Prajitura fina cu foi din miere si nuca

Tipul reetei: Desert

Numarul de porii: 8 porii
Timpul de preparare: 30 minute
Timpul de gtire: 1 1 or
Gata n: 1 h, 30 m
Dificultate: Uor
Ingrediente:
Pentru foi :
3 oua , o cana cu zahar , 1 cana cu nuci pisate , 1 lingura cu bicarbonat , 4 linguri cu miere , 1
varf de cutit cu sare , faina cat cuprinde.
Mod de preparare : Intr-un castron mixam ouale cu zaharul pana se dizolva apoi adaugam,pe
rand, celelalte ingrediente si amestecam bine pana obtinem un aluat legat . Acest aluat il
impartim in 4 parti egale si coacem foi pe fundul unei tavi unse cu ulei sau margarina . Foile se
intind destul de usor pentru ca acest aluat poate fi carpit direct pe fundul tavii.
Crema : 1 kg de smantana cu 20% grasime ,o cana nuci pisate , 80 gr.zahar farin vanilat ,zeama
de lamaie dupa gust .
Amestecam cu o lingura smantana impreuna cu zaharul farin ,adaugam nucile zdrobite la robot
sau la vergea Jsi stropim cu zeama de lamaie .Rezulta o crema parfumata si fina pe care o
impartim intre foi : foaie-crema;foaie crema ;oprim o jumatate de cana din aceasta crema
pentru a o intinde deasupra prajiturii .
Dcor : 1 ciocolata cu lapte sau amara pe care o razuim peste ultimul strat de crema.
Punem prajitura cremoasa si frageda la rece pentru cateva ore si portionam .
Spor la treaba si pofta buna !
Preparare:
Etapa 1: Se infaineaza coca ca s-o putem intinde usor cu sucitorul si se baga la cuptorul
preincalzit ,la foc mediu, pana capata o culoare aramie .