You are on page 1of 45

c

c
c   c
 
         
          
           

                       
  
           
 
       
   
  
                 
     
                     !   
     !    !      
c

c   cc
! "         
    
      
      c
c
! #               
      
 c
c

c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c

c
c

ccccc
c

    


 
c
c

c c

     vita  $    %&&'()%*+, ammoniaks
-        -     !     ina -  -      
     
   ! 
 
                  
!    !              
         
     

      
            
 
       
            
         !        
 !        !          . 
        
    
      #  !
   
  
/          
   
 
          
                   
       0 !  
 1                ! 

                    


      .       
 
       !            
     !       2 avitaminosis  
-   -  
   1       
2hipervitaminosis.
#     
       -3-     3  
        !             
   #                     
      
   
                - 3-      
   
4 c cc 

      !        5        


hidrosolubles     liposolubles 


c

c! "##$% c

(  
     
 !         
     
  6               
      
                    
       
    .    
     
    
    
#1     1     

  1     !     1 
  

c&##$% c

                 
   #      
 !         
      
  6               
                   
             1    78  
          1  6     

           

'
c

c cc(! "##$%c)c&##$%* c


    
  c





c
c








  !"
#$%&'

 (   
 

  )*+!,-
   .%
   /00
   1&+
   2
   3*+4"
   54+6
   7*+,
   ./)-%

c
c

cccc
c


cc
c
 .      #+c,"#-c#c"## 
cc
 .             

         .!    !  
                    
   
             !  
.     (     
                     

             !   .
   !       
   0                  
1    !         

c


cc"$$"c.$/c
  
     
   
    


      
          
 


c
c

'
c0$"#c "#c)c #c$"# c
# 
   2.9   5 

Kebs:
!8:;5<88  = = 
!>:745?88 =

ios:
! 7:@/ 5@88 =
! <:A/ 5<88 =
! B:7@/ 5;88 = 

dolescentes y adultos:
! C  7</  5B88 = 
! D  7</  5>88 = 

c
1"&c2$ccc 
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!

    
EC  
. ( 
D 

F 
#
C  
6 

G  
0  
 


'
c  ccccc/ c
#c

c
( *c
4>7A?
74@4?
?88
4A<
4<B
4?8

c

c
( *c
I    J  
44?;>
F  J   
7@<7A
#K   J  
77<?A
F 7 48 
A;;;
(            7   ?A48
D  7    
?<77
# 7  
4A7@
67    
7?@4
D 7   
74;4
L  7 
@7B
L   J     
<>@
.     7 > ;   @7@
I     7A8 
A7B

c

C      A?  


C      A?  
 ! !7  
G   @8  
  @4?H 7  
C        

#c



3
c &#"c)c#c "# c

ccc)cc%"4#c
     .              
 
 
      !  .#  
 
    .    !  !  
#,c&#"ccc(!&"#c* c
(                 1    .  
    5
D              
         
            #       
    


  
    
  
    
                     
            !"
 #  $              

















c

c c
c

5
c 

  
(  
 

    !
  

     
    
  

  
!
  

   
  !  

      

  
 
# 




 ! 
       
        
5
     
! 6 !        

    

  
!

(       
 
    
5
5c

 MN            !  


 

5

c



c   c c6  c

 

c

     
         5c





 =  
 
 =   !  
 =               !
 
   

6   

 =  



 

]  

  

  
6     
 
 
  

  
  
#      
 
 L
! 6 
! O 
! K  
  
!

   


    L          
            ! !  
  L (               !     
 !  L        
                     
     
        
  @=<      7 :4?   
       
7   74?? 
      4>88 M   1@  J 
 L4!  1  ?    P3    
    
   !    L
       
C    48 M

3
c &#"c)c#c "# c
2$#cccc cc
!

!
!
!

!

(istema seo y dentario:         


 !!  #      
!!          /  "         
                       
   
?recimiento celular:        
(istema inmune: !       !  
'ormonas:                    
               L      
  L   !!    
        60C              
              L    !     
/ K                    
        60C  
           
  (                L .
     L              
          
       
(istema nervioso:               
           L    

      !    


     
 L      K 4$   6  
 L!           
       !     5  
   #  ! 
!   /  
#  488>     
    L       !  
  5                
    
                 
             
                    
  L   
                  !  
  L      1   (   
   
      
     L      
   no         
! 

:c c cc c
 |steoporosis:    !      
 |steomalacia:   ! 
            
 

  
  
 !  P  L                 

       1           
 
          
       
P  L                      / 
           
       L          !   
                !   
!           
!     !      
 
 !  
   ?8/  
       
! L    L  ! 
         / 
           L   
!          6  
         L   
           L
          
     
!#   
         

  !                    
  L    788888 M  4?  =           
      6    !          
     
     L 

  c
   L                 4?OC L  
             
48:4B (    !    !    
1            1 . 
    
      L           
                 1         
   
          1          P  .  
      
   1 P 
.  L    
1         1       1 
 L#  
1          
48    1                L
         
  
   
  P  L
 
     !   1      1    
     4?8  78888 M  
.      1   L 5  
            
  1      L     
         L            
1 5 1        
      1         
           !   #     <  

    1     L            O 
       ! 
    
   AB = 
   1          
   ( 1      
           ! !   #       /   
  

3
c 2#"c0$cc$"4c#c "$) c
! 
  L5 
:      !   :    1 
           
        
:3    3 Q R  L
:.   !  
   !                  
                    3 K  #
  !    .LKS








  cc


'

cc
   #             !   !    
    !         0          
      1                         
      
          ! 
   
 1c
#1  !  ! %   T  U    V      
              K 
!        
 !   !     #   7 ##"#+      
   
        1           
 
           . 
     1 
              .   
    !      1         
                  #  
                   
 
  
'

c"$$"c.$/ c








'
'
c0$"#c "#c)c #c$"# 


        #     

1  M    M 
v



  miligramo de vitamina E equivale a .50 UI



&#"c

.      

8c
c
(8"#*c

7  48@

@8?

K       77=@ 

7<

484?

(   

7=< 

A<

74?4?

W  

@8  
>@
48 

78BB?

#

7 

788B?

.   

7  ?;

A@A?

0  

7 

?7

>;?

 

7 

@@

<B;?

3   

7 

4<

@;<?

D 

7

4@

@<A

I  

7 

4>

<77

D    

@8  
44
4A

@@7?

#    

7 

44

@4<

. 

7  47

@7A

.  

7  7B

4B7

 

7 

@@

<B;?

.  

7  7>

4<>?

;>

c
c
'
3
c &#"c)c#c "#c

#,   .  1   
       
             L   !    
       
    1           
  

c $  M    !      ! 
              /   ! D  
     2 "c#, #9+c0$cc$ # 
 1  
         
  
    /           
  c

c
 6       !     

:#  6           !  
      
   
        0    
 !        

c" #$"  !   
 !
            6         
   !         

"4 M  ! !    
      6   
  

2"  c )c c "&"# $#     #     
    ! 
  
      
v
 
   

vc
!
!
!
!
!
!
!

L 
L   
R  
L   !  !    
(   
 # !      
C    
L  K  

'
;
c 2#"c0$c$"4 c)<#c "$)cccc c
(    5 3     
     
       
     
 K0     
6    !   !           
    1  













  c=c
c
3

cc
 S     !       4 : :
!
  (       !         !
         
             
  6                    S4

                     !
  1    1
      

    
L ! S!  'c
c=
!     S7  !        S7 
           (   
                  
S7    !               
  !     
cc>c
   S4                    
      S4            
!    
      
!   
   S /              
    X
   :  1   
                  S 
             
    ! 
/ !  
    
.
         
      X    
         S4 
c
c='
#                      
  ! 
c
3
c"$$"c.$/c

   


 P  S
    
!            !    Y

 !     P  S       


   
  
    
   
 




c
          
          

   
              S   

!     
   #      
    !  
  
 !               
  
!  P  S !     
   
 
  
         
         

 #  !     
  !    ! 


       
             
  



c   c c6 

#        




        
N(. N  (   

# N  
!

 

c

        S 


 M
 M   !
 5 M    
 
  ! .   5 
      .    
   Z=5  


c
   
   
 
 

? 
c
@ < / c

:


c


 
 



< / c

B7@/ 
7<7A/ 
7B?8/ 
[?8/ 
#  
 

;8
;8
748
748



B8
B8
>?:B8
>?:B8

2$c cc= c
!
 P \7 !     (  
               
w P    5              
      
w .   5     
w K   5     
w C  
w R 5\]  

#                &     S
    788    

#c
K     
#
.  
  
"  3  
.  
  
. 
 
.  
  
 
  
I  
  

c=c
"#8"#c(@8<AAc
8"*c
<<8
@A8
7B@
7A8
7>>
74>
744
;8
??
<4
<7
@?
@@
4<

c
3
3
c &#"c)c#c "# c
c$c &#"
 S           !   
  (           S@     
     

    6  
     

     S           !          
!    
#         !
  S                    
  .                    !  
    5
. 5             S    
     
            
M     5    S              
     (    
 
    
       S
    (     S
     
      
 
      
 !  1  
#,  c
#       S                 
         !       1   !  # 
     S              
           0       
       /  
2$#c cc c>c
 !          S  
 /      
                     S 
             
      
!     
    c
6            S           
  !          
!    6         
    
    S      !         
        /      
 2$ccc%" D     #     
              P  S4 
     
P  S7 !
  #       
  !    
      !      
/       
    6        
/    1  
                   W.LC   
           
   
 
         !           1 
    R    W      .  
       !                 (   
W  $    .        !  
    .06                
   1 
!    1     O4
  <       W.LC     
  !       


 #8$c 8$/
    S            
   ! 
 !            
! MMPMMM^^ K(F   ! 
         !                 
/  !    6    
   
c
 %##c# S       

         


      S    
  #       !         #1 
  
   
    \            
  !         L     
 
         !         S    
         c
c
c
 cBc #c           
!   S 
          
 
    ! 
  
!            #       
 
   S    c
c
c
      S      !      
    
       
                
  1 # 
      
 S@
       !    
#   
      S   
        
    
          
!   
             
 !   !   
    
6                      
       
          
  0 !     
  
     
   !      
c c 
c #   
   !    \ 
  
 
   
  
                    
          :S           
!       .                
      
   
  S4 
 \  !        ! 
\                "  c
!#""-8c c "Bc  #  O              4  ?
(!         
    .        
                         

. .   6        !
   
S7      !       
3
;
c2#"c0$cc$"4c#c "$) c
K                1
                 !      
! 
                     
         !  
         
    #  
     1 
 !     
  !  !  S 

























c 

c c

  

           c


  !     !  


             
 .       
    
          
 
 

   !        



   !  
   (        
               
 
  
   
      #      
      
   
       
         

                          
!          (      
 
      
  
      




5
c


c
c


c   c

#  
         !         

                  


 

.
          
 

 
   
     !
    
        
      
       
   




c
 c c
c 6
c

            
       
      
    


    


               
   
  
  
 ! 

 1
              
(              !   
      
                  
 K

D                      
       ! !    

"!  ! (        A888    
 !     K     !        
    
 
         48  @8 H          
 ! !   

#c "# c
# 1   P  K      P  K      
   1     
   1  K
!
  !     1   
6          4888               
         
             
  K 

;
;
c2#"c0$c#c$"4c)<#c "$) c

   K       
       !     
     1             
   <8H       
           
c












c
c

?  
c

4
c
C
c

  

?           


 
       
    
         
    
   
!                           
     
 
(                     !    
_  `
#         
       
    
                
c

C
c5
4c

C

4c



/

c   c c6 

 



       


       3            
             
   
           3 
          =
  
   
         
c

? 
c
 < / c

    
   
 
 
 
 
 



     

















:
c
 < / c



















c
c

 c
 < / c






 

.    


!
!

K            


  
.       5    !         
 5

!
!
!

!  


         
0       37         
        ( 
          
   !     P  37

      

#                     37
      

 
K   

(   
(   
/ 
6  

 
A? 
7 
7 
7 
@8 
7=4 

0 
8B;
77B
8@?
778
878
84@

K        

7@ 

7?8

X        

7 

8<?

(   

7?? 

8@

.      

7 

84?

I   

7 

844

 

7

877

6    

77?8  87;

#        

7 

877

  

7 

878

6     

7?8 

87;

3
&#"c)c# c "#
            5 
!

# !         


 

        P 3 

                 5       
               !   
      !     1 
0        !   K    
       
   

         (  


           
! #                        
   !             !    
           
!

   37  0               


!     3           
  
!

 37      ! !   


              .       
                 
R           



#        
       
  
!                1     
       P  37           !  
         
          
 
 /         3 6             
                    3  
   5
!

!
!

!

!
!
!

M !  !     


 
 
        
       
    
      
L5 !        !  
L 5  
 !    ! 
                 !       
      
            #
             !        
P 37
.   5   P 37K    
  !                     
              !  
       
. 5           
   
K       !           :     
             
(                 
   
       !        
          
            
           
  1  

c




 1P 3 !   
     
 
           1           
            788     
                    
       
M   1      37  W             
!          1    37  0 L     
                   
      

;
c2#"c0$cc$"4c #c "$)c
         
           
                 
   !  1 !      
        !      



































c 5c
c

D

4c

  

 !           


   
   

 
   !     ! #
!     
      

          
   
!     
             c
  c cE
            

       
    
   3             
 
             
   !                 
 


c
D
5
4c

/

c
c
















c
cFc
c
c
D

4 
c
 c

(            
       
    #

     !    
  
  
       
  

 c   c
    3          
         
 
 
      !  
           
   
    
          

 !                      
1    
            1   1     
   
           
     6      !       !       
   
       


3
c 1 cFc2cc
c
2$#c
   34                   ! 
            1         
 (         5 
 ueilosis:                
  
   
 rribeflonosis:        
 Yermatitis, ciertas manifestaciones de pelagra y de beriberi
 Yepresin mental 
.             
           
fotosensibilidad. 
. 
   !         !     !  
   /  !        
#         L 1
                    
 (           

0                #     
      !  R.L  RDW      
     
!                K   
   3            

           


;
c#c "#c
#,  c
#      " !          1        
             
          
  M       34            

  1   1                    
  

G
cc2#"c0$cc$"4c#c "$) c

 #             
  
  48H     
 #               

c 'c
c
G

c
0  +c- #c #B# c#cc 11   !  

K;C?WO4           W.LC W.L$ W.L6C
W.L6 $                   
 .LW
R   7B4>/     
    
 
(            
    !       
       6       !         
              !        
  !      a       
   
            1 :  5
     W.L$          ! ! W.L6 $
             
       
 1 :    !     
G

c"$$" cc
c




G
'
c0$"#c "#c
c
    
          !       

       
          
 
#     
     3@  
L  W MODM   !D5M  D 

  c

#%"c $:"c
(8< /*c (8< /*c
8; 4
>74 <
7@/ 
;
<A/ 
A

B7@/ 
7<7A/  
7B>8/  
[>8/ 
#  
 

74
7;
7;
7;



74
7<
7<
7<
7A
7>

c
G
3
c &#"c)c#c "# c
c
(          
 
      ( !   56 
        !   

#      !      
       !   
 
         .       
                     =   
    !   W  ?88 7888 
6     

v 

                    
  
   1          /       
            
         
          
  

   
      !        7? : ; =
1   !    
   5 

anifestaciones dermatolgicas:

#  ! 
6
6   

anifestaciones gastrointestinales:
c
L  
0 1  
R  !   


G

c2#"c0$cc$"4c)<#c "$) c
c
#                   
   
             ! 
   3 

3            
       
 K#     
     K#
 3c

4c

H

4c 
  cc

                ! 
     
   ..       
    . 
                 #  .   

   
             . 
   .         . 6      . 6
#!   !       3  
        ( !  ?   #   
 
   
         
 

  

.                      
! 
             
     ! 
 
!!   
           #             !   
_    `  
          .     

   
!! _  `    
  
     
  
 !      !      .   

      #        
   

 .     !      



   
 .  S 
 ! 
      !!       !  


             
            
     P  3  !     5? 
H
5
c   cc





H

4c

 c

                  
!                         
  
H

4c

 c


 !    
      
   5O !  
  !  
        !     
  ! 
    K     
(       !      
! R           !  
! 6                
! #                  
      
c
c

;
c2    c
#  
               
     !     #
 1     R !   :    

8#c c  5  !      /      
   !       #           
    /                    
            
     
!        
#                !           
     1        
c

c.  cc

Gc2c.cc Icc
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c


4c


4c 
  c
        c        
 6  c
     
     
     
 !  
    ?.               
  
    #                 


       (            6     !  



  
       
       
  

5
4c   c/ 




c


4c c  c c  c  
#                       3 

   

   

c
 c
c   c  c
?      
   
  



 
    
    

6
     
6 
     

6

    
  ?
   

 
   
3
     

    
 

  
  


    
 
 
     
     

    
   

 cc c   
                 

              

     
           
 

2$c c#"8c8 
              
$&# 
.      !     
 
c
A
3
c &#"c)c#c "# c
&#"c
:R  K . 
: M                   
             I            3 
                    !     
 /
:M               
!        
: #    
      !            
       
:#     
:M  !   
:#           
:.      
:"             
        
:.         
:D  !  
v    

 
K        
          
  1   !   (   
 
 
C        !      
 
 
 !                  . 
                  1   
  
               
   !  5      !               

                   


         
    

A
;
c2#"c.$c$"4cF<c"$)cccc ; c
c%% c#! c 6  
       
                    
37343@3?3; !  
"#8 c6  
  1         
  K L  
                
            3 
         
   !  
$#c " c 3       
   
              
     
  K0    
  3
1"##c $" 
2#"c#B"# c     
8$#c"##"8# 
""c,c  
       














4  c

c


4c 
  cc
                3       
  3              
 
                    
 



5
4c   c / c
c
c

c
c
c
c
c


4c c  cFc  c   c
c
 c

      !          

!           
             

                  
  &
 !            
 
 
    H      
 c   c
 !  

                      
 

                 
H
       !            
  
       

          
     !
   ! 
     !   
          

   
c


4c     cFc
  c 6  c
c
c   c

            !   


     
             
          
I         S      
     
            
              
     
  !   1       
                     
8$c    
        
        
 
   L       
 MM

c
K      !           
             /      
                 0   
 1
v 
c
#%" # c
!         
!    
      
     ! 
                  ! 
   
        !      !       
         3:       !1  (  
 
              
    
                        
 ! 
c
c


c2c.cc IccF c
 
 !    
c
c
c
c
c
c


4c

Hc

c
5

4c 
  cc
c
(  !
   

        #
! !    !        3
           
       3
 
       .  
    
  
# 
    
        
   
     
            !  #       
 

   !     #       
 ! 
     !      !           
   6 
     ..     

     


               
         
 
             
 
(      
  3  6.3. 
  

  
 
#   !  
  
  !          
      
#!    !
      
   !    !           
 
   
          !
#     !       
       !    (   


                        
           
#!  !               

5
5
4c   cc / c
] l  M l
l mcc?  c
c

c
c
   ccJ c

 m




'c0$"#c "#c)c #c$"# c
1"#
W/ 
P 
D  
#  

  
7
b
@
<
b
;
>b78/ 
77
b
7<
L7?/ 
77
b
7<
L7?/ 


/
/
/
/

  
?8
>?
788 
7?8
488 
7?8
7A8 
<88 

 
 
 
 

2$c c- #c# 


2$c c #"8c             
            
  
! 2$c c #"8c 8           
           
 !         

! $&#           !        
        


!

K                          
      ! (       
                    
       #    
      
  
      
     
#c
&#"c
K   
7 
C    
A? 
#   
7 7A8 
C  
7 
#    
A748 
.          7 7B8 
# 
7 @8 
  
7 
   
7 488 
K     3    
7 7?8 
.    
7=4 
(    
7 7A8 

- #c#c(@8*c
444
7A?
4;@
7>8
7;8
7?@
;8
>?
@?A
B<
<?
488

3
W 
D   

7748 
4<
7<8 
@B
7 7;8  @?

c

3
cc &#"c)c#c "# c
ccc

c #c2#ccc%"4# c
# !         
 !                        
                   !  
       !         !      
     !       !       
! #      !         !  
             !            
                       
 #         !  

           


          
                        
                
           
"     ! 
   
         
   
!                     
    
         !    
   L ]    #!  
         !        1       
                @8 H  
          !    !    
        
c
 !    !   !           
     (                
 
                  
!!  
     /  
     !    #  
         !!  #
/ !!          


0     #3!.!


;
c2#"c.$ccc$"4c c
? 
!%-!0+89"%-!,+&+,:+%
7;


  
40!








c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c

)!0%!) &+,  58 ./

4"4! )!0%! # &+,8 ./


-,!

)!0%! 1:;  5 &+,8 ./

&+!

)!!!-!80% ./

6!

-!<-!,+!0%!8 
!!!+ ./


c  c c
c
'

c
cc
#           3          
  
      
        (     
!  !    1    
                       
     
       ( 
   !   
    
   374        A8H           

          
    
 !        @?/  
          
           
         !   K  1     
 !  !   !                  
#        ?8/ ! <8H
   A8/  
'

c2c.K c

c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c

c
c

'
'
0$"#cFc#c" c
       374  /    74    4? 
       .                 
!      
L    !            
374   !                   
  374     !  
        
=5    
2$c c
2$c c#"8c     374     
   /                L    
                     # 
     !       
2$c c#"8c 8       374
                ! 
              
  
  
#    1          
        
 
 
$&#c c #"c c#&" #  (         
           

'
3
c &#"c)c#c "#c
#   
      !    
      
             #       
       !                
   #                  
             
2$# 
!
!
!
!
!
!
!
!

M   .LW."W  


M  !       
D     
6     
#  !      
.            
M   !      
W      !  

$c"c&"## c c
! .          
!  !  5     

!
!
!
!

     1  


  
  
1             

v
 c
#,  
W              !         
1    374               1 
L                       
       
'
;
c2#"c.$cc$"4cF<c"$) c
! .           @8H  1      

     

! #                         

    374 

! ! 3;   374 


! # 
       
!         5
            



!     1  

















c


cc c
c

              !    

             


                    
          


                    
    1      1  


                  
                        
 
       


       !    !       
         


0           
     /
!           
  
   


                   ! 

                      


1       


( 
  
 
 
  
  
 c


 
  
  
   
           


 

      
            
 
    c
 v            
  

   
 
     
 
     

   
 

                     
 c
 v
!
"  
   

 
    
 
        v
  
  
!

      

     
v    c
 #  

  


    
 
  
  
!    $% c

c
c
c
c
c

c
c

c2 c  L2  c
c

w PM0.DMW.(cM   d
0  
 5==]]] 47 =W ]=   
w P #cM   d 
0  5 5==]]]   =  = : 
w R  P #!   #cM   d 
0  5 5==]\ =]\=P e# 

w P \
0   5==]]] =  === =884<8>  

 5==]]]   :  =!  = =\  
w M P #cM   d 
0  5 5==]]] = === =884<8;  
w R 
    cM   d 
0  5 5==]]] = =!  :
: :: :
 : :=
w Q 6  cM   d 
0  5 5==]]]   =  =    
w P cM   d 
0  5 5==]]]     =   =  =   
w P 3?cM   d 
0  5 5==]\ =]\=P e3?f"
  e  

c
w PM0.DMW.374cM   d 
0  
 5==]]]   =  = :74 




You might also like