Un Helvasnn Yapl

200 gram tereya

2,5 su barda st
1,5 su barda eker
1 paket vanilin
2 su barda un

Bu tatly 1 saat kavurup hazrlayanlar grdm, sabr ii gerekten, ellerine salk,

tebrik ediyorum onlar. Fakat alan bir bayan olarak bu kadar zamanm maalesef ki
yok. Bu pratik tarif zamandan biraz da olsa kazandryor bana.
Tereya ve unu derince bir tencereye koyup, en ksk ateli ocakta kavurmaya
balyoruz.
Ayr bir kapta eker, st ve vanilini kartryoruz. (ekerler eriyecek)
Un koyulatnda (benimki 25 dakika srd) stl karm tencereye dkp hzl hzl
kartryoruz. 2-3 dakika sonra demlenmesi iin ocaktan alyoruz.
sterseniz 2 kak arasna alarak ekil verebilir, isterseniz de tepsiye yayp bastrp,
keserek servis yapabilirsiniz.
Yada benim yaptm gibi ufak kalplara dkp, zerini ceviz, tarn ve hindistan cevizi
ile ssleyebilirsiniz.
Mutlu sofralarnzn olmas dileiyle. Afiyet olsun.
Not:
2 kii olduumuz iin yarm l yapyoruz
stediim renge gelmesi iin ocan altn arada hafif ap, sonra arada ksarak
kavuruyorum. Burada nemli olan unu yakmamak.
Kavururken kak yerine, tel rpc kullanyorum daha az yoruyor.