodo y aplicarloen las manos, cuello, pies, cara ‘odonde se desee. Dejarlo por 10 mintuosylavar. MIE CON AGLACAT Suaviza y reduce las lineas de expresién del rostro,, alimentando los tejidos epiteliales, activando la cixculacién superficial , disminuyendo la resequedad dolapielDROGUERIA COSMOPOLITA wmcosmopolita.com.Mx CURSOS POR INTERNET, CREMAS COSMETICAS ENFRIO itoapetahseraurpopasermascons CREMAS COSMETICAS TRADICIONALES ou grander tac para toate sen yo tis eves en epesnan pees ache, Pr aonesocsusos VELA’ DISENOS ORIGINALES: JABONES NATURALES YARTISTICO PRODUCTOS PARA EL CUIDADO DEL CABELLO ELABORACION DE PRODUCTOS PARA EL HOGAR: Spee eee eee EL Y ACEITES VEGETALES PARA EL CUIDADO DE MANOS ¥ DIES Una forma efectiva y econémica de cuidar las manos y los pies es el siguiente tratamiento a base de miel y aceites vegetales que usted puede hace en su casa. Ingredientes 50 ml, Aeeite de almendras 50 ml. Aceite de jojoba 50 ml. Aceite de macadamia 2 Cucharaditas de miel mantequilla 2 Cucharaditas de vitamina E Mezcle todos los ingredientes , incorporando perfectamente. Envase en un contenedor limpio y de cierre hermético. Almacene enun lugar fresco. Aplique en las manos y pies dando un masaje suave, reforzando el rea de ufas y cuticula, Para mejores resultados hacer el tratamiento3 veces por semana Esta formulacién es rica en aceites vegetales que le darin humectacién y suavidad a la piel y le fortaleceran las ufias. Sorprenda a sus amistades regalando un “aceite nutritivo”, envasindolo en bonitas botellas y disefiando sus propias etiquetas. j VISITE NUESTRA PAGINA DE INTERNET www.cosmopolita.com.mx 0 NUESTRA TIENDA VIRTUAL www.cosmotienda.com @ Si tiene sugerencias, comentarios, recetas, tips o desea suscribirse a la cosmo gaceta envié un correo electrénico a: anava@cosmopolita.com.mx @® Lo marcado con negritas se encuentra de venta en DROGUERIA COSMOPOLITA. pregunte a nuestros departamento de ventas, con gusto lo atenderan. Hecho por Draguoria Cosmopolta S,Ado CV 6 prohib la roproduccién total o parcial do todos lo eontondos gifcosytextualoe do osta publican, por cusigaer mes mocénies electronic an perms por Drogsria Cosmopoita M01 No el 02 de febrere a 2 de marzo 2008 Fare: A, Revolucion 81080 Col Macone Del, Beno usr Mico DF C-P 03940 Tot S563 9200, 350 6990 fax 5000 8391 Sccutsa Via Gustavo Baz Prada 317 Hacienda Ge Ecnegaray Navealpan de uarez Estado de Mibico CP 83300 To 5383 T1820 8