UNIVERSIDAD NACIONAL DE CUYO

Instituto de Ciencias Bsicas

Licenciatura en Ciencias Bsicas
Orientacin: Qumica
Plan de Estudios 2005-Ord. 129/04-C.S. y Ord. 39/11-C.S.
Espacio Curricular:
QUMICA ANALTICA
Docente Responsable: Dr. Jos A. DAngelo.
Docente Colaborador: Dr. Rodolfo G. Wuilloud.
Crdito horario: 128 horas.
1.- DESCRIPCION DE LA ASIGNATURA
Este Espacio Curricular contempla los conocimientos bsicos y especficos que
corresponden en general a las denominadas Qumica Analtica Cualitativa y Cuantitativa.
Son los conceptos bsicos y necesarios para la iniciacin en la qumica de las
identificaciones y en los Mtodos del Anlisis Qumico Cuantitativo, que se denominan
comnmente convencionales o clsicos. El programa contiene una primera parte, que
comprende la introduccin a los fundamentos en los que se basa la Qumica Analtica. Una
segunda parte corresponde a los principios y operaciones analticas que no involucran
cuantificacin. Finalmente, se considera el proceso en su aspecto cuantitativo, desarrollando
tcnicas volumtricas y gravimtricas.
2.- REQUISITOS DE CURSADO
Correlativas aprobadas: Qumica General II.
Correlativas regularizadas: Qumica Inorgnica.
3.- OBJETIVOS
Los objetivos generales aseguran la introduccin del alumno a las bases del proceso
analtico total a travs de temas trascendentales como:
Propiedades analticas
Conocimiento profundo de los diferentes tipos de equilibrios
Proceso de medida qumico
Anlisis cualitativo y cuantitativo
Trazabilidad y calidad analtica
Todo esto con el fin de alcanzar una informacin qumica de calidad, que los pueda formar y
capacitar para que apliquen los principios y metodologas de la Qumica Analtica a muestras
y analitos de diversos orgenes.
4.- CONTENIDOS ANALTICOS
TEMA 1
Introduccin a la qumica analtica: estado actual, mtodos y tcnicas. Referencias qumico
analticas. Fundamentos de la qumica analtica. Clasificaciones genricas de la qumica
analtica. El problema analtico: Definicin, Elementos, Etapas. El proceso analtico integral:
Definicin. Etapas generales de un proceso de medida qumica (PMQ). Operaciones
previas. Tratamiento de datos.
TEMA 2
1

Aspectos cualitativos de la qumica analtica. La respuesta binaria. Tipos de identificacin

cualitativa. Estndares y calibracin en anlisis cualitativo. Anlisis cualitativo clsico e
instrumental: Generalidades. Tipos de reacciones de uso frecuente en qumica analtica.
Condiciones de una reaccin para la identificacin y para la cuantificacin.
TEMA 3
Principios del anlisis cuantitativo. Metodologas de cuantificacin. Expresin de resultados
analticos. Mtodos calculables de cuantificacin. Validacin de mtodos. Importancia del
muestreo. Muestreo de slidos, lquidos y gases. Tipos de volumetras. Curvas de titulacin
y equilibrios en el punto final. Mtodos de deteccin en el punto final. Clasificacin de
patrones para valoraciones: patrn primario, patrn secundario, etc.
TEMA 4
Investigacin de cationes. Mtodos sistemticos que usan
generales, especiales y reactivos de identificacin para las
Investigacin de aniones: ensayos de oxidantes, ensayo de
reactivos generales. Interferencias. Incompatibilidades ms
derivadas de ensayos previos e incompatibilidades.

separaciones. Reactivos
especies ms comunes.
reductores, ensayos con
comunes. Deducciones

TEMA 5
Equilibrio inico. Equilibrio cido-base. Constantes de autoprotlisis. Fuerzas relativas de
cidos y bases. Sistemas cido-base en el agua como solvente. Clculo de concentracin
de especies en funcin de la concentracin protnica. Curvas de distribucin de especies en
funcin del pH. Clculo de pH en soluciones acuosas de distintos sistemas. Soluciones
reguladoras.
TEMA 6
Volumetra cido-base. Seleccin y valoracin de un titulante. Seleccin y empleo de los
indicadores en volumetra cido-base. Resolucin de mezclas. Volumetras cido-base.
Aplicaciones: agua potable y para uso industrial.
TEMA 7
Reacciones de formacin de complejos. Equilibrio y constantes de formacin. Constantes
condicionales de formacin, tratamiento general. Influencia del pH. Aplicaciones analticas
de la formacin de complejos. Volumetra de formacin de complejos. Fundamentos
requisitos y limitaciones de la volumetra de formacin de complejos. Indicadores de punto
final. Aplicaciones de la Quelatometra.
TEMA 8
Reacciones de xido-reduccin. Constante de equilibrio y potencial de equilibrio. Factores
que afectan los potenciales redox. Oxidantes y reductores mas utilizados en Qumica
Analtica. Volumetra de xido-reduccin. Fundamentos, requisitos y limitaciones.
Indicadores de punto final. Usos y aplicaciones de oxidantes fuertes. Aplicaciones.
TEMA 9
Reacciones de precipitacin. Concepto de solubilidad y de producto de solubilidad. Factores
que afectan al producto de solubilidad. Factores que afectan a la solubilidad. Precipitacin
fraccionada.
TEMA 10
Volumetra de precipitacin. Fundamentos requisitos y limitaciones de la volumetra de
precipitacin. Indicadores de punto final. Aplicaciones.
TEMA 11
2

Precipitacin qumica convencional. Sobresaturacin y precipitacin. Mecanismos y factores

que influyen en la formacin de precipitados. El anlisis gravimtrico. Fundamentos del
anlisis gravimtrico. Mtodos gravimtricos. Gravimetras por precipitacin qumica.
Operaciones bsicas. Ventajas y desventajas principales de la gravimetra. Aplicaciones
TEMA 12
Toma y tratamiento de la muestra. Consideraciones generales sobre el muestreo. Requisitos
bsicos de muestreo. Plan de muestreo: Naturaleza de la matriz, tipos de muestra, tcnicas
de muestreo. Consideraciones estadsticas del tamao de la muestra. Aseguramiento de
valores representativos. Disolucin de muestras slidas. Ensayos de solubilidad en agua,
cido clorhdrico, cido ntrico y agua regia. Disgregacin de residuos insolubles en cidos.
Principales agentes disgregantes; ejemplos. Digestin de muestras biolgicas:
procedimientos por va seca y procedimientos por va hmeda; ejemplos. Escala de anlisis.
TEMA 13
Aspectos generales de la calidad en qumica analtica. Concepto de trazabilidad. Tipos de
estndares y su trazabilidad. Propiedades analticas: incertidumbre y veracidad.
Propiedades analticas supremas: Exactitud, Representatividad. Propiedades analticas
bsicas: Precisin, sensibilidad, selectividad. Propiedades analticas complementarias:
Rapidez, costos, factores personales. Errores en qumica analtica. Informe de resultados.
PLAN DE TRABAJOS PRCTICOS
Parte general
1. Instruccin sobre los materiales de trabajo y equipos a utilizar, su manejo y cuidados.
Preparacin de soluciones de reactivos generales. Recomendaciones referidas al trabajo de
laboratorio en general y respecto de sustancias txicas o corrosivas.
2. Seminarios terico -prcticos para introducir al alumno en los procesos de medida
qumica y normas de calidad.
3. Resolucin de problemas referidos a clculos elementales en el empleo de conceptos
estadsticos bsicos para caracterizar la exactitud, precisin e incertidumbre.
Parte cualitativa
4. Investigacin de aniones. Observaciones y ensayos preliminares: ensayo con acetato de
bario y calcio, ensayo con nitrato de plata, ensayo de aniones reductores y de aniones
oxidantes.
5. Investigacin de cationes en muestras lquidas en escala semimicro. Observaciones y
ensayos previos.
6. Resolucin de problemas tericos referidos a separaciones e identificaciones en anlisis
cualitativo.
Parte cuantitativa
7. Resolucin de problemas vinculados a clculos volumtricos
8. Laboratorio: Volumetra cido-Base. Aplicaciones
9. Laboratorio: Volumetra de Complejacin. Quelatometra
10. Laboratorio: Volumetra de Oxido-reduccin. Aplicaciones
11. Laboratorio: Volumetra de precipitacin. Aplicaciones
12. Gravimetra.
5.- BIBLIOGRAFA
Burriel Marti, F.; Qumica Analtica Cuantitativa; 18 Edicin; Ed. Paraninfo; Madrid, 2007.
Chan, C.C; Lam, H.; Lee, Y. C.; Zhang, XUE-MING; Analytical method validation and
instrument performance verification; Ed. Wiley & Sons; New Jersey, 2004.
3

De Levie, R.; Aqueous Acid-base Equilibria and Titrations; Oxford University Press, New
York, 2001.
Harris, D.; Exploring Chemical Analysis; Second Ed.; W. Freeman and Company, New York,
1997.
Kolthoff, I. Mechan; Sandell, E. B. ; Brucrenstein, S.; Anlisis Qumico Cuantitativo; Ed.
Nigar, Bs. As., 1972.
Mitra, S.; Sample Preparation Techniques in Analytical Chemistry; Ed. Wiley & Sons; New
Jersey, 2003.
Patnaik, P.; Deans Analytical Chemistry Handbook; Ed. Mc.Graw-Hill, 2004.
Skoog, D.; West, D.M.; Introduccin A La Qumica Analtica; Ed. Revert; Barcelona, 2008.
Skoog, D.; Holler, J.; West, D.M.; Fundamentos de Qumica Analtica; Ed. Revert;
Barcelona, 1999.
Valcrcel, M.; Principios de Qumica Analtica; Ed. Springer-Verlag Ibrica, S.A., Barcelona,
1999.
6.- METODOLOGA DE ENSEANZA Y DE EVALUACIN DURANTE EL CURSADO
Se desarrollarn clases tericas empleando diversos medios audiovisuales, siguiendo el
temario del programa y bibliografa proporcionada previamente.
Se desarrollarn actividades terico-prcticas de aula en las cuales, se resolvern guas
de estudio, problemas, seminarios de discusin de temas preparados y expuestos por
alumnos.
Se realizarn prcticos de laboratorio y visitas a centros de investigacin relacionados con la
asignatura.
7.- CONDICIONES DE REGULARIDAD TRAS EL CURSADO
Los alumnos debern satisfacer los siguientes requisitos:
Asistencia al 80% de las clases terico prcticas. Aprobacin del 80% de los prcticos,
guas de estudios y problemas que se realicen.
Aprobar con ms del 60%, todos los exmenes parciales que se realizarn sobre temas
tericos, prcticos y seminarios.
Cada parcial no aprobado tendr una sola posibilidad de recuperacin. Los
recuperatorios de todos los parciales se tomarn en una nica fecha para todos los
alumnos.
En caso de ausencia a los exmenes parciales, se deber presentar un justificativo
vlido.
8.- SISTEMA DE APROBACIN DE LA ASIGNATURA
Aquellos alumnos que acrediten la regularidad, estarn en condiciones de rendir el
examen final escrito u oral para lograr la aprobacin de la asignatura, en las fechas fijadas
por el calendario acadmico.
Los alumnos que lo deseen, se podrn acoger al sistema de promocin para lo cual
debern satisfacer los siguientes requisitos:
1. Aprobacin del 100% de los prcticos, guas de estudios y problemas que se
realicen.
2. Aprobar con ms del 80% todos los exmenes parciales.
Los alumnos que deseen rendir la asignatura en calidad de libres, debern aprobar un
examen escrito de todos los temas incluidos en el programa vigente y/o preparar una
monografa y luego pasarn a la instancia oral.
10. SISTEMA DE CALIFICACIN

El sistema de calificacin de la asignatura se regir de acuerdo a lo establecido en la

ordenanza Nro. 108 de la Universidad Nacional de Cuyo. Se regir por una escala ordinal,
de calificacin numrica, en la que el mnimo exigible para aprobar equivaldr al SESENTA
POR CIENTO (60%). Este porcentaje mnimo se traducir, en la escala numrica, a un SEIS
(6). Las categoras establecidas refieren a valores numricos que van de CERO (0) a DIEZ
(10) fijndose la siguiente tabla de correspondencias:
Resultado

Escala Numrica

Escala Porcentual

Nota
%
0
0%
1
1 a 12%
NO APROBADO
2
13 a 24%
3
25 a 35%
4
36 a 47%
5
48 a 59%
6
60 a 64%
7
65 a 74%
APROBADO
8
75 a 84%
9
85 a 94%
10
95 a 100%
Cuando la primera (1) cifra decimal, en la escala porcentual, sea de CINCO (5) o ms, se
aproximar al valor entero inmediato superior.