Autor: coolinarika

Ueereni bajami
Da razjasnimo odmah na poetku, bajami su zapravo - bademi. I pod jednim i
pod drugim imenom, ovi oraasti plodovi jednostavno oboavaju slatke kupke
iz kojih izlaze s vrstim ogrtaima, koji tako lijepo krckaju pod zubima.
Sastojci
200 g eera
100 ml vode
200 g oljutenih bajama (badema)
1 Vanilin eer Dolcela

40min

Srednje zahtjevno

Priprema
1. eer, vanilin eer i vodu kratko prokuhajte.
2. Umijeajte bademe i kuhajte na laganoj vatri uz stalno mijeanje. Kad voda ispari
mijeajte dok eer ne kristalizira.
3. Kad se bademi obloe karameliziranim eerom, istresite ih na masni papir i ohladite.
Posluivanje
Ueerene bademe stavite u porculansku zdjelicu i posluite.
Savjet
Ueerene bademe uvajte u papirnatoj vreici na sobnoj temperaturi.

www.coolinarika.com