Cch lm kem ti nh?

Nina rt thch n kem, v chc nhiu bn y cng th. Mnh c nh t lm kem

nh, va hc ni tr, li va c thc trng ming n. Nhiu ngi ni vi
mnh rng lm kem ti gia th cn phi c my lm kem mi c, nhng nh mnh
khng c my, v mnh ngh l khng phi c c my th mi lm c kem ngon.
Cc bn kho tay c th ch cho mnh cch lm kem ngon m n gin mnh th
c khng?
Cu tr li hay nht

Michael Smithson tr li 4 nm trc

Kem xoi
Vi cch lm kem n gin bn hon ton c th t lm kem ti nh m khng phi ra
cc quy bn kem lm cn thm trong nhng ngy h oi nng bc.
Nguyn liu:
- 4 lng trng g
- 2/3 chn ng
- 2 chn nc sinh t xoi
- 1 tha nc chanh
- chn nc ct da
- chn kem ti
- V qu, xoi ti, da ti, da no kh
Thc hin:
Cho trng, ng vo t, dng my nh trng nh nhuyn cho ng tan ht. t
bt trng ln cho nc nng un nh la, dng my nh trng nh tip cho n
khi hn hp st li th nhc khi bp, nh thm khong 1 pht na cho ngui hn.
nc sinh t xoi, nc ct da v kem ti vo, dng tha khuy u, nh tay.
hn hp kem vo khun kim loi c 18x27 cm, y np li v lm lnh trong vng
3 ting hoc cho n khi hn hp kem lnh hon ton.
Chuyn kem tr li t, dng my nh trng tc nhanh nht nh tip cho hn
hp nhuyn, c li nh bt l c. kem vo khun kim loi lm lnh trong 5
ting hay qua m cng tt.
Khi n mc kem ra v qu, cho vi lt xoi ct mng, mt t da ti, da kh no ln
trn.
Kem ph thy
Ch cn 5 pht l bn c th chiu i c 6 ngi bn mn kem ny. Hy cng
ngi thn thng thc v ngt ngo m mt lnh ca ly kem nh.
Nguyn liu:
- 2,5 tch socolate
- 6 vin kem lnh vani c nh
- 1 tha canh sir du ty
- 12 thanh ko hnh con rn trang tr
Thc hin:
1. Chia u socolate u cho 6 ly, b vin kem lnh vo tng ly ri nh tay quy cho

si bt (nu quy mnh, hn hp kem s ni bt trn ly)

2. Nh na tha nh sir vo tng ly, mc 2 thanh ko con rn vo mi ly kem em ra
dng ngay
Kem B nc da
Nguyn liu :
Cng ging nh bi B xay su ring, nu khng thch kem c mi su ring th ng
cho vo, lng ng cho tng thm 100grs, cc bn ng qun nguyn liu chnh
khng th thiu ca mn kem B ny l sa ti
y nh.
Cch lm :
Khi xay xong hn hp B, ta ly khun lm kem cy cho vo tng khun, cm que
kem vo gia, nu khng c khun kem cy th cho vo nhng hp vung, t tt c
vo ngn , khong 180 pht sau ly ra dng c, kem trong hp c th dng
dao ct thnh tng ming vung hoc dng mung chuyn dng mc thnh vin, t
vo ly kem hoc a, chn..C th trang tr thm bng mt du, chocolate nc hoc
si, cm thm bn cnh 1 bnh ng, cng c th rc thm u phng rang ln trn,
chc cc bn thnh cng c mt mn kem l, ngon v li an ton VSTP na.

Source:
Nga My tc gia !!!!!!
y n
2
0

Bnh lun

Cu tr li khc (28)
c xp hng cao nht

*Tm li gii cho cuc sng* tr li 4 nm trc

Kem chui
Nguyn liu:
- 10 qu chui s ln, chn chui tht chn
- 50 g ng ct, cht mui.
- 600 g da no (ni ngi bn hng ly cho phn ci trng n sng.)
- 150 g lc rang, gi hi nt
- Que tre
- 1 tha bt go.
- Bao nylon loi 250 g
Thc hin:
Bc v chui, xin que tre vo gia, cho vo bao nylon. Dng hai tm knh
hoc hai tm tht p t t cho chui dp ra.

Vt 300 g da no ly nc ct ( khng nhi vi nc), cho vo t lnh 10

pht phn nc ct ni ln trn. Dng tha vt vng nc ct, cho bt go,
ng, nc ct da, cht xu mui vo ni nh, cho ln bp khuy va snh
li, ngui.
- phn da no cn li em hp s khong 5 pht
Rc da u ln mt chui, rc tip lc rang v ri nc ct da. Lt mt
chui, thc hin tng t.
Dng 2 ming bao ni lon ph ln hai mt chui, cho chui vo ngn t
lnh.
Kem du ty
Click the image to open in full size.
i khi bn mun thng thc mt ly kem mt lnh nhng khng mun ra
ngoi hiu, bn c th t ch bin cho mnh bng cng thc sau y.
Nguyn liu:
- 340 g du ty ti, ct b phn u
- 1 mung canh nc chanh p
- 1 mung canh ng
- 4 lng trng g
- 1/4 tch ng
- 1 tch sa
- 1 mung c ph bt vani
- 1 mung c ph u vani
Thc hin:
Trc ht chun b kem vani. nh lng trng v ng cho n khi t v
hi i mu.
un si sa v vani.
T t cho 1/4 sa vo hn hp trng trong khi vn nh mnh.
Cho hn hp ny vo phn sa cn li v un si trn la nh. Quy u cho
n khi hn hp c li. Cho vani vo v quy u.
hn hp ny qua mt ci my lc ly ht vani v bt c vt ln no
khc. Lm ngui trong mt thng nc v ng lnh trong 2 gi.
Ra v lau sch du, t vo ly thy tinh v kem vani vo.
Kem chocolate

Click the image to open in full size.

Ch mt khong 15 pht thc hin l bn c th c c nhng ly kem
chocolate mt lnh trng ming trong nhng ba tic.
Nguyn liu:
- 250 g chocolate
- 4 qu trng
- 1 tha sp b
- 4 tha sp ng ct ht
- 1 tha sp ru khai v hay ru Rhum
- 1 nhm mui
Thc hin:
Nghin nt chocolate v cho vo cho vi b v ng. Nu cho hn hp tan
u. Trong khi , tch lng trng v lng ring ra v nh lng trng tht
ni, thm 1 nhm mui vo cho trng ni tt.
Khi hn hp chocolate - b tan, cho lng vo t t, quy u.
Sau cng, trn ln nh nhng trng trng nh ni
Thm ru v gi lnh cho n khi dng.
Kem da xay
Click the image to open in full size.
c c 4 ly kem bn ch cn c 5 pht chun b. Loi kem ny va thm
mi hoa qu li d lm m vn hp dn nhng ngi snh n.
Nguyn liu:
- 1 hp thm (da) xay 450 gr
- 1 tch nc ct da
- tch nc ct da
- Vi lt thm da
Thc hin:
B chung da xay, 1 tch nc da vo bnh hoc tch o lng
Sau t t ch nc ct da, ng thi dng qung nh u ri sang l

ci, trang tr bng vi lt thm dn ra n lin

Kem ph thy
Click the image to open in full size.
Ch cn 5 pht l bn c th chiu i c 6 ngi bn mn kem ny. Hy
cng ngi thn thng thc v ngt ngo m mt lnh ca ly kem nh.
Nguyn liu:
- 2,5 tch socolate
- 6 vin kem lnh vani c nh
- 1 tha canh sir du ty
- 12 thanh ko hnh con rn trang tr
Thc hin:
1. Chia u socolate u cho 6 ly, b vin kem lnh vo tng ly ri nh tay
quy cho si bt (nu quy mnh, hn hp kem s ni bt trn ly)
2. Nh na tha nh sir vo tng ly, mc 2 thanh ko con rn vo mi ly kem
em ra dng ngay
Kem xoi
Vi cch lm kem n gin bn hon ton c th t lm kem ti nh m khng
phi ra cc quy bn kem lm cn thm trong nhng ngy h oi nng
bc.
Nguyn liu:
- 4 lng trng g
- 2/3 chn ng
- 2 chn nc sinh t xoi
- 1 tha nc chanh
- chn nc ct da
- chn kem ti
- V qu, xoi ti, da ti, da no kh
Thc hin:
Cho trng, ng vo t, dng my nh trng nh nhuyn cho ng tan
ht. t bt trng ln cho nc nng un nh la, dng my nh trng nh

tip cho n khi hn hp st li th nhc khi bp, nh thm khong 1 pht

na cho ngui hn.
nc sinh t xoi, nc ct da v kem ti vo, dng tha khuy u, nh
tay.
hn hp kem vo khun kim loi c 18x27 cm, y np li v lm lnh
trong vng 3 ting hoc cho n khi hn hp kem lnh hon ton.
Chuyn kem tr li t, dng my nh trng tc nhanh nht nh tip
cho hn hp nhuyn, c li nh bt l c. kem vo khun kim loi lm
lnh trong 5 ting hay qua m cng tt.
Khi n mc kem ra v qu, cho vi lt xoi ct mng, mt t da ti, da kh
no ln trn.
Cam sa ti
Click the image to open in full size.
Mn ny c v hi the the ca v cam, dng lnh s ngon hn.
Nguyn liu:
- 2 qu cam M.
- 200 g sa ti (c th chn loi Whipping C
o

6
0

o
o

Bnh lun

wangwang 007007 tr li 4 nm trc

Th d lm kem nh sau y nh : >Pha mt cc sa chocolate ngon lnh theo
mnh, xong ngui cho vo trong ngn lm ca t lnh > c mi 15
pht bn hy em ra, dng tha quy nhiu ln : Mc ch l ngn khng cho
dung dch sa ny b ng bng m lm nhng tinh th trong dung dch sa
c tn b ra thnh nhiu ht mn nh> Xong tr li ngn . > c 15 -20
pht bn s em ra quy li cho n khi dung dch sa ny st li nh...kem
l... n c> y l cch lm th cng. Trc kia h c bn mt my lm
kem gia nh l mt ci ni nh, np y l mt chong chng p vo trong ni.
Mt dy in mng dp nm chen c gia lp cao su bc ca., ta c pha
ch mi cht liu lng ty thch, m vo trong ni> b vo ngng .
Dng in bn ngoi lm chong chng quay u nh nhng trong qu trnh
ng bng. n khi thnh kem th chong chng t ng dng> Kem ngon

bng hoc...hn kem bn ngoi tim. Bn th tm hi mua xem c my ny

hay khng?
o

5
0

o
o

Bnh lun

V Quc tr li 4 nm trc
Lm kem ti nh tc l lm kem m khng cn my chuyn dng. Tuy nhin,
dng c h tr ti thiu m bn cn c l 1 ci my nh trng v ng nhin
l t lnh c ngn ng. trnh kem ng cng nh , bn cn tn nhiu
thi gian lm kem xp. lm kem ti nh, d vi bt c loi kem g, bn
cn thc hin nhng bc sau:
Chun b hn hp kem (c th l sa hoc tri cy ty thch), sau hn
hp ny sang mt ci khun inox hoc khun nha (khun c dung tch va
phi, khng qu ln).
Cho hn hp vo t khong 40 pht, sau ly ra kim tra. Lc ny, c th
nhn thy, kem bt u ng li cc gc ca khay. Dng my nh trng,
nh tan nhng phn ng trc, sau nh dn vo gia khay cho tht
u.
Cho phn kem nh li ny vo t , c 30 pht li ly ra v nh u nh
th. Bn lp li cng on ny t 4 n 5 ln. Cui cng, khi hon thnh, bn
s c mn kem tht ngon m khng cn s h tr ca my lm kem.
o

4
0

o
o

Bnh lun

Sn cn tr li 4 nm trc
Hi Nina
Cc bn khc ch bn cc cng thc lm kem rt ngon v rt chuyn
nghip.

Ti mun gp thm mt cng thc lm kem c bn, tc l lm ra cy kem...

trng hi ging nh cy c rem m hi nh ti hay ngm v mt (ch hng
dm cn v ... s n mau ht).
Trc ht, bn khuy bt (bt g cng c: bt nng, bt m, bt go...) trn
bp nh la. Pha bt lang thi, khang chng 50-100g bt cho mi lt nc.
Mc ch l c mt dung dch h hi sn st.
Ri bn cho thm vt liu to hng, to mi, to v. Bt k hng v no bn
thch (nh cc lai tri cy, ng, va ni, sa, s c la, nc ct da...) vi
liu lng sao cho bn nm va ming.
Sau khi cho "gia v" vo, bn khuy li cho mi th tan u v ng nht, m
nu khng tht u th cng chng sao, c khi li c cy kem c vn rt p
na l khc.
Bn dung dch h ny hi ngui, cho vo khun - khun c th l ci ly, ci
chn hay bt c ci g bn c, min c kch thc v hnh dng ph hp.
Sau , bn cho ci khun ( c kem st) ny vo ngn t lnh, i vi gi
cho n ng c li l dng c.
B quyt y l dung dch h sn st s ngn khng cho nc tch ra khi
cc lai vt liu cn li khi to thnh cc tinh th bng qu ln, v lm cy
kem khng qu cng.
My ln u, c th cy kem bn lm ra cha tht ngon, nhng sau vi ln rt
kinh nghim, ti tin bn s t rt ra cng thc (liu lng) v lm c nhng
cy kem ngon lnh bn v gia nh (nht l sp nh) thng thc trong
nhng ngy h nng nc ny.
Thn i.
o

3
0

o
o

Bnh lun

thiensu_thoinay tr li 4 nm trc
KEM KHOAI MN ( TRNG MING TUYT VI )
Nguyn liu:
-250ml kem ti (whipping cream)
-200g khoai mn tm
-3 lng trng g sch
- 300ml sa ti
- 120g ng
- 3 tha vani
Cch lm:
B1: nh cho ni lng trng v ng trong 1 ci t. Luc chn khoai mn
ri nghin hoc xay nhuyn cho khoai mn tht mn ri trn vi vani.
B2: Ly 1 ci ni nh, un sa tht vi la riu riu va un va khuy u. Khi

n va va si( nhng khng c si bng) th bc ni xung t t ri rt

sa vo bt trng, va rt va khuy u.( Phi sa vo trng ch ng
lm ngc li nh )
B3: Ry li kem sa cho ht dnh, b li vo ni un thm vi pht na quy
u tay n khi hn hp nng tay v bm vo cy khuy sa l c, khng
c si. Bc ra ri tht ngui.
B4: Kem whipping nh bng mn bng my nh trng hoc nh bng tay
nhng phi u.( Kem whipping bn c th vo cc tim kem 3,4 sao,
kem whipping h lm rt ngon ) Nh nhng trn khoai mn + kem whipping +
hn hp trng sa n mn u.
B5: B hn hp trn B4 vo t lnh, khi ng mm ( khong 1-2 ting )
th b ra dm mn. Nu kem cha mn( vn cn ng ) th sau vi ting li
ly ra dm li cho n khi mn mt.
Tui lm th i, ngon tuyt ho lun c v ca khoai mn mn, n z l nghin
ln. Bn th i ri bn s thch m n cho coi. Chng no thnh cng th gi
cho mnh cng thng thc zi nha.Nick ca mnh nak cobe_xauxi_17 mun
cm n mnh th ln nick ni chuyn hen ^^ !!!
o

2
0

o
o

Bnh lun

Duc tr li 4 nm trc
ng th nu c ng trng: tt, ng vng: qu
ng nu: Ok cn ng ... l th sao? chc l sch xe
chy ch sao....
_p trng ra v ci chu + ng
_nh ln bng mixer, nu khng c my th rng
dng muscle m nh bng nh ging nh ci l xo
c bn ngoi ch . nh ln cho n ni l c, ni
l sao ch? l cm ci nh ln m trng khng chy
te te xung, m dnh vo v "stay" trn ci nh trng.
_B t t bt m + "v n l" th bt v ri quy nh
nh thi cho ti khi bt ho ht v trng l c. i
c g "wy w" m chu cho ni.
_ hp cht v khun c lt giy bnh khng
dnh v khun
_B v l nng, "nghe" thy mi thm th i t mi n mi
lm pht tu bnh ln bnh nh l c "gi" Khng c
l in th xi loi l than cng c gi l "ci kh n
...l ci khn"... m. C th th bnh chn cha bng
cch dng mt chic a, m v ci bnh ri rt a ra

nu bnh chn th n kh v khng dnh nhp nhp

v ci a.
_Ly ra b ln da cho ngui xung. i (li i ...) "nng
w l h chin ht"
**Vt liu & cch lm cho Kem.
Mt LNG TRNG trng <--> 50 g ram ng <--> 100 g ram b
B th dng loi "b lt", b lt l sao? l khng phi b mn,
unsalted butter, ngoi ch Bn Thnh hay Safeway c bn
_B ng v ni + nc, sp sp mt ng thi
nu la nh thi. Cho ti khi ng tan v hi keo
li l c. Keo li l sao ch? Th dng ci a,
nhng v cht lng a ln m n khng chy te te
xung th c, hay l dng hai ngn tay, ahhhhh
coi chng nng nha. nhp nhp thy "ko ko" nh t l
c.
_ ci cht lng khi mi em xung t bp (ang rt nng)
v chu c lng trng ri nh mnh v lin tc
th cng m nh ch khng li... nh cho ti lc kem
ng l c, ng l sao? Tri i hi woi (theo cch th
ca nh bnh Ok)
_B b xc nh v nh tip, khi no thy hp cht tr thnh
mn mng l c, ci g m mn mng th cng ... ph
_Trt kem b ln bnh,
Ahhh, vy l cc bn c ci bnh kem sinh nht
cn mun lm "khc thng khc g" th pha c f
thic ko ri trn chung vi kem b, thm ht bit m
c mu nu nu ri trt ln ci bnh dng khun
hnh ci khc g --> bnh Noel y ri.
Th i ri s thy n ..... by hy sao u

Ngun:
google
o

2
0

o
o

Bnh lun

Lady x x :x tr li 4 nm trc
lm kem xoi nh bn!!
Vi cch lm kem n gin bn hon ton c th t lm kem ti nh m khng
phi ra cc quy bn kem lm cn thm trong nhng ngy h oi nng
bc.
Nguyn liu:
- 4 lng trng g
- 2/3 chn ng
- 2 chn nc sinh t xoi
- 1 tha nc chanh
- chn nc ct da
- chn kem ti
- V qu, xoi ti, da ti, da no kh
Thc hin:
Cho trng, ng vo t, dng my nh trng nh nhuyn cho ng tan
ht. t bt trng ln cho nc nng un nh la, dng my nh trng nh
tip cho n khi hn hp st li th nhc khi bp, nh thm khong 1 pht
na cho ngui hn.
nc sinh t xoi, nc ct da v kem ti vo, dng tha khuy u, nh
tay.
hn hp kem vo khun kim loi c 18x27 cm, y np li v lm lnh
trong vng 3 ting hoc cho n khi hn hp kem lnh hon ton.
Chuyn kem tr li t, dng my nh trng tc nhanh nht nh tip
cho hn hp nhuyn, c li nh bt l c. kem vo khun kim loi lm
lnh trong 5 ting hay qua m cng tt.
Khi n mc kem ra v qu, cho vi lt xoi ct mng, mt t da ti, da kh
no ln trn.
Kem ph thy
Ch cn 5 pht l bn c th chiu i c 6 ngi bn mn kem ny. Hy
cng ngi thn thng thc v ngt ngo m mt lnh ca ly kem nh.
Nguyn liu:
- 2,5 tch socolate
- 6 vin kem lnh vani c nh

- 1 tha canh sir du ty

- 12 thanh ko hnh con rn trang tr
Thc hin:
1. Chia u socolate u cho 6 ly, b vin kem lnh vo tng ly ri nh tay
quy cho si bt (nu quy mnh, hn hp kem s ni bt trn ly)
2. Nh na tha nh sir vo tng ly, mc 2 thanh ko con rn vo mi ly kem
em ra dng ngay
Kem B nc da
Nguyn liu :
Cng ging nh bi B xay su ring, nu khng thch kem c mi su ring
th ng cho vo, lng ng cho tng thm 100grs, cc bn ng qun
nguyn liu chnh khng th thiu ca mn kem B ny l sa ti
y nh.
Cch lm :
Khi xay xong hn hp B, ta ly khun lm kem cy cho vo tng khun,
cm que kem vo gia, nu khng c khun kem cy th cho vo nhng hp
vung, t tt c vo ngn , khong 180 pht sau ly ra dng c, kem
trong hp c th dng dao ct thnh tng ming vung hoc dng mung
chuyn dng mc thnh vin, t vo ly kem hoc a, chn..C th trang tr
thm bng mt du, chocolate nc hoc si, cm thm bn cnh 1 bnh ng,
cng c th rc thm u phng rang ln trn, chc cc bn thnh cng c
mt mn kem l, ngon v li an ton VSTP na.
o

2
0

o
o

Bnh lun

TrAng pa` ko^ tr li 4 nm trc

Mnh c hc c cch lm kem trn bo, nhng cha th lm. lm kem
cn :
Kem ti( kem Wipping cream )
Trng
Siro ( bc h, du,..)
ng
Cch lm:

nh tan trng vi ng bng my nh trng n khi bng ln. Cho vo ni

un si ri rt siro vo, ngui, cui cng cho kem ti. Trn u bng tha
nh tay trong thi gian ngn, nu nh lu kem s b tch nc( hoc nh
bng my nh trng tc 1 hoc 2) .Cho vo ngn t lnh, kim tra
ng cng ca sn phm 30 pht 1 ln, lm 2 n 3 ln. Khi no thy kem bt
u ng th dng tha nh u xp ln, th l c kem ri
o

2
0

o
o

Bnh lun

Nm Noop tr li 4 nm trc
nh mnh cng t lm kem, gi l kem nhng thc ra cha phi l KEM
thc s u. M ch lm bng tri cy thi.
D lm.
Nhng m phi c MY P TRI CY(khng bit bn c khng).
Ny nh, V D bn mun lm kem c rt, th lm nh sau:
-Ly c rt ra sch.
-B vo my p ra thnh nc (c thm mn nc c rt).
-Phn xc th bn em ra b vo ly. Do xc cn mt t nc nn bn c th
dng lm kem.
-B sa c v nc ct da vo, ty theo thch ca bn.
-Trn u ri b vo ngn t lnh. Nhng ngn lu qu th n s cng
li y.Nn nu bn mun b mt thi gian di th b vo ngn mt.
n rt ngon bn. Ch l mn kem rt n gin, m li ngon v b dng
na c, ch khng c phm mu nh kem ca hng. n cm xong li c
thng thc xem tri cy th cn g bng ^^!
Khng ch c rt, bn cn c th lm nhiu loi tri cy khc na.

Ngun:
ch l mt trong cc li ch ca xc tri cy. Bn cn c th dng p
mt na, rt mt v tt y, nht l b ao.
o

2
0

o
o

Bnh lun

Cch lm kem ti nh?

Thm nh/Video
Ngun
Hy

thanhha22@yahoo.com tr li 4 nm trc
sa 300ml ng 200g trng 5lt nc
khuy u cho vo ti nilon nh va nh cy kem
t vo ngn sau 24 gi c gm ngay
hiu ch!
Nu cn mi v mua hng ch thnh ph cc loi hng
Ta c th thm u, mt, su ring vo cng khuy u
Chuc ngon ming
o

2
0

o
o

Bnh lun

Trieu tr li 4 nm trc
Cho Nina! Mnh cng l fan ca kem v cng hay th sc vi nhng mn n
l.
Thc t lm kem khng cn my lm kem cng c,thm ch bn khng cn
t lnh vn c th lm kem (mnh lm ri v thnh cng).
Nguyn liu ch yu gm: sa (sa c),trng g,kem ti,ng,mt cht
mui (ngoi ra bn c th cho thm nguyn liu khc ty vo khu v ca bn
nh :xoi,chui,ca cao,ko cng...
ly lng trng g+ng+1 cht mui(1 lng rt t)+sa+nguyn liu
khc nh bng ln (c th dng my sinh t)...
vo ngn lnh ca t lnh,khi no n th ly ra.
Hoc bn c th dng cch khng c t lnh cng c.Bn cho h hp trn
vo 1 chic hp ng cht np li,khng hn hp b d chy ra,cho chic
hp vo 1 chic hp ln hn c sn v mui(theo t l 1 tng ,1 lp

mui mng), gi nhit thp trong bnh.Bn dng bng dnh dn cht
ming bnh li ri lm ng tc ln qua ln li,khong chng
20pht l c kem mm mm roi.Chc bn thnh cng!

Ngun:
http://vn.360plus.yahoo.com/hoamuongbien...
o

1
0

o
o

Bnh lun

gauxinh_14121993 tr li 4 nm trc
co the mua mot it hoa qua ma ban thich,cung 1it sua.Ban hay say nhuyen
cacthu qua ma ban mua roi do them 1 it sua va de trong tu lanh cho dong cung
lai roi ban co the an,re ot

Ngun:
tu toi
o

1
0

o
o

Bnh lun

V HNG tr li 4 nm trc
bn c th tham kho chc lm ca mnh : 1.nu go np vi xanh ( b vo
ni cm in cm l c )
2.da no ( mua ngoi ch )
3.sa c + vani +
1 t socala trng ( en cng c )
B tt c nhng nguyn liu trn vo my xay sinh t xay nhuyn ri vo
cc hoc khay nha -> b vo ngn t lnh , bao gi ng l ok
o

0
o
o

Bnh lun

Bang Ch...Bang iu Cy tr li 4 nm trc

Theo mnh cch n gin nht l ha mt t nc vi mt t ng lm kem
thui

Ngun:
Bang Ch...Bang iu Cy
o

1
0

o
o

Bnh lun

Nguyn tr li 4 nm trc
Bn mun n kem g th lm loi .V d kem th ch c nc v ng
ha tan ri b vo ngn ng t lnh.Nu n kem tri cy th b nhng th bn
thch n vo my say sinh t,c th dm bng tha,cng vi ng ho c sa
c c ng.ri cho vo ngn t lnh.
o

1
0

o
o

Bnh lun

Lou Lou tr li 4 nm trc

Phi c my bn . Lm bng t lnh th ch ra nc thi
o

0
o
o

Bnh lun

Minh tr li 4 nm trc
Ch tham kho y nha : http://nhatrangclub.com/&4rum/showthread...
Chc ch thnh cng .
o

1
0

o
o

Bnh lun

traloicauhoi tr li 4 tun trc

Cu tr li c Y! nh gi uy tn v tt nht ti:
http://vnsat.org/tintuc/danhsachtin.html

Ngun:
Cu tr li c Y! nh gi uy tn v tt nht ti:
http://vnsat.org/tintuc/danhsachtin.html
o

0
0

o
o

Bnh lun

linh tr li 4 thng trc

Mt seri cch lm kem ngon y bn:

1.

Khng cn my mc cu k u
o

0
0

o
o

Bnh lun

meo con tr li 4 nm trc

Kem mt ong
Nguyn liu
3 lng trng g
5 tha to mt ong ( khong 20ml)
300ml Kem ti
100gam socola sa thanh
200ml sa ti
20g ng trng
Cch lm:
Lng trng dng my nh , t t rt mt ong vo n khi u v c li
.
Thng thng cc mn kem khc nu lng trng trn vi ng ta cho ln
bp un nh la khuy nh tay n khi hn hp ho u vi nhau chuyn sang
mu trng sa .Sau mi mang ra nh vi my nh trng cho nhuyn
v c .

Kem ti dng my nh kem cho n khi n c li .

Lng trng trng nh thnh tuyt vi 30g ng ri trn u vi kem .
B1:
Hn hp mt ong , lng trng sau khi nh bng ln cho vo mt ci ni
un la nh khuy u nh tay khng si , sa ti vo t t ,b vn
socola un tan chy vi hn hp trn .
B2
Trn u cng kem ti v lng trng trng nh bng
un nh la n khi hn hp hi snh li .
hn hp trn vo khay ngui, cho vo ngn t lnh
Khong 3-4 h khi hn hp ng cng b ra ngoi dng my nh trng
nh bng xp ln.
Sau li cho vo t lnh 3-4 h sau l mm mm
Khi n mn kem ny rc ln trn mt cht da rt ngon
Chc thnh cng
o

0
0

o
o

Bnh lun

trung thong tr li 4 nm trc

Nina thch n kem lm h ging mnh hihi mnh th tm thy n cn mnh
ch bit km sa chua thui hu hu
1. KEM TRI CY
Nguyn liu :

- Khong 500 gr hoa qu gt

- 200 g ng ty khu v ngt, nu l loi hoa qu ngt th chnh sao cho va
ngt v thm cht ct chanh hay cam chua chua
- 2 lng trng g
- 2 hp kem ti, c c th tt, khng th kem ti lng ( whipping cream
bnh thng, mi hp 250 ml, mua v phi bo qun trong t cho tht lnh )

- Tha nc ct chanh, hay cam

- My xay sinh t ( d c my lm kem, vn phi xay hn hp ri mi b vo
my c )

Cch lm :

Hoa qu ra sch, xt ming ri b vo my xay sinh t xay nh

b tip lng trng v v ng vo lun trong my, nh tip n khi hn
hp u.
Trong mt u tht lnh, c bng inox cng tt, nu tri nng qu th b u vo
t mt lc ri mi ly ra b kem ti vo nh. nh kem bng my khi
thy kem c li th trt ch sinh t hoa qu va xay sang, trn k ri b hp
4h tr ln l n c. Thch ng cng th lm sng, chiu ti mi n.
2. KEM CHOCOLATE
( Cho khong 3- 4 ngi )
Nguyn liu :
- 500 ml sa
- 4 lng trng
- 150 gr chocolate h nng chy
- 80 g ng
- Mt hp kem ti, nh ni nu c th

Cch lm :

nh lng trng v ng cho mn

Trong mt ni, un sa ti v chocolate, dng cy quy soup, quy lin tc.
Khi sa si mp my, rt sa t t sang bt kem trng, vn dng phi nh
trng th cng, quy u cho kem sa tan u.
B li hn hp trn vo ni, trn la tht nh, quy u tay tip cho n khi
kem hi nng tay ( nu cn thn th t mt cho vi t nc un cch thu
cho khi dnh ) Thi gian un ch 5- 6 pht.
B ra ngoi, quy thm mt lc cho kem ngui bt.
Khi kem ngui hn, b kem ti, quy u li mt ln ri cho vo hp,
ngn .

3. KEM VANI
Nguyn liu :

- 500 ml sa
- 200 g ng
- 4 lng trng
- 250 ml kem ti, nh ni nu c th
- mt cht vani
Cch lm :
nh trng v ng cho ni mn
Sa em un vi vani trong mt ni, khi si mp my, rt sa t t sang bt
kem trng, tay quy u lin tc
Rt bt kem trng sa tr li ni, un trn la nh v quy u tay thm mt
lc n khi kem ni, hi dy ln v nng tay
B kem ra, quy thm mt cht, cho ngui
Khi kem ngui hn, b ch kem ti vo quy u ri b hp cho t .
*** Ch ***
- Cng cch ny c th lm tng t cho nhng nguyn liu khc, nu l hoa
qu th nn sng, khng un.
- Liu lng ty ngi dng, thay i nu cn ( gp i hoc... )
- Khi lm loi hoa qu no nhiu bt, c qu, th thm kem ti hoc sa ti
sao cho va.
o

0
0

o
o

Bnh lun

Day Bi An K tr li 4 nm trc
Cch 1: Th lm xem nh
Nguyn liu n:
- 1 l gelatine hoc 15 gr gelatine bt

- 60 ml nc lnh
- 375 ml sa 1%
- 5 gr bt vani
- 55 gr ng icing (ng dng bt, c bn cc ca hng bn nguyn liu
lm bnh)
Cch lm nha:
Bc 1:
- Ngm l gelatine vi nc lnh n khi l tan ht hoc quy u bt gelatine
trong nc.
Bc 2:
- Cho sa vo ni, un nng.
Bc 3:
- Cho sa vo t, ngm vo mt chu nc lnh, t t cho hn hp gelatine
bc 1, quy u tay n khi gelatine quyn u vi sa.
- Cho thm ng icing v bt vani, quy u.
Bc 4:
- Cho hn hp thu c vo t lnh, 10 pht ly ra quy 1 ln.
- C nh th trong 1 ting ri.
- Sau , cho trong ti ni lng v ngm trong chu khong 30 pht.
Bc 6:
- Cho hn hp t ti ni lng ra u ln.

- Dng my nh trng tc cao, nh hn hp trn n khi bng cng v

tht mn.
Vy l bn c mn kem ti made by me ri.

Cch 2: n gin hn rt nhiu:

Nguyn liu n:
- 2 qu chui chn
- 55 gr ng icing
- 2 lng trng trng

- 50 ml nc lnh
Cch lm:
Bc 1:
- Chui bc v, thi lt mng.
Bc 2:
- un nc v ng si 700 C, n khi dng a chm vo v nh xung
mt bt nc th thy c nhng vng trn c li y bt l c.
Bc 3:
- Lng trng trng nh bng, ri t t rt dung dch ng vo nh bng
tip.
Bc 4:
- Cui cng, cho chui thi mng vo nh n khi c hn hp tht mn.
Vy l theo cch ny bn cng c mt mn kem ti ca ring mnh m
khng km phn thm ngon y!
o

0
0

o
o

Bnh lun

phamthuc tr li 4 nm trc
sao m di dng qu vy, lm kem n gin qu m.
mnh hng dn bn cch n gin m li ngon
chun b : 10.000 , mt chic xe my hoc xe p ( nu khn c th i b )
cch lm : ra tim bn kem gn nht va r li va ngon
o

0
0

o
o

Bnh lun

tran pv tr li 4 nm trc

Dieu quan trong la nhiet do cua ngan da trong tu cua ban qua thap khien kem
bien thanh da. Ve thanh phan cua kem thi khoi phai ban, ban thich gi thi cho
cai do. De tranh dong cung trong tu lanh, cac ban hay cho them it trung tuoi
danh nhuyen cung cac thanh phan khac. Khi an, kem mem giong nhu that vay.
Neu khong thi truoc khi an cac ban hay bo ra ngoai tu mot lat cho kem mem
ra. Chuc cac ban ngon mieng nhe.
o

0
0

o
o

Bnh lun

T tr li 4 nm trc
Lm kem vani
Nguyn liu:
1 cc sa
1 nhm mui
chn ng
Vani
5 lng trng
2 cc kem ti (heavy cream)
Cch lm:
un nng sa, mui v ng. Cho vani vo ni sa, o u.
nh lng trng tht u trong mt ci bt ri cho mt t sa m vo nh
cng. Sau hn hp trng sa ny tr li ni un.
la tht nh v o u tay v co st tha xung di y ni trnh cc
mng bm. Ngoy nh vy n khi hn hp snh li, nhc ci tha ln thy
snh c v c bm l c.
tt bp, nhc ni xung v cho kem ti vo hn hp sa trng ny. ngui,
ri p lnh v lm theo hng dn lm kem m khng cn my.
Vi kem vani ny bn c th un chy mt cht chocolate ri ti u ln b
mt kem, trong qu trnh p lnh bn o u lin tc, chocolate s quyn
vo kem, n khi kem ng li bn s c mn kem vani chocolate ngon tuyt.
Chc cc bn thnh cng
o

0
0

o
o

Bnh lun

Truc tr li 4 nm trc
* nguyen lieu : 200gr dau hoac bo , 1 lon sua~ dac co" duong` , 5 qua trung
ga , 1 chen duong , 3 muong ca phe bo* . *cach lam : dau thai" nho~ bo~ qua
1 ben . dung trong` do~ cua~ trung" khuay voi" duong` . bo~ dau va` hon~
hop. trung" duong` vo may" xay bo~ 1 lon sua~ vo may" bo~ 3 muong~ ca`
phe bo vo may" . roi` bam" len xay den" khi nhuyen~ bo vao` tu~ da"uop lanh
den dong dac lay ra an the la bn co" 1 ly kem ngon tuyet