INTRODUCCION EI manejo de la vegetacién arvense, dadas las caracteristicas de op colt ‘como lo son, porte bajo y aprovechamientos sucesivos, entre otros, se convert en una de las mas delicadas dentro del manejo sanitario; adicionalmente, es labor representa mas del 40% de los costes en mano de obra del cultivo y atin asi, los productores sutren grandes pérdidas debido a la competencia por éstas; sin embargo, a pesar de su gran importancia no se conocen estudios sobre el manejo de esta vegetacién y sobre las pérdidas que realmente causan en el rendimiento del cultivo. Las arvenses son especies inevitables e indeseables, compafieras de las plantas cultivables; desde los albores de la agricultura compiten en gran escala con el cultivo, por agua, espacio, luz y nutrimentos; sin embargo, en muchas ocasiones los agricultores no estén concientes de este problema, debido a que el dafio ccasionado por éstas es menos visible, 0 no es tan claro como el causado por las enfermedades o plagas (insectos). Todas las especies arvenses o plantas que acompafian el cultivo de nuestro interés, cominmente conocidas como malezas, malas hierbas, hierbas invasoras, yuyos, plantas indeseables, entre otras, se definen como plantas no deseadas, que por su gran capacidad de adaptacién y supervivencia, invaden y compiten con el cultivo de la estevia, generando pérdidas econdmicas al reducit los rendimientos y afectar la calidad del producto, ser hospederas de insectos y ppatégenos daftinos al cultivo y aumentar los costos de produccién, al dificutar y retardar las précticas agricolas. No obstante, no todo es perjudicial, ya que algunas arvenses presentan algunos atributos 0 ventajas como a ayudar a controlar la erosién, incrementar la cantidad cde materia orgénica del suelo al mantener el reciciaje de los nutrientes, ayudar a conservar la humedad del suelo e incrementar la diversidad de especies dando una mayor estabilidad al ecosistema. "1A, MSe Inwtisder Programe MP Comaica E. EE! Nus. San Roque, anal: bterus@hetmal.can TECNOLOGIA PARA EL CULTIVO DE LA ESTEVIACOMPETENCIA jade considerar como una especie poco competidora con las, 10 cual se debe especialmente al bajo porte quenormalmente ta, en funcion de las constantes podas que se realizan, como ‘agronémico, lo que favorece la diseminacién y crecimiento ses al interior del cultivo, especialmente on las épocas de rebrote, ys pués dBeada cosecha. “oyGsFerainenie yon forma erénea se asume que con la remocién do les “arvenses, en cualquier momento del ciclo de crecimiento del cultivo, se resuelve z ‘| problema, desconociendo la importancia del momento Sptimo del control. Es sabido que las malezas causan su mayor dafo a las plantas cultivables durante Cierlos periados de su crecimiento y las medidas de control durante este periodo ‘son de especial importancia. Las malezas, que se desarrollan en periodos mas tardios del crecimiento de las plantas cuttvables, suelen causar dafios de menor importancia. Mientras mas largo sea 6 periodo de interforencia luego de la emergencia del cultvo, mas impactante puede ser su efecto de competencia.. El momento éptimo de control, se conoce como el periodo critica de competencia entre las malas hierbas y los cultivos, el cual se define como el espacio de tiempo en el que la presencia de las arvenses en el cultivo de la estevia, implica una Pérdida medible en el rendimiento y sefiala el mejor momento para su control. El conocimiento del denominado “periodo critica”, permite al agricultor hacer un uso mas eficiente de los limitados recursos de qué dispone, lo que se revierte en tun ahorro sustancial del tiempo y otros gastos por concepto de control de malezas. Este espacio de tiempo, esté relacionado principalmente con las condiciones climaticas de la regidn, con la vegetacién arvense asociada y especialmente con las diferentes practicas agricolas realizadas en el cutvo. Enel caso de la estevia, dadas las condiciones agroclimaticas donde se desarrolla esta especie, las arvenses o malezas constituyen un limitante tecnolégico en este cultivo, desde el inicio del mismo y durante todo su ciclo de producci lo cual es necesario ejercer un control permanente sobre la vegetacién arvense asociada a éste, En plantaciones madres o almécigos, las arvenses ocasionan problemas durante toda la fase, al afectar el proceso de enraizamiento de los plantines madres y al brindar condiciones que favorecen los problemas sanitarios, en especial las Pudriciones. TECNOLOGIA PARA EL CULTIVO DE LA ESTEVIA‘Tradicionaimente, se ha empleado el uso del término “Co! implca aniqularo erradicar tal vegetacin; in embatdp, lo importante saber "manejo". En ocasiones se ha considerado que “control o maneja:de malezas” % que es innecesario eliminar completamente la poblacion de malezas, ae a lo esencial es regularla o manejaria a un nivel tal que su dafio econémico’ de practicas 0 métodos, encaminados a mantener las poblaciones de plat ocivas, a niveles por debajo de aquellos causantes de dafio econémico, reducido. EI manejo integrado se define como el desarrollo ne ; La seleccién del método 0 métodos mas adecuados para el manejo de las arvenses en el cultivo de la estevia, se debe fundamentar en conocimientos basicos sobro: Identificacién de las malezas y su nivel de infestacién, biologia y ecologia de las especies de malezas predominantes, el efecto competitivo y los umbrales econémicos de las especies de malezas predominantes, los métodos de control técnicamente efectivos, econémicamente viables y seguros para el ambiente, practicas agricolas usuales y la capacidad econémica del productor. Las arvenses o especies nocivas que se encuentran cominmente asociadas al cultivo de la estevia se resumen en las Tablas 1 y 2. Tabla |. Arvenses (malezas) monocotiledéneas mas comunes, asooiadas coon el cutive de la estevia, en los climas calido y medio del pais. Familia Commelinaceae Gyperaceae Poaceae (Gramineae) i | Cattillo. Guarda rocio Hierba de conejo * Liendre de Puerco| Echinocloa colunum (L.) Link Pata de gallina | Eleusine indica.) Gaer. > aja mona ‘Lepthochioa filiformis (Lam.) Beauv. Pela bolsillo. exaltatal. f. ecient septum virgata ciega lum paniculatum Braguiania ce . y Breer Cr Ueamet evel te a0ry ‘ad©) Tabla 2. Arvensés (malezas) dicotiledéneas més comunes asociadas a om el cultivo de la estevia, en los climas célido y medio del pals. wh (emcee Macequia Bidens pilosa. Diente de Leén | Emilia sonchifolia (L.) DC. Cara de vaca _| Acanthospermum hispidum DC. Amapola Tagetes patula L. Manrubio Ageratum conyzoides L. 5 Caadilo __| Tridax procumbens L. ‘Amatanthaceas | Bledo macho | Amaranthus spinosus L. Biedo liso ‘Amaranthus dubjus Mart. Ex Thell [Cucurbitaceae | Archucha. ‘Momordica charantia ‘Convolvulaceaé | Batatila | Ipomea purpurea (L.) Floth. ‘Campanilla Ipomea hederifolial. Bataiila blanca _| Convulvulus arvensis L. Euphorbiaceae | Caperonia Caperonia palustris (L.) St. Hil Corton Corton lobatus L. Pate tortola Corton trinitatis Milsp. 4 Lochero Euphorbia heterophylta L. i Malvaceae Escoba | Sida acuta Bun. f. Escoba dura_| Sida rhombifolia L. Wimosacéae | Dormidera ‘Mimosa pudicaL. Polygonaceas | Lengua de vaca | Rumex acetosella. Rubiaceae “Tabaquillo Richardia scabra Existen diversas alternativas o practicas para el manejo de las arvenses ‘en los cultivos, pero un aspecto importante es que ellas no deben tratarse independiontemente; cuando se usa un solo método de manejo, la eficiencia se vverd reducida con el tiempo y traeré complicaciones para el manejo en general, por lo cual se aconseja, a la hora de combatir las arvenses, la combinacién de algunos de ellos. EI manejo integrado de arvenses en el cultivo de la estevia se centra en las cetapas de plantin y piantacién en campo; el cual se puede realizar a través de los métodos preventivos, fisicos, culturales, manuales, mecéinicos y quimicos, entre otros. METODO PREVENTIVO Consiste en evitar la introduccién, establecimiento y diseminacién de nuevas especies, en lugares donde normalmente no ocurren. En el cultivo de la estevia, se debe evitar la diseminacién de nuevas especies a través del sustrato empleado para la produccién de plantines o material de siembra. arate UUme ene tetra)Si los plantines son adquiridos en fincas de terceros, $6 ida realizar Gr 8 una adecuada inspeccién de este material, con-el-fin de evitarintroducir nugyos problemas en areas donde no existen; por el contrario, sila:plantaién’ madre © 0 realiza on la finca, se debe tener cuidado al momento. ionar el Sistato,conocendo au procedanca y cules svn as expen que mls estarian diseminando a través de éste. Como medida a + «l tratamiento fisico del sustrato, a través de la solarizacién’ ae 7 METODO FisIcO \ % Son varios los métodos fisicos que se pueden emplear para disminuir la interferencia de arvenses en el cultivo de la estevia. Solarizacién Es una técnica eficiente que controla semillas y plantas de un amplio espectro de arvenses anuales y perennes. La solarizacién se define como un proceso hidrotérmico o de calentamiento que utiliza la radiacion solar. Consiste en cubrir el suelo himedo con un pléstico transparente, durante cuatro a seis semanas en los meses de mayor temperatura (verano); la temperatura que logra el suelo durante este proceso €s [etal para muchos patégenos, insectos y arvenses y beneficiosos para organismos antagénicos 0 de Control biolégico(Figura 1) Figura Plasticos ‘A\cubrirl suelo del cultivo con plasticos negros, se logra un efecto negativo sobre el desarrollo de las arvenses debido a la ausencia de luz. Este es relativamente costoso y muy laborioso, los plasticos negros y otras coberturas sintéticas deben ser evaluadas localmente para determinar su relacién costo:beneficio. El éxito de las coberturas plasticas depende de la correcta ubicacién del pléstico; ‘se recomienda colocarlo en forma de“ ruana” en labase de la planta, para prevenir cl crecimiento de arvenses en esta érea durante toda la fase del cultivo. En el cultivo de la estevia, el uso de coberturas plésticas es una alternative viable, debido a las caracteristicas morfoligicas de esta especie como altura de planta y tipo de crecimiento a las diferentes précticas cutturales que se realizan ‘como parte del manejo agronémico. Se debe tener en cuenta al momento de implementar este método, la relacién costo:beneficio de la practica, ya que su implementacién puede representar un alto costo para el productor. Broa tec Uo Comal n el teaLas coberti intéticas también disminuyen el riesgo de problemas fitosanitarios, al redusir el uso de herramientas para el control de arvenses en las éreas proximas a la pléntula, donde se concentra el mayor numero de ralces de ean (Figura 2). ~ at ‘ METODO CULTURAL Dadas las caracteristicas morfol6gicas, fisiol6gicas y agronémicas del cultivo de la estevia, el método cultural se convierte en el método més importante para ‘el manejo de la vegetacién arvense, que incluye a todos los aspectos de una buena atencién al cutivo, tendientes a minimizar la interferencia de las malezas fen éstos; es decir, dar condiciones favorables para el establecimiento del cultivo de la estevia y no al de las arvenses. Comprende todas aquellas practicas que aseguren el desarrollo vigoroso delcultivoy que permitan competirfavorablemente con las arvenses. Ellas son: buena preparacién del terreno, plantines de buena calidad, densidad éptima de siembra, siembra oportuna, control de plagas y enfermedades y niveles adecuados de fertiizacién, que serén discutidos ampliamente en los diferentes capitulos de este manual. METODO MANUAL © MECANICO Elcontrol manual o mecénico es un método practico y eficaz; sin embargo, su éxito depende de lo oportuno que éste se realice y principalmente de la disponibilidad ¥ costo de la mano de obra en las diferentes regiones. En plantaciones madres donde se realiza la produccién del material de siombra (Plantin), ef control de arvenses es una labor dolicada, debido a que se debe evitar remover los esquejes, a fin de no causar dafios en el incipiente sistema radicular, ni tampoco en los brotes de sus primeras yemas foliares; asi mismo, di el riesgo de pudriciones. Por lo anterior ol control en esta fase se debe realizar en forma manual. TECNOLOGIA PARA EL CULTIVO DE LA ESTEVIADebido a ia alta competencia que las arvenses ejercen en él cutive durante toda la fase inicial de desarrollo, las plantas de estevia deben man lores de competencia durante los primeros 30 dias de desarrollo: para popgonie: realizar controles manuales durante estos dias, dejando libre de alrededor de la planta, con el fin de disminuir la competencia es an Debido a las estrechas distancias de de la estevia, el control mecanico de arvenses a través de herramientlas como, rb y ol ater role hue Al ines implementos. METODO QuiMIcO Se debe recordar que este método no es el nico y de ninguna manera el mas importante y muchas veces el més efectivo, pero se recomienda como complemento a los métodos preventivo, fisico, cultural, mecénico y manual, haciendo uso de la combinacién de ellos, de acuerdo a la situacién que se presente. Cuando se usan correctamente los herbicidas, estos pueden ser eficientes en el control; sin embargo, cuando son usados de forma inadecuada, estas sustancias pueden causar severas pérdidas econémicas en el cultivo y principalmente Inreparables al medio ambiente, Dado el ciclo corto del cultivo y su empleo para el consumo humano, no se recomienda el uso de herbicidas para el control de las arvenses 0 malezas en el cultivo de la estevia. Adicionalmente, no se conocen trabajos relacionados al control quimico de arvenses en el cultivo de la estevia, de manera que no existen herbicidas registrados para este cultivo hasta el momento METODO BIOLOGICO La utiizacién de métodos biolégicos, como insectos y/o patégenos para el control de arvenses en plantaciones de estevia atin no es posible, hasta la fecha no existen, a nivel practico o comercial, agentes de biocontrol de las arvenses para set utilizados en estos sistemas, por lo cual en la practica los esfuerzos deben dirigirse a la combinacién de los métodos, culturales, manuales, mecénicos y quimicos. TECNOLOGIA PARA EL CULTIVO DE LA ESTEVIA sla zona, azadén 0 azada entto otras, no es recomendado, ya que se debe sito y lesionar las raices de las pléntulas, al controlar las arvenses con este tipopara eb manejo de arvenses en el cultvo de la estevia y + fomarse independientemente. Cuando se usa un solo método, la se vera ra echcidl con el tiempo y traerd complicaciones para el manejo en {o tahto se aconseja la combinacién de algunos de eos. G16 los métodos seleccionados para el manejo de arvenses en jocultivo, depende en gran medida, de las posibiidades y de los gustos of. Actualmente teniendo en cuenta la necesidad de preservar el “medio ambiente, al tomar una decisi6n por uno o mas métodos, estos deben obedecer fundamentalmente a criterios técnicos, pero se deben considerar también situaciones del cultivo especifcas y las posibllidades de ejecucién por parte de los agricultores. Broan kc mat enced ea(CsmuocRAFA s va 7 Bazan, L.C. 1994. Manejo mejorado de malezas/CONCYTEG: cs rs 4 : FAO. 1996. Manejo de malezas para paises en desarrollo. Organizacién de las dary Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacién (FAO). Flomha. 250 p. Gelmini, 6A; Trani, P.E.; Sales, J.L; Vietoria Filho, R, 1994, Manépintogr de plantas daninhas. 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