APICULTURA

Roman
Snziana

Plan

1. Caracteristicile pietei mondiale

si europene a produselor apicole
2. Principalii importatori
3. Principalii exportatori
4. Tipurile de miere
5. Concluzie

zootehniei care studiaz biologia i

tehnologia creterii i
explorriialbinelor, n scopul
obinerii de producii apicole
ridicate i a sporirii produciei de
semine la plantele agricole
entomofile. Datorit
particularitilor biologice
specifice, albinele furnizeaz
omului importante produse, iar
prin aciunea
depolenizarencruciat a
plantelor entomofile asigur

Piata mondiala a produselor

apicole a fost marcata, in
ultimele decenii, de
numeroase si intense
schimburi comerciale intre
statele producatoare si cele
consumatoare

intensitatea
desfasurarii acestor
schimburi fiind
determinata in
principal, de
importanta
produselor
respective,
recunoscute nu
doar ca alimente, ci
si ca medicamente

Mierea, datorita calitatilor

sale terapeutice, este
consumata in toata lumea,
alaturi de celelalte produse
apicole, consumurile medii
inregistrate fiind diferite de
la o tara la alta, de la o zona
la alta etc.

Principalii importatori de
miere, pe plan mondial, in
ultimii cincisprezece ani, au
fost urmatorii: Germania,
Japonia, SUA si Anglia.

Unele tari, cum ar fi China sau

Argentina, sunt mari
producatoare de miere, insa
consumul lor intern este redus
si, in consecinta, exporta o
mare parte a productiei
obtinute. Consumuri insemnate
se inregistreaza in Statele Unite
ale Americii, dar si intarile
membre ale Uniunii Europene.

In conformitate cu
statisticile FAO, productia
mondiala de miere a
inregistrat o variatie
sensibila in ultimii ani
Specificare

1961

Productia de miere
(mii tone)

679,55 802,92 974,53 1.179,84 1.251,90

1970

1980

1990

2002

2003

2004

2005

2006

1.262,91 1.282,37 1.338,72 1.345,67

Productia mondiala de miere se

concentreaza pe continentul asiatic,
China fiind cel mai mare producator.
In anul 2006, productia de miere a
Chinei a fost de 306 mii tone. China
exporta circa jumatate din productia
proprie pe pietele Japoniei, Statelor
Unite ale Americii, Germaniei, Belgiei
si Spaniei. Un alt mare producator
mondial de miere este reprezentat de
SUA, cu o productie de 82 mii tone in
anul 2006.

In Europa, principalele
tari producatoare de
miere sunt: Rusia,
Ucraina, Spania, Franta,
Germania, Ungaria,
Grecia, Romania si Italia.
Unul dintre principalii
actori ai pietei mierii
este Germania

In America de Sud, 70% din

productia de miere este
furnizata de Argentina si
Brazilia. Africa produce
aproximativ 10% din
productia mondiala de
miere, tarile cu apicultura
dezvoltata pe acest
continent fiind: Etiopia,
Kenya, Tanzania, Angola si

In Uniunea Europeana, piata mierii se

caracterizeaza prin existenta a doua produse
bine diferentiate, si anume:

Mierea pentru masa

Mierea industriala

Mierea pentru masa este

utilizata prin consumarea
ca atare, de catre om;
alte utilizari sunt cele de
indulcire a preparatelor
culinare, a bauturilor sau
a produselor de patiserie
preparate in casa.

Mierea industriala este

utilizata in industria
alimentara ca indulcitor,
aromatizant sau pentru
asigurarea prospetimii
produselor, precum si in
industria farmaceutica,
cosmetica; de asemenea este
utilizata in sectorul tutunului.

La nivelul reuniunilor
internationale de apicultura
desfasurate in ultimiiani, s-a
evidentiat pericolul in care se
gaseste apicultura mondiala,
acestea se datoreaza poluarii
accentuate a mediului
inconjurator si a folosirii
pesticidelor in agricultura si
silvicultura.

Concluzie!
Pe plan mondial, in ultimii
ani apicultura inregistreaza
pierderi,consecinta a
dezvoltarii industriei si
intensivizarii agriculturii.