Se rt es cw) EDELWEISS RESTAURANTE - CERVECERIA eee CAJICA eeeque los enamorados.dieran as amadauna flor de EDELWEISS, oe Campes ina 16mil i pane purezals para Np A cee Ties: a considerada Res y cerdo ahumado (molido grueso) a flor romantica‘en_ toda la regi6n de Baviera, al sur de Alemania, oy . . donde durante el invierno, lds fries vientos golpeaban los arboles, he J 1 6mit e irrumpianen las casas; y era acalmados al calor de la chimenea. Cerdo y finas hierbas (molido medio) Desde 16 profiindo de Jas montaiias, con la inspiracion de cazadores y > Weisswuut 16mil lefadores, se form Ja tradicién y personalidad de este lugar, como Terera (molido fino) punto de encuentro, donde, después de un largo dfa de trabajo . 5 compartian rélatos fantasticos sobre sus labores diarias, tanto con > Suiza . 16mit familiares como allegados y contertulios: Res y cerdo (molido fino) Cada sexto y séptimo dia de la semana, se rewnian en este lugar para spe Guyrre 18 mil cantar, bailar y comer los platos preparados por el cocinero del lugar, Res y cerdo con queso Gruyére ahumado y beber la cerveza de la casa al compas de la musica interpretada por el grupo que SORA case Mo AEN > Bewmer 1S8mil Res y cerdo envuelto en tocineta Satchichas] wwist Cuentan los que lo vieron, queen les-Alpes se tenia la tradicién de Con esta jornada comenzaba la fiesta brindando todos a una sola voz la frase " ein,zweis,gsuffa". poe Curvy 1 8 mil ‘Werner, Francina y Alvaro Wagner, quieren compartir con ustedes, Res y cer do bariada en salsa BBQ y polvo curry IVIVSTIIIOLUVY O NTIIIOLUVALVUG NOD SVAVNVdWOOV NVA SVHOIHDTVS SVULSANN SVGOL x esta antigua tradicién alemana. Principales] — @ Bera de ensatada — mit Hauptspeisen + Hae 32mit Entiantes [Vow peid en Codo de cerdo al horno acompanado de Bratkartoffeln, Sauerkraut y Rotkohl. ++ Fuihadellen — ‘mil “r~ Jeigerochnitzel 25mit Dos albondigas de carne de res y cerdo en forma de Filete de lomo de cerdo apanado en salsa de tortilla tipica de Hamburgo, acompaiiado de puré de champinones, acompanado de Bratkartoffeln. papa y mayonesa alcaparrada. >-Kassler mit Sauerkraut 26mil Lomo de cerdo jamonado acompaiiado de puré Kartoffelpuffer Smit , « de papa y Sauerkraut. ‘Tres croquetas de papa acompaniadas de puré de manizana. >+-Mein Sauerttraten 27 mit @ > Fackbillchen Smil Lomo de res a la parrilla en el término que Ud. Cuatro albondigas de res y cerdo fritas y bafiadas desee en salsa Sauerbraten acompariado de papa en salsa BBQ 0 BBQ picante. souer con refrito de cebolla y tocineta. Cama de filete de trucha ahumada con ensalada Bocados de carne de res salteados en salsa de res y de manzana apio y frutos secos en mayonesa de vino con champifones y papa Rés eneldo. . , » STRAITS +>-Stuhn in Speckhemd 24mil S@ +r Pechuga de pollo a la parrilla embardado con tocineta y bafiado en salsa BBQ acompaniado de papa souer Se pas [Su p pe con refrito de cebolla y tocineta. >+-Fuihassee 24mit @ Cass erate 2 Omit . Trozos de pollo con tomate y cebolla reahogado en consonne con vegetales, costilla de cerdo_y salchicha vinagre balsamico acompatiado de puré de papa. uringer. . . +>+Schweinebraten 27mit Gadi pelle 47 ap Hombro de cerdo confitado en cerveza de la casa de acompaniado de Knédel y Rotkohl. Crema de tomate ! >~Leberhiise 20mib ° ~ Salchicha en forma de tajada de pan con aros de cebolla y huevo frito en una cama de Bratkartoffeln.Postres [Dessert eo - >+-Apfelstudel —-13mil Strudel de manzana con crema montada y helado. +> Schwarzwald Ug Helado de crema acompaniado de trozos de torta de chocolate y cerezas en licor. See Crary 15mil Merengue con frutas naturales, helado y crema montada. Tae TEs ad Ory Helado de cerveza con Streusel de pistacho. Ramah 12 itera a Le OL ICO nae nr toon See ZL Z1a Ya Postre de natas . +> Kugelhupt Tad Torta tipica del sur de Alemania. a LOL LLL ae BL Strudel del quesocrema con helado. (Ay) +> Juges naturales NN Mora-fresa-guanabana- we lon -mango-feijoa- uva-frutos verdes-frutos rojos- pifalulo-fresamaracuya. Smee OTT Led UP aa See LITLE) BIL SELL MLCT TL MLE TT a TUT 3milsoo Cenweza de la casa i cana face peered ino Ip Tay dle pean” allem dle i166 Caterer inntCees nt cman ten) Rieniintcnerce tart Copa 330m~E = Vase 5S00mE §=— Jari 720mk MTG ra Og Cowezas | Bier Se CMO DIT Ts Seer ra ; 8 na Weiss-Dunkel-Pikantus-Alkoholfrei InP LM eats cae. L 2 On bY OCU M eNom (GS aro Me ComU Met Melee tm my) BIG aaa flee ITa) eA Bebida a base de cerveza de la casa con frutas frescasny om an y ginebra /LQ gatCAguardiente ig eT UT TD OTT ITT Le) 12mil Ginebra 12mil Whisky BY Jageuneister Py N.R.D.A.P Prohibido el ingreso de bebidas y alimentos