~MACARONI CHEESE BAKAR~

Bahan A
250g macaroni
cheese mozarela utk tabur
Bahan B (sos daging)
200-400g daging/ayam cincang (ikut suka byk mn)
250g sos merah prego(dlm tin)
250g air
1labu bwg besar
2ulas bwg puteh
2-3 helai daun bay
sedikit oregano
garam+gula secukup rasa
sayuran optional-cendawan,capsicum dll
Bahan B (Sos Cheese)
125 chedar cheese
300g susu segar
150g air
1 1/2 sudu besar tepung
2 sudu besar butter
2 sudu bear lada hitam-tumbuk kasar

CARA
1. rebus macaroni+garam+minyak hingga empuk-toskan-gaul dgn sedikit minyak zaiton
2. tumis bwg besar+bwg putih hingga wangi masukkan sos prego+air hingga didih dan masukkan
daging/ayam - reneh hingga agak pekat+sayuran optional~reneh lg hingga pekat-tutup
api+macaroni dan gaul rata.
3.sediakan sos cis~ cairkan butter n masukkan tepung-kacau jgn sampai bergentel. masukkan
cheese-kacau hingga likat dgn menggunakan api kecil n masukkan susu+air...reneh hingga pekat
masukkan lada hitam. kacau sekejap.tutup api.
cara hidang
masukkan macaroni yg telah dicampur dgn sos merah tadi dalam bekas aluminium/kaserol. lapis
dgn sos cheese dan ulang lapisan hingga habis. pastikan lapisan paling atas ialah lapisan sos
cheese-kemudian tabur cheese mozarela-bakar 25-45minit(bergantung saiz bekas) atau hingga
masak (nampak permukaan menggelegak gelap kemerahan)
selamat mencuba
**mls nak wat kot nak order ngan akak poonn bolehhh...hehe
with Noorliyana Omar and Shafera Lisa Otoh.