Sparivanje Jela i Vina

Prema Sortama Vina

Chardonnay

kampi, jastog, arbun,

brancin, ostala oborita
riba, tuna, kamenice,
pata s plodovima mora,
piletina, puretina, teletina

Traminac

Guja i paja jetra,

patete, prut, dimljena
riba, ovji sir, svjee voe

Mukat

Guja i paja jetra, prut,

jai sirevi, umsko voe,
kreme i pudinzi

Bijeli Pinot

kampi, arbun, koljke,

dimljena riba, pata s
kremastim umacima, pata
s povrem, prut,
zainjena kineska hrana

Sivi Pinot

Losos, kamenice, koljke,

lagana predjela

Riesling i graevina

Piletina, bijela riba,

dimljena riba, kamenice,
zec i kuni, kobasice,
patete, prut, zainjene
kobasice, pate s povrem,
paroge, suhomesnate
plate

Sauvignon

Losos, kampi, morska

divlja riba, pate s
plodovima mora, pate s
povrem, paroge, svjei
kozji sir

Cabernet Franc

Patete

Cabernet Sauvignon

Piletina, odresci, patka,

janjetina, divlja, ovji i
kravlji sir, umsko voe

Merlot

Piletina, odresci, puretina,

tuna, patka, svinjetina,
janjetina, teletina, divlja,
musake, kozji sir

Crni Pinot

Losos, tuna, piletina,

patka, janjetina, fazan,
zec, guja pateta, soft or
hard goat cheese, srednje
jaki kravlji i ovji sir

Plavci

Piletina, odresci, puretina,

patka, janjetina, zec,
kobasice, jaki kravlji i ovji
sir

Pjenuci

Jastog, rijeni rakovi,

kavijar, kamenice,
dimljena riba, odresci,
kobasice, guja jetra,
bademi, masline, patete

Kasne berbe

Opi deserti, guja jetra,

prut s dinjom, jaki kravlji
i ovji sir

Spomenuti prijedlozi su okvirni i ne odraavaju

u potpunosti ponudu jela i vina na naem tritu

Sparivanje Jela i Vina

Prema Vrstama Jela
Lagana predjela

Sivi Pinot, Sauvignon,

Bijeli Pinot

paroga

Sauvignon, Suhi
Riesling, Graevina,
Malvazija

Pata s povrem

Bijeli Pinot, Riesling,

Sauvignon, Frankovka,
Zweigelt, Portugizac

Pata s rajicama

Plavci

Patete

Gewurztraminer,
Zweigelt, Frankovka,
Portugizac, Graevina,
Riesling, pjenuac,
Cabernet Franc

Salata caprese

Chardonnay,
Sauvignon

Francuska salata

Sauvignon,
Chardonnay mlai

Jastog

Pjenuci, Chardonnay,
Graevina

Grka salata

Sauvignon, Teran

koljke

Salata pilea

Chardonnay, Sivi Pinot

Bijeli Pinot, Sivi Pinot,

Sauvignon (Fum)
Blanc

Grillano povre

Sauvignon, Merlot

Ostala bijela riba

koljke

Sauvignon (Fum)
Blanc, Pjenuci, Bijeli
Pinot

Chardonnay,
Sauvignon, Malvazija,
Bijeli Pinot, Riesling,
Graevina

Tuna

Rose

Rijena riba
pohana i prena

Sauvignon,
Chardonnay,
Graevina

Piletina

Chardonnay, Riesling,
Merlot, Crni Pinot,
laganiji Cabernet
Sauvignon,
GewurtzTraminer

Hladna mesa

Riesling, Frankovka,
Cabernet Sauvignon

Pata u kremastom
umaku

Sauvignon,
Chardonnay, Malvazija

Pata s plodovima
mora

Sauvignon,
Chardonnay

Sparivanje Jela i Vina

Prema Vrstama Jela
Piletina rotilj

Riesling, Malvazija

Prena piletina

Plavac, Sauvignon,
Graevina

Patka

Crni Pinot, Merlot,

Cabernet Sauvignon,
Plavci

Peena patka

Plavac Mali

Purica peena

Zweigelt, Chardonnay

unka

Merlot, Crni Pinot

Janjetina peena

Rijoa, Cabernet
Sauvignon, Merlot,
Crni Pinot, Plavci

Zec i kuni

Riesling, Crni Pinot,

Merlot, Plavac

Beki

Zeleni Silvanac

Gula

Frankovka, Shiraz,
Malbec

Pikantna jela

Riesling, Sauvignon,
Plavac

Kobasice

Riesling, Pjenuci,
Frankovka, Portugizac,
Syrah, Plavci

Srijemska kobasica

Riesling, Graevina

Odresci (biftek)

Cabernet Sauvignon,
Merlot, Plavac, Syrah,
Teran, Crni Pinot,
Pjenuac

Puretina

Merlot, Plavac,
Chardonnay,
Frankovka, Portugizac

Teletina

Chardonnay, Merlot,
Cabernet Sauvignon,
Plavac

Svinjski kotleti

Merlot, Chardonnay

Svinjska peenka

Crni Pinot, Graevina

Kotleti s rotilja

Shiraz, Plavac

Divlja

Syrah, potentnija
bijela vina, Plavac,
Crni Pinot, Cabernet
Sauvignon

Musake

Merlot, Plavci

Kineska kuhinja

Rizling, Traminer

Indijska kuhinja

Voni chardonnay,
Rizling

Sparivanje Jela i Vina

Prema Vrstama Jela
Kozji sir

Kravlji i ovji sir

LAKI: Pjenuci,
Sauvignon (Fum)
Blanc, Cabernet
Sauvignon, Merlot,
Crni Pinot
TEI: Crni Pinot,
Merlot, Syrah,
Cabernet Sauvignon
LAKI: Crni Pinot,
Petite Sirah
TEI: Cabernet
Sauvignon, Petite
Sirah, Plavci, Kasne
berbe Rieslinga i
Graevine
GewurzTraminer,
Mukat

Dimljeni sir

Sauvignon, Merlot,
Plavac

Edamer

Crni Pinot, Merlot,

Zweigelt

Ementaler

Sauvignon, Cabernet
Sauvignon

Gorgonzola

Kasne berbe

Slatko Borovnice

Riesling kasna berba,

Mukat,
GewurtzTraminer,
Plavac

Slatko okolada

Riesling kasna berba,

Kupinovo vino,
Mukat, Cabernet
Sauvignon

Svjee voe

Riesling,
GewurtzTraminer,
Mukat

Kreme, pudinzi i
slino

Riesling kasna berba,

Mukat, Ledene berbe

Spomenuti prijedlozi su okvirni i ne

odraavaju u potpunosti ponudu jela i vina
na naem tritu

Sparivanje Jela i Vina

Prema Stilu Vina: Chardonnay
Hladna mesa,
patete, panirana
riba i povre

Zreo i slastan
Lagan i ivahan

Salate: od plodova
mora, pilea, paja
prsa

Zreo i slastan
Lagan i ivahan

Juhe: povrtne,
pilee, ujuci

Zreo i slastan
Lagan i ivahan

Pate: u maslacu, s
maslinovim uljem,
srednje zainjene

Zreo i slastan
Lagan i ivahan

Rioti

Jaja: kajgane,
omleti, suflei
Pizze

Zreo i slastan
Lagan i ivahan
Pikantan i kremast
Lagan i ivahan
Pikantan i kremast

Lagan i ivahan
Pikantan i kremast

Kobasice, unke,
pruti, dimljeno meso
i riba

Zreo i slastan
Lagan i ivahan

Riba male i srednje

masnoe

Zreo i slastan
Lagan i ivahan
Pikantan i kremast

Riba s vie masti

Zreo i slastan
Lagan i ivahan

Piletina, Puretina,
Guska, Fazan

Zreo i slastan
Lagan i ivahan
Pikantan i kremast

Teletina: medaljoni,
kotleti, peena,
koljenica

Zreo i slastan
Lagan i ivahan

Svinjetina:medaljoni,
peena, lungi

Lagan i ivahan
Pikantan i kremast

Srednje masni kravlji

i kozji sir

Zreo i slastan
Lagan i ivahan

Jaki sirevi

Lagan i ivahan
Pikantan i kremast

Spaja se uz zaine:
lovor, rumarin,
origano, kadulja,
majina duica,
mauran, vlasac,
korica limuna i
narane

Zreo i slastan
Lagan i ivahan
Pikantan i kremast

Spomenuti prijedlozi su okvirni i ne

odraavaju u potpunosti ponudu jela i vina
na naem tritu

Sparivanje Jela i Vina