veaie © NOSSO MELHOR P. Bimb momentos de parc) UMA PASCOA SABOROSA Todas as ideias para o seu dia-a-dia e para surpreender a familia que vai estar @ sua mest RA A SUA FAMILIA Na Pascoa Ovos de chocolate com mousse de maracuja, folar de avelas, bombons recheadas, bolo ma F de mara. O mel Massa Para as eriancas Massa de brincar ‘Come sees plastic massg.colorda pare brifgadetras. Cee ec Eee] CookeEditorial 1.97 Margo 2008 Juntar a familia... pensar positivo Nos timos meses temos sido bombrdaaos peas rola que nos fala da cise. Todos os «as, imvariaveimente, nos roti da co ou tleisa,ertrar-nos casa adoro novcades ‘de um cea cinzento e ceprimert, Mesmo os mais optmistas tb iculdade em ug 2 ‘este mau ambit mas, mais do que sist no problema, sd nas nossas més dizer basta" HH solugdese apenas necesstaros de energie aim pare as encoivar! 4a tira eg, ' primera de 2008, quseos mestrarine como a Bmby pode ser um excelente apoio neste ‘momento em que impara ger com maxim rigor ooramento fiir Em oonreto,quseros rem evcEnciao que pode poupar 20 confeccionsr em cass muitos dos bens aimentaes que fomprehabiuamente nase. Nesta eco vot adr Ine nov matios psa poupsr com a Bimby.Damoshe também, tas Sugesttes para surpreende a ua fama. Vem aa Pisco, uma 6paca co ano em cue trod sugee que asnossas falas se enconrem e corwaEo tempos de crise, ea uma deslusda se que coisa mahor do que reve aqueles de quem mais ostamos? Saber fam eso dares @ recebero Seu carhno? Nos aredamas ra fila, nos momtas Parina que so gra em volta de ura esa, em amogos ou janares sabrosemente plo dos, Cao Ie alten dls, bast fofaar a evista que tem agora ras mas. Dos vaccionals bios de Pascoa 8 rats vegtrianas, com a Sopa de bréclos ov um empado de ol, passando por ua caldera de as ou un enolado de fame, as sugestbes so varadas E para os mais nove, tens un now igure e a massa colorida, para que pessam bencar ‘amo sede plsticns se rata Ao todo, so mals de 20 recatas todas elas para fazer na sua Bimby Espero entan que esta eso Ie taga muitos mtives de satsagdoe que contribu para ume tude mas postva ke Guten Simin enti aa seed uses i yn tr pene ice motos wn ‘Souter eqeipes facia de comin cs «que a saber tudo aan on ptsCorreio Bimby ‘omentosdepartinaaworwork pt Um pao é uma Optima ideia s aten¢ao ao forno. Peixe ao sal lum pormenor importante _Acompennoas ws 5 quero ders que tro mt pao de roma 68 Connar egies e ete 2 wep gues amg mts cuaT algunarcrenca no suta a Em agres ves sam De @reutas ‘eta paave oq pa carerma, mas Stent néo persia Segue me Poder aa? temp de refernca par mortar ros ser deuminto por cao ave ip qs er Que mont re ve roger mintns artes de more 35 thas veriqu eo capo ea “parole ‘et bm ovades som quero do fra € que pr esta Srp. as lr poco no cet o emunga ‘2 acinar uma prada do,PASSATEMPO “LEITE CONDENSADO NesTLe A SUA BIMBY” ne OE FS AS CINCO PRIMEIRAS RECEITAS i" SERAO AS PREMIADAS! ‘overcoat ico de rspot emt eteos pate ny erica “0 uo Doce" da Nests Par sess prema tonos mK. tte Bb @°0 Lina bee" da Nest TARTE DE MAGA COM DOCE DE LEITE Sepia aston 2 ‘ra ema gia eam sae vest = ‘tea sn aa es rere hae sara, ag atu, egal ‘carapace. copa ‘mamta cng | toca eset ra Vantagens nutricionais do peixe ‘eo em proteins ~ 18a 08, conn (os os min ses sores, dose teats eo nso cps eens ‘isd reno ap cessinet cause sas cnegs Até as espinhas ajudam. Pobre em gorduras- mars de 3% en panes mages, 62 1am pebes a earn cs pas malsgrss tm rose (pre sonar 2s 3 xo ma, Sanaa coe Sods gues ol nes Fomecodor de Fer cortundo pars 2 taboo oni mas. nest spa © beter aroer| Fomecedor de Fésfor, CAs Fs 2 cobra Soria, Magar, iain co ‘nea uso roa less os plac erento ae Cli ra lena dos pes dents, pokes der outs fortes cet ma a or xe. spe co pes! pest easeos et cetas creas cM coc, ae to anes erent ou ener parent cet snc, pr ngias A crease ans, ot eT fomecen 20 me de Clo er ogee simera ou uum caeaao Sha ps si8 de oss ederas‘Nao se iluda — a congelagdo industrial do peixe é muito mais eficaz do que a caseira e permite obter um produto de melhor qualidade. Em primero lugar, a menos que se levante de madrugada para comprar o peixe acabado de pescar,difcimente conseguird saber hd quanto tempo saiu da agua. ‘canst co seule. come pee reser na creza {que emalmerearo nao nda, em nario ae, po © Si assure aa sae de ea Guarin 2s rats erie fs corsa. gott mesmo pend as als ue Ue ‘aimentagio vara uid com corse rapa ee io pocse ce masartficns Ores. 6 mage 18 agra sabia quo ura pry de sla ene 100 ©1508 bee cere a doe aceescede dara sree? Com o pabe, todo culdado ¢ pouea..& seroma 00 consevaeo un fe etrmartena quale So poe. AS eran aio esafe0 do pene es prepara pat ‘ona 8 tenoertus co us que costo ses habit Quan fete trp @ spare nn sac oo Pista do semen: {pau em cma do nec ds xe as ena eles os Tunconsmenn De gil mda as bactis exes ra pele ras peas amb "waa mas dors, Pr iso pese ‘esa mas acme do qa cara cas eramas edo repro pra acu trp do ors ‘Quando corerar pea ute scos rics para arson, “Strotuto se eter cal, eno esueya as tas trperauras bagagorade caro 20 ‘ods a compa, cansura ope ago ave pose pre ave ‘marten as uaases atthe ©0 Sabo. Aries usar o pet, peo com um pena hdmi ere ‘scamase Vecoras ize catas que ecnen tometcamente Garde sare 0 pene ro ref ababo do, ode se te consanar dos ou wes das esi expec ee os oes pos esaps seras ‘acmert que os ec CCongearem ess, Mio il conse. Basa oho csana 9 8G lompertra ds areas conelacoas, e io permite o deserts de micocrangmes No ert, reso ees enoeraus ocorem ateagiesqumias das froues orang Por ss 0 pe majo agueia mas tp {ave o gorda ave ana ris ctor Poa magro-2a3meses Powe porto 1azmosas Atengao ao vidrado ‘pete cana ue cream aupemera pode vo per una canada de gel nae ule vag, © ae A> canaao con oop rgedran asin, a fora dea ‘one dese que aco eben us cara a0 uc er Sarre scree Entra o quae J sg co a3c9 ara bom congo poi sgn estas sugesties: Escoha povas muta esos ecorgleas cools ina ore ‘rar vor eocamas, mbna em pa de alin ou ‘seosde lst rp. io afione sl sibs qu, sero pbc val cle ‘ara daar es pcos eae). Pra conga pees recs, escola exerpses mas peaue- ins paraque stempeauero nit dapeeetiarapkaamente os-16c aris run tues cata os congo - rls bah nas unsinicaco de ona uaz para desconglar. Denso pine a inter do igri © ruta 20 20s ou merpuato em agua quer Ut (ronda, desde gu saa cota o tempo © a pot mas tenta om cara que o estado nam sone @ ssa, tetudo em jas mares Depo dedescngelad nove © rong 0s congoados do supermereado? No luca ~ 0 conse laa ins ¢ muto mas ecco qu a casoee © pore ‘ber um poate de mer quo Em peo a2 me os qe se vane oe xu para compro pb a20309 ‘pesca, cent conse saber quan tro su ca ‘pus. Aneta o proceso nica san aren oo pesca e ‘pore ¢ inroduo rum tine oF a erperatasinerres {8-30 send 8 congo pris muito asec, Ness ‘des fue oar ote aureus amar agua ‘ngs de odin fara cas de glo to pequonos Na cong casia, muto mas ee, agua forma estas ‘mares qt etenam as membraas as uss, aterando 2s.a ‘twa Porson edad cong ert casa Um pete (que enconra dzone acxrgsao rusiinerts. Pete, de todas as formas efeitos. rao coi ere 3 tac marinda em sais, sous com massa, om aroz.. As aterathas So nlreras Mas, COO re, 8 eae Gia diver sare seroma cute pes pa ue ro Rae sec isp © sabor 6 pele neo cepende do eu thn land que os empares rors sel massa 2308 Ue ez ‘us ferecem cus tenatas sosrononicase ma ed ste ceri pore a scalar dos odio almetaes nso bode ches 3 tt a As reframe congas ce ‘ass qe lhe mega conga para io coer ost deel Sage dino per de pono we thinner ere un mau regio!Fresco ou nem por isso? L& porque nos asseguram que o peixe é fresco, mesmo fresquinho, pode dar-se 0 caso de este ja ter sido fresco... ha alguns dias atras. Na diivida, ndo ha como confirmar. Aprenda a reconhecer as caracteristicas do peixe fresco. ons owning nr ae ‘exam fes cots, Breet ecee prias emiaViver melhor. Pie 0 a ade no rosessamento nati 1 no que espa 8 pce ara ode rane renga scoters de goto fue 6 valor nicer ha Prima ares ca gos, oes {asresnas nargasc pai a canalzads par omer30 {os cre eo or em gorda pode banat spnfcatrent, 0 edu um saber res acetal ‘te 0 ple de gues poluidas. ress eo cs vee rai polls, que ar com quo pee oss come pode ‘sens No eit, dam modo gee gue cl pao ad se ors um exerpar conan, px Ks @ eee au memo «sempre coe eta cede Sade. sia em ‘ns valon porque ata detacores cumuvas ocx etal esa coro mere, cdo a chum aie 8 v0 Sushi, sashimi e outras novidades. ‘amo habit, com a dade e xo seu poser rc (a alert. Quando um pe ze amen de eutos pees vaiaeunulndoes puerto exes js tazem cog sei, (0 charaosspredacores de ops tm eds as condos pata ‘resamarer net ob corsinagto ras eevagos © auf. 2 etd quand toes os sas vm econerdaes pa. Craaro eorsumo de pote? om tereras Ge creda que € Impeshel ear isos os rss 0 aimenagaoe nunca. par de aliments 1 Seg rem de um plea ras de cana sro as ura va me peta ma ‘menage vd erat sae srs ua steric Mascon, ‘enn aude fae ‘epnmiegn tere acs roves ocean, ‘gorssengndo nin at opaiect tz pate cs dads Naar ‘ra nen erp eat ae erg : rsA COZINHA MAIS PEQUENA DO MUNDO Receitas Matco 2009 UMA PASCOA EM PLENO... Passo a passo Massa Fresca Menus r ‘Sopa de Broa Empadao de Tofu e Legumes sme de Ahora com Sementes ira de Las fom Moth de Chocolate e Caf special (tos hexides com alhira revheo de Goiabada ire, mazzarella fassa para brincarspate asl sl cnsons. sp eae a ome, nao nd op onrgr- dra cum Seq Bart ba que 8 cate as qe as ees aso de rossa ora mut pope reson Amd casce para, apacam bs rang 308 deuos Econ aaa caamoy ss ares cueing" 4 ol pede resus om expenéres anda nas bras € ae 9088 fer apres sia cas sa para cera ro prog‘Massa Fresca Dificuldade: Paci Ingyedientes reparacio: 2009 ana Es, Too 65 Colut ro coptdososirgederees Pie com farm eerolea massa até 20 ‘arase 2m VellVolse urate, bar un ola Seazte ‘enone engelela serene debe” Com una fca aad cre em ras de Ton repesar 1st. ora tras eso as igatament. Extenda ber amassa rumasuperide “Coane massa nocrpo com 100g de palvinads com fara prac um gua corde aa 5 MY 100 © Vel recarguo fra Poupe dake. ‘Risa fess de marca bane esta £0797 2509, enqunioa nasa ea tana Bb por € 0.28 or | eesamee 5 Seipearie or za, reat gare aa fr ae al ude gin ado arc ce | Soman | Separate ee tage | EticertersSopa de Brécolos Dilfculdade: Féci CEqIE m0 coo acedoa, ‘sates oazeteeomue sogarete 5 Seq/ Vel semi ion ‘20 cols congsodos 5 Mf” Varomar Vel 1 7s0gse.8 ros oon, 9 86, ‘ao de agunes caldoe agar ‘8M Varoma vl came 1 Min brogessvamente Empadao de Tofu e Legumes Dificaldade: Fil Ingredients: Prepare: ‘Sb goto coradoem ator «Date rumataca ooh, Sigratocesaa irmpere coro nao de 6 Sumac ima eo sumo do so Reserve Tesbole ‘acebak tora ‘ona médo 5seq/vels ‘aa ens 6a pane banca = De seus reege ‘oo goreuneasionnsccs § Min Varoma/ Val fess 16a orb" otay saepmenean ‘empaaga o aha anc cot bp derodeas, ce cpus, ts tenowos epegame Ingrediontes po Bécham: 10 Min’ 1007 Val 25 Son gles de sna fewer 5g frag Reta beret’ claue og manga cunira —_idasosiipeienes psa Solprrenaenae-rescaqh obecnanale propane ‘Sin 1007 vel oom Prague ofr 380 ao Exagbararlcin 20 una cam margatna Dice:rdertaroieames fonoeareade somaTarte de Framboesa Dificuldade: Média O 02 in Pre-anueg ofr 280% (rua gona eleveao fomCreme de Abobora com Sementes testo me eats de abo Ssog ves Acer ions ‘SM Varoma/ vel tea aber, conor, aba aaa, sr Deca com o vege bls imeoe as pevoes de econo, Caldeirada de Lulas Zeatous Canqie mo ogo 8 eto, ‘ ‘sates oazee otoratee pe eu Vel foe § Mi Voromay Vel ‘dcone suas pees, ‘vin opti aa dra (a pimerta, aVaroma com Zpraris as baat coradasem auasa ‘at lou seerinaee propane saeprensqa, ‘30. aroma’ ©) ols so goaatas ‘Quanto este porta vasa sso gernes arama aa ersteCheesecake com Molho de Chocolate e Café niga grograme propane § min 707 vel 3 1sseg/ vals Dat ete ata Soe cheesecake0 Minestrone (Swehyreniee) Dificuldade: ingredient: Preparagio: uns esate gues ‘Simi 100" © Vel 25 Pudim de Pao Difleuldade: Inpro:Rolo de Soja com Carne Difteuldade: Média id rode oj 4 emate radu Beanie 5S geame ce vaca cade za goes! ‘gaa ‘soavinapedecaa zaogmates mada coats fengedssdezascn ‘Zoepesiscorate Prepaacio do rato raga imevameenovadrane ans rae Paine cap alco Sate essa por cra era ‘Coke mums egue cau No eae eve an rr. AMC, 225m Svacom crue ese papi = damaaro yon 5 Sag Vel be segue S mn Vaoma vel + 5 Seg vals rt area, dpi eprogare one oe ds eedetes eo ‘are 8 win 1007 vel2 ‘undo ein ‘emedea conaieo ceo 8 30 Mir Varomay ol 2. sacar gle chan es muta Ku a progam maine minutos 8m re a foes de our e dete o ctutneyReceitas Praticas Hamburguer de Carne Difleuldade: Fil Ingredients Se pioraladoometzaco—_.comese pr ae pa0 feo in Tettle ro tog sso {Teen once wes SmDgcarece vicsplsde = frogare 20 Seg Val 4 SODgcame se prcopeads «Paarl os Farburme Ss 30 a rondo pe REC Preparagio ‘ko contre 24 ho iby aes Reserve Coase nen os eingtanees exeeo Pa 1 og/ ve ‘poral resend fesume ss macs om sate com erences ese Hambiirguer de Frango Dificuldade: Fil Ingredients Preparaco: soto aco Comey por ae 080 aromatzato eto rainy ‘eo canome recetado fro rupgpacon ray Base Reserve Zoves ‘aku ro cop os restate ‘wogmote ingedetes, exact pete ages aotaren wos Progam 8 Seq/ Vel 8 Prrenag ‘oer 0 pat fargo ‘oo gpstace rang caso pio vaada erica com soste qh p/ mode ‘eit popare 20 seg vel ete ee com ae ‘noc osnomeurpres bone corre des cas 2 scrmeennten Pietra aTPiio de Queijo c/ Recheio de Goiabada Dilleuldade Ingredients ee apache, sacar repaid od a: pre pao de que tee s89 monroe sep vets rca cno st Sees isegemrnebow ene Enrolado de Fiambre, Mozzarella e Bacon Dificldade: mi someplaceEsta ai mais uma oportunidade para tirar o melhor partido da sua Bimby. Em familia, desfrute destas sugestdes. Bombons de Morango Zamora pequeros afebem oe ergo 0Ovos Mexidos com Alheira Dificuldade: Fé Ingredients Preparagio: ‘ahora ‘Cdoaub canada, Yecnsdesasapiads —deestocomaaarae gro 13008 da (pare 15m 100% Vol empeaoas Nana rere ques cleric ewamere taboo com iment ora com na coe: at ‘ceonsesarem cand ‘Sha. quote como ena, (v) ) ( a Coelho @ Nossa Moda com Arroz a Vapor Dilla: Média Inge Prepac: {eogcinhoararaio Deve come ocoxo espesnen rar ro wha com ost Sogn tno 2 one aro bres Sian outed Sets deato coogi rocop ace ‘anu stouren aia ost tee Spe Seg vel Soprwcmoenpetiee —‘hetgies mn roma ve Seamte Colts nvarnaina ara durgerazepite ieaang de auminocan soasan Sonos eeu toda angumee ‘ero comle pecan tate cer Cruse arin hese we deaeeim ocr one eau 0 ro time oranotaestnpacs, Stwonae rogane 3s mi vroma/ © Vel ene a\eomae caTeshe ¢ asco oz tar ©) ‘pio pi 08 40 cs: misriapirozmep vin Bac nua arEspecial Pascoa —y _ : Folar de Pascoa com Recheio de Avelas Difculdade: 1 ‘gem ea © cane aenaenee 08 es Ovos de Chocolate recheados com Mousse de Maracuja Piedad: norton — TEicdtlecmdnan ‘Cor tcsenrontenes Woerantar" jpcovonosesuyuy Stree — Conssunieurtints rokicmmes- — impebmmrarense ot tam peta ea csocsconkee =. SY a ©Bolo Dois Crocantes Dificuldade: ‘Wogtaie twogaciesr too gamencoas ‘ogra cana Ingredients io bolo base: wogaccear sagenéndaas ‘ng arena esi, Tea ss Ingredienes py puré de mack Sagas deseascadas, em cargos ween ‘paleo Ingedionesp/ 2 mousse de quo: {omas panes ae gin Seemae sogae0 rngagicar sco gras 20 quo rhindonna © 30 Preparacto da cobertars: Preparaco do pure Preaauega ofan a WO Det nc os pedro cope Ceque ro opotccos as egedietes @ pagan 15 MIN 100" Val rosa 20 Seg vl 4 fate paudcarela rite tends asia Rum coueKoUrada, 5 Seg Vel 3, te para Uma a am ron ae esas ecebe ere {ee ao ona cca ce 15 mautos ou ae sua Proparacio da mousse: tba massa com amb grossela- uma aca caogue os es degen ‘meme caomue su saca ce sien com umgauno de gun para aa. faseve faseve Prepaacio do blo: ‘olouea exbue3s aras, Fagao crocars clue 100 gdeago- agua, aga pregame ‘arrumra gosta anette Min 90 vel 2. mune anda Quard esr deret--Retrea Barbet eprogane foadcenea améndoas-ervoka. ete 1 Min Val 8 dete a gest eco ru super utd com deo avs do cal ca apa, etreocopo espa Deus areca. a base pte qv artes Doteo coca nocopoe pukeize Reape as aus, uso progene roseg/ vet 9 Reser a0 segi vet. ‘Cantu a-toenet dete o acca ‘ese, os oes epeorame Para montero crocente: ‘SM 37 vel. Date soe 00 o put resend Em soqutaprogame 3 Min’ Vel3._ermctrac purbcxoavea mousse ute 2betokt’nerpre aha, ee a fgarficn cca Ge «ras berecarte resend este estore ct om acoder 4SSeq/ vel 3. Oster fora com fesse Paine com aura em pS fundo remove de25 empresas uaa e pavata ete a fare reBimby Junior Togurte liquide Banana e Morango Dilleuldade Fic Ingredients: Preparago: 1Opgbonana Rue na coo abana, omnarEn, tre ocapo da base east muto roger ‘agar ear § Seg Vel Desea- bar cam ina aa bee ferment mgopies {a pogame 10 Min Varma Vel ff cuca ce Bros Fitrecoapodatosee dep areal Caoauo ca natty bat nan lets, cee ran YO Sag vel & bate inp ascos ‘tM Sor vel, \ esarlzaos lew rgricn. \ eS See Ss Sotiris ZMassa para Brincar Cokin cope 4p, 0.0 cence ame W607 Vel 3. \ui paula Incondicional da cozinha regional no Cépa Torta, Rui Paula estagiou como chefe José Cordeiro, na Casa da Caicada, em Amarante, e com 0 chefe Miguel Castro e Silva, na cozinha do Bull & Bear, no Porto, Encontrémo-lo no Restaurante D.O.C, onde nos falou da sua cozinha e da nossa Bimby. Flas de sto prédos crores, ores peas ambler- ra com uma fre arcragem mo pred ana cu Sj 5 poo. sestas Trager fae parte sau da, anole presonanca todo o sabre pala’, dsse-respouco depos ra Su agends 0 ceso o saute passe: restaurete nos Malas no DOC para ur ace oe oo. ara vagem alr pena, tabem fon ce er nant Azo, cogumaos gues fa eos o uns fi deste ugest regste anda icv do gute Fgo- race Acrescortes as ears Ge pac, vaca care De 5. concn de Amarr, pert da equa edo so. bepas mas longe vim ce pebes os cherme, obs e eco A oe Rui Paula, Chef de coanha que tribém éco-prcpre- na ntemacion, como flores comestves, oar sl roo restaurant. € pare cea 580 © sae no se ta fle gasou omaget de pte ambem scaantodoee pros fam a beeza do paseeem, que mista © Dourae os scabs de Was os Mate, . ‘as emogdes. Pode 26-3 9 yar 9st arecodesquanes pear aexptcata’ dss-nos “ert u bom src, vrnas Ckos Torta, om Al" ua co emperor eu hn us esera que sea urea, 2 regio # 90 mundo. ¢ 0 Sind adap restarntAreceita do Chef ui Paula Sopa de Melancia Difculdade: Fi Ingredientes ‘Azit de Manjerici: ‘10g manercso 08 azato Preparagio do azite: Cau no cop ‘programe 8a 707 De segue pga 1 aa 6 progressvamente i el, sngredientes Paseo prepara par un eaafor ber Sopa de Melani: finotex ens. jog meen pence, ss padajos ‘pens aha, 1 pedagos ‘cebolapenvens “Vata peuena de trate piso Slepieriaa Wrage atmo a. Tabasco, Fons doaroreso Proparego da sop: _faserve 20 gd etc para coco. “eonqie ne coo tases os recientes, ‘ep omaneredo eo ate Progam 2m vas ectiqe os tempers pase por um adoro fee cine), coe com peterHd um ano que a revista da Bimby faz parte da vida de intimeras familias... promovendo uma alimentacdo saudavel, criativa e que acima de tudo Ihes proporciona mais tempo. Bimby ‘Bimby, momentos de partiha - N.07 ~ Margo de 2009 mae Eepwnnne SE ee ee mules ene eile Spies a bers come ‘ra sr coe i eo See Gece pri | rapa ce lL Gua as OPA TT at secession ni as Sie nr pein cme repr recat Sense Cones eget reads Sp ee sree tap ear sce fod Smear rao: rau ‘pis arncpape rr) ma peer esr en ion ens pea SORA. (SEuc alum amp’ epost aw emt we ‘sien cheap! e501 ent os pets wn penance args aca 8 8