Votre corps rclame de l'eau.

Les effets mconnus de la dshydratation et dune

carence en Vit.C et en Potassium.
Daprs mon exprience de 40 ans de pratique macrobiotique et la
suite de nombreuses consultations de patients prsentant certains
symptmes caractristiques, il a deux cueils importants viter :
La dshydratation et la carence en Vit. C
De nombreux enseignants, des consultants, danciens adeptes de la
macrobiotique ainsi que moi-mme on eu de graves problmes
cardio-vasculaires, certains son dcds aprs une crise cardiaque,
un infarctus ou un AVC.
Comme vous le savez, lalimentation macrobiotique recommande
dune part, de diminuer les liquides, les crudits, les fruits,
principalement exotiques, et certains lgumes comme les tomates,
les aubergines et les pommes de terre.
Dautre part de consommer rgulirement du gomasio 1/7, du miso,
du tamari, et du cuire les lgumes en nituk et les crales avec le
minimum deau.
Comme boisson principalement du th de trois ans, du yannoh et du
th dorge grill.
Au dbut de la pratique macrobiotique, il est recommand de faire
une mono-dite de crale connue sous le nom de rgime Ohsawa
N 7.
Le rsultat de ces principes alimentaires de base est dfini, par ce
que nous appelons en macrobiotique une yanguisation.
1

Ce rgime fait merveille sur les personnes ayant une condition de

sant fragile - YIN - . Rapidement gnralement en moins dune
anne la plupart des maladies disparaissent, les malades retrouvent
sant, nergie et joie de vivre.
Pour chaque patient ce temps de rgnration a une dure variable et
dpend de son tat de sant et de sa constitution, il peut varier de 3
mois a 1 ou mme 2 ans pour des maladies chroniques ou
dgnratives. Cela dpend bien entendu galement du srieux et de
la justesse dans la pratique des directives.
Pour des pratiquants en relative bonne sant 1 a 2 mois suffisent en
gnral pour retrouver un quilibre vital incomparable.
Pour toutes ces personnes, qui ont retrouv la sant avec le rgime
macrobiotique, le problme, cest quelles ne veulent plus
labandonner par peur de retomber malades.
Hors vous laurez compris persvrer durant des annes sans
modifier ce rgime trs et trop yang, est dangereux pour votre sant.
Un rgime restrictif en liquide, en potassium et en Vit. C et
surabondant en sodium et dommageable long terme, pour le coeur
et le systme circulatoire, veines, artres, coronaires et vaisseaux
sanguins.
Avec le temps, la vieillesse et l'excs de sel, les vaisseaux sanguins
se contractent, les parois artrielles se sclrosent et durcissent
jusqu' une obstruction partielle ou totale.
Cest langine de poitrine, la crise de panique, l'infarctus du
myocarde, lattaque ou un AVC.
Le cholestrol, le surpoids, le tabac, lalcool et la vie sdentaire,
habituellement incrimins, nont rien voir dans ce processus
morbide.
2

Mes chers amis, amies et collgues adeptes convaincus comme moi,

des bienfaits de cet art de vivre, remettez-vous rgulirement en
questions, faites votre auto-diagnostic, adaptez votre alimentation
daprs votre ge, votre constitution et votre pratique plus ou moins
restrictive. coutez votre corps et votre intuition.
Pour vous aider dans cette comprhension, lisez attentivement les
articles ci-dessous. Il donne de srieuses pistes de rflexion.

Dshydratation intracellulaire :
- La dshydratation est une perte d'eau qu'elle qu'en soit son origine.
- Dshydratation extracellulaire :
due une perte d'eau et de sel contenus dans le plasma et les
liquides entourant les cellules, lis des vomissements, diarrhes,
pertes cutanes, rnales, au coma diabtique...) ;
elle se manifeste par une fatigue, une scheresse de la peau, une
acclration du rythme cardiaque, une baisse de la tension artrielle,
une rarfaction de l'mission d'urine...
son traitement consiste en l'administration d'eau et de sel.
- Dshydratation intracellulaire :
due une hypertonie (excs de sodium par fuite d'eau) du plasma et
des liquides extracellulaires, lie une insuffisance d'apport en eau,
au diabte insipide, certains diabtes sucrs, pertes digestives,
cutanes, par voie respiratoire... Pour compenser cette diffrence de
pression en sels, le liquide intracellulaire sort vers le milieu
extracellulaire. La cellule est dshydrate ;
elle se manifeste par une soif intense, une scheresse buccale, une
perte de poids, fivre, essoufflement, une fatigue avec torpeur voire
coma...
son traitement consiste en l'administration d'eau associe un
rgime sans sel.
- Parfois, lorsque les pertes en eau et/ou en sel ne sont pas
compenses, notamment chez les sujets gs, les nourrissons ou les
comateux, les deux types de dshydratation s'associent, c'est une
dshydratation globale.
4

Docteur Batmanghelidj
Un des processus incontournables dans ce rationnement d'eau est la
"cruaut parfaite" avec laquelle certaines fonctions sont surveilles
pour qu'une structure ne reoive pas plus que la quantit
prdtermine. Ceci est vrai pour tous les organes du corps.
l'intrieur de ces systmes complexes, la fonction crbrale
s'accorde une priorit absolue sur toutes les autres parties. Le
cerveau reprsente l/50 ime du poids total du corps, mais reoit 18
20% de la circulation sanguine. Quand les "contrleurs de la
ration" chargs de la rgulation et de la distribution des rserves de
liquide s'activent, ils mettent leurs propres signaux d'alarme pour
montrer qu'une zone prcise manque d'eau, tout comme le radiateur
d'une voiture lche de la vapeur quand le systme de refroidissement
n'arrive plus remplir sa fonction.

Les douleurs dyspepsiques : gastrique, duodnite,

brlures d'estomac...
S'imaginer que le th, le caf, l'alcool et les boissons industrielles
sont des substituts corrects aux besoins en eau pure et naturelle de
l'organisme quotidiennement stress est une erreur lmentaire. Il
est vrai que ces boissons contiennent de l'eau, mais leurs autres
ingrdients sont des agents dshydratants. Ces derniers se
dbarrassent de l'eau dans laquelle ils sont dissous et puisent ensuite
dans les rserves du corps !
J'ai soign plus de 3000 patients souffrants de douleurs
dyspepsiques : gastrique, duodnite, brlures d'estomac par un
accroissement d'ingestion d'eau. Leurs lsions cliniques associes
la douleur ont progressivement disparu.
La muqueuse de l'estomac est compose de 98 % d'eau. La
muqueuse correctement hydrate retient le bicarbonate et neutralise
5

l'acide. La dshydratation rend cette protection inefficace et permet

la pntration de l'acide et donc la lsion des muqueuses. Une
hydratation correcte procure une barrire plus efficace que n'importe
quel mdicament.
Bien que localise au niveau de l'estomac, la dshydratation se
trouve dans le corps tout entier. Si on value mal une douleur
dyspepsique en ne l'interprtant pas comme signal de soif,
l'organisme sera confront plus tard bien des problmes
irrversibles. Bien sr, une tumeur de l'estomac pourrait entraner
des douleurs similaires, mais ces maux persisteraient malgr le
traitement par l'eau. Au cas o les douleurs ne disparatraient pas
malgr un rajustement de l'apport hydrique pendant quelques jours,
il sera prudent de consulter un mdecin pour valuer l'tat de la
maladie. Si les douleurs proviennent d'une gastrite, d'une duodnite
ou d'ulcrations peptiques, il faut imprativement prvoir une
ingestion d'eau rgulire et un rgime adapt au malade.

Colites et constipation
Les colites ressenties au bas de l'abdomen devraient d'abord tre
interprtes comme un signal de manque d'eau. Elles sont souvent
associes une constipation, elle-mme cause par une
dshydratation persistante. Lorsqu'il y a dshydratation, le contenu
intestinal est trop sec pour progresser convenablement, ceci donne
au clon le temps d'aggraver la situation par une rcupration
drastique de l'eau. Une constipation en rsulte et participe
dsquilibrer encore plus l'organisme. Avec l'arrive d'un surplus
d'aliments, les dchets solides s'entassent dans l'intestin et rendent
toujours plus pnible et douloureux le passage d'un contenu durci.
Avec une ingestion d'eau adquate, les douleurs du bas de l'abdomen
gauche, associes la constipation, disparatront. Manger une
6

pomme, une poire ou une orange le soir contribuera rduire la

constipation le lendemain.

Les fausses douleurs d'appendicite

II se peut qu'une douleur aigu apparaisse dans la partie infrieure
droite de l'abdomen. Elle peut parfaitement imiter une appendicite.
D'autres caractristiques distinctives passent inaperues : absence de
fivre, aucun durcissement de la paroi abdominale et aucune
impression de nause. Un ou deux verres d'eau feront disparatre
cette douleur. Dans cette situation particulire, un verre d'eau peut
mme servir d'outil de diagnostic.
En rsum : les douleurs dyspepsiques signalent une dshydratation
chronique ou grave affectant le corps humain. Elles peuvent tre
soignes par une simple ingestion d'eau rgulire. Le traitement
courant par anti-acides et anti-histaminiques ne profite pas une
personne chroniquement dshydrate dont le corps n'a d'autre
ressource que de rclamer de l'eau.

Rhumatismes articulaires
Environ cinquante millions d'Amricains souffrent d'une forme
d'arthrite, 30 millions souffrent de douleurs au bas du dos, et
200.000 enfants sont affects par la forme juvnile de l'arthrite. Une
fois cette affection installe chez un individu, elle devient une
sentence le condamnant souffrir le reste de sa vie, moins que l'on
ne comprenne pleinement la simplicit de la cause du mal.
Les rhumatismes articulaires indiquent en premier lieu une
dficience en eau dans les cartilages articulaires affects. l'tat
normal, ces cartilages sont fortement hydrats. La proprit
lubrifiante de l'"eau captive" dans le cartilage des deux surfaces qui
se rencontrent leur permet de glisser aisment l'une sur l'autre au
7

cours des mouvements. Alors que les cellules des os sont immerges
dans des dpts de calcium, les cellules des cartilages le sont dans
une gaine riche en eau. Les surfaces cartilagineuses glissant les unes
sur les autres, certaines cellules exposes au frottement finissent par
mourir et s'caillent. De nouvelles cellules sont engendres pour les
remplacer. Dans un cartilage bien hydrat, le taux des dommages
dus la friction est minimal. Dans un cartilage dshydrat, les
dommages dus l'abrasion augmentent.

Les douleurs lombaires

Les articulations spinales - articulations intervertbrales et leurs
structures discodes - dpendent des diffrentes proprits de l'eau
stocke dans le noyau du disque (nucleus pulposus) comme dans la
lame terminale du cartilage qui recouvre les surfaces planes des
vertbres. Dans les articulations vertbrales, l'eau n'est pas
seulement un lubrifiant pour les surfaces de contact, elle est aussi
prsente dans le noyau du disque, l'intrieur de l'espace
intervertbral, o elle supporte le poids du corps. L'eau stocke dans
le noyau du disque supporte 75% du poids de la partie suprieure
du corps ; les matriaux fibreux priphriques en supportent 25%.
Le principe commun toutes les articulations est que l'eau y agit
comme lubrifiant ou comme support capable de porter la force que
produisent le poids et la tension des muscles sur l'articulation.
Dans la plupart des articulations, le mouvement gnre un effet de
pompe vide qui aspire et reflue l'eau. Pour prvenir les douleurs
dorsales, il faut donc boire suffisamment d'eau et faire une srie
d'exercices spcifiques pour "faire fonctionner les pompes". Ces
exercices rduiront galement les spasmes dans les muscles dorsaux,
qui sont la cause majeure de la plupart des douleurs lombaires. Il
faut galement adopter des postures correctes.
8

Les douleurs du cou

De mauvaises postures : tenir la tte penche en crivant, un bureau
trop bas, la position fige devant l'ordinateur de longues heures
durant, dormir sur un coussin inadquat..., peuvent contribuer
produire des douleurs dans le cou ou mme y dplacer des disques
intervertbraux. Le mouvement est essentiel une circulation
correcte dans les espaces interdiscaires du cou. Le poids d la tte
force l'eau sortir du disque pour un certain laps de temps. Pour la
ramener, un vide "aspirant" doit tre cr dans le mme disque
intervertbral, ceci ne peut se faire que lorsque l'on bouge
correctement le cou.
Un exercice correctif trs simple peut remdie ce mal : on se
couche sur le bord extrme du lit, ! tte penche en arrire et laisse
l'abandon. Cette posture permet d'tirer le cou en se servant du
poids de la tte qu'il n'a plus maintenir. Quelques instants
totalement dtendus dans cette position suffiront diminuer la
tension de votre cou. C'est la posture idale pour gnrer le vide
"aspirant" dont les espaces interdiscaux ont besoin. En amenai
ensuite doucement la tte jusqu' la position arrire maximale, de
manire voir le sol, puis en redressant pour voir ses pieds, un vide
intermittent se cre, aspirant de l'eau dans les espaces interdites
leau et la rpandant entre chaque paire de vertbres du cou. Le
noyau du disque a besoin d'absorber ce te eau jusqu' ce qu'il
regagne sa taille normale, prsente, pliez la tte de gauche droite et
via versa ; essayez de regarder le mur et le sol de la pice, d'abord
d'un ct, puis de l'autre.
Ce simple exercice est utile aux personnes qui commencent
souffrir d'arthrite ou d'un dplacement discal dans le cou ; il permet
de tester la mobilit de leurs articulations.
9

Les maux de tte

Si j'en crois mon exprience personnelle, les maux de tte
migraineux semblent tre une consquence logique de la
dshydratation : une couverture trop paisse qui empchera le corps
de rgler sa temprature pendant le sommeil, des boissons
alcoolises qui produisent une dshydratation cellulaire, en
particulier dans le cerveau, un rgime alimentaire ou une allergie
provoquant une libration d'histamine, une chaleur excessive non
compense par une ingestion d'eau approprie. Fondamentalement,
la migraine semble tre un indicateur de dfaut de rgulation de la
temprature organique lors d'un stress d la chaleur. La
dshydratation joue un rle primordial dans l'irruption de cette
affection.
La manire la plus prudente et prventive pour combattre la
migraine est l'apport correct de liquides. Mais une fois que la
migraine s'est installe, des ractions chimiques en chane
empchent le corps de poursuivre nombre d'activits vitales. ce
stade, on peut se voir contraint d'absorber des analgsiques
accompagns de beaucoup d'eau. Une quantit suffisante d'eau
froide ou glace contribue refroidir le corps (ainsi que le cerveau)
de l'intrieur et inciter le systme vasculaire se resserrer. La
dilatation excessive des vaisseaux priphriques pourrait bien tre la
cause principale de la migraine.

Stress et dpression
Mes propos, fonds sur des expriences personnelles et observations
cliniques, sont destins attirer l'attention du public sur l'inefficacit
de la physiologie du cerveau associe au stress et la dpression. Je
propose une voie pour amliorer la capacit de matriser le stress
motionnel grave et ses manifestations dpressives.
10

La pathologie lie des stress sociaux, telle la peur, l'angoisse,

l'inscurit, les problmes motionnels et conjugaux, et l'installation
de la dpression rsultent d'une dficience en eau au point que les
tissus crbraux s'en trouvent affects. Le cerveau utilise l'nergie
lectrique gnre par la force de l'eau des pompes gnratrices
d'nergie. En cas de dshydratation, la production d'nergie dans le
cerveau diminue. De nombreuses fonctions crbrales, qui
dpendent de cette nergie, deviennent inoprantes. Nous
reconnaissons cette inadquation fonctionnelle et l'appelons
dpression. Cet tat, engendr par la dshydratation, peut mener au
syndrome de fatigue chronique. Ce dernier est l'tiquette appose
sur une srie de perturbations physiologiques avances que l'on
considre tre lies au stress.
Pour peu que nous comprenions les processus lis au stress, nous
comprendrons galement le syndrome de fatigue chronique. Dans
tous les cas, aprs avoir remdi la dshydratation comme ses
complications mtaboliques pendant un certain temps, le syndrome
de fatigue chronique reculera. Le problme causal de la fatigue
chronique - donc les vnements physiologiques et les possibles
ravages mtaboliques susceptibles d'puiser certaines ressources de
l'organisme - est expos ici.

Le stress et l'eau
Quand le corps est dshydrat, les processus physiologiques qui
s'installent aussitt sont identiques ceux causs par le stress. La
dshydratation quivaut un stress, et une fois celui-ci install, une
mobilisation des matriaux primaires des rserves physiques s'y
associe. Ce processus "ponge" une part des rserves d'eau. Il
s'ensuit donc que \a dshydratation entrane le stress tandis que le
stress entrane une dshydratation persistante.
11

Le stress provoque l'apparition de plusieurs processus hormonaux

dvastateurs. Le sujet doit assumer une situation de crise et se
mettra improviser une rplique de "combat" ou de "fuite". Il
semble incapable de relation avec les autres humains. Il estime que
toute situation de stress exige une attitude de combat ou de fuite,
mme face des stress lis au travail de bureau. Il se met scrter
plusieurs hormones puissantes qui demeurent "stimules", jusqu' ce
que se librent des circonstances stressantes.

L'hypertension
L'hypertension essentielle (syndrome d'hypertension chronique) est
un processus d'adaptation une srieuse dshydratation de
l'organisme.
Les vaisseaux ont t conus pour grer les variations du volume
sanguin et les exigences des tissus. Lorsque le volume total du
liquide dans le corps se trouve diminu, ils doivent rduire leur
diamtre, voire s'obturer pour certains. Sans ce mcanisme de
rgulation, il pourrait y avoir des vides dans la circulation, des gaz
pourraient se sparer du sang et empliraient les espaces vides,
formant de "poches gazeuses". La capacit inhrente aux vaisseaux
de rgler la circulation des liquides met en jeu des phnomnes
hydrodynamiques complexes.
Les vaisseaux capillaires se contractent pour compenser la perte
d'eau. Ceci provoque une hausse de la tension que nous
diagnostiquons d'habitude comme hypertension.
Quand le corps ne reoit pas assez d'eau pour satisfaire ses besoins,
certaines cellules se dshydratent et cdent une part de leur eau la
circulation gnrale. Dans certaines rgions, les vaisseaux
capillaires doivent se contracter pour rguler la circulation selon les
priorits de l'organisme. En cas de pnurie d'eau, 66% sont prlevs
12

sur l'eau contenue par les cellules ; 26 % sur le volume

extracellulaire et 8 % sur le volume sanguin. Confronts une
baisse du volume sanguin, les vaisseaux doivent se contracter.
C'est l'tendue de l'activit des vaisseaux capillaires travers
l'organisme qui dtermine le volume du sang en circulation. Plus les
muscles sont entrans, plus leurs capillaires s'ouvriront et
dtourneront une quantit suprieure de sang. C'est la raison pour
laquelle l'exercice est un facteur important pour le rquilibrage
physiologique de l'hypertension.
En tout premier lieu, l'hypertension essentielle devrait tre traite
par l'accroissement de l'ingestion d'eau.

L'excs de cholestrol
Un taux de cholestrol trop lev signifie que les cellules ont
dvelopp un mcanisme de dfense contre la force osmotique du
sang qui tend leur soustraire de l'eau travers leurs membranes; ou
alors que le sang trop concentr ne peut laisser son eau traverser la
membrane cellulaire. Le cholestrol est une "glaise" naturelle qui,
verse dans les trous de la membrane cellulaire, rend les parois de la
cellule tanche au passage de l'eau. Sa fabrication fait partie du plan
conu par la nature pour protger les cellules vivantes contre la
dshydratation. Dans les cellules vivantes qui possdent un noyau,
le cholestrol est l'agent rgulateur de la permabilit l'eau de la
membrane cellulaire. Dans celles dpourvues de noyau, ce sont les
acides gras utiliss dans la fabrication de la membrane qui jouent ce
rle. La production de cholestrol fait partie du systme de survie de
la cellule. C'est une substance ncessaire. Son excs indique une
dshydratation.
Si nous commenons apprcier le fait que pour le processus
digestif des aliments, l'eau est l'ingrdient le plus essentiel, la
13

bataille est presque gagne. Si le corps reoit l'eau ncessaire avant

de manger, la bataille contre les dpts de cholestrol dans les
vaisseaux sanguins sera gagne.
Le taux de cholestrol sanguin considr comme normal est fix de
nos jours aux alentours de 200 mg par cm2 de sang. Ce chiffre est
une valuation arbitraire et je pense que le taux normal se situe
autour de100 150 mg/cm2. Mon propre taux n'a jamais dpass
130. Pourquoi ? Parce que depuis de nombreuses annes, je
commence ma journe avec deux trois verres d'eau.
Clarifions bien une chose : la formation de cholestrol en excs est
le rsultat d'une dshydratation. C'est le manque d'eau qui gnre
nombre de maladies, et non le niveau de cholestrol dans le sang.
Aussi est-il plus prudent de modifier notre consommation
quotidienne d'eau plutt que notre alimentation.

Excs de poids
Le systme de contrle central dans le cerveau sait reconnatre ses
besoins en nergie. Or, pour mobiliser l'nergie stocke dans les
rserves de graisse, il faut induire des dcharges hormonales, un peu
d'activit physique et donc du temps, ce qui ne saurait contenter les
besoins du cerveau en cas d'urgence. Le cerveau obtient son nergie
soit de la part de "l'hydrolectricit", soit du sucre en circulation
dans le sang. Ses besoins fonctionnels en hydrolectricit sont plus
urgents - non seulement la production d'nergie par l'eau, mais
encore son transport l'intrieur du systme du flux par micro
courant, qui dpend davantage de l'eau.
C'est pour indiquer les besoins du cerveau que les sensations de soif
et de faim sont gnres simultanment. Nous ne reconnaissons pas
la sensation de soif et tenons les deux indicateurs pour une invitation
urgente nous nourrir. Nous mangeons au lieu d'hydrater notre
14

organisme. Les gens qui ont perdu du poids grce une ingestion
d'eau avant les repas ont russi distinguer les deux sensations. Ils
n'ont pas compens le besoin urgent de boire par un surplus de
nourriture.
Le cerveau humain reprsente grosso modo la cinquantime partie
du poids total du corps. On pense qu'il possde peu prs 9 billions
de cellules nerveuses, et que les cellules crbrales sont faites
85 % d'eau. 20 % de la circulation sanguine est mise sa
disposition. Le cerveau est la seule partie du corps constamment en
action. Il traite toutes les informations relatant l'tat de la personne
et de son environnement.
Nous avons tendance prendre du poids parce que nous mangeons
pour approvisionner le cerveau en nergie, pour son activit
continuelle. Toutefois, seul un petit 20% de cette nourriture atteint
le cerveau. Le reste sera progressivement stock si l'activit
musculaire ne prend pas sa part. Si l'eau est utilise comme source
d'nergie, ceci ne se produit pas car son excdent est vacu par
l'urine.
J'ai observ que les boissons gazeuses, mme pauvres en calories,
pourraient bien tre la cause d'une prise de poids chez les gens qui y
recourent pour matriser leur poids.
La perte de poids par cette manire scientifiquement fonde sera
permanente, tandis que le seul rationnement alimentaire expose
toujours aux rechutes. Mais le pire est le tracas constant d au
besoin illusoire de limiter tel ou tel aliment, surtout quand on le
souponne de contenir du cholestrol... Cette obsession est de plus
trs la mode ! Ne soyez pas choqu si j'avoue que contrairement
aux tendances actuelles exclure les ufs de la table, j'en mange
autant qu'il me chante. Peu importe, aucune restriction, les ufs ont
un contenu en protines bien quilibr. Il se trouve juste que je
15

comprends combien l'excs de cholestrol qui se forme dans le

corps est li une dshydratation.
Ce chapitre est une tentative pour dmontrer que la dshydratation
chronique peut tre une raison qui explique l'apparition autant lie
que simultane d'hypertension, d'accumulation de graisse et de
formation accrue de cholestrol chez certains patients.

L'asthme et les allergies

L'asthme et les allergies signalent que le corps recourt un
accroissement de la production d'histamine qui, dans son rle de
neurotransmetteur, est aussi en charge de la rgulation du
mtabolisme de l'eau et de sa distribution dans le corps.
Il est bien connu que les asthmatiques prsentent un accroissement
de l'histamine dans leurs tissus pulmonaires et qu'elle entrane la
contraction des bronches. Comme les poumons sont l'un des sites
favorables la perte d'eau par vaporation, la constriction
bronchique produite par l'histamine rduit la perte d'eau pendant la
respiration. C'est donc une manuvre facile pour garder de l'eau
dans le corps.
L'histamine est un agent qui, outre son rle de rgulateur de l'eau,
intervient activement dans les systmes de dfense antibactriens,
antiviraux et anti-agents trangers (chimiques et protines). Lorsque
le niveau d'eau dans le corps est normal, ces actions se maintiennent
un niveau imperceptible et modeste. Quand l'organisme est
dshydrat au point que l'activit de l'histamine charge de la
rgulation de l'eau devient trop forte, une partie du systme
immunitaire activant les cellules productrices d'histamine librera
une quantit exagre du transmetteur gard en rserve pour ses
autres fonctions.
16

On a dmontr chez les animaux que la production d'histamine dans

les cellules qui en gnrent diminue avec une augmentation de la
ration quotidienne d'eau. L'asthme et les allergies peuvent tre
traits grce une quantit dtermine d'eau supplmentaire. En
moyenne, ces tats s'amliorent au bout de trois ou quatre semaines
de traitement par l'eau.
N'oublions pas que si les poumons reoivent du sang concentr, la
production locale d'histamine est un processus naturel et
automatique. Sa libration provoque la constriction bronchique. Si
vous souffrez d'asthme ou d'allergies, augmentez votre ingestion
quotidienne d'eau. Ne vous mettez pas en boire trop en esprant
rattraper par un excs d'eau et en quelques jours les dgts causs
pendant de nombreux mois ou annes de dshydratation. Vous avez
besoin de boire une quantit d'eau normale chaque jour, jusqu' ce
que le corps soit hydrat correctement au terme d'une longue
priode.
vitez de boire plus d'un verre de jus d'orange, ou tout au plus deux
par jour. Le contenu en potassium de l'orange est lev, et son excs
favorise une production d'histamine au-dessus de la normale. Les
asthmatiques devraient garder cette donne l'esprit.
Les carottes (riches en btacarotne) sont une ncessit alimentaire
indispensable. Le btacarotne est un prcurseur de la vitamine A, il
est absolument essentiel au mtabolisme du foie, sans compter que
les yeux en ont besoin. On devrait galement ajouter sa
consommation de liquides un peu de jus d'orange pour sa teneur en
potassium. De grce, souvenez-vous que "le plus est l'ennemi du
bien" ! Un excs de jus d'orange entranera des problmes d'un autre
genre. Si le corps se trouve surcharg de potassium, la production
d'histamine s'accrotra. J'ai pu aider des gens se dbarrasser de
crises d'asthme qui persistaient depuis de longues annes par la
17

simple recommandation de limiter leur consommation quotidienne

de jus d'orange un, au plus deux verres, en remplaant videmment
les autres verres par de l'eau.
Depuis de nombreuses annes, Marie souffrait d'asthme. Elle ne
prenait plus aucun plaisir se promener dans les jardins. Une peine
respirer la privait des joies du plein air. C'est un de mes collgues
de la Fondation qu'elle se confia. Encourage boire de l'eau, elle
indiqua qu'elle en consommait de grandes quantits. Quand on lui
demanda de prciser ses dires, il apparut qu'elle buvait de nombreux
jus d'orange qu'elle comptabilisait comme de l'ingestion 'eau. Mon
collgue lui expliqua alors que le jus d'orange a beau contenir de
l'eau, mais qu'il ne peut remplacer les besoins en eau pure et simple.
Elle accepta de diminuer la consommation de jus et d'accrotre celle
d'eau. Au bout de quelques jours, son essoufflement diminua.
Depuis prs d'un an maintenant, elle est apparemment dbarrasse
de son asthme.
Ne sous-estimons pas les vertus mdicinales caches dans un verre
d'eau. Le corps sachant reconnatre sa prsence arrtera ses
demandes et ractions face la dshydratation. L'eau agira tel un
simple code qui ouvrira les plus grandes et lourdes portes.

Crampes
II faut toujours garder l'esprit que le corps perd du sel puisque
l'ingestion d'eau est accrue alors que celle du sel ne l'est pas. Aprs
avoir pris pendant quelques jours six, huit ou dix verres d'eau
quotidiennement, vous devriez commencer ajouter un peu de sel
votre alimentation. Si vous souffrez de crampes musculaires la nuit,
rappelez-vous alors qu'elles sont le fruit d'un dbut de dficience en
sel. Les crampes dans des muscles non entrans signifient souvent
un manque de sel dans le corps. Si de telles manifestations
apparaissent, commencez galement accrotre la consommation de
18

vitamines et de minraux - en particulier si vous ne mangez pas

correctement. Vous pouvez le faire en incluant dans vos repas des
lgumes pour leur teneur en vitamines solubles dans l'eau."

Docteur Batmanghelidj
De nombreux patients ainsi traits ont dmontr qu' partir
d'un certain seuil de dshydratation, l'eau "pure" est la
meilleure mdication. Lorsque des rgions du corps sont
en manque d'eau, le cerveau envoie des signaux de
douleur. Si vous vous rhydrater, le cerveau cessera de
produire ces signaux.
---------------------------------------------------------------------Toutes les indications qui vont suivre sont tires de
l'ouvrage du Dr Matthias RATH.
Preuves l'appui, ce mdecin est en train de jeter un pav dans la
mare. Il s'attaque de front au pouvoir extravagant des puissances des
laboratoires pharmaceutiques. Nous en discuterons aprs, mais
mme si c'est un peu long, je vous conseille d'y apporter toute votre
attention.
Voici la confrence historique qu'il a prsente l'Universit de
Stanford.
"J'aimerais fliciter l'universit de Stanford pour avoir voqu la
ncessit de remdes prventifs naturels dans le traitement de la
premire cause de mortalit dans les pays industrialiss.
Je vais vous prouver que l'athrosclrose, les attaques cardiaques et
les attaques crbrales ne sont pas des maladies, mais qu'elles sont
directement causes par une carence long terme en vitamines et
19

que l'on peut, par consquent, en faire la prvention naturelle, sans

mdicaments, ni intervention chirurgicale.
La maladie cardiaque est une forme prcoce de la maladie des
marins, le scorbut. Dans cet expos, je ne pourrai me concentrer que
sur les preuves les plus videntes.
Toutes les hypothses actuellement avances concernant l'apparition
de l'athrosclrose prsentent la mme faille : elles vont l'encontre
de la logique humaine. Si un taux de cholestrol lev, le LDL
oxyd ou des bactries endommageaient les parois vasculaires, les
dpts d'athrome s'tendraient l'ensemble du systme vasculaire.
Une maladie des vaisseaux priphriques serait invitablement le
premier signe de la maladie cardio-vasculaire. Or ce n'estvraiment
pas le cas.
La surface totale du systme vasculaire d'un humain correspond
celle d'un terrain de football. Mais dans 90% des cas, le systme
vasculaire se bouche un seul endroit qui se rduit la taille d'un
point de pnalty.
Les artres, les veines et les vaisseaux capillaires de notre corps
constituent un rseau long de 90000 kms et pourraient couvrir la
surface entire d'un terrain de football.
Mais ce systme connait, dans 90% des cas, des faiblesses un
endroit bien spcifique, c'est--dire au niveau des artres coronaires
qui ne reprsentent qu'un milliardime de la longueur totale du
systme vasculaire. Si un taux de cholestrol lev ou tout autre
facteur risque prsent dans le flux sanguin tait capable
d'endommager ce systme, celui-ci pourrait tre touch n'importe o
et pas seulement un seul endroit. Manifestement, un taux de
cholestrol lev ne peut pas tre la cause premire d'une maladie
coronarienne.
20

La solution cette nigme est la suivante : les plaques d'athrome

dans les coronaires sont la manifestation prdominante de ces
maladies cardio-vasculaires.
Pour rsoudre cette nigme, nous devons dtourner notre attention
du flux sanguin et de ses composants et nous concentrer sur la seule
cible importante: la stabilit des parois vasculaires.
Contrairement aux animaux, le corps humain est incapable de
synthtiser la vitamine C.
La relation scorbut-maladies cardio-vasculaires :
Les maladies cardio-vasculaires sont une forme prcoce du scorbut,
appel aussi maladie des marins. Dans les 2 cas, une carence en
vitamines dans les cellules des vaisseaux sanguins en est la cause
sous-jacente.
Dans le cas du scorbut, la carence complte en vitamine C porte
atteinte la structure des vaisseaux sanguins entranant des fuites,
des hmorragies et ventuellement la mort.
En ce qui concerne les maladies cardio-vasculaires, une carence se
dveloppe progressivement au fil des dcennies et permet la mise en
place de mcanismes de rparation (formation de plaques
d'athrome).
Cette carence en vitamine C entrane 2 changements
morphologiques distincts au niveau des parois vasculaires : un
affaiblissement de la stabilit vasculaire d une synthse du
collagne de moins en moins performante et un
dysfonctionnement de la barrire endothliale.
Au cours des sicles derniers, les marins mouraient en quelques
mois des suites d'hmorragies causes directement par le fait que
21

leur corps ne produisait pas de vitamine C et que la nourriture sur

les bateaux tait extrmement pauvre en vitamines.
Lorsque les indignes donnrent ces marins du th avec des
corces d'arbre, ainsi que d'autres aliments riches en vitamines, les
hmorragies cessrent et les parois des vaisseaux sanguins gurirent
naturellement. Les vitamines administres suffisaient donc pour que
les cellules des parois des vaisseaux sanguins produisent du
collagne en quantit suffisante.
Aujourd'hui, nous trouvons tous de la vitamine C dans notre
alimentation et le scorbut est devenu une maladie rare. Mais cela ne
suffit pas. Nous souffrons presque tous d'une carence en vitamines.
Au fil des dcennies, des lsions microscopiques se dveloppent le
long des parois des vaisseaux sanguins. En raison du travail de
pompage permanent du coeur, les artres coronaires sont soumises
un trs gros effort mcanique, c'est pourquoi la faiblesse latente de
la paroi artrielle et les lsions microscopiques posent des
problmes exactement cet endroit. C'est pour cette raison que,
prcisment cet endroit, se forment les plaques redoutes
d'athrome qui finissent par causer un infarctus du myocarde.
Comme dans le cas du scorbut, la vitamine C remet en tat les
vaisseaux sanguins de manire naturelle, ce qui entrane un arrt de
la progression des lsions et mme leur rgression naturelle.
Contrairement aux modles actuels d'athrognse, la relation
scorbut-maladies cardio-vasculaires rpond toutes les questionscls que l'on se pose aujourd'hui dans le domaine de la
cardiologie........
L'hypothse selon laquelle le cholestrol, les infections bactriennes,
la chlamydia et d'autres facteurs sanguins risque entranent la
formation de plaques, nous amnerait invitablement penser que
22

ces derniers seraient galement responsables de l'obstruction des

veines et donc de l'apparition de "'vnosclrose". Ce n'est
manifestement pas le cas.
Pourquoi les ours et autres animaux hibernants dont le taux de
cholestrol s'lve 600mg/dl n'ont-ils pas encore t victimes d'une
pidmie d'attaques cardiaques ? Rponse : ces animaux produisent
en grande quantit leur propre vitamine C, entre 1 et 20 grammes
(environ 6 cuillers caf) par jour, proportionnellement au poids du
corps humain. Ces quantits de vitamine C sont videmment
suffisantes pour assurer la stabilit parfaite de leurs parois
vasculaires sans qu'il y ait besoin de statines ou
d'hypercholestrolmiants.
La preuve du cochon d'Inde : Comme les humains, les cochons
d'Inde sont incapables de produire leur propre vitamine C. Lorsque
leur rgime est pauvre en vitamine C, des dpts d'athrome se
forment et sont, du point de vue de leur structure, identiques ceux
que l'on trouve chez les humains. La prise de 5 grammes de
vitamine C par jour (une cuiller caf) protge les artres et
empche la formation des dpts.
Ces expriences ont t confirmes plus tard par le Docteur Maeda
et son collgue qui ont utilis un modle animal gntiquement
modifi. On a priv gntiquement les souris de leur capacit
naturelle de produire de la vitamine C. Incapables de produire cette
dernire, ces animaux ont dvelopp au niveau des parois
vasculaires des lsions semblables celles qui n'apparaissent
normalement que chez l'homme au stade prcoce de l'athrosclrose.
Nous avons confirm ces rsultats dans une tude clinique mene
auprs de patients prsentant des dpts dans les coronaires,
dtects par une tomodensitomtrie ultra-rapide. Grce un
programme dfini base de vitamines, la progression de la
23

calcification a diminu de manire significative et dans certains cas,

la disparition des lsions a t prouve, comme vous pouvez le voir
sur les radiographies.
La relation scorbut-maladies cardio-vasculaires sous-entend un
changement paradigmatique dans la mdecine qui consiste se
concentrer non plus sur les symptmes, mais sur la seule et unique
cible prventive savoir la stabilit des parois cardio-vasculaires."
Voil, je vous laisse digrer ces informations, nous en reparlerons,
car ces informations sont capitales pour de nombreuses maladies, et
pas seulement les maladies cardiaques. Maintenant et mme si ces
informations paraissent trs intressantes, nous n'avons pas assez de
recul ni d'exprience en la matire (c'est nouveau pour moi aussi)
pour apporter de la contradiction ou du crdit. Les vitamines, la
vitamine C en particulier, on aime et nous en avons dj parl. Mais
l, leur utilisation a une toute autre dimension thrapeutique. Dans
les articles qui vont suivre, je vous prsenterai les grandes lignes de
son livre, ce sera vous de vous faire une opinion. Car vous le savez
bien on a l'ge de ses artres, alors cette information est de la plus
haute importance.

----------------------------------------------------------------------

24

http://santenature.over-blog.com/article-32590490.html

Blog de sant nature

Du double prix Nobel Linus PAULING au Docteur RATH : " Tes
dcouvertes sont si capitales pour des millions de personnes, qu'elles
menacent l'ensemble du secteur industriel". Car ne nous y trompons
pas, ces groupes d'intrts conomiques de l'industrie
pharmaceutique se servent de la maladie, comme de la guerre,
comme source de profits. L'investisseur principal de cette industrie
pharmaceutique et ptrochimique est le groupe Rockefeller. C'est un
commerce de la maladie que ces grands groupes entretiennent.
Pour le docteur Matthias RATH, un apport en vitamines et autres
nutriments essentiels peut prvenir et aider gurir de manire
naturelle des maladies telles que l'infarctus, les attaques crbrales,
l'hypertension, les troubles du systme cardiaque, les insuffisances
cardiaques, les problmes circulatoires, les autres problmes cardiovasculaires. Chaque anne, les crises cardiaques et les attaques
crbrales sont responsables de plus d'un milliard de dcs travers
le monde.
Nous savons par ailleurs que les animaux n'ont pas d'infarctus parce
que contrairement aux hommes, leur organisme produit la vitamine
C qui les protge. En fait les crises cardiaques et les attaques
crbrales ne sont pas de vritables maladies, mais bien la
consquence d'une simple carence, exactement comme le scorbut.
Si ces formules d'apport en vitamines et autres nutriments sont
capables de stopper le dveloppement de l'athrosclrose
coronarienne, le combat contre les infarctus est gagn. Plus de
plaques d'athrome, plus de troubles circulatoires, plus d'infarctus et
plus d'attaques crbrales. Et il ne faut pas croire que parce qu'on est
jeune on est l'abri. Des mdecins amricains ont constat de
25

l'athrosclrose chez les 3/4 des victimes des guerres de Core et du

Vietnam, alors que ce sont que des militaires, en pleine jeunesse.
Une carence en micro-nutriments ne se manifeste jamais. C'est une
maladie et le plus souvent grave, qui apparait. Aucun signal d'alarme
avant.
La sant et la maladie sont dtermines non pas au niveau des
organes, mais bien au niveau des millions de cellules qui les
composent. Une carence long terme en vitamines et autres
catalyseurs du mtabolisme cellulaire est la cause la plus frquente
des dysfonctionnements cellulaires et donc des maladies. On a
accus tort le cholestrol d'tre le facteur principal des infarctus,
mais il n'y est pour rien, sinon les ours qui en ont 20 fois plus que
nous ne pourraient pas vivre. Mais c'est vrai qu'ils ont aussi la
vitamine C endogne en abondance.
Le coeur est le moteur de notre systme cardio-vasculaire. Tout
comme un moteur de voiture, les cellules musculaires ont besoin de
carburant cellulaire pour avoir des performances optimales. Ce
carburant naturel comprend la carnitine, le coenzyme Q10, les
vitamines du groupe B, et beaucoup d'autres nutriments et oligolments.
Nous avons dj vu l'importance des antioxydants, mais le Dr Rath
y ajoute encore plus d'importance concernant le vieillissement de
nos cellules et pas seulement celles du systme cardiaque. Les
vitamines C, E, le bta carotne et le selenium sont les antioxydants
les plus importants (Dr RATH). Donc un rgime alimentaire riche en
fruits et lgumes et pauvre en sucre et graisses, amliore le systme
cardio-vasculaire. Mais pour le Dr RATH cela ne suffit pas cause
de nos aliments qui sont pour la plupart appauvris en vitamines et
minraux essentiels. Une supplmentation est ncessaire surtout si
26

l'on veut prserver son systme circulatoire et son systme cardiovasculaire en particulier.
Le Docteur James ENSTROM et ses confrres de l'universit de
Californie Los Angels ont ralis une tude sur la consommation
de vitamines auprs de 11000 Amricains sur une priode de 10
ans. Cette tude, soutenue par le gouvernement amricain, a montr
que les personnes qui absorbaient au moins 300mg de vitamine C
par jour, soit dans leur alimentation soit sous forme de complments
nutritionnels, par rapport aux 50mg absorbs en moyenne par leurs
compatriotes, pouvaient rduire le taux de maladies cardiaques de
50% chez les hommes et de 40% chez les femmes. La mme tude
a montr qu'une consommation accrue de vitamine C correspondait
une augmentation de l'esprance de vie pouvant atteindre 6 ans.
Le mdecin canadien GC Willis a dmontr que la simple vitamine
C pouvait provoquer une rgression de l'athrosclrose. Il donnait
1,5 grs par jour de vitamine C. Au bout de 10 12 mois, les analyses
de contrle ont indiqu des diminutions significatives des dpts
d'athrome de l'ordre de 30%. Chez le groupe tmoin, les dpts
avaient soit stagn soit augment.
En Europe on a constat que les affections cardiaques taient plus
frquentes en Scandinavie et en Europe du Nord que dans les pays
mditerranens. Une carence en vitamines dans les pays du Nord de
l'Europe est la cause principale du taux lev de mortalit due des
maladies cardio-vasculaires. Au contraire, l'apport lev de fruits
dans l'alimentation quotidienne explique le taux trs bas d'infarctus
dans tous les pays mditerranens. Une consommation optimale de
vitamines C, E, et A, a un impact bien plus grand sur la diminution
des risques d'accidents cardiovasculaires que la diminution du taux
de cholestrol. La consommation de vin et d'huile d'olive, riches en
bioflavonodes et en vitamine E semblent tre dterminante. La
27

vitamine C est le ciment des parois artrielles. Un apport optimal de

cette vitamine stabilise les artres. Elle favorise la production de
collagne, d'lastine et d'autres molcules de renforcement. Le
collagne a la mme fonction de stabilit structurelle que les tiges
d'acier pour un gratte-ciel. Des millions de ces molcules
biologiques stabilisantes constituent le tissu conjonctif du corps, des
os, de la peau, ainsi que les parois de nos vaisseaux.
C'est un sujet trs important et tellement important que pour vous
faire la synthse du livre du Docteur RATH il me faudra un 3me
article, mais aprs ce sera termin, nous partirons tous en vacances
et je vous laisserai macrer sur ces ides novatrices, mais finalement
pas tellement pour nous qui prconisons des fruits, des lgumes et
des antioxydants depuis longtemps.
La disponibilit permanente de la vitamine C dans l'organisme des
animaux explique pourquoi ils n'ont pas d'attaques cardiaques. Mais
pour nous, notre alimentation est suffisamment riche en vitamine C
pour nous pargner le scorbut, mais pas assez riche pour nous viter
la formation des plaques d'athrome et la stabilit des parois
artrielles. Cette athrosclrose est en fait un soutien naturel de la
paroi artrielle qui compense une faiblesse provoque par une
carence en vitamines. Ces plaques renforcent les parois, mais elles
les renforcent tellement, si le processus se poursuit plus longtemps,
qu'elles en deviennent compltement rigides et cassantes. Et c'est la
porte ouverte l'infarctus.
Il est possible de dmontrer qu'un rgime alimentaire trop pauvre
en vitamine C provoque lui seul l'apparition de l'athrosclrose
et des maladies cardio-vasculaires. Fournir cette preuve est si
fondamental pour la sant de millions de personnes que les
expriences sur les animaux ont t considres comme justifies.
28

- Dans ce but, nous avons conduit une exprimentation animale sur

des cochons d'Inde. Ils forment une exception dans le monde animal
puisqu'ils partagent avec les humains l'incapacit de produire euxmmes la vitamine C.
Deux groupes de cochons d'Inde ont reu exactement les mmes
doses de cholestrol, de graisses, de protnes, de sucre, de sel et
d'autres ingrdients une exception prs : la vitamine C. Le groupe
B a reu 60 mg de vitamine C par jour, proportionnellement au
poids humain. Cette quantit reprsente l'apport officiel
recommand par personne dans la plupart des pays du monde. Le
groupe A, en revanche, a reu 5000mg de vitamine C par jour.
En l'espace de quelques semaines, les animaux du groupe B
dveloppent des dpts d'athrome dans les zones proches du coeur.
L'aorte des animaux du groupe A est reste saine et ne prsente
aucun dpt.
- L'exprience inverse a t entreprise par des chercheurs de
l'Universit de Caroline du Nord. C'est cette fois sur des souris qui
n'ont jamais d'athrosclrose pour la bonne raison qu'elles
produisent de grandes quantits de vitamine C et, par consquent, ne
connaissent pas de maladies cardio-vasculaires. Ils ont supprim un
gne (gulonolactone-oxidase, GLO) chez certaines souris. Ce gne
est responsable de la conversion du sucre (glucose) en vitamine C
dans le foie des souris. Par consquent les souris mutantes n'taient
plus en mesure de produire de la vitamine C. En faisant cette
exprience, les chercheurs ont tent de reproduire les mmes
processus que ceux que l'on rencontre chez les humains : nous aussi,
nous ne possdons pas le gne GLO et nous sommes donc
incapables de produire de la vitamine C dans notre foie. Et cette
exprience confirme la prcdente en ce sens que les souris en
manque de vitamine C ont dvelopp des lsions et des fissures de
29

leurs parois artrielles et leur taux de cholestrol a augment en

raction, pour rparer les parois artrielles endommages.
Ceci dmontre qu'une carence en vitamine C est la cause principale
des maladies cardio-vasculaires, que l'hyper-cholestrolmie ne
provoque pas de maladies cardio-vasculaires, mais en est le rsultat.
La vitamine C stimule la production de collagne dans les cellules
des parois artrielles. Un apport suffisant de lysine, de proline, et de
vitamine C constitue un facteur dcisif pour une rgnration
optimale du tissu conjonctif de ces parois et, par voie de
consquence, pour la gurison des maladies cardio-vasculaires.
Un taux de cholestrol lev n'est pas la cause principale de
l'athrosclrose, des infarctus du myocarde et des attaques
crbrales. Sinon les ours qui ont un taux moyen de 400mg par
dcilitre seraient tous morts depuis longtemps. Le maintien de la
stabilit artrielle grce un apport optimal en vitamines est plus
important que la rduction du taux de cholestrol ou des autres
facteurs de risque. Le cholestrol ou d'autres facteurs de rparation
dans le sang ne deviennent dangereux qu'en cas de carences
vitaminiques chroniques.
Quelques nutriments indispensables pour la sant des artres :
Vitamine C : Protection et gurison naturelle des parois artrielles,
diminution de la surproduction de cholestrol et des autres facteurs
de risque secondaires dans le foie et baisse de leur taux dans le sang.
Elle est importante pour une cicatrisation rapide des plaies et lsions
minuscules l'intrieur des parois vasculaires. C'est aussi le
principal anti-oxydant de notre organisme.
Vitamine E : Principale vitamine liposoluble Anti-oxydante.
protecteur des membranes cellulaires de notre systme cardiovasculaireet de millions de cellules. Elle protge contre les attaques
30

des radicaux libres. Elle diminue la viscosit des plaquettes,

maintenant ainsi une bonne fluidit du sang et diminuant le risque de
formation de caillots.
Vitamine B1 et B2 : Optimisation du mtabolisme cellulaire et, en
particulier, apport en carburant biologique.
Vitamine B3 : Diminution de la production de cholestrol et de
lipoprotnes dans le foie.
Vitamine B5 : Composant structurel de la molcule centrale du
mtabolisme cellulaire, optimise la dgradation des graisses au
cours de leur mtabolisme.
Vitamine B6, biotine et acide folique : Acclrent la dgradation du
facteur de risque qu'est l'homocystne au cour du mtabolisme
cellulaire
Carnitine : Optimisation du mtabolisme cellulaire des lipides,
rduction du taux de triglycrides. Augmente l'apport en bio-nergie
pour les centrales lectriques (mitochondries) dans des millions de
cellules.
Coenzyme Q10 : effets positifs sur la fonction du muscle cardiaque
et sur celle de pompe qu'il exerce. Ce sont des molcules de
transport du carburant biologique vers les millions de cellules du
myocarde. Extrmement important pour les insuffisants cardiaques.
C'est l'lment le plus important de la "chane de respiration" de
chaque cellule, amliore la fonction du muscle cardiaque. (Il sera
lui seul l'objet d'un article, tellement il est important).
Taurine : Une carence de cet acide amin naturel dans les cellules
du myocarde est une cause frquente d'insuffisance cardiaque.

31

Pendant plus de 50 ans, les autorits du monde mdical nous ont

racont que 75mg de vitamine C par jour taient suffisants pour
rester en bonne sant. Des gnrations de mdecins ont donc suivi
ces recommandations errones et ont prescrit cette dose leurs
patients et pas plus ! Il est reconnu aujourd'hui que cette posologie
n'avait aucun fondement scientifique. Des dcennies plus tard nous
apprenons que 75mg de vitamine C ne suffisent pas maintenir
notre organisme et nos organes en bonne sant. Comme l'ont
dmontr le Dr Levin et ses collgues de l'Institut National
Amricain pour la Sant, la dose quotidienne moyenne ncessaire
est 3 fois plus leve.
Les nutriments cellulaires essentiels n'ont pas d'effets secondaires et
s'il vous arrivait d'en prendre plus que la dose que votre organisme
peut assimiler, elle serait simplement rejete par les voies naturelles.
Une alimentation saine, des activits physiques rgulires et des
plages de relaxation sont les conditions ncessaires pour vivre
sainement.
La vitamine C est la plus importante de toutes les molcules pour la
stabilisation des vaisseaux sanguins. Curieux qu'on nous ait tenus
dans l'ignorance pendant que par cupidit financire on nous vendait
des beta-bloquants, d'antagonistes du calcium et d'autres
mdicaments traitant les symptmes, mais non les causes, ceci pour
des milliards de dollars.
Il y a 500 ans, l'glise a gagn des milliards de thalers en vendant
des indulgences, sortes de "tickets pour le paradis", ses fidles.
Cette escroquerie a disparu, mais aujourd'hui, l'industrie
pharmaceutique adopte le mme schma, elle essaie de vendre des
"tickets pour la sant" des millions de personnes et rcolte des
milliards de dollars pour une illusion. Tout est utile pour masquer les
symptmes, mais rien n'est fait pour faire disparatre les causes.
32

Aujourd'hui, des millions de personnes dans le monde commencent

raliser que l'industrie pharmaceutique est une industrie
d'investissement qui repose sur la prennit des maladies. Elle ne vit
que de cela. Supprimer les symptmes sans radiquer compltement
la maladie et ses causes."
Voil, j'ai essay de vous rsumer la thorie du docteur Rath, j'avoue
qu'elle n'est pas trs loigne de nos thories naturopathiques. Vous
aurez compris que ce docteur RATH n'est pas en odeur de saintet
auprs des grands trusts pharmaceutiques et qu'il a dj eu maille
partir avec ces grands groupes d'intrts.

---------------------------------------------------------------------------

La vitamine C - Dr. Alain Scohy

Les Amricains en consomment quotidiennement et de nombreux
pays dans le monde sont conscients du problme de manque, mais
les pays francophones sont parmi les plus mal informs, voire
parfois rfractaires. Ce sont les marins des sicles passs, souffrant
et mourant du scorbut, qui avaient mis en vidence les besoins en
vitamine C, avant et pendant le 19me sicle. Ceci a t ensuite
oubli, et un trs grand nombre dindividus, nourrissons, enfants,
adultes, personnes ges, sont aujourdhui victimes de la
mconnaissance des besoins en vitamine C. Il faut bien prendre la
mesure du problme. Tout dabord, prendre conscience que la
vitamine C nest pas, contrairement son appellation, une vitamine.
Elle nen a ni la formule chimique, ni les proprits spcifiques.
La vitamine C naturelle est un aliment essentiel la vie et la
sant, ranger ct des protines ou des lipides nobles.

33

Contrairement aux bruits qui courent, la vitamine C, condition

quelle soit naturelle na pas deffet nocif. En particulier, elle
nnerve pas, bien au contraire: elle dtend, apaise, voire mme
endort, et il faut mme se mfier en cas de prise importante: on
risque de s endormir au volant. En cas dinsomnie, une prise
adapte chacun au moment du coucher ou dun rveil intempestif
en cours de nuit peut suffire vous aider dormir, sans le moindre
effet nfaste comme les somnifres ou autres tranquillisants.
La vitamine C agit tous les niveaux de lorganisme, ce qui est
normal puisquelle est un ALIMENT. Au niveau microscopique, en
biologie, la vitamine C apporte aux Microzymas le terrain
indispensable (acide et rduit) pour btir ou rebtir les organes
dficients, les tissus endommags, les cellules, et mme les cellules
nerveuses.
Elle est donc un apport trs prcieux pour la rparation, la gurison,
la cicatrisation. Cest vrai pour les cellules, pour les fibres
lastiques, pour los, les dents et tout le tissu conjonctif. Elle vite
lexcs des processus de cicatrisation, comme, par exemple, les
dformations articulaires par reconstruction anarchique de los ou
les cicatrices chlodes importantes pour les plaies cutanes, et par
l mme rend les prolifrations microbiennes moins importantes.
Au niveau du stockage, on entend parfois dire quelle est limine
rapidement par les urines. Cest faux. On en retrouve certes dans les
urines: cest la dose normale pour protger les voies urinaires. Mais
on retrouve surtout sa forme oxyde, c'est--dire les molcules qui,
loccasion de leur passage au coeur des cellules de lorganisme, ont
rempli leur mission principale qui est llimination des fameux
radicaux libres. La vitamine C non oxyde est stocke dans toutes
les cellules, mais plus particulirement dans les globules blancs ou
leucocytes, qui sont chargs dliminer les corpuscules trangers
34

lorganisme (notamment les mtaux lourds) ; cest par ce biais

quelle relve considrablement tous les mcanismes immunitaires.
Au niveau des pathologies, il faut prendre conscience que les
vritables causes en sont psychosomatiques. La vitamine C relve
considrablement le niveau de tolrance aux stress, elle facilite
lexpression, et il est donc certain quelle vite ou diminue,
jusqu un certain point li lintensit et la dure du stress, les
peurs, angoisses, hpatites, mningites, et autres pathologies plus
ou moins graves. La vitamine C ralentit le vieillissement, elle vite
en particulier la dshydratation lie la vieillesse, et elle diminue
la tension nerveuse de base (agressivit, angoisse, etc.) chez tous
ceux qui en consomment suffisamment. On peut donc en conclure
que la vitamine C peut augmenter la longvit, mais une longvit
de personne en pleine forme, sans cette dgradation inexorable
que de nombreuses personnes ges subissent. Naturellement
exfoliante, elle rend la peau beaucoup plus belle.
La posologie moyenne de vitamine C naturelle varie pour chacun et
selon la finalit que lon se donne. Prcision : les extraits
dACEROLA sont de vritables concentrs de fruits. Ces extraits
tant dshydrats, il faut penser boire suffisamment.
Lorsque vous avez une certaine quantit de vitamine C prendre, ne
confondez pas le nombre de grammes avec le nombre de comprims
ou le poids des comprims. La vitamine C naturelle est un jus
dACEROLA dshydrat, elle est donc bien naturelle. Il faut faire
les calculs en tenant compte des quantits prcises pour chaque
comprim ou chaque cuillere de poudre.
Deux comprims de 500 mg ou 1 bonne cuillre caf de poudre
correspondent 1 gr. de vitamine C.

35

Noubliez pas le dbut de ce texte: la vitamine C est un aliment, pas

une vitamine comme les autres, elle nest pas non plus un
mdicament. Vous navez pas besoin dattendre pour en consommer,
surtout si vous tes stress, angoiss, encore plus si vous souffrez.
Dr Alain Scohy

AMESSI
http://www.amessi.org/Consequences-de-la-carence-en
Le stress gnre une carence en vitamine C ce qui augmente le
niveau de stress.
Une seule cigarette dtruit dans lorganisme 25 mg de vitamine C,
soit environ 500 mg par paquet.
Un aliment expos la temprature ambiante peut perdre la moiti
de sa teneur en vitamine C en 24 heures.
Lorsque vous lavez, faites tremper ou bouillir vos aliments, ils
perdent une partie ou toute leur teneur en vitamine C.
Il a t dmontr que toute maladie et en particulier toute infection
se traduit par une augmentation des besoins en vitamine C. Une
banale grippe peut facilement entraner, selon ltat des rserves du
sujet, une carence importante.
Symptmes dune carence en vitamine C
* Maladies cardiovasculaires
* Scorbut
* Ostoporose
36

* Rhumatismes
* Faiblesse des os
* Fatigue
* Infections rcurrentes
* Hmatomes (bleus)
* Couperose
* Hmorrodes
* Varicosits
* Varices
* Saignements des gencives
* Hmorragies
* Troubles de vision
* Cataractes
* Saignements du nez
* Rhume / grippe
Les bienfaits de la vitamine C
* Est un puissant antioxydant (bloque la production de radicaux
libres).
* Protge vos cellules contre les dommages causs par les radicaux
libres.

37

* Est essentiel la formation du collagne ( constitution des tissus

conjonctifs tels les os, le cartilage, les ligaments, les vaisseaux
sanguins, les parois artrielles, la peau).
* Contribue au maintien dune bonne sant immunitaire.
* Aide la cicatrisation (opration, coupures et blessures).
* Est essentiel la croissance et au dveloppement des dents,
gencives, os, cartilages.
* Aide au maintien dune hygine dentaire saine (dents, gencives,
ulcres de la bouche, parodontolyse, gingivite).
* Aide dsintoxiquer le corps (contribue la dgradation et
llimination des polluants, drogues et mdicaments).
* Prvient et traite le scorbut.
* Aide au maintien de la sant cardiovasculaire (renforce vos
cellules, parois artrielles et vaisseaux sanguins par la synthse de
collagne et lhydroxylation des acides amins).
* Augmente lnergie physique et mentale (favorise la synthse
hpatique de la carnitine qui intervient dans la formation des acides
gras fournissant lnergie musculaire).
* Attnue les allergies (diminue le taux dhistamine dans le sang)
* Prvention des rhumes et grippes en particulier chez les personnes
soumises un exercice intense et une fatigue intense. (agent antiinfectueux puissant).
* Aide lentretien des os, cartilage, ligaments, parois des vaisseaux
sanguins, peau, dents, os (stimule la synthse de collagne ce qui
rend tous les tissus plus rsistants).
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* Stimule le systme immunitaire (maintient sous sa forme active le

glutathion - puissant antioxidant).
* Est un anti-stress puissant (favorise la synthse des
catcholamines, hormones surrnaliennes, important en cas de
stress).
La vitamine C participe activement tous les changes biologiques
de notre organisme et permet notre mtabolisme dutiliser les
autres vitamines et les oligo-lments ncessaires au maintien de
notre bonne sant.
tant donn que le tabagisme augmente le stress oxydatif et le taux
de renouvellement mtabolique de la vitamine C, le besoin en
vitamine C est augment de 35 mg / jour chez les fumeurs.
NOTE : Ces valeurs de rfrence ont t fixes lintention de
personnes apparemment en bonne sant, ayant une alimentation
mixte, de type nord-amricain. En prsence de certains facteurs
physiologiques ou de facteurs lis au mode de vie ou la sant, il
faut parfois ajuster ces valeurs en fonction des besoins individuels.
Quand est-il ncessaire de prendre un supplment?
Lorsque vous souffrez dune maladie ou tout particulirement dune
infection, votre besoin en vitamine C se voit augment
considrablement.
Des tudes mdicales ont dmontr, maintes reprises, quaprs
lge de 35 ans notre processus mtabolique ralentit, ce qui indique
quun apport de supplments alimentaires est essentiel, voire
primordial.
tant donn que, de nos jours, la dite journalire et lalimentation
sont gnralement trs pauvres en nutriments, il est essentiel et
39

indiqu de couvrir les besoins de notre organisme en prenant des

supplments alimentaires.
Plusieurs tudes scientifiques dmontrent que la majorit des gens
souffre dune dficience en vitamine C. Le journal scientifique " The
American Journal of Nutrition" dclare quune supplmentation est
ncessaire au maintien dune bonne sant.
La qualit et biodisponibilit des supplments est un facteur
dterminant pour combler ses besoins.
La vitamine C provenant daliment entier est la meilleure forme de supplmentation. (tude
de la Socit Royale de Chimie)

Un aliment contient plusieurs composants ncessaires la livraison

vos cellules. Ces composants ne sont pas prsents dans une
vitamine base synthtique tels lacide ascorbique ou lascorbate de
sodium ou de calcium. (Prix Nobel - Gunter Blobel le confirme).
Il est primordial que vous soyez alerte. Tous les produits ne sont pas
ou nont pas leffet quils prtendent avoir.
Aliments sant et vitamine C
Teneur en vitamine C de quelques fruits et lgume
Aliment / Portion Teneur en vitamine C Poivron rouge - 1/2 tasse
125ml 95 mg Fraises - 1 tasse 85 mg Orange - une moyenne 70
mg Jus dorange - 1/2 tasse 125 ml 60 mg Brocoli - 1/2 tasse
125 ml 52 mg Choux bruxelles - 1/2 tasse 125 ml 48 mg
Pamplemouse rose - 1/2 fruit 47 mg Choufleur - 1/2 tasse 125ml
36 mg Cantaloupe - 1/4 fruit 32 mg Tomate - une moyenne 22 mg
Asperges - 1/2 tasse 125ml 19 mg Pomme de terre - 1 petite 15 mg
pinard - 1/2 tasse 125ml 8 mg Carotte - 1/2 tasse 125ml 2 mg
Nombre de mg de vitamine C par 100 g de fruit

40

Fruit mg de vitamine C par 100 g Camu Camu 2,700 Acerola

1,700 glantier 1,150 Cassis 155 Kiwi jaune 120 Kiwi vert 98
Litchi 72 Papaye 62 Fraise 57 Orange 53 Jus de citron 46
Cantaloupe 42 Pamplemousse 34 Tangerine 31 Jus de lime 29
Mangue 28 Melon miel 25 Framboise 25 Tomate 19 Ananas 15
Apricot 10 Prune 10 Melon deau 10 Banane 9 Avoca 8 Pche 7
Mre 6 Pomme 6 Rainsin 4 11 Poire 4 Figue 2 Bleuet 1.3 16.4
Les aliments biologiques contiennent plus de vitamine C?
Plusieurs tudes dmontrent la valeur nutritive suprieure des
aliments biologiques.
Une tude examin trois nutriments individuels - la qualit de
vitamine C, les nitrates et les protines.
En comparaison avec les aliments cultivs avec des fertilisants et
pesticides chimiques, les aliments biologiques ont gnralement une
teneur en vitamine C suprieure, une teneur beaucoup moindre en
nitrate et une meilleure qualit protinique.
Les oranges dveloppes de manire organique ou biologique
contiendraient 30 % de vitamine C de plus que les oranges
dveloppes de manire conventionnelle.
Les oranges conventionnelles sont deux fois plus grosses et leur
couleur est plus marque. En raison de leur taille, nous nous
attendions deux fois plus de vitamine C dans les oranges
conventionnelles, mais notre surprise, les oranges biologiques en
contenaient beaucoup plus. Au dtriment de leur valeur
nutritionnelle, il semblerait que les engrais azots utiliss par les
cultivateurs doranges conventionnelles crent des fruits contenant
beaucoup deau.
http://www.alain-scohy.com/
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